上海奉贤区海湾海洋细菌的鉴定与分离

本文对上海奉贤区海湾的海洋细菌进行分离、鉴定研究.研究表明以人工海水配制的培养基分离效果较好,筛选出对海水与海泥中细菌的分离效果较好的培养基,本研究共分离到了206株海洋细菌,经细菌学的鉴定,它们是分属6个不同的海洋细菌属.     

海洋生物活性肽的制备及其研究状况

对两种制备海洋生物活性肽的方法进行比较,认为从海 洋生物中直接提取天然存在的生物活性肽很难实现规模 化工业大生产;蛋白酶解制备法可实现规模化大生产,为 海洋蛋白质资源的充分利用、高值化提供有效的途径。同 时,也对两种制备方法的海洋生物活性肽的研究进展进 行了探讨。      

海洋生物活性肽的制备及其研究状况

对两种制备海洋生物活性肽的方法进行比较,认为从海 洋生物中直接提取天然存在的生物活性肽很难实现规模 化工业大生产;蛋白酶解制备法可实现规模化大生产,为 海洋蛋白质资源的充分利用、高值化提供有效的途径。同 时,也对两种制备方法的海洋生物活性肽的研究进展进 行了探讨。     

竹叶多糖的分离提取及其生物活性研究

调查了１３种竹叶多糖含量,选取了资源量大,经济价值高的毛竹为主要对象,得到竹叶粗我糖ＢＰ和初步精制多糖ＢＰ１,多糖含量分别为４０．１％和６９．４％。ＧＣ分析表明,ＢＰ的糖基组成的为：Ｒｈａ：Ａｒａ：Ｘｙｌ：Ｍａｎ：Ｇｌｕ：Ｃｌｃ＝０．１３：１．０８：０．２４：０．５２：２．８４：０．９５。ＨＰＬＣ法得到其分子量分布范围为１０＾３－１０＾５。动物试验的结果表明,ＢＰ能显著提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能     

产耐盐蛋白酶深海细菌的分离鉴定

本文采用高盐富集、复筛发酵及耐盐稳定性实验的方式,从深海海泥中筛选产耐盐蛋白酶的深海海洋细菌。从深海海洋微生物中共筛选出25株耐盐菌,在这25株菌株中有14株在酪蛋白平板上能产生较大的水解圈;通过发酵复筛及耐盐稳定性实验,筛选得到一株酶活性能高且耐盐稳定性好的菌株,将其编号为SWJSS3;对菌株SWJSS3进行16SrDNA的鉴定并初步研究了盐浓度对产酶情况和酶稳定性的影响。菌株SWJSS3在0~10%(m/V)的盐浓度条件下均能生长,在0~10%的盐浓度下,菌液OD600的吸光值范围为0.08-1.98;通过发酵复筛其所产生的蛋白酶酶活在盐浓度为1%时达最高,为233.56±2.16U/mL;所产蛋白酶在终浓度为15%(m/V)的NaCl溶液下,混匀4℃保存1h,残余酶活为初始酶活的40.70±2.06%,继续存放一段时间到第9h,酶活基本保持不变;通过16SrDNA鉴定其为铜绿假单胞菌,与PseudomonasaeruginosaRP2816SrDNA的相似性达到99%以上。     

污水中絮凝细菌的分离及鉴定

为了阐明污泥中絮凝细菌的种类和特性,利用常规培养技术通过絮凝率测定和多次富集从污水水渠中分离和筛选絮凝菌,并对筛选得到的菌株进行形态学观察、生理生化特征分析、分子生物学鉴定以及絮凝率特性分析。结果利用营养琼脂培养基分离出絮凝菌20株,筛选出絮凝性能稳定且活性良好的两株微生物絮凝菌ZF1和ZF18,其絮凝率分别为57.68%和57.20%,超过其余18株的絮凝率。经鉴定可知,ZF1为志贺氏菌属(Shigella sp.),ZF18为荧光假单胞杆菌(Pseudomonas fluorescens)。此研究不仅为研究絮凝微生物提供良好的菌种资源,更对于研究污水治理具有很好的应用潜力。     

