奶牛不同发育时期乳腺组织IGF-I及其受体的表达与定位

采用免疫印迹和间接免疫荧光方法,对荷斯坦奶牛不同发育时期乳腺组织IGF-I及其受体IGF-IR的表达与定位进行研究,结果表明,IGF-I(Insulin-like growth factor-I)及IGF-IR(Insulin-like growth factor-I receptor)均定位于乳腺导管腔上皮细胞、腺泡上皮细胞以及基质;IGF-I蛋白表达量在围产前期降到最低,在泌乳中期达到最高;IGF-IR蛋白表达量在妊娠6月急速下降,随后在围产前期上升至最大值。结论:IGF-I与IGF-IR蛋白在奶牛乳腺中定位的一致性及其特异性表达规律,预示配体与受体相结合并参与了奶牛乳腺发育及泌乳的调控。     

奶山羊乳腺细胞凋亡及瘦素对凋亡的影响

为了阐明奶山羊乳腺正常发育过程中的细胞凋亡情况及瘦素对乳腺凋亡的影响,以中国关中奶山羊乳腺为材料,采用TUNEL法、透射电镜法及免疫组化方法对奶山羊乳腺发育全程的凋亡情况及瘦素对凋亡的影响进行检测。结果表明,青春期、妊娠期和泌乳初期细胞凋亡量维持在很低水平,泌乳晚期和退化期随着泌乳的结束,乳腺导管和腺泡结构开始瓦解,大量细胞发生凋亡,退化7 d达到最大值,退化21 d后乳腺已经基本恢复到青春期状态,凋亡细胞量随之减少。将退化7 d的乳腺组织分别在含有瘦素和不含瘦素的培养基中培养,培养后的组织分别用TUNEL法检测细胞凋亡,结果显示不加瘦素培养的组织形态保持较好,凋亡细胞较少;加瘦素培养的组织导管和腺泡结构已经开始发生解体,组织中有较多的凋亡细胞。结论:山羊乳腺发育不同时期细胞凋亡同结构和功能发育之间相互联系;瘦素在退化期乳腺组织中可明显诱导细胞凋亡。     

IGFs对小鼠乳腺IGFBP-5和cyclin D1表达的影响

运用荧光显微镜技术，采用小鼠乳腺组织培养及免疫荧光组化方法，对IGFs在乳腺发育和乳腺功能调控中的作用进行研究。结果表明：①IGFs能抑制各时期小鼠乳腺中IGFBP-5的表达，并且IGF—Ⅰ对小鼠乳腺中IGFBP-5表达的抑制作用强于IGF—Ⅱ，说明IGFs抑制小鼠乳腺细胞凋亡，延缓小鼠乳腺退化过程；②IGFs能促进各时期小鼠乳腺cyclin D1的表达，并且IGF—Ⅰ对小鼠乳腺cyclin D1表达的促进作用强于IGF—Ⅱ．证明IGFs可促进小鼠乳腺腺泡的发育。     

奶牛不同发育时期乳腺细胞凋亡规律的研究

为系统地研究奶牛乳腺不同发育时期细胞凋亡的规律,应用TUNEL法对奶牛不同发育时期正常乳腺组织(冰冻切片)的乳腺细胞凋亡进行了系统检测。结果表明,青春期乳腺发育缓慢,结构变化较小,乳腺细胞凋亡量相对较少;妊娠期乳腺导管持续发育,凋亡量上升,其中妊娠初期2月,乳腺腺泡大量出现,脂肪细胞凋亡随之增加,出现了一个高峰;泌乳期乳腺的结构和功能最为完善,乳腺结构变化很小,细胞凋亡量维持在很低水平;退化期腺泡瓦解,大量细胞发生凋亡,其中退化初期乳腺细胞凋亡持续增加,退化3 d达到最大值,之后凋亡量逐渐降低,退化30 d后乳腺已经基本恢复到青春期状态,凋亡细胞量也随之减少。     

激光扫描共聚焦显微镜对小鼠乳腺中PAI-1表达的定量分析

对昆明种白小鼠乳腺发育进行了组织学观察,并利用激光扫描共聚焦显微系统对脂肪细胞相关因子纤溶酶原激活物抑制剂-1(PAI-1)的表达进行了免疫荧光检测。结果表明,PAI-1不仅分布在脂肪组织,在导管和腺泡上皮以及周围基质区域也有表达。整个乳腺发育过程中PAI-1有3次明显上调,它的表达与脂肪细胞的多少无关,而是发生在乳腺组织结构剧烈变化的时期。PAI-I表达增强抑制纤溶酶系统对乳腺细胞外基质的降解,限制了脂肪细胞的生长,从而调节乳腺发育。但是,退化期PAI-1表达上调并不能逆转乳腺退化的趋势,这可能是乳汁持续积累的结果。     

