“替换”新玩法——图片换文字

吉龙利用Word软件编辑了一篇介绍有关Windows画笔的稿，原稿中有很多处“字工具”字样，为了让排出的稿更加直观，他想将“字工具”这四个字用图片代替。虽然他对Word中的。“替换”功能比较熟悉，可还没有体验过用图片替换字的玩法。不过．最后他还是成功地完成了用图片替换字的操作．想知道他是怎样做的吗？呵呵．进来看看你就知道了，很简单呦。     

对翡翠“地张”内涵的探讨

当我们面对一件翡翠饰品时,可以从翡翠玉件的结构（种）、颜色（色）、透明度（水）、地张（底）、工艺水平（工）和质量大小等方面来衡量翡翠质量的优劣、品级和价值的高低。而在这些评定质量优劣的指标之中,最使人感到模糊但又回避不了的要概念就是“底”了。因为论玉必论“底”,谈翡翠也必谈“底”,“地张”又称“底”或“底子”。对于“底”的解释,在玉石界、翡翠界和以往的珠宝书籍、书刊中,有过多种不同的解释,具有一定代表性的观点有以下三种。     

玄机在“口”

我对汉字很感兴趣。所谓“字里有乾坤”，比如“吝”这个字，“文”与“口”的组合，是个会意字，有“怜惜”的含义。     

“练”在徐州茶楼

徐州有句老话：“南蛮，北侉；徐州练渣。”“练渣”是什么意思？没有很明确的解释，但从茶的文化比较和变迁也倒能体会一二。     

浅说“酷累”

读《四川烹饪》２００２年９期李祥林先生的《和和饭考识》一文，文中的“酷累是什么待考，可能来自少数民族语言，指一种食物”这段话引起了我的注意。李祥林先生将“酷累”一笔带过，可能是对“酷累”不了解。为此，我就把我所知道的“酷累”介绍给读者朋友。酷累（姑且写作酷累吧），查遍了所有的字典、词典，均无与食物有关的“酷累”二字。我想，酷累似应该写成“苦蕾”吧。在冀东南地区就有这样的主食，又称为“拿糕”。其实，苦蕾的制法非常简单，就是选用新鲜时蔬（如茴香、榆钱儿、豆角、萝卜等），洗净切成丝，再用玉米面拌匀，并…     

优质服务创造高价值

“服务行业”从古到今在整个市场经济中都起着举足轻重的作用,是所有商业活动的灵魂和精髓。“服务行业”主要注重的是“服务”二字．在我看来．“服”字可理解为服气、心甘情愿：“务”可理解为义务、责任,两个字放在一起就是：心甘情愿地去履行我的义务和责任,可能这样的解释会有些牵强,但是对我们这样的行业．我认为这样解释最合适不过了。     

切实转变农业发展方式促进农民增收

“促进农民增收，让农民富裕起来”，这是“三农”工作的中心任务，农民日报社会同有关媒体连续四年就“如何让农民富裕起来”进行专题研讨，我认为问题抓得很准，非常有针对性，很有意义。我简要地讲几个观点，围绕转变农业发展方式，与发展现代农业、促进农民增收谈几点认识。     

美食之“泡”

起这个怪怪的题目之后,也许有人会笑话,这“泡”字有啥可写的?然而,笔者在收集饮食文化资料时,却意外地发现带有“泡”的美食,不仅会给你带来独特的口福,而且也会给你带来文化的享受,还能给你带来智慧的启迪。 美食之“泡”的独特口福。如:具有“负肉鲜嫩,咸酸微辣,泡菜鲜香浓郁”之特点的四川传统菜“泡菜鱼”,系为“鲜鱼配泡辣椒和泡菜”,随烹而成。食时既有浓厚的乡土风味,又有风味更鲜、川味更浓的独特“泡”字之味。又如:被称为是古丝绸之路饮     

熬出精华是真功

《辞源》将“熬”解释为“文火慢煮”。然“熬”一字用于生活中，意味着耐心和坚持，受尽磨难却不失希望，很有一种持久不息的坚韧。     

早点改变人生(外二题)

