河南野生葡萄属资源的考察收集

2006—2008年,连续3年对河南境内的野生葡萄资源进行了考察收集。主要收集的中国野生葡萄的种类有桑叶葡萄、秋葡萄、变叶葡萄、桦叶葡萄、婴奠和武汉葡萄6个种。桑叶葡萄和葜奠在河南省境内的分布范围极其广泛,密度很大,并且主要分布在浅山丘陵地区。变叶葡萄和秋葡萄在灵宝、三门峡境内山区分布较为广泛。桦叶葡萄在多个地区有发现,但出现的频率很低。武汉葡萄仅在信阳发现了1次。变叶葡萄和秋葡萄之间的过渡类型很多。其中变叶葡萄的变化类型极为丰富,从叶片裂片类型上看,有3裂变叶葡萄、5裂变叶葡萄和3～5裂变叶葡萄,从叶被绒毛密度分为有毛变叶葡萄、少毛变叶葡萄和无毛变叶葡萄等。     

滋补佳品葡萄干

葡萄历来被视为珍果,名列世界四大水果之首。它的家族庞大,品种繁多,全世界约有8000多个品种。按其用途,从大的方面可分四类:酿酒葡萄、鲜食葡萄、榨汁葡萄、制干葡萄。世界上所产葡萄,80％以上是用于酿酒和榨汁制饮料的,特别是法国所产葡萄,90％以上都作为酿酒之用。世界上所产20％以下的葡萄,则用作鲜食和制干。 我国新疆地区的葡萄品种最多,质量最好,素有“新疆葡萄甲天下”之盛名。有红葡萄、马奶葡萄、喀什噶尔葡萄、索口葡萄等等。最著名的要数无核白葡萄,     

阿尔及利亚的葡萄砧木

一、概况: 阿尔及利亚是非洲栽培葡萄面积最大的国家之一,据国家葡萄研究所介绍1980年全国葡萄栽培面积为211千公顷,葡萄的总产量为4699千公担,其中除鲜食葡萄624千公担外,其余全部是酿酒葡萄,制干葡萄品种刚刚引进,数量甚少。随着葡萄事业的发展,葡萄砧木的重要性逐步引起了人们的重视、其种类也越来越多。阿尔及利亚国家葡萄研究所从原有引进的美州种葡萄如沙地葡萄具有抗根瘤蚜、根系发达而较深、耐旱、抗寒等特点:冬葡萄具有抗干旱、耐石灰质土壤的好特点;河岸葡萄具     

葡萄砧木种质资源现状及其研究进展

随着世界葡萄产业的发展,葡萄嫁接苗与嫁接栽培的应用越来越普遍,葡萄砧木品种的选育与研究也得到了重视。为更好地了解国内外葡萄砧木种质创新与利用情况,本文通过对国际葡萄品种目录(VIVC)数据库内所登记的砧木种质情况进行分析,并介绍当前国内外主要葡萄砧木类型及主要品种的相关信息,包括以河岸葡萄(Vitis riparia)、沙地葡萄(Vitis rupestris)、冬葡萄(Vitis berlandieri)等野生葡萄自交选育的砧木品种以及当前应用广泛的以河岸葡萄×沙地葡萄、冬葡萄×河岸葡萄和冬葡萄×沙地葡萄杂交选育的优良砧木品种。旨在为我国更好的开展葡萄砧木种质资源研究与创新,以及为葡萄产业体系发展服务。     

葡萄霜霉病抗性育种研究进展

葡萄霜霉病是葡萄栽培中的严重真菌病害之一,该病大面积爆发时,叶片焦枯早落,枝梢扭曲畸形,果实小而酸涩,严重影响葡萄的品质和产量。本文主要从葡萄霜霉病对葡萄产业的危害现状、不同葡萄品种对霜霉病的抗性、葡萄对葡萄霜霉菌的抗病机理、葡萄霜霉菌效应因子致病机理和分子标记辅助育种等方面进行了归纳总结,综述了国内外对葡萄霜霉病的研究现状,为葡萄霜霉病抗性育种提供理论依据。     