小鼠乳腺腺泡模型建立的初步探讨

建立乳腺腺泡模型和初步探讨其形成机理,为深入研究血乳屏障和泌乳机理提供基础方法和基本手段;采用改良的EHS基质培养法;成功获得具有极性和分泌功能的小鼠乳腺模型,向腺泡腔内可分泌β-酪蛋白和IGFBP-5;获得的小鼠乳腺腺泡模型具有显著的腔内分泌功能。     

IGFs对小鼠乳腺发育及细胞凋亡的影响

为揭示IGFs在乳腺发育和乳腺上皮细胞凋亡中的作用，运用荧光显微镜及光镜技术，采用小鼠乳腺组织培养及小鼠乳腺上皮细胞培养方法，对IGFs的作用进行了研究。结果表明，IGFs可促进小鼠乳腺导管的生长发育，并且IGF—I促小鼠乳腺导管生长发育的功能强于IGF—II；IGFs抑制泌乳期小鼠乳腺上皮细胞凋亡，并且IGF—I抑制凋亡的作用强于IGF—II。     

奶牛乳腺中瘦素及其受体的表达与定位

为探讨瘦素在奶牛乳腺发育、泌乳及退化各时期的表达变化规律及在乳腺组织中的具体位置,采用免疫印迹(western blot-ting)技术及激光共聚焦技术检测奶牛乳腺组织中瘦素及瘦素受体(OB-Rb)的表达变化及其定位。结果表明,瘦素在青春期表达量较高,在泌乳期表达量最低。瘦素受体在青春期和妊娠期表达量较高,泌乳期表达量相对较低,退化期逐渐恢复到妊娠期水平。     

奶牛不同发育时期乳腺组织LAT1和4F2hc的表达

为研究氨基酸转运载体LAT1的表达与奶牛乳腺发育的关系,应用免疫荧光技术和免疫印迹方法,检测奶牛乳腺组织中LAT1及其辅助蛋白4F2hc表达的情况.结果表明,LAT1和4F2hc共表达于乳腺导管或腺泡的基底侧和顶膜侧;且泌乳期LAT1蛋白表达显著高于其他发育时期,4F2hc蛋白表达量在围产前期达到峰值,泌乳期4F2hc蛋白的表达量恢复至妊娠中期水平.结论:LAT1及4F2hc均特异性表达于不同发育时期奶牛乳腺组织中,提示LAT1参与了奶牛乳腺的发育和泌乳的调控.     

奶牛乳腺中整联蛋白alpha6、beta4表达对细胞增殖的影响

用组织免疫荧光和蛋白印迹检测两种整联蛋白亚基的定位和表达水平,并观察阻断它们的功能对乳腺上皮细胞增殖的影响。结果表明,奶牛乳腺中整联蛋白α6和β4主要在青春期和妊娠期的导管和腺泡的基底侧腺上皮细胞和肌上皮细胞表达,而脂肪细胞和成纤维细胞几乎无表达,α6亚基显示出基底侧极性分布,β4亚基在整个细胞膜均匀分布。阻断整联蛋白亚基功能会显著抑制细胞增殖,表明它们对于促进青春期和妊娠期导管和腺泡发育时的细胞增殖有着重要作用。     

世界油料、油脂供需及贸易格局分析

总结近几年世界油料、油脂生产、消费以及贸易格局变动特征,分析了大豆、油菜籽、花生、棕榈油、大豆油、菜籽油及葵花籽油的主产国和需求国之间供需贸易情况,以及未来世界油脂市场供求贸易关系的演变趋势。分析表明:未来发展中国家对油料、油脂市场的影响日趋显著;从全球视角来看,油料主要供给国之间以及主要需求国之间存在相互竞争关系,具体表现为供给国供应能力和需求国购买力相互间的权衡。     

Composition of meat and offal from weaned and fattened rabbits and results of stereospecific analysis of triacylglycerols and phosphatidylcholines

BACKGROUND: Rabbit meat has excellent nutritive properties. The purpose of this study was to characterize rabbit meat and offal; in particular, the lipid fraction was studied in order to evaluate total and positional fatty acid (FA) compositions of triacylglycerol (TAG) and phosphatidylcholine (PC) fractions. Eight samples of weaned and eight of fattened rabbits were considered. RESULTS: Fattened rabbit meat contained slightly higher protein percentage content (P < 0.05) in comparison to weaned (20.1% versus 18.0%). Calcium content was higher in meat than in offal, unlike sodium, iron, zinc, manganese and copper. The cholesterol content in offal was much higher than in meat. FA profiles of total lipid showed a high percentage of unsaturated fatty acids and an n‐6/n‐3 ratio of 10.3 for fattened rabbit meat. Stereospecific analysis of TAG and PC was carried out on an eight‐sample pool of each meat and offal from weaned and fattened rabbits. In all samples the sn‐2‐position was prevalently esterified with oleic and linoleic acids in TAG, with polyunsaturated fatty acids in PC. CONCLUSION: Lipids from rabbit meat presented higher content of monounsaturated FA and lower n‐6/n‐3 ratio in comparison to offal, which was characterized by higher cholesterol and mineral levels. Copyright © 2011 Society of Chemical Industry     