花色苷的分离鉴定及生物活性综述

主要对近年来花色苷的分离鉴定及其抗氧化、抗癌、抗动脉硬化等生物活性的研究进展进行总结和概述。      

花色苷的分离鉴定及生物活性综述

主要对近年来花色苷的分离鉴定及其抗氧化、抗癌、抗动脉硬化等生物活性的研究进展进行总结和概述。     

自然发酵腊肉中细菌的分离鉴定及其发酵特性

为探究适合发酵肉制品的细菌性发酵菌株,以信阳腊肉、四川腊肉、云南腊肉和湖南腊肉为材料,以菌株的安全性、生产适应性、发酵性能等为指标,通过菌株的分离筛选、16S rDNA测序、基础发酵特性研究,确定自然发酵腊肉中的细菌种类,以及各菌株作为发酵剂的适宜性。结果表明,分离、鉴定出5株具有较高耐盐性、耐亚硝盐性、耐酸性且发酵性能优良的菌株,分别为乳链球菌、腐生葡萄球菌、木糖葡萄球菌、马葡萄球菌和肠膜明串珠菌。筛选的5株菌株有望作为腊肉生产中的发酵菌种。     

海洋贝类多糖的制备及生物活性研究概况

综述了海洋贝类多糖的多种制备技术（酶法、柱层析法、膜分离法等）及其增强免疫力、抗肿瘤、抗病毒等多种生物活性的研究进展,证明海洋贝类多糖是一种极具开发潜力和价值的天然功能食品,作为抗肿瘤、抗病毒药物有着广阔的应用前景。     

不同地区大曲中可培养细菌的分离与鉴定

以3种来自不同地区大曲(四川、山东和辽宁)为研究对象,通过分离培养和16SrRNA鉴定的方法研究不同地区大曲中可培养细菌的种类。结果显示,四川大曲的密度为0.71 g/cm~3,含水量为9.89%,pH值为6.99,从中共分离出14株细菌,经进一步确认分别为Bacillus sp.、B. licheniformis、Staphylococcus saprophyticus和Pantoea sp.。山东大曲的密度为0.68 g/cm~3,含水量为10.00%,p H值为6.16,从中共分离出14株细菌,经进一步确认分别为B. wiedmannii、B. tequilensis、Enterococcus lactis和Pseudomonas sp.;辽宁大曲的密度为0.86 g/cm~3,含水量为11.65%,pH值为6.58,从中共分离出9株细菌,经进一步确认分别为Acinetobacter johnsonii、E. faecali和Enterobacter sp.。四川和山东产大曲中均发现多种芽孢杆菌,在辽宁产大曲中发现了其他两种大曲中未发现的多株Acinetobacter属细菌。     

活性污泥中二鞘细菌的分离纯化及其初步鉴定

从厦门污水处理一厂的１０份工业及生活污水样品中，经要培养，分离纯化出二株鞘细菌，编号为ＦＣ９９０１和ＦＣ９９０２。这２株菌株在形态及生理上基本一致，但在Ｗｉｎｏｇｒａｄｓｋｙ铁细菌培养基上，。ＦＣ９９－１可形成红褐色的菌落，而ＦＣ９９０２则不能。经过初步鉴定一菌株均属于球衣菌属。     

鲜牛奶中耐药性细菌的分离与鉴定

目的:分离鉴定鲜牛奶中耐药性细菌的分布。方法:利用含有四环素(16μg/mL)、环丙沙星(4μg/mL)或庆大霉素(16μg/mL)的Luria-Bertani平板,分离样品中的耐药性细菌;采用K-B纸片法对分离菌株的耐药性进行确认;利用血平板测定分离菌株的溶血性;利用16S rRNA方法对分离菌株进行鉴定。结果:对30份采自河北张家口地区新鲜无菌牛奶样品的平板筛选结果显示,具有耐受1种以上抗菌素细菌的样品为23份(76.67%),具有耐受2种以上抗菌素细菌的样品为7份(23.33%),具有耐受3种以上抗菌素细菌的样品为1份(3.33%);共分离得到耐受四环素菌株37株、耐受环丙沙星8株、耐受庆大霉素菌株7株;随机挑选6株(每种抗菌素耐受细菌选取2株)进行16S rRNA鉴定,结果为黏质沙雷氏菌(Serratia marcescens)1株、铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)2株、琼氏不动杆菌(Acinetobacter junii)1株、阪崎肠杆菌(Cronobacter sakazakii)1株和金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)1株;6株细菌中α溶血3株,β溶血1株,γ溶血2株;纸片法验证结果显示,只有1株分离细菌对庆大霉素敏感。结论:鲜牛奶样品中普遍存在多种耐药性细菌,抗菌素平板可以用于初步分析牛奶样品的耐药性细菌。     