且说有一个略通汉语的外国人,他大老远地跑到中国来。有一天,这家伙一脸崇敬地对他的中国朋友说:你们中国人是一个了不起的民族,街上到处都写着提醒人们珍惜时间的标语。那个中国朋友当时很疑惑,问他到底怎么回事?外国人随手指着一家饭店玻璃门上贴着的字说:你看吧,这“早点”不是在提醒我们做事情要迅速、要珍惜时间吗?我以为,这个故事并不是在说明东西方文化方面的差异或者是嘲笑外国人汉语不过关,而是说明了另一个最现实的问题:中国所有城市的街上,无处不有供人吃早饭的小餐馆。古人怎么吃早饭,吃什么早饭,我不清楚,就像我们不大清楚他们…     

"狼"吃"羊"

2001年不知刮了阵什么风,把"电子书包"给吹来了.不光国内媒体不惜篇幅,连篇累牍地进行报道,国外也不时传来电子书包付诸实践的消息.新加坡、法国等在电子书包上先行在前的国家自不必说,就连在互联网发展上并无太多建树的东南亚小国马来西亚也跑来凑热闹,意欲在吉隆坡及其周边地区的200所学校试行电子书包.     

“回归”与“创新”——老字号企业的生存之道

<正>当下,所有的传统食品行业都感受到了前所未有的挑战,销量下滑、利润降低、生存艰难,这是大势,当然,期间也有逆势而行的,这是少数,归咎其原因,各家各言,有的说是互联网冲击导致的,有的说是世界经济环境不好,中国不可能独善其身,反正是风雨欲来风满楼,但笔者却认为,互联网冲击本身就是个     

从"2"到"1"

IS-2重型坦克是二战中最优秀的重型坦克之一,在战场上它是德国装甲部队的克星,被人们称为"胜利"坦克.作为苏联装甲力量的中坚,它所向披靡,威震敌胆,为最终打败法西斯德国立下了汗马功劳.在广大模友的心中,"IS-2"的地位举足轻重,相信大部分同好都制作过这种坦克模型,而大部分模型厂商也都出过该坦克的大比例套件.但是对于制作小比例模型的我来说,一直翘首盼望有哪个厂家出一款小比例的"IS-2"套件,让我也能拥有一辆这种优秀的重型坦克模型.虽然以前"富士美"出过"IS-2"系列,其套件质量也相当好,但其比例却和"环球"品牌的一样,是非常怪异的1/76比例,无法和其他1/72的车辆搭配.     

"贴" "煎"小议

众所周知,贴与炸、炒、爆、煎等其他技法一样,都是我国烹调技艺中独立的热菜烹调方法.如果把贴视为煎法的一种辅助过程,是烹调工艺流程中美化菜肴形态的一种技术手法,本人认为不妥.比如:"锅贴鱼的加热技法是底面朝下,放入油锅里煎至呈淡黄色.锅贴鸡签的加热技法是,将底面煎至发硬,再逐块翻过来煎另一面.     

“紫龙晶”与“绿龙晶”的宝石学特征

"紫龙晶"的宝石学名称为查罗石.目前,在珠宝市场上有一种与"紫龙晶"的结构较相似的宝石产品"绿龙晶",很多商家将其作为"紫龙晶"销售.为了验证"绿龙晶"与"紫龙晶"是否为同一宝石品种,对两种样品进行了常规宝石学测试、红外光谱以及X射线粉末衍射分析.结果表明,两者在颜色与硬度上有很大的差异,其结构、密度和折射率等基本相同;"紫龙晶"样品的主要矿物组成为查罗石,"绿龙晶"样品的则为绿泥石,两者并不属于同一种宝石.     

如何面对“转变”与“创新”

从新一届纺织服装企业竞争力500强榜单看,行业优势企业面对金融危机．在国际贸易环境变化的情况下表现非常优异。中国纺织服装行业虽然经历了艰难的发展历程,但是整个行业的竞争力始终在不断提升。从最初主要依靠劳动力成本的比较优势,到产业链配套优势．再到产业集群化大发展,中国纺织业的发展一直是与时俱进的。正因为如此,自1994年中国登上世界纺织品服装第一制造国开始,直到今天,仍然保持着第一的位置。