富铬啤酒酵母发酵条件的优化

通过对啤酒酵母富发酸条件的探讨,得到了富铬啤酒酵的最佳工艺条件,即：（１）发酵培养基配方：葡萄糖１％,酵母膏０．３％,蛋白胨１．０５％,ＫＨ２ＰＯ４０．１％、ＭｇＳＯ４．７Ｈ２Ｏ０．１％、（ＮＨ４）２ＳＯ４０．１％、Ｃｒ＾３＋浓度０．０２ｇ／Ｌ、ＰＨ值５．１％;（２）最佳吸收时间：发酵４８ｈ．（３）发酵温度：２８℃;（）接种量：１０％;（５）培养基装置：５０ｍＬ。     

环境因素对固定化弱氧化醋单胞菌发酵特性的影响

本文研究了外界因素对于以海藻酸钠为载体的固体化弱氧化醋单胞菌ＡＳ１．１８８发酵特性的影响，以产酸速率为选定依据，固定化弱氧化醋单胞菌的最佳发酵条件是：温度３０℃麦茶汁初始ｐＨ值６．５，麦茶汁浓度１０°ＢＸ，凝胶量９％，在此条件下，其产挥发酸速率：０．０６３ｇ／Ｌ．ｈ。产总酸速率：０．０６７ｇ／Ｌ．ｈ。     

芽孢乳酸菌产乳酸条件的研究

同型乳酸发酵菌株ＴＱ３３的主要产物为Ｌ－乳酸,论文对其适用的发酵培养基和最佳的发酵条件进行了讨论,认为ＴＱ３３在培养基配方为葡萄糖１０ｇ,酵母膏１．５ｇ;蛋白胨０．５ｇ;ＭｇＳＯ４·７Ｈ２Ｏ：０．０５ｇ;碳酸钙６ｇ（ｐＨ７．２－７．４）时,４０℃下振荡培养２４ｈ后转入静置发酵阶段,发酵７２ｈ产酸量达到最高为６７．８ｇ／Ｌ,其中Ｌ－乳酸占９６％以上。     

填充床式生化反应器连续生产L—丙氨酸

在酶法合成Ｌ－丙氨酸过程中，产物Ｌ－丙氨酸对酶有抑制作用。本文选用ＰＦＲ型填充床式反应器，中ｋ－卡拉胶为包埋材料，包埋Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ ｄａｃｕｎｈａｅ ＤＱ－ｐ１，在低物中ｌｏｎｌ／Ｌ Ｌ－天冬氨酸，反应条件３７℃、ｐＨ６．０时，连续生产Ｌ－丙氨酸。在转化率达到９５％时，计算出固定化细胞和反应器的效率分别为０．０１５ｇ Ｌ－丙氨酸／ｇ固定化细胞·ｈ、０．０１３ｇＬ－丙氨酸／ｍｌ反应器·ｈ。     

真养产碱杆菌利用葡萄糖生产聚β—羟基丁酸的摇瓶发酵条件

以葡萄糖为碳源,对真养产碱杆菌生产ＰＨＢ的摇瓶发酵条件进行了探索,研究结果表明,在摇瓶补料条件下,细胞干重和ＰＨＢ质量浓度可分别达到３５．１ｇ／Ｌ和２８．３ｇ／Ｌ,ＰＨＢ对葡萄糖的产率系数为０．３６ｇ／ｇ。     

黏质沙雷氏菌产舍雷肽酶的发酵培养基优化

舍雷肽酶具有出色的酪蛋白水解和溶纤活性,临床被应用于多种疾病的治疗或辅助治疗。为 了提高黏质沙雷氏菌（Ｓｅｒｒａｔｉａｍａｒｃｅｓｃｅｎｓ）发酵产舍雷肽酶的活力,优化了产酶培养基组成及其初始ｐＨ 和培养时间。首先,通过单因素实验确定了发酵培养基的主要成分;然后,采用响应面分析法优化了麦芽浸粉、酵母浸粉和牛肉膏的质量浓度;最后,考察培养基初始ｐＨ 和培养时间对产酶活力的影响。实验结果表明：较佳的培养基组成为麦芽浸粉１１．９ｇ／Ｌ、酵母浸粉１１．３ｇ／Ｌ、牛肉膏６．４５ｇ／Ｌ、 ＭｎＳＯ４１ｇ／Ｌ、ＺｎＳＯ４１ｇ／Ｌ、Ｋ２ＨＰＯ４５ｇ／Ｌ和 ＮａＣｌ５ｇ／Ｌ,初始ｐＨ８．０;在３０℃,２００ｒ／ｍｉｎ条件 下培养３６ｈ,舍雷肽酶活力达到１１２１Ｕ／ｍＬ,较优化前的２２９．３Ｕ／ｍＬ提高了３．８９倍。优良的产 酶培养基为发酵生产舍雷肽酶的工业化应用打下了基础。     

