纤维素酶的增效与保护问题浅析

本文从探讨酶的活性本质入手，提出酶的增效与保护，实质是如何使酶的活性中心处于酶蛋白质三维立体构象的最佳位置，并使该位置因竞争性抑制剂的加入而保持稳定的问题，通过考察酶的组成，浓度，ｐＨ值，温度，无机离子，有机溶剂及表面活性剂等对纤维素酶活力的影响因素，筛选出可使纤维素酶增效并保持稳定的助剂。同时还了纤维素酶微囊化的途径，为降低纤维素酶加工成本提供了参考依据。     

酶洗加工中影响纤维素酶活力的因素分析

分析了酶洗工艺中影响纤维素酶活力的各种因素，以及提高纤维素酶活力的各种可行措施；通过试验，研制了能够提高纤维素酶活力、降低酶用量的洗涤添加剂。研究结果表明，纤维素酶TK的最佳温度为55～60℃，pH值为4.5～5.0，加入特定的盐可以提高酶的催化水解作用，而少量的非离子表面活性剂可提高酶洗效率。     

牛仔布纤维素酶整理中起花和返染的控制

纤维素酶活力和酶蛋白组分是影响牛仔仿旧整理中起花效果的主要因素；染色工艺和纤维素酶产品配方则是影响抗返染效果的重要原因，对于不同的服装面料，需使用不同的纤维素酶和工艺。通过助剂对酶进行改性，可以达到更好的处理效果。     

纤维素酶整理配套助剂的研究

研究了能提高纤维素酶的活力和酶整理后织物减量率及柔软性的相关助剂。结果表明 ,助剂A、B在一定的用量范围内对纤维素酶有一定激活作用 ,使酶整理织物的减量率增加 ,柔软剂C与酶同浴处理可提高织物的柔软性。     

海藻糖对纤维素酶的干燥保护作用

纤维素酶液中加入不同剂量的海藻糖作为干燥保护剂,喷雾干燥后纤维素酶活力的回收率由空白对照的63.7%提高到89.0%;硅藻土吸附酶液经50℃干燥后,空白对照的酶活力回收率为60.5%,海藻糖组的回收率为65.8%;90℃10min造粒后,纤维素酶活力的回收率由空白对照的62.4%提高到92.7%。造粒的纤维素酶置50℃保存240h后,空白对照的剩余酶活力为70.5%,而海藻糖组的酶活力仍保持在81.2%。结果表明,海藻糖在纤维素酶的干燥和保存过程中有较好的保护效果。     

稀土离子对绿色木霉产纤维素酶的影响

研究了ErCl3和NdCl_3对绿色木霉产纤维素酶的影响。实验结果表明:在绿色木霉生长过程中加入ErCl_3和NdCl_3后,纤维素酶酶活力明显提高。当Er Cl3浓度为10-7 mol/L到10~(-1) mol/L时,羧甲基纤维素酶和滤纸酶活力均有提高,其中ErCl3浓度为10-2 mol/L时,羧甲基纤维素酶活提高率为673.9%,滤纸酶活提高率为651.3%,2种纤维素酶酶活力提高率均优于其他报道。当NdCl_3浓度为10-8 mol/L到10~(-1) mol/L时,羧甲基纤维素酶和滤纸酶活力都有提高。ErCl_3浓度为10-3 mol/L到10~(-1) mol/L时,对羧甲基纤维素酶和滤纸酶活力的作用较明显。当NdCl_3浓度为10~(-1) mol/L时羧甲基纤维素酶活力提高率为462.08%,滤纸酶活力提高率为453.36%。而NdCl_3、Er Cl3对发酵粗酶液纤维素酶活力也具有直接作用,作用与浓度有关,低浓度激活,高浓度抑制。其中NdCl_3对粗酶液中羧甲基纤维素酶活力提高率为55.88%,滤纸酶活力提高率为58.18%;ErCl_3对羧甲基纤维素酶活力提高率为62.79%,对滤纸酶活力提高率为60.58%。稀土离子对粗酶液中纤维素酶的激活作用较微弱,强度远不及对绿色木霉产纤维素酶过程的影响。因此,推测稀土NdCl_3和Er Cl3主要作用位点是绿色木霉合成纤维素酶的生物过程,而对纤维素酶酶蛋白本身的作用也有,但较弱。遗传稳定性研究表明,该菌株遗传性能稳定。     