卡巴氧的代谢物喹喔啉-2-羧酸人工抗原的合成及其多克隆抗体的制备

实验采用碳二亚胺法将卡巴氧代谢物喹喔啉-2-羧酸（QCA）与牛血清白蛋白（BSA）偶联,采用用混合酸酐法将其与卵清白蛋白（OVA）偶联,分别将其作为免疫原（QCA-BSA）和包被原（QCA-OVA）进行抗血清的制备及ELISA实验。经过多次动物免疫及EILSA实验,结果表明,获得了高效价的特异性抗体。     

羊兔毛精梳弹力织物的研究与开发

通过对兔毛纤维进行改性处理改善其可纺性,并与羊毛、氨纶和其他原料等混合,采用半精纺和精梳工艺相结合生产羊兔毛精梳弹力纱,生产出羊兔毛精梳弹力织物。根据兔毛纤维的特点,为了达到理想的针梳效果,对针梳机设备作了改进,使纱线的质量和条干均匀度良好。通过对原料的选择、混纺比的确定、纺纱、织造、后整理等一整套工艺路线和技术参数的选择,研制的羊兔毛精纺弹力织物外观华贵,手感柔软滑糯,具有独特风格。     

酒曲根霉的分离纯化及淀粉酶活力测定

本试验采用直接分离法和单菌落挑选法从酒曲中分离纯化得到30株根霉,测定其液化酶、糖化酶和麦芽低聚糖活力,根霉Rhizopus RN-1,Rhizopus RA-1,Rhizopus RS-1,RhizopusRQ-1具有低聚糖酶产生能力,且产糖化酶和液化酶活力比传统的Q303都高.     

野杂种猪肉品质特性研究及应用进展

本文综述了野杂种猪肉品质特性的研究及利用状况,分析了大面积推广应用野杂种猪可能出现的风险,并提出了开展野杂种猪肉品质特性选育的方向。     

有机硅-聚丙烯酰胺共聚物的合成及应用

对聚丙烯酰胺与有机硅的共聚合成做了初步研究,将该共聚物用于造纸实验,发现其具有良好的增强作用,并对提高纸张施胶度有一定的作用.     

细小纤维与CPAM共絮凝体的性质对加添的影响

采用针叶木浆板为原料制备细小纤维,阔叶木浆板为原料制备标准纤维。加入不同量的细小纤维与填料共絮凝,改变它们的添加顺序,利用CPAM研究其共絮聚体的留着和对纸浆滤水性能的影响,结果表明:在阳离子聚丙烯酰胺作用下,填料和细小纤维的添加顺序影响浆料的滤水性和填料的留着,先加填料比先加细小纤维的浆料滤水性好,填料留着也高。     

蔬菜抗氧化能力及与酚酸和总黄酮相关性研究

分析常见蔬菜总抗氧化活性,探讨蔬菜抗氧化能力与酚酸、总黄酮的相关性。采用ABTS、DPPH与FRAP法测定10种常见蔬菜的抗氧化能力,采用Folin-Ciocalteu法测总酚酸,硝酸铝-亚硝酸钠-氢氧化钠法测总黄酮,采用matlab软件进行拟合抗氧化与酚酸、总黄酮的函数方程。结果表明:抗氧化活性与主要抗氧化物质(酚酸和黄酮)的函数关系为Z=-137.743 2-0.918 2 X2+0.211 2Y2-0.422 9 XY+52.843 5 X+2.229 9Y。当总黄酮在6～26mg/100g时,总黄酮、酚酸的量对总抗氧化活性有促进作用;而在27～54mg/100g范围内,总黄酮和酚酸的含量对总抗氧化能力具有一定的抑制作用。     

Synthesis of quinoline derivatives of tetrahydrocurcumin and zingerone and evaluation of their antioxidant and antibacterial attributes

Tetrahydrocurcumin (THC, 1) and zingerone (2) are biologically active molecules originating from the important spices turmeric and ginger, respectively. Novel quinoline derivatives of THC and zingerone have been synthesised by an efficient protocol involving their reaction with substituted 2-aminobenzophenones and 2-aminoacetophenone. Radical-scavenging activities (RSA) of THC, zingerone and their quinoline derivatives were evaluated. The amino-substituted quinoline derivative of THC, 1e, showed antioxidant activity superior to those of 1 and 1a. Derivatives 1b, 1c, 1d and 1f exhibited relatively lower RSA at equimolar concentrations (∼50–55 μmol). A similar trend was also seen in zingerone (2) and its derivatives (2a–2e), with 2e displaying the best RSA. Derivatives of THC (1a–1f) showed stronger antimicrobial activity than THC (1) against Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Escherichia coli, and Yersinia enterocolitica. Also, derivatives of zingerone (2b–2e) exhibited lower minimum inhibitory concentrations (MIC) values than zingerone (2) and its derivative, 2a for both Gram-positive and Gram-negative bacteria. The molecules may have potential pharmacological applications.