利用稻谷壳水解液培养单细胞蛋白

以树状假丝鄄母１．２５７为菌种,稻谷壳酸水解液为碳源。氨水中和水解液产物为氮源,在摇瓶条件下和１０Ｌ气升式发酵罐上进行发酵工艺条件的研究。结果表明,该菌种在初糖质量浓度２．５ｇ／ｄＬ,碳氮比３：１,ｐＨ４．５－５．０的培养基中培养４８ｈ可获得较高的菌体蛋白量,在１０Ｌ发酵罐中试验,菌体干重为１２．６ｍｇ／ｍＬ,蛋白质含量为６２．８％,总糖利用率为８５．７％。     

固定化黄色短杆菌生产L—苹果酸新工艺及动力学研究

研究了固定化黄色短杆菌ＭＡ－３在富马酸盐体系中转化生成Ｌ－苹果酸的新工艺，研究结果表明当富马酸铵盐浓度为１．８ｍｏｌ／Ｌ，体系ｐＨ为７．０￣８．０，反应温度为３７℃时，Ｌ－苹果酸的得率达２１６ｇ／Ｌ。对固定化黄色短杆菌的动力学研究结果为Ｖｍａｘ＝７６ｍｍｏｌ／［Ｌ·ｈ·ｇ（固定化湿细胞）］，Ｋｍ＝４．７６×１０＾－２ｍｏｌ／Ｌ，Ｃｐｍ＝１．６９ｍｏｌ／Ｌ。     

流加葡萄糖对L—天冬酰胺酶发酵的影响及其动力学特性

着重讨论了葡萄糖对Ｌ－天冬酰胺酶发酵过程的影响，并对其发酵动力学特性进行了分析，采用自动流加葡萄控制发酵ｐＨ的工艺，可使Ｌ－天冬酰胺酶活力达到６４ｕ／ｍｌ，比添加葡萄糖的摇瓶发酵提高了１４６％，流加葡萄控制ｐＨ的Ｌ－天冬酰胺酶发酵是生长相关的，维持２～５ｍｇ／ｍｌ和１．２～１２．４ｍｇ／ｍｌ的葡萄糖浓度，可分别使比生长速率和比产酶速率达到０．８１／ｈ和１２００ｕ／ｇ．ｈ。     

玉米原料细菌酒精发酵的研究

对运动发酵单胞菌Ｚｙｍｏｍｏｎａｓ ｍｏｂｉｌｉｓ ＡＴＣＣ３１８２１的试验表明，该株最适发酵糖浓度为１５０－２００ｇ／Ｌ，ＰＨ为７左右。以分为原料，该菌株在发酵速率及淀粉出酒率等方面均比Ｋ字酵母优越，玉米粉在糖化３０ｍｉｎ添加ＣＡＸ２０ｇ／Ｌ３５℃下发酵４０ｈ后，酒精度达７２ｇ／Ｌ，残糖（还原糖）４．２ｇ／Ｌ，淀粉利用率９１．５％；淀粉出酒率４８．５％（按无水酒精计）。     

MgCl2对黑曲霉柠檬酸发酵影响

黑曲霉柠檬酸发酵培养基中添加０．０８－０．１５ｍｇ／Ｌ的ＭｇＣｌ２,对菌体浓度没显著性影响,但可使柠檬酸产率提高４％－７％,发酵旺盛期断氧３０ｍｉｎ的实验结果与正常发酵结果对照表明,添加０．１ｍｇ／Ｌ ＭｇＣｌ２的摇瓶产酸率下降１６．２％;空白对照摇瓶产酸率则下降５６．８％,通过对柠檬酸合成酶「ＥＢ４．１．３．７」酶活测定及活体染色计数,我们认为,断氧条件下,０．１ｍｇ／Ｌ ＭｇＣｌ２使黑曲霉存活     