我国主要葡萄苗木生产单位与优势品种分析

优质葡萄种苗是建设高质量、高效益葡萄园的重要保障。葡萄苗木是葡萄产业发展中至关重要的组成部分,而葡萄苗木公司是繁育葡萄苗木的重要平台。我国葡萄栽培面积和鲜食葡萄产量已位居世界前列,但我国葡萄苗木质量和发达国家仍存在差距,规范我国葡萄苗木市场秩序,有必要了解我国葡萄苗木主要品种以及主要葡萄苗木公司分布情况。本文经权威期刊杂志和网络等搜索、收集我国葡萄苗木公司分布情况以及各地区主要葡萄品种,结合不同地区分析当地葡萄苗木培育现状,并分析其发展趋势。以期为我国葡萄栽培和苗木培育等提供重要参考价值。     

“葡萄晁”的这50年——本刊专访中国农学会葡萄分会会长晁无疾

正晁无疾教授在我国葡萄界几乎人人皆知,他从事葡萄事业已50多年,几乎走遍了全国所有葡萄产区。他写过很多书、发表了百余篇葡萄专题科技论文。他先后编写出版了《葡萄新品种》、《鲜食葡萄》、《葡萄优质丰产栽培新技术》、《设施葡萄无公害栽培关键技术问答》、《葡萄优质高效栽培指南》等十多册葡萄科技图书,这些不仅为葡萄种植者提供了技术指导,还为科研工     

河南野生葡萄属资源的考察收集

2006-2008年,连续3年对河南境内的野生葡萄资源进行了考察收集.主要收集的中国野生葡萄的种类有桑叶葡萄、秋葡萄、变叶葡萄、桦叶葡萄、匷薁和武汉葡萄6个种.桑叶葡萄和匷薁在河南省境内的分布范围极其广泛,密度很大,并且主要分布在浅山丘陵地区.变叶葡萄和秋葡萄在灵宝、三门峡境内山区分布较为广泛.桦叶葡萄在多个地区有发现,但出现的频率很低.武汉葡萄仅在信阳发现了1次.变叶葡萄和秋葡萄之间的过渡类型很多.其中变叶葡萄的变化类型极为丰富,从叶片裂片类型上看,有3裂变叶葡萄、5裂变叶葡萄和3～5裂变叶葡萄,从叶被绒毛密度分为有毛变叶葡萄、少毛变叶葡萄和无毛变叶葡萄等.     

中国野生葡萄及其杂种在海南的硬枝扦插试验

通过大田覆膜硬枝扦插试验,观察中国野生葡萄及杂种在海南气候条件下的萌芽物候期和扦插成活率。结果表明,扦插条件的萌芽物候期先后顺序为：Ｙｉｎｇ葡萄、秋葡萄、复叶葡萄、欧洲葡萄、秦岭葡萄、毛葡萄、刺葡萄、燕山葡萄和华东葡萄。供试株系、品种及杂种的萌芽时间为插后６天至４０天不等。中国野生葡萄中易扦插成活的株系是泰山－１、塘尾、广西－１白－３５－１、广西－２、商南－１、江西－２、湖南－１和留坝－９。易扦插     

吐鲁番葡萄产业调研与分析

吐鲁番优越的光热条件和独特的自然资源,为葡萄种植提供了得天独厚的生长条件,使之成为我国重要的葡萄主产区。葡萄产业经过多年发展已经成为了吐鲁番市农村经济发展和农民持续增收的重要支柱产业之一。但是,随着我国葡萄产业的迅速发展和国际市场的冲击,吐鲁番葡萄产业效益明显下降,产业优势面临极大挑战,如何解决吐鲁番葡萄产业的发展瓶颈,直接关系着农村发展和农民增收。本文通过调查吐鲁番葡萄产业发展现状,从葡萄产业发展方向、结构调整、标准化生产、产后加工等方面分析当前吐鲁番葡萄产业发展存在的主要问题,提出吐鲁番葡萄产业发展策略,以期拓宽葡萄产业发展思路,延长葡萄产业发展链,为推动吐鲁番葡萄产业持续健康发展提供参考。     