光叶楮白皮生物脱胶制浆及其机理研究

对影响光叶楮白皮生物脱胶制浆的主要因素及脱胶酶特性进行了研究。结果表明，生物脱胶制浆的最优工艺条件为：初始pH值7，温度30℃，液比1：15～1：25，接种量3％；加入氨源助剂能够显著提高成浆效果，且以用量为1．5％。2．5％的尿素为佳。最优条件下的制浆结果为：得率70．O％，高锰酸钾值14，6，白度43，2％ISO，成浆时间94h，废液pH值4．0，CODc。值为O．337L／t浆。脱胶酶活力分析结果表明：发酵初期，酶活力都随时间延长而升高，发酵至36h，果胶酶活力达到峰值，木聚糖酶活力在发酵至60h达到峰值，峰值过后，2种酶的活力随时间延长逐渐降低，纤维素酶活力在整个周期内缓慢增加，没有峰值出现。     

硫化物对纤维素酶活及织物处理效果的影响

在酸性纤维素酶液中分别加入1%(对溶液质量)的硫脲、硫氰酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、焦亚硫酸钠、连二亚硫酸钠、硫氢化钠、硫化钠等8种不同的硫化物,在温度40、50、60℃,pH=4.5、5.0、5.5的条件下,根据中心复合试验设计方案测定滤纸酶活力,并用Minitab软件分析各种硫化物对纤维素酶活力的影响.在相同的条件下对纯棉针织物进行酶处理,测定处理前后织物的顶破强力、毛羽去除率、处理残液葡萄糖含量来评价对织物的实际作用效果.结果表明,硫化物的加入可以小幅提高纤维素酶活力、扩大酶的温度和pH作用区间,但除了亚硫酸钠和连二亚硫酸钠外,其他6种硫化物的加入反而降低了织物的除毛效果.     

生物整理用纤维素酶液活力的测定方法

生物整理用纤维素酶由于菌种来源，培养工艺，贮存时间，环境条件以及酶液配制等不同，其活力会呈较大的差异，这对酶处理工艺的把握无疑会有很大的影响。本文介绍一种纤维素酶活力的测定方法－滤纸糖纤维素酶活力测定方法，对合理调整酶处理工艺，有效控制产品质量以及酶处理残液的利用等有十分重要的意义。     

酸性纤维素酶酶活力的测定

用DNS法测定酸性纤维素酶活力。分析了酶促反应时间、pH、酶液稀释度、温度对酶活力测定结果的影响。研究表明，该纤维素酶酶促反应的最适条件为：酶促反应时间为30min，最适、pH为5．0，酶液稀释至130倍，最适温度50℃。最适条件下的酶活力为1685IU／g。     

复配纤维素酶制剂的应用

分别以CMC法、滤纸法测定几种助剂对纤维素酶活力的影响 ,验证得到有效的纤维素酶促进剂 ,从而复配最佳性能的纺织用纤维素酶制剂 ,并对其在纺织上的应用进行初步研究     

纺织助剂对酶性能影响的研究

采用减量法与相对活性法相结合,对无机纺织助剂、有机纺织助剂和染料进行了研究,同时研究了有机助剂对酶的作用机理,发现一些纺织助剂能促进纤维素酶的催化反应,对酶在纺织上的应用提供指导.     

