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相似文献
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1.
香辣过桥骨     
用料:猪净肋排 4条 小土豆10个 青椒1/2只 红椒1/2只 洋葱1/2个 香辣豆豉酱1汤匙(15g) 生抽/料酒各2汤匙(30ml)盐1茶匙(5g) 白砂糖1汤匙(15g)孜然粒2茶匙(10g)油1汤匙(15ml)  相似文献   

2.
揽豆腐     
《中外食品工业》2009,(5):48-48
用料:鲜毛豆200g 青椒1根 香芹100g 老姜20g 盐1茶匙(5g) 油1茶匙(%) 1.将鲜毛豆去皮、洗净、用开水焯熟备用;青椒、香芹洗净切成碎,老姜去外皮切成末备用。  相似文献   

3.
《中外食品工业》2011,(8):71-71
用料: 橄榄油 2汤匙(30ml) 鸡胸肉 4片(每片约150g) 胡萝卜 200g 淡奶油 200ml 法香碎 2汤匙(30g) 盐 1/2茶匙(3g) 白胡椒粉 1/3茶匙(2g) 1 鸡胸肉用盐和白胡椒粉调味,中火加热平底锅中的橄榄油(1汤匙,15ml),放入鸡胸肉两面各煎3分钟,取出放入烤盘,将烤盘放入预热至200度的烤箱中部烤制10分钟取出,待用。  相似文献   

4.
咖喱焗洋芋     
用料:小土豆12个 牛奶125ml 香菜1棵 老姜2片 红辣椒 1只 调料:郁金粉1茶匙(5g)咖喱粉2茶匙 (5g)橄榄油1汤匙(15g) 1.小土豆洗净,放入煮锅,加入足量的冷水,大火烧开后用中火继续煮10分钟至小土豆熟透(用筷子可以轻松刺穿)。  相似文献   

5.
用料:土豆 8个 多美鲜马苏里拉手撕奶酪 125g 香葱碎 1茶匙(5g) 培根 8片 盐1/2茶匙(3g) 胡椒粉1/3茶匙(2g)  相似文献   

6.
《中外食品工业》2009,(1):59-59
用料:金针菇100g 银芽80g 红辣椒、绿辣椒各60g 干贝5粒 料酒30ml 盐、白砂糖各1茶匙(5g)胡椒粉、芝麻香油各1/2茶匙(3g)水淀粉1汤匙(15g)鸡汤30ml油 150ml(实耗10ml)  相似文献   

7.
《中外食品工业》2009,(5):46-46
用料:罗非鱼500g 泡椒5根 小米辣椒3根 青椒1根 泡菜萝卜100g 花椒5g 老姜5g 油160ml(实耗30ml) 盐1/2茶匙(3g) 1.将罗非鱼去骨,片成二片肉,再切成1cm见方的小丁;青椒洗净切成小块、泡椒、小米辣椒切成小段,泡菜萝卜切成1cm见方的丁、老姜切丝备用。  相似文献   

8.
北极虾乳酪意粉 原料:野生北极虾100g、意大利面200g、橄榄10颗、feta乳酪50g、紫皮洋葱1/4个、菠菜200g。 调料:橄榄油2汤匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、糖1茶匙、美极酱油1汤匙、大蒜末适量。  相似文献   

9.
老虎菜     
《中外食品工业》2008,(5):77-77
用科: 鲜香菜 80g 绿辣椒 80g 黄瓜 80g 盐 1茶匙(5g) 白砂糖 1/2茶匙(3g) 芝麻香油 2茶匙(10ml)  相似文献   

10.
神龟香菇原料:水发香菇10朵鸡糁200克小鸡腿菇脚10根金钩20粒熟肥瘦火腿40克罐筒蘑菇50克时令菜心60克整姜葱(拍破)各15克料酒10克鲜汤300克味精5克熟化鸡油15克川盐5克胡椒粉2克鲜母鸡油30克水淀粉15克蛋清淀粉3克制法:1、将个大均匀的水发香菇去掉菇脚后洗净,再将利净表  相似文献   

11.
《中外食品工业》2009,(5):74-74
准备及加工时间:35分钟 制时间:30分钟 用料:土豆8个 多美鲜马苏里拉手撕奶酪125g 香葱碎1茶匙(5g) 培根8片 盐1/2茶匙(3g) 胡椒粉1/3茶匙(2g) 做法:1。将多美鲜马苏里拉手撕奶酪撕下,与香葱碎混合搅拌均匀,将小刀在土豆上划开一个十字口,再用手将土豆上的十字口挤开呈放射状,接着填入混合好的多美鲜马苏里拉手特奶酪。  相似文献   