拮抗猕猴桃溃疡病致病菌的海洋细菌的筛选与鉴定

猕猴桃溃疡病是一种严重威胁猕猴桃生产的毁灭性细菌性病害,其致病菌为丁香假单胞菌（Pseudomonas syringae）。本实验旨在利用印度洋海泥中分离出来的115株海洋细菌,从中筛选出对丁香假单胞菌有拮抗作用的海洋细菌。运用滤纸片扩散法对海洋细菌进行初筛,得到33株具有拮抗丁香假单胞菌作用的海洋细菌,利用牛津杯法复筛,筛选出1株海洋细菌NO.357具有最优的抑制效果。对NO.357进行形态学鉴定和生理生化鉴定,通过16S r DNA序列测定和构建系统发育树,鉴定NO.357为低温甲基杆菌（Methylobacterium frigidaeris）。本实验为进一步研究海洋细菌对猕猴桃溃疡病致病菌的拮抗作用以及猕猴桃健康种植奠定基础。     

渤海虾酱中益消细菌的分离和鉴定

虾酱是中国传统的助消化食品之一,可促进肠道内生理性厌氧菌的生长,预防肠道菌群失调,有助于肠道消化吸收。以渤海虾酱为研究对象,采用营养琼脂培养基对虾酱中细菌进行分离筛选,得到1株细菌,革兰氏染色呈阳性,经16SrDNA扩增、测序、NCBI数据库BLAST比对和构建菌株系统发育树确定其为地衣芽孢杆菌(Bacillus licenhiformis)。对该菌株进行耐热性分析,该菌株在低于40℃时存活率不受影响,而在60℃以上的温度处理后存活率降低,100℃处理后基本失活,表明虾酱在部分食品加工的加热过程中其益消能力逐渐降低。本研究结果为渤海虾酱在食品加工中生物活性的保持奠定了理论基础。     

生物活性肽的酶法制备及分离鉴定研究进展

概述酶法制备生物活性肽的研究进展,对当前生物活性肽的分离纯化技术,及结构鉴定技术进行综述,并对生物活性肽的酶法制备进行展望。     

盐渍与水发海参的细菌分离鉴定

从盐渍与水发刺参中分离到10株菌,6株革兰氏阴性菌,4株革兰氏阳性菌。形态及生理生化反应测试结果表明,10株菌分别为3种棒状杆菌(Corynebacterium sp.)、嗜冷杆菌(Psychrobacter phenylpyruvica Bowman)、华氏葡萄球菌(Staphylococcus warneri)、奥斯陆莫拉氏菌(Moraxella osloensis)、鼠疫耶尔森氏菌(Yersinia pestis)、栖稻黄色单胞菌(Flavimonas oryzihabitans Holmes)、脲放线杆菌(Actinobacillus ureae Mutters)和少动鞘氨醇单胞菌(Sphingomonas paucimobilis Yabuuchi),后5株为致病菌或条件致病菌。检测了10株菌的胞外酶活性,实验结果表明10株菌对酯均无分解能力,9株菌具有胶原蛋白酶活性,7株菌具有淀粉酶活性,6株菌具有酪蛋白酶活性。多种致病菌严重影响了刺参的食用安全,也是刺参易腐败降解的一个重要因素。     

海洋生物活性肽的制备、分离纯化及构效关系研究进展

海洋生物活性肽是一类结构多样且具有多种功能和活性的肽类,其制备、分离纯化和生物活性受到了广泛关注。已有不少相关研究证明海洋生物活性肽是一类很具开发潜力的新型药物来源。然而,整合海洋生物活性肽制备技术和生物应用的研究还较缺乏,为此本文综述了近年来海洋生物活性肽制备、分离纯化的方法,并阐述了其原理、优缺点、适用对象和未来发展趋势,介绍了海洋生物活性肽的抗氧化、抗糖尿病、降血压、抗菌、抗癌等功能活性,并深入探讨了其构效关系和未来发展方向,以便为开发新型海洋药物提供有力理论依据。     

活性污泥中二株鞘细菌的分离纯化及其初步鉴定

从厦门污水处理一厂的１０份工业及生活污水样品中,经过富集培养,分离纯化出二株鞘细菌,编号为 ＦＣ９９０１和 ＦＣ９９０２。这２株菌株在形态及生理上基本一致,但在 Ｗｉｎｏｇｒａｄｓｋｙ铁细菌培养基上,ＦＣ９９０１可形成红褐色的菌落,而ＦＣ９９０２ 则不能。经过初步鉴定表明,二菌株均属于球衣菌属。     

植物多糖的提取分离及其生物活性研究进展

研究发现植物多糖是重要的人体生物活性物质。本文综述植物多糖在提取工艺、分离纯化方法以及其生物活性研究进展,为推动植物多糖进一步深入探索提供参考。