抗疲劳抗衰老食品

疲劳会导致人体健康水平的下降，因而增强耐力和减轻疲劳程度，是抵抗多种疾病，包括流感乃至非典型肺炎的重要方法之一。作为能量来源的食品，其中有些在特定条件下，可抵抗或减轻疲劳程度，甚至还延缓衰老，具有快速、明显的作用。它们是：     

谈军用功能性食品的应用和发展

军用功能性食品是保健食品的一种,具有增强军人身体防御机能、促进军人在不同条件下调节生理机能、预防疾病和机体康复等方面的功能,还具有在战场上和特殊条件下为官兵提供对恶劣环境的抵抗和防御作用。在军事领域,功能性食品在对抗疲劳、抗辐射、抗应激(抗缺氧、抗低温)等方面具有广泛的应用前景。一、军用功能性食品的应用范围抗疲劳就是延缓疲劳的产生和(或)加速疲劳的消除,能产生这种作用的物质称为抗疲劳活性物质。常见抗疲劳生药包括陆生抗疲劳生药和水生抗疲劳生药。研究较多的陆生抗疲劳生药主要有人参、枸杞子、黄花、花粉、猴头菇…     

左旋肉碱富马酸钙——运动健康补剂的新星

正作为运动健康膳食补充剂的新星,左旋肉碱富马酸钙不仅可以延缓疲劳的出现、减轻疲劳的程度,而且可以促进疲劳快速消除,使体能迅速恢复,同时促进钙的新旧交替、增强骨骼密度等。作为左旋肉碱的新型替代产品,左旋肉碱富马酸钙成为一种值得开发的新型营养强化剂和保健食品原料,也会为运动健康补剂领域带来新的健康理念和新的发展机遇。     

抗疲劳功效的天然海洋活性物质研究进展

随着社会快速的发展,人们常常处于疲劳状态之中,这个状态潜移默化影响着当代人的正常生活质量和社会生产,若不及时消除或延缓疲劳感,则会引发各种疾病。目前报道的具有抗疲劳功效的活性物质非常广泛,尤其海星、海参、鱼类、虾类等从海洋生物中提取的活性物质引起学者的关注。本文综述了当代疲劳的现状、根据不同研究需要对疲劳的分类、疲劳感的产生机制、抗疲劳保健食品的功能性评价方法,以及具有延缓和消除疲劳感的海洋生物的种类概述,为开发具有抗疲劳作用的功能性食品提供参考。     

抗氧化作用延缓疲劳的研究进展

对抗氧化作用的机理进行了分析,抗氧化酶和非酶类物质是延缓疲劳的主要物质。抗氧化物质之间的协同作用可以增强抗疲劳作用,抗氧化物质对慢性疲劳综合症具有治疗作用。探讨了测定氧化应激的方法,包括直接测定自由基的含量,由自由基引起的生物大分子的氧化损害,抗氧化物质的活性等,一种方法不能有效评价抗氧化水平,通过多个指标的测定可以得到较好的结果。此外,对抗氧化物质在延缓疲劳中的应用进行了论述。大豆肽、乳清肽、鱼蛋白肽和猪脾脏蛋白肽等抗氧化活性肽都是良好的缓解疲劳的物质。植物提取物如皂甙、活性多糖、类黄酮、多酚、茶碱及其他动植物和食用菌等物质也有应用于延缓疲劳的报道。     

把新的健康理念带给人们——陈昭妃博士访谈

要长寿，就要能抵抗疾病入侵、要能抵抗疾病．抵抗力要强，免疫功能要好。那么，我们应该怎么来提升免疫系统功能呢?     