12.
日式烤鱿鱼     
《中外食品工业》2008,(10):68-68
用料:净鱿鱼 1条 熟白芝麻 1茶匙(5g) 酱油2汤匙 (30ml) 味霖 1茶匙(5ml) 油 2茶匙(10ml) 洋葱 1/2个 老姜 2片 蒜 2瓣 冰糖 30g 醋 1茶匙(5ml)  相似文献   

13.
椰汁的香气混合着柠檬叶清冽味道,衬得咖喱的辛香鲜辣在口中越发鲜活。连最傲娇刁钻的美食评论家亦沉沦其中,拜其为万食之王,这就是稳居世界美食排行榜NO.1的马沙文皇家咖喱。用料:马沙文咖喱酱1小块(30g)、鸡腿5个(约500g)、鱼露1/2汤匙、盐2茶匙、蜂蜜1汤匙、黑胡椒粉1茶匙、食用油1汤匙、洋葱1/2个(100g)、土豆中等大小1个(约150g)、胡萝卜1/2根(50g)、椰奶半罐(150ml)、鸡汤半罐(150ml)、肉桂粉1/4茶匙、总统牌黄油1小块(30g)、柠檬叶2片。  相似文献   

14.
香煎鸡肉串     
《中外食品工业》2009,(5):70-70
用料:大藏芥末2茶匙(10g) 橄榄油4汤匙(60m1) 橙汁2汤匙(30ml) 卷心菜500g 鸡胸肉4片(每片150g) 鸡汤100ml 盐1/2茶匙(3g) 白胡椒粉 1/3茶匙(2g)竹签8根 1.大藏芥末、橄榄油(3汤匙,45ml)和橙汁放入碗中混合均匀,制成调味汁,待用。将鸡胸肉顺着肉丝的方向一分为二,切成8片细长条。  相似文献   

15.
《上海调味品》2011,(2):9-9
[清炒河虾仁] 用料:鲜河虾仁250g,黄瓜1根,蛋清1个,干淀粉2茶匙,盐1茶匙,油200ml(实耗40ml)宝鼎康乐醋适量 做法:  相似文献   

16.
笋丝折耳根     
《中外食品工业》2010,(9):59-59
原料:折耳根250g 莴笋半根 朝天椒二根 醋1汤匙(15ml) 绵白糖1茶匙(5g) 盐1茶匙(5g) 油1汤匙(15ml) 做法: 1.将折耳根去掉根须,洗净,掰成寸段。笋切成细丝备用 2.将折耳根与笋丝装盘,调入醋、糖、盐 3.大火烧热锅内的油至六成热,放入红辣椒,关火,待油温稍凉倒入折耳根里,拌匀即可。  相似文献   

17.
酸菜煮草鱼     
黄春生 《烹调知识》2006,(4):F0003-F0003
原料:草鱼肉200g,四川酸菜100g,红椒1只,生姜10g,蒜苗10g。调料:色拉油6g,红油3g盐5g,味精2g,绍酒3g,胡椒粉少许,湿生粉适量。做法:1.草鱼肉切成双飞片,四川酸菜切成片,红椒切成片,生姜去皮切成片,蒜苗洗净切段。2.草鱼片加少许盐、味精、湿生粉腌好,烧锅下油  相似文献   

18.
《四川烹饪》2008,(1):62-62
材料:澳洲龙虾2只(约1000克) 辅料:洋葱(切粒)40克 鲜青胡椒粒80克 蒜茸1/2茶匙 腌料:盐1/3茶匙  相似文献   

19.
《中外食品工业》2009,(5):71-71
沙拉汁用料:大藏芥末1茶匙(5g) 新鲜橙子1个 橄榄油3汤匙(45ml) 盐1/2茶匙(3g) 白胡椒粉1/3茶匙(2g) 沙拉用料:卷心菜500g 咖喱粉1/2汤匙(8g) 橄榄油 2汤匙(30ml)新鲜橙子2个 盐1/3茶匙(2)g 。  相似文献   

20.
奶汁布丁     
《中外食品工业》2008,(3):62-62
奶汁用料: 牛奶 300ml 淡奶油 200ml 白砂糖2汤匙(30g) 鸡蛋2枚 盐1/3茶匙(2g)  相似文献   

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