离子液体介质中１７α－羟基－１６β－甲基孕甾－４，９（１１） 二烯－３，２０－二酮微生物脱氢研究

考察了亲水性离子液体／Ｔｒｉｓ－ＨＣｌ缓冲液混合溶剂体系中简单节杆菌催化甾类化合物１７α－ 羟基－１６β－甲基孕甾－４,９（１１）二烯－３,２０－二酮（简称ＨＭＰＤＤ）的Ｃ１,２ 脱氢生成１７α－羟基－１６β－甲基孕 甾－１,４,９（１１）三烯－３,２０－二酮（简称ＨＭＰＴＤ）的反应过程,通过细胞相容性和对反应影响的研究, 选择了［ＥＭＩＭ］（Ｌ）－ Ｌａｃ作为用于该体系的离子液体,并对离子液体体积分数、初始底物质量浓 度、菌体质量浓度和反应时间等条件进行了优化．结果表明,在含体积分数为０．３％的［ＥＭＩＭ］ （Ｌ）－ Ｌａｃ的Ｔｒｉｓ－ＨＣｌ缓冲液（０．０５ｍｏｌ／Ｌ,ｐＨ　７．５）体系中,当菌体干重质量浓度为１３．１ｇ／Ｌ,底 物质量浓度为４ｇ／Ｌ时,简单节杆菌催化ＨＭＰＤＤ脱氢反应１６ｈ的转化率可达８９．９％,较Ｔｒｉｓ－ ＨＣｌ缓冲液介质中的脱氢转化率提高１０％,且反应时间缩短了８ｈ．     

培养基及培养条件对普鲁兰酶的影响

从土壤中分离出一株产普鲁兰酶的菌株，初步鉴定为芽孢杆菌，通过优化发酵培养基及发酵培养条件，在２５０ｍＬ的摇瓶中可达到４．５μｍｏｌ／（ｍｉｎ．ｍＬ）的普鲁兰酶酶活。优化后的发酵培养基成分如下：玉米支链淀粉２ｇ／ｄＬ，蛋白胨２ｇ／ｄＬ，牛肉膏１．５ｇ／ｄＬ，ＮａＣｌ０．５ｇ／ｄＬ，ＭｎＳＯ４２μｍｏｌ／Ｌ。摇瓶发酵工艺条件：接种量１７％，温３７℃，摇瓶转速２２０ｒ／ｍｉｎ，ｐＨ６．０，发酵周期３２ｈ     

LDPE悬浮聚合接枝PS及其表征

研究了ＬＤＰＥ悬浮接枝ＰＳ合成ＬＤＰＥ－ｇ－ＰＳ接枝共聚物的工艺，此接枝共聚物可作为某此聚合物共混的相容剂。讨论了苯乙烯溶胀ＬＤＰＥ时间、引发剂浓度和ＬＤＰＥ与苯乙烯投料比对接枝率的影响，发现溶胀时间为４ｈ、反应时间为８ｈ、引发剂浓度为１％时、ＬＤＰＥ与苯乙烯投料比为１：１时，其接枝共聚物接枝率最大可达３８．５％。并对ＬＤＰＥｇ－ＰＳ接枝共聚物进行了ＤＳＣ、ＩＲ及接枝率测定的表征。     

SCP生产菌海洋红酵母摇瓶培养研究

研究了海洋红酵母的培养条件。结果表明：海洋红酵母生长和色素产生不需要光照适宜其生长的条件为：温度２５℃￣２８℃,ｐＨ４．０￣５．０,糖浓度３５ｇ／Ｌ,氯化钠浓度２０￣３０ｇ／Ｌ,接种量为７．５％￣１０％,这为反应器培养打下了基础。     

