把酒临风话绍酒

绍兴是一块人积淀厚泽的土地，到绍兴酒楼小酌，居然还能感受到先贤的“侠骨”与“豪情”，恐怕是别处难于想象的。无论是从古词中的“肠已断，泪难收，相思重上小红楼。情知已被山遮断”这样的伤感小曲，还是“大江东去”那么豪迈的歌声，都让人不由追思浙东源深流清的化脉络，仿佛在这块土地上，就是连它的酒水菜肴汤汁里也渗透了丝丝情韵!     

把酒临风，柔肠寸断——绍兴酒文化一瞥

绍兴是一块人文积淀厚泽的土地,到绍兴酒楼小酌,居然还能感受到先贤的“侠骨”与“豪情”,恐怕是别处难以想象的。无论是从古词中的“肠已断,泪难收,相思重上小红楼。情知己被山遮断”这样的伤感小曲,还是到“大江东去,浪淘沙”那样的豪迈歌声,都让人不由追思浙东源深流清的文化脉络,仿佛在这块土地上,就是连它的酒水菜肴汤汁里也渗泽了丝丝情韵。一款“醉糟鸡”是绍兴名肴,做法简单。古人有“肥鸡煮熟,飞盐略擦,布包入糟坛,三日可用”的记载。此菜色醇味香,入口鲜嫩,很有绍兴地方口味。谁能想到,这一道不起眼的家常小菜,竟然还能引出一段感…     

把酒临风 登高揽胜——记北京名人美食保健协会会长李凭甲

在事业上能创造一个传奇,很多人都感觉此生足矣。然而,李凭甲这位出生于贫苦家庭的孩子在事业上虽屡创传奇但仍不断攀登：由他创立的＂京钟＂牌（中国著名商标）肉食在北京城内红极一时;由他打造的＂肉类蔬菜批发市场＂率开国内农产品批发交易的先河;更为重要的是,由他组织研发的＂纳珍源＂系列白酒开创了养生的新方向、新途径。     

浅尝果酒

果酒即用水果酿造的酒，也是人类最早学会酿造的酒——早在6000年前苏美尔人和古埃及人已经会酿造葡萄酒了。葡萄酒作为先进广受欢迎的一种酒类，它的文化内涵和相关知识已经成为一门独立的学科，在这里，我们抛开这个大的分支。跟大家一起品一品其它果酒的精彩。     

秋味浅尝

体型较小的海鲈鱼比较常见，而且价钱不贵。烹调得当的话，味道相当地好，绝不亚于你在高档餐厅里吃到的。烟熏三文鱼配煎土豆丝是周末早午餐的好选择，而鲜桃莓果圣代冰淇淋绝对是孩子们的最爱，说真的，味道棒极了!     

浅尝徽菜

徽菜是我国八大菜系之一,有着悠久的历史。它的形成与发展与自然环境和气候条件有着密切的关系。长江、淮河自西向东横贯境内,把全省分成江南、淮北、江淮三个自然区,独特的地理风貌为安徽提供了丰富的水产资源。全省特产各具特色,如皖南山区的果子狸,肉质细嫩异香;丹阳湖、石臼湖的野鸡;山中的鞭笋,坠地即碎的政山春笋;山涧石缝中有蛙类石鸡、鱼类石娃鱼;山涧溪水中有马足鳖;还有黄山的毛峰茶叶;细嫩的八乡山豆腐;久负盛名的蜜枣、雪梨、葡萄、竹笋、香菇、木耳、板栗等,天赐神品为徽菜提供了取之不尽用之不竭的物产资源。 …     

把酒不论文

“把酒论文”是常被文人津津乐道的雅事,乃至有“李白斗酒诗百篇”或“席上赋得”之类的佳话。“诗酒生涯”历来为传统文人所向往。如闻一多推崇“痛饮酒,熟读《离骚》”的名士风范;鲁迅谈“魏晋风度”时更要拈出一个“酒“字。诗文与酒俨然具有某种天然的亲和力。而我虽忝为文人之列,却喜欢“把酒而不论文”。酒是酒,文章是文章,两者最好不要掺和到一块去。     

把酒话南安

南安是著名的侨乡,以“中国水暖之乡”仑苍镇和“中国水暖阀门基地镇”英都镇为核心,辐射溪美、美林、省新、东田、翔云、眉山等乡镇及邻近安溪县城厢镇。据记者走访后了解,整个酒市场分为三大块：进口洋酒占去50％．蓝带、马爹利、人头马比较走俏。利润偏低但是走量极大;白酒占25％－30％,15％-20％、张峪等国产葡萄酒占据。作为一个以轻工业闻名带动经济发展的市场,南安市目前的白酒品牌结构简单,相对整洁。     

把酒卖到社区去

行业调整越来越深入,重视消费者、与消费者进行互动交流成为业内的共识。白酒要实现与消费者的对接,就必须真正走到消费者当中去。庞大的社区群落是消费人群集中地,也是白酒直面终端的重要细分渠道,如果能把酒卖到社区去,不仅可以与消费者发生亲密接触,还可以深挖社区资源,把其作为新的销售增长点来打造。     