《中外葡萄与葡萄酒》发展论坛在济南成功召开

<正>2015年5月23日,中国葡萄与葡萄酒行业的专家、领导齐聚山东省葡萄研究院,参加了由《中外葡萄与葡萄酒》杂志社主办《中外葡萄与葡萄酒》发展论坛。《中外葡萄与葡萄酒》杂志创办于1976年,主办单位为山东省葡萄研究院,是中国惟一刊载葡萄与葡萄酒专业文章的科技期刊。自创刊以来,杂志始终坚持刊登有关葡萄与葡萄酒领域的最新研究成果和前沿技术、市场动态、行业发展等信息。为行业领导以及葡萄、葡萄酒企业家进     

美洲地区鲜食葡萄产业概况及发展趋势

本文介绍了美洲地区主要葡萄生产国包括巴西、阿根廷、智利、秘鲁、墨西哥和美国的鲜食葡萄生产、消费及贸易概况。其中,美国、智利和阿根廷是传统葡萄生产国,主要以酿酒葡萄为主,鲜食葡萄的份额较小,且多年保持稳定;而巴西、秘鲁和墨西哥则是葡萄生产新兴国家,近些年发展很快,呈逐年上升的趋势,葡萄产业则以鲜食为主。     

葡萄种质果实有机酸组分及其含量特性

为筛选优异葡萄种质,利用高效液相色谱对国家果树种质郑州葡萄圃保存的302 份葡萄种质果实开展葡萄有机酸组分及含量特性分析,并用聚类分析和主成分分析对葡萄果实中有机酸组分特征及含量规律进行总结及分析。结果表明：在302 份葡萄样品中,93.8%的样品酒石酸含量高于苹果酸,5.12%的样品苹果酸含量与柠檬酸相当（两者之差不大于2%）,另有7.37%的样品苹果酸含量高于酒石酸;栽培品种葡萄的酒石酸质量浓度大于苹果酸;野生种葡萄（除刺葡萄株系外）中,桑叶葡萄、腺枝葡萄、华东葡萄、河岸葡萄等果实中苹果酸质量浓度高于酒石酸,其质量浓度是酒石酸的1.2～1.7 倍。对比不同用途葡萄中有机酸质量浓度发现,酿酒葡萄的有机酸质量浓度明显高于其他用途葡萄,鲜食葡萄的pH值（3.776）显著高于其他用途葡萄。此外,对不同种群葡萄果实中有机酸质量浓度比较表明,东亚种群葡萄果实的有机酸质量浓度均高于其他种群,尤其是酒石酸的质量浓度（8.325 mg/mL）显著高于其他种群。样品间酒石酸、总酸和酸度值变异系数较小;样品间草酸、苹果酸和柠檬酸差异大;除pH值与草酸外,酒石酸与其他有机酸间均呈显著正相关;总酸质量浓度与酒石酸、草酸、苹果酸、柠檬酸质量浓度、可滴定酸含量、酸度值均呈显著正相关。野生种葡萄有机酸质量浓度远高于栽培种葡萄,尤其是中国特有的东亚种群山葡萄N43-3的有机酸质量浓度最高,因此可以当作有机酸质量浓度较高的优特异种质进行选育及利用。本研究结果可为葡萄种质资源的保护与利用提供一定理论依据。     

葡萄二次果的诱导及水培盆景培育技术

为深入挖掘葡萄产业终端产品品类,提高葡萄产业整体附加值,本文通过对葡萄二次果结果枝进行水培根系诱导,培育葡萄二次果水培盆景,从葡萄二次果品种选择、栽培模式、产量控制、二次果诱导技术和水培根系诱导技术等方面进行归纳总结,以期增加葡萄产出效益并探索葡萄创新型产业产品,以供葡萄生产者参考。     

江苏省葡萄育种研究成就与可持续发展建议

葡萄育种研究工作是奠定中国葡萄产业发展的基石。江苏省是我国鲜食葡萄的主产区之一,为保障葡萄产业的可持续发展,葡萄育种工作应得到足够重视。本文从江苏省开展葡萄新品种选育工作的意义、近年来的育种成就、葡萄产业发展面临的挑战及对策等方面分析了江苏省葡萄育种现状,育出的品种应用推广较少,以期为下一步育种工作的开展提供一定借鉴。     