丙烯腈降解菌的筛选及应用研究

从处理丙烯腈废水的活性污泥中,以丙烯腈为惟一的氮源逐步富集,筛选到一株具有丙烯腈 降解能力的菌株ＹＨ－５,通过菌落形态、生理生化指标以及细菌１６ＳｒＤＮＡ 分子鉴定,初步确定该 菌株为节杆菌属．对菌株的培养条件进行优化,结果表明：葡萄糖２０ｇ／Ｌ,酵母浸膏５ｇ／Ｌ,己内酰 胺４ｇ／Ｌ,Ｋ２ＨＰＯ４０．５ｇ／Ｌ,ＫＨ２ＰＯ４０．５ｇ／Ｌ,ＭｇＳＯ４０．５ｇ／Ｌ,初始ｐＨ　７．０,在３０℃,１５０ｒ／ｍｉｎ 下,培养６０ｈ,菌体酶活为１５．４４Ｕ／ｇ　ＤＣＷ;在该条件下,对初始质量浓度分别为３４１．４,６２４．９, １　２０５．１,１　８２９．８ｍｇ／Ｌ的丙烯腈均具有较好的降解效果．     

光合细菌处理尼龙66盐废水

在柱式反应器内,用泽沼红假单胞菌Ｙ６连续处理尼龙６６盐生产废水,当进水（ＣＯＤｃｒ含量）为１１４０ｍｇ／Ｌ,经过６０ｈ处理后出水中ＣＯＤｃｒ含量为１５０ｍｇ／Ｌ,光合细菌浓度（干重）为５．５９ｇ／Ｌ,建立了动力学模型,其参数Ｋｓ＝８４８ｍｇ／Ｌ,Ｙ＝０．４４７,Ｋｄ＝０．０１７３ｈ－１,μｍ＝０．２１ｈ－１,用所得到的动力学参数预测出水质浓度和菌体浓度,其预测值和实测值相对误差小于４％。     

固态发酵蚕沙生产蛋白饲料

对混菌固态发酵蚕沙进行了研究，结果表明在蚕沙和麸皮比例８：２，尿素３％，硫酸铵２％，水分７２％，ＰＨ自然，在３０℃先接康氏木霉Ｔ－１，培养７２ｈ以后再接入莫格假丝酵母Ｙ７，再继续培养２４ｈ，所得发酵产品的粗蛋白含量为２８．７％，粗纤维降解率为４２．２％，富含酵母活细胞和纤维素酶，转化率为８２．７％。     

高效污染质分离器处理四氯化碳废水的净化工艺

针对某化工厂冷却剂生产过程中所产生的四氯化碳废水（四氯化碳质量浓度为４９５．４６ ?滋ｇ／Ｌ）,采用了萃取和高效污染质分离器的一体化工艺进行实验研究,确定了高效污染质分离器包括厌氧处理和好氧处理,探讨了降解时间、温度、初始ｐＨ、葡萄糖浓度等因素对厌氧阶段和好氧阶段的影响. 结果表明:在四氯化碳废水／厌氧污泥水为１∶２,厌氧降解时间为５　ｄ,反应温度为３３　℃,反应初始ｐＨ为７．０,葡萄糖质量浓度为２０　ｇ／Ｌ的条件下,厌氧处理效果最好,四氯化碳降解率达８０．１％. 在厌氧污泥出水／好氧污泥水为６∶１５,好氧的降解时间为２　ｄ,反应温度为３０　℃,反应初始ｐＨ为４．５、葡萄糖浓度为１５　ｇ／Ｌ的条件下,好氧处理效果最好,四氯化碳的降解率为４２．４％. 经过上述处理,四氯化碳的质量浓度为０．３４６ ?滋ｇ／Ｌ,可达到《污水综合排放标准》（ＧＢ８９７８－１９９６）一级标准０．０３ ｍｇ／Ｌ的要求.     

培养单细胞蛋白的玉米芯水解条件研究

通过单因素搜索和正交实验对以ＣａｎｄｉｄａｂｏｉｄｉｎｉｉＮｏ。２２０１之诱变株Ｙ－１０８利用玉米芯水解液生产ＳＣＰ的酸水解工艺进行了研究。本文报道了玉米原料酸水解工艺中,预处理方式,料液比,水解温芳,时间,酸浓度等对水解还原糖得率和细胞产量的影响,结果表明, 酸水解条件为１：８的料水比、１．５％的硫酸、在１２０℃的工下直接水解３ｈ,其还原糖得率高达４３％左右,菌体产量平均在２３ｇ／Ｌ。