壶中日月长把酒问青天

现代社会使人们的生活、工作变的越来越紧张忙碌，旧岁几尽，圣诞、元旦、春节将至，节日将成为人们欢聚、休闲的理由，欢聚、休闲更少不了酒。有了酒，隐去往昔的荣耀，在醉意阑珊间体会新年的期望；有了酒，踏上新的旅途，“劝君更进一杯酒，西出阳关无故人”。     

把酒漫谈19城

2008年5月2日,奥运圣火抵达香港,历时31天、途经19个城市的境外火炬传递告一段落。这些城市遍布世界各地,在某种程度上讲,这些城市也代表了一种极致。而这次,我们和大家一起走遍这十九城,却不带任何任务,只是为了轻松尝遍当地的美食与美酒,只为那些遥远的地方的某个角落留下我们的足迹。也许这其中的任何一个城市我们都可以找到很多很多让人留恋之处,这次我们只能究其一点,留下一个脚印,也许为了一个回转的眼神、也许为了落幕的灯火、也许为了今晨的美味、也许只为了昨夜那杯让我深深醉去的酒……     

浅尝“乌龙茶”

电视连续剧《康熙王朝》里有这样一段剧情:备受官场排挤的姚启圣终获康熙重用,前往福建上任以平定台湾之乱,刚进总督府气还未喘匀,便赶紧叫人沏上一壶铁观音,举杯浅尝后,气定神闲,愁眉尽展,陶醉之态毕现。这铁观音何以让姚启圣如此沉迷,竟搁置国事于脑后呢? 铁观音属于乌龙茶类,为其中的极品之一。乌龙茶是一种半发酵茶,既有绿茶的清香,又有红茶的甘醇,兼备红、绿两茶的特色。其茶叶以特殊工艺制作,叶边缘经过发酵而变红,叶片中间则保存绿色,故有“绿叶镶红边”之称,令人赏心悦目。常饮乌龙茶能提神醒酒,清凉解渴,去腻化食,生津和胃,在中外茶客中素享盛名。 乌龙茶主要产地在福建武夷山和安溪县。这里峰峦叠嶂,云雾缭绕,既无酷夏,亦少严冬,最宜种茶。据史书记载,武夷山从唐朝即开始植茶。到宋、元时期,所产之茶已被列为“贡茶”。     

临风玉簪待何人

8月号的花设计为玉簪花。历数过去的十三个月,莲花、玫瑰、桂花、芙蓉、菊花、梅花、白玉兰、桃花、萱草种种,或因形态而结构而功能,或为象征寓意符号,成为设计模仿的对象,有些至今具有仿生意义而被重新认识。"玉簪"之名,却是由花儿毕肖了人类设计物,而被传开的。玉簪(H.plantaginea Aschers)作苞时,形如簪头,色如玉。即使是花冠落尽,依然长长的柱头,玉簪横斜,几柄雄蕊,摇曳金簪,深插丰髻螺旋的墨绿。     

浅尝春天的味道

以花入馔,古时便有。鲜花为春天带来无限生气。如今正值花香四溢的季节,拥有百年历史的家安法餐春季为您呈现款款心思花馔,让您体验精致的法式清新滋味,感受以花入菜的养生之道,浅尝春天的味道。     

浅尝Cool饮鸡尾酒

<正>仲夏夜酷炫的灯光下,调酒师优雅的晃动着雪克壶,通过对基酒和材料的精心选择与搭配,调制出一款款缤纷爽口的鸡尾酒。如果说酒吧像磁石一样吸引着释放压力的都市人,那么鸡尾酒更像是无形的磁场,让人们在觥筹交错之间,邂逅美丽与创意,寻味时尚与健康。     

浅尝传统越南菜

越南菜的特点是滋味浓厚,由于它常用新鲜香草烹调,所以更显得辛辣浓烈。菜肴的原料则大量使用海产品、蔬菜和家禽。 香港新开设了一家越南酒店,有助于介绍和推广越南菜。酒店的正面装潢采用蓝色的门和木质百叶窗,使它具有像战前西贡(现称胡志明市)街上开设的小巧舒适的酒店气氛。在店堂里,顾客靠着烛光摇曳的餐桌     

浅尝春天的味道

北京的春天总是来得夸张：一夜，千树抽芽：过一夜，百花嫩放争春；再一夜，绿了京城，盛夏疾来。春风春雨，让寂寞了一冬的山坡、枝桠上，似乎一夜之间就出现了茸茸的绿意。在这个美丽的季节里，人的心灵仿佛也受到了感染，变得春意盎然，告别了冬日佳肴的奢华厚重。[编者按]     

静谧平安夜 把酒品宴席

正当圣诞的铃声敲响,让人欣喜的平安夜晚宴也逐渐拉开帷幕。南京金奥费尔蒙酒店的温哥华扒房悉心准备了平安夜大餐,开启一场至真的节日美食体验。除了主厨的招牌菜品,更有专业酒店侍酒师精心挑选的红酒,让晚宴得到升华。除此之外,更有令人惊叹的幸运大抽奖礼品!美食与幸运都不可辜负。     

浅尝淡饮色彩运动

随意的休闲气息在炎炎夏日散开,浓淡相宜的色彩呈现出独特魅力,带着夏日的些许慵懒意味。