闽南功夫茶

中国有悠久的茶文化历史,早在唐朝茶便已成为宫廷饮品,后随着茶叶种植和贸易的发展,茶文化孕育而生且发展壮大,神州大地出现了各具地方特色的饮茶文化,福建闽南功夫茶便是其中一朵瑰丽的奇葩。福建,地处丘陵,     

广东功夫茶是肠胃杀手

在广州举行的“2008全国肿瘤高峰论坛”上,有专家警告,除了常吃咸鱼、腌制的泡菜之类易致癌外,喝功夫茶也会伤害肠胃,甚至可能引发胃癌和食道癌。     

安溪茶艺——独特的闽南功夫茶

福建省安溪县因出产乌龙茶和铁观音茶而闻名天下。说起这两种名茶,还有一些有趣的来历的呢。乌龙茶早就成为了世界名茶,在民间有关于乌龙茶的许多传说,亦真亦假,但其中的传奇色彩能够给我们许多的想象。     

功夫茶的茶具茶水和茶叶

茶具方面有所谓茶室四宝： “玉书碨”：煮水用壶,约可煮四两水,壶有小、长型手柄。 “玉竹炉”：形如玉竹故名。 “孟臣壶”：泡茶用的小紫砂壶。 “若琛瓯”：细小的茶杯。     

“扁肉”不贬

初秋的一晚．文友到寒舍聊天，有的品啜酱油般的功夫茶，喝过了头，虚汗直冒．手脚乏力。文友小陈说：“老林，我请你们到街边吃沙县扁肉!”经小陈一说，我才知道他们不习惯喝功夫茶，都程度不同地茶醉了。我说：“你们是在我家喝醉的，哪有你们出钱的道理？”小陈也不理我说的话，拉着我走向卖扁肉的小店。     

林子务的“教材人生”

“满纸真心言,几把辛酸泪,都云作者痴,谁解其中味。”在申报“十二五”国家级《现代纺纱》教材时,武汉纺织大学教授林子务如此说道。     

毛戈平 用执着“妆点人生”

初次见毛戈平老师的时候,他正在台上给模特上课,后来竟有点后悔去的晚了,因为短短的几分钟旁听就让我入神,有种想要了解更多的渴望。看他在模特脸上寥寥几处修饰,就有点睛之妙,趣味横生的讲说让人在不知不觉中学到更多,想知道这激情饱满演讲后面是多少知识的沉淀,成功的光环背后有着什么样的坚定的信念。     

“用心＋创新”绘出精彩人生——访高级工艺美术设计师杨喆

杨喆，现任职于上海老凤祥有限公司，有工艺美术师，首饰制作高级工，高级工艺美术设计师等头衔，当记者采访杨喆时，她说：“能获得这些荣誉，最重要的是‘用心勤奋’”。     

“鱼”味人生

大导演李安在今年的上海电影节上，这样谈他的家庭三部曲——《推手》、像广东菜的清蒸鲈鱼，只添加了一点酱油，保持了它原汁原味的鲜味；《喜宴》，像四川菜的豆瓣鱼，味道比较浓，容易入口；《饮食男女》，像江浙菜的红烧鲫鱼，烹调方式开始讲究，也能给人以回味。 生活一直就像一条鱼，只要你愿意煮，就会有不同的味道。[编者按]     

伟志 “自在”的人生

繁花都市，鸽笼化的生存，经济危机的寒流，獬的冬天，注定是一个寒冷的冬天。但是，从我们内心中，总会有一种冲动——潮温暖的，自在的生活，境由心生，心能转镜，当我们用温暖触摸世界时，世界不再有冷冰的寒冬。     

邓皓浓墨重彩的“花妖”人生

记得第一次看邓皓的发布还要追述到上学时代,那时班里发时装周的展演票,每人只能抽一张,我就意外的抽到了“邓皓-花妖”的那场,我很惊讶她的大胆用色,用针织手法把花开的那么高亢勇敢,不忌讳世俗的眼光,那次我很容易便记住了这位风格独特的设计师,也记住了她的名字—邓皓。     

玩转人生 桑建中难以“安分”

“我的手机都可以忘了带,因为没有人找我。” “有时候把人生想透彻是非常痛苦的一件事。”“我要用5年的时间走遍青藏高原,要在65岁以前一个人走遍世界各地。”单从几句话来看,很难判断这位说话者的身份,他会和你谈社会、谈教育、谈梦想,甚至探讨人生,却不会向你推销他的企业和产品。用他的话来说,“人活着不是为了做机器,如果把精力全泡在这里就会失去很多生命的意义。”     