Tencel机织物的染整加工及所用染化料

Ｔｅｎｃｅｌ纤维易于原纤化和很高的横向膨润性对染整加工设备选型、工序安排、染化料选用提出了很高的要求，关键的助剂是润滑剂、纤维素酶、柔软剂、树脂整理剂、防原纤化助剂，于是详细讨论了Ｔｅｎｃｅｌ机织物的前处理、初级原纤化、酶处理、染色、二次原纤化和柔性、树脂整理及染化料的应用。     

色氨酸残基在双功能酶CCBE中的作用

应用化学修饰剂NBS对从绿色木霉生产的纤维素酶中分离出的既具有壳聚糖酶活性又具有纤维素酶活性的单一组分(简称双功能酶CCBE)进行了修饰。结果表明,CCBE的壳聚酶活性中心需一分子色氨酸残基,CMCase活性中心需两分子色氨酸残基;底物保护作用及酶解动力学研究表明,CCBE的壳聚酶活性中心及CMCase活性中心的一分子的色氨酸残基位于底物结合部位,而CMCase活性中另一分子色氨酸残基位于催化结构中心。     

国内外纺织印染助剂发展新动向

阐述了国外印染助剂发展的新特点：西欧的纺织助剂在世界市场上依旧占据支配地位,设置“技术壁垒”和“贸易壁垒”的力度进一步加强;新纺织助剂的开发放到比较显著的地位。文章还根据我国纺织助剂工业的现状指出了印染助剂的发展方向。     

酒醅中纤维素酶产生菌的生理生化特性及与其产酶活力的相关性

以白酒酒醅中筛选出的产纤维素酶的细菌为研究对象,测定了这些细菌的细胞长宽比、糖发酵实验、淀粉水解实验等生理生化特性指标和它们产纤维素酶活力的大小,并利用相关分析和主成分分析研究了生理生化特性指标与纤维素酶活力之间的关系。相关分析结果表明,纤维素酶产生菌的各种生理生化特性指标之间,及这些生理生化特性指标与细菌产纤维素酶活力之间均存在着不同程度的相关性。主成分分析结果表明,纤维素酶活力与细胞长宽比和利用葡萄糖产酸之间存在着明显的负相关性,而与其淀粉水解能力、利用乳糖产酸和柠檬酸盐试验指标之间存在明显的正相关性。     

纤维素酶活力测定方法

用DNS为显色剂，分别以滤纸和CMC为底物，以滤纸糖酶活性（FPA）和羧甲基纤维素酶活性（CMCase)表征纤维素酶活力，确定酶活测定用波长为530nm，参比溶液应为失活酶，底物和DNS等共热的反应物；比较了两种底物的酶活力测定方法，结果表明，CMCase比FPA高，说明酶对水溶性底物有较高的活力，也表现吸附对酶的活性部位与纤维素分子链段的结合及催化均有很大影响，对于不同牌号的纤维素酶，织物的酶减量率与CMC酶活力关系密切。     

酚化改性木质素与纤维素酶相互作用研究

采用连苯三酚和间苯二酚对木质素进行酚化改性,使改性木质素的酚羟基含量增加,有利于纤维素酶的吸附应用。结果表明,经酚化改性后,木质素间苯二酚和木质素连苯三酚的最大吸附纤维素酶量分别为842.1 mg/g和911.4 mg/g。与原始酶活相比,木质素间苯二酚和木质素连苯三酚吸附的纤维素酶的酶活保留率分别为57%和38%。通过调节pH值为10,吸附的纤维素酶极易从木质素衍生物中分离。为全面解释纤维素酶吸附机理,对木质素衍生物的物化性质进行了表征。     

纤维素酶酶活力测定方法的校正

探讨了测定条件对纤维素酶酶活力测定的影响．研究表明,测定条件对测定结果影响较大,因此进行纤维素酶酶活力测定时,必须对测定条件作出规定．纤维素酶是一种复合酶,底物纤维素不溶于水,底物的不饱和程度对纤维素酶酶活力测定的影响较大．底物的不饱和程度越高,所测得酶活力就越低．利用酶液稀释率、蛋白质浓度和酶活力之间的关系建立一校正方程,得出一种纤维素酶酶活力测定的校正方法．