有机和常规红提葡萄附生菌的比较分析

以伊犁金山葡萄庄园的红提葡萄为原料,通过比较常规葡萄和有机葡萄不同器官表面附生菌群的差异,旨在揭示常规和有机两种不同栽培模式对葡萄附生菌群的影响。葡萄附生菌的分离、筛选方法为平板培养法,微生物的计数方法为最大或然数法。结果显示：葡萄根部附生菌的群落总数最大(105CFU/mm2),茎次之,果实最小(约102CFU/mm2)。在果实上,有机葡萄附生真菌种类多于常规葡萄,而附生细菌种类与之相反。除葡萄叶没有显著差异外,有机葡萄各器官(根、茎、果实)附生菌菌落总数均大于常规葡萄。初步表明,有机栽培可以更好地保持生态环境中微生物群落的生物多样性。     

葡萄延迟栽培的研究进展

葡萄延迟栽培作为葡萄设施栽培的一种重要形式,对于调节葡萄果实成熟期实现葡萄鲜果的周年供应,提高葡萄设施栽培的经济效益具有重要作用。本文详细阐述了葡萄延迟栽培的品种选择、结果母枝的培育、延迟栽培的相关技术与措施等内容,并指出了葡萄延迟栽培今后的研究重点。     

圆叶葡萄抗性种质及利用

世界范围内,主栽品种病虫害抗性差一直是葡萄产业快速健康发展的限制因子。葡萄根瘤蚜的泛滥曾给欧洲葡萄产业造成毁灭性打击,葡萄霜霉病、白粉病等多种病虫害每年给葡萄产业造成巨大损失,而圆叶葡萄[Muscadinia rotundifolia(Michx.)Small]对多种病虫害均表现为高抗甚至免疫,是非常优良的抗性资源。本文概述了多种葡萄病虫害,重点阐述了圆叶葡萄对霜霉病、白粉病、黑痘病、皮尔斯病等主要病害,以及葡萄根瘤蚜、剑形线虫、根结线虫的抗性种质挖掘,并对相关研究方法、抗性育种技术进展以及抗性种质利用等方面进行综述,提出了现阶段圆叶葡萄抗性育种中需要解决的技术难点。希望本文能增进相关人员对圆叶葡萄的了解,促进圆叶葡萄在我国的进一步推广和利用。     

湖北郧西野生葡萄资源考察与研究初报

葡萄种质资源的研究,早在80年代就引起世界各国的重视。1982年巴黎举行的国际葡萄栽培和葡萄酒协会第62届年会上,其中心议题即为葡萄种质资源的收集、保存和开发利用问题。葡萄种质资源的调查与研究,对于开发利用葡萄资源,探讨葡萄分布、分类、起源、演化,推动葡萄与葡萄酒产业的发展均具有重要意义。我国是东亚葡萄种群的原产大国,种质资源丰富。在全球葡萄科13个属,600余种葡萄中,我国就有7个属,约106种。仅葡萄属植物,目前已发现的种或变种就多达50余个。其中一些还是第三纪保存下来的种。悠久的历史,多样的生态条件孕育和形…     

不同酿酒葡萄果实类黄酮及香气物质差异分析

利用高效液相色谱-质谱联用和气相色谱-质谱联用技术,分析欧亚种葡萄‘赤霞珠’(无性系338和685)、‘宝石解百纳’和山葡萄品种‘双优’、‘双红’、‘双丰’,以及山欧杂种葡萄品种‘北冰红’果实中花色苷、黄酮醇、黄烷-3-醇和香气化合物含量和组成的差异。结果表明,山葡萄总花色苷含量远高于欧亚种葡萄,以花色素双糖苷为主,山葡萄未检测出酰化的花色苷;欧亚种葡萄只检测出花色素单葡萄糖苷;山欧杂种葡萄既含有花色素单葡萄糖苷,又含有花色素双糖苷,还含有2种酰化的花色素双糖苷。欧亚种葡萄槲皮素类黄酮醇含量最高,而山葡萄的杨梅酮类黄酮醇含量最高;欧亚种葡萄果皮黄烷-3-醇的平均聚合度高于种子,而山葡萄则相反;山葡萄的C_6/C_9类挥发性香气物质含量显著高于欧亚种葡萄。通过分析和总结供试品种(品系)果实类黄酮及香气物质含量和组成的差异,这些指标可以为区分欧亚种葡萄、山葡萄和山欧杂种葡萄品种提供参考。