伟志：“自在”的人生

繁花都市,鸽笼化的生存,经济危机的寒流,獬的冬天,注定是一个寒冷的冬天。但是,从我们内心中,总会有一种冲动——潮温暖的,自在的生活,境由心生,心能转镜,当我们用温暖触摸世界时,世界不再有冷冰的寒冬。     

“大嘴”黄安品味不一样的人生

“看似个鸳鸯蝴蝶不应该的年代．可是谁又能摆脱人世间的悲哀……”90年代凭借脍炙人口的一首歌，黄安一夜之间家喻户晓。从无人知晓到万众瞩目，黄安经历了太多不为人知的苦闷与困惑，一次次成功与失败．让黄安变得异常乐观与开朗．中年的黄安已经把事业放在了第二位，养生和健康俨然成为他追求的最大目标。     

四帧自画像——乃正师的人生片段

恩师朱乃正先生离开我们已经一个月了,写怀念先生的文毫,眼前有太多的画面,先生留给我的记忆太丰富,可追忆的太多。每一次与先生的相处,归来时心绪会自然沉定下来,心里总感觉满满的,是先生将他的镇定从容、智慧大度自然传递给我们,给我们内心以力量。先生晚年旅居加拿大的时间居多,我们常常与先生通过手机短信保持联系,     

王耀庆“演”出我人生

见过王耀庆的人,都会被他那双迷人的小眼睛所吸引。他很绅士,说话时带着台湾人特有的柔柔的音色,让人觉得很是舒服。他拍电视剧出道,做过节目主持人,他在舞台上、荧幕里塑造的一个又一个性格鲜明的角色,在台湾,他被誉为“千面型男”。     

人生、投资两“不惑”

我今年四十多岁,正值不惑之年,为一家小型公司的副总,收入中等偏上,属于现在说的有房有车一族。我们这个年龄的人一般都经历过许多风风雨雨,也从事过多种行业,遇事冷静多于狂热。经过多年的辛勤工作,我有了点积蓄,想要做投资以获取更大的收益。2005年五月份受朋友影响,我拿出少     

“孟臣”泡沏两岸情

有机会来到闽南、粤东和台湾这几个风俗相似的地区旅游．或者到当地亲友家中作客．便会发现当地人泡沏功夫茶珍爱的是古朴拙雅．小巧玲珑的紫砂陶制的“孟臣”冲罐。这种“孟臣”冲罐既是茶具．又是当今很时髦的艺术品和收藏品。冲罐是台湾．粤东和闽南茶人对功夫茶壶的习称．他们对“孟臣”冲罐更是有口皆碑。     

蔡国庆：有情有色的“美玉”人生

蔡国庆在舞台上给人的感觉是温文尔雅,谦虚含蓄的.这源自他良好的家庭教育和自身修养.在生活上,他知足而宽容.但在事业上他却是永不满足的,他喜欢挑战,井愿意为自己的理想而努力.因此,除了在歌坛上被誉为:"常青树"之外,蔡国庆在影视、话剧表演上也有不俗的表现,曾在电视剧<光辉岁月>、<啼笑因缘>、<家在洹上>、<那时花开>,话剧<生活秀>、<雷雨>等中,和王姬,袁立、濮存昕等演员的合作都获得了观众和同行的一致好评.     

把功夫茶“泡”进家

在烈日炎炎的盛夏．或寒风呼啸的严冬．如果躲进一座茶楼．仨俩好友围于桌前,喝上一显好茶．海阔天空神聊一番。那将是怎样一种惬意！然而,虽然目前繁华闹市中．街头巷尾里,到处都有茶楼、茶坊、品居。但往往这里因价格太高让人望楼兴叹！哎．其实何不把茶楼搬进家来得痛快！我们向您介绍一种中国台湾功夫茶的冲泡方法,喝好茶．享清福．其乐无穷！一、选茶客人选条、赏茶这道程序的用语叫：叶嘉酬宾凡色泽正,香气高．滋味醇,形状美的为上乘茶二、冲洗茶具,包括壶、杯、盅碗这道程序的用语叫：活煮山泉,或孟臣沐霖,或叫沐浴瓯杯。作…