喝柠檬水抗癌不靠谱

“柠檬水的抗癌效果比化疗药还强”!近期，在微博、微信上关于柠檬水的药用功效被说得神乎其神，不仅能够降低胆固醇、消除疲劳、增强免疫力、延缓衰老、保持肌肤弹性，还能治疗糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症、高脂血症等疾病，甚至被冠上可以抗癌的头衔……只需将两三片新鲜柠檬切片泡人热水，每天饮用即可抑制癌细胞的生长，其疗效比化疗药物阿霉素还要好，并且只会破坏癌细胞，不影响健康的细胞。     

百战百胜——耐克挑战重力的一百个回合（连载二）

抵抗重力的100项工艺 更快、更远、更强、是我们孜孜不倦的追求，是由比尔鲍尔曼首先提出的理论。他发现跑鞋每减轻一盎司的重量，相当于运动员在一英里的跑步过程中减轻50斤的负重。而运动员的负重越少，他们就有更多的体能冲向终点！     

百战百胜——耐克挑战重力的一百个回合（连载三）

抵抗重力的100项工艺 更快、更远、更高、更强，是我们孜孜不倦的追求，是由比尔鲍尔曼首先提出的理论。他发现跑鞋每减轻一盎司的重量，相当于运动员在一英里的跑步过程中减轻50斤的负重，而运动员的负重越少，他们就有更多的体能冲向终点！     

从事特殊职业应如何安排饮食

在许多工作环境中,常会受到有毒物质的污染或恶劣条件的影响。在这种环境中,除了必要的劳动保护以外,还应科学地安排饮食,以能达到抵抗污染、减轻危害的效果,来保持身体健康。 视屏终端工作人员:如从事摄影、X光拍片、电脑、霍达职业的人员,由于经常接触放射性,应重视以下几类食物安排:一是补充维生素A,含量较多的食物如猪肝、蛋黄、奶等,以提高视力的敏锐度,减轻色觉分析器的疲劳;二是能抗辐射的食物,如海带富含海带胶质,可促使侵入血液中的放射性物质从尿     

吃葡萄别吐葡萄皮

葡萄是大自然为人们的健康和美丽献上的一份厚礼。它性味平和，酸甜适口，老幼皆宜。常食葡萄可以舒缓神经衰弱，减轻疲劳，还能强筋壮骨，美容养颜。     

枸杞子、枸杞多糖抗疲劳作用的研究进展

寻找天然的保健功能因子,用于延缓运动疲劳的产生或加速疲劳的消除,是目前营养学领域的研究热点。本文探讨了枸杞子抗疲劳研究现状,分析了枸杞子有效成分构杞多糖抗疲劳作用机理,并对枸杞作为抗疲劳功能食品资源的开发应用前景进行了展望。     

浅析南阳市老年人体育活动的现状及对策研究

老年人生理机能逐渐衰弱，防御疾病的能力大大下降，而体育健身活动可以有效的提高老年人体质，增加抵抗疾病的能力，增加和他人的交流，是老年人强身健体的重要手段，受到各国政府的高度重视。     

功能性食品在军用领域的应用

军用功能性食品是保健食品的一种,具有增强军人身体防御机能、促进军人在不同条件下调节生理机能、预防疾病和机体康复等方面的功能,还具有在战场上和特殊条件下为官兵提供对恶劣环境的抵抗和防御作用.在军事领域,功能性食品在对抗疲劳、抗辐射、抗应激(抗缺氧、抗低温)等方面具有广泛的应用前景.     

高脂高果糖膳食影响脑认知功能的分子机制与研究进展

由于经济的发展和西方餐饮文化的盛行,高脂高果糖膳食引起的肥胖、高血糖、脂肪肝、糖尿病等代谢综合征日益成为人类健康的严重威胁。大量研究表明:高能量膳食引起的胰岛素抵抗会对肝脏、肌肉等重要的器官造成损伤,同时也会引起中枢神经系统的认知功能障碍。本文通过从胰岛素抵抗与脑部能量代谢、突触可塑性、神经炎症及神经退行性疾病的发展等方面重点论述高脂高果糖膳食引起机体胰岛素抵抗的机理以及脑部胰岛素抵抗对认知功能的影响。综述近年来关于食品功能因子在胰岛素抵抗引起的脑认知功能障碍方面的研究进展,旨在为通过平衡膳食及功能因子补充以减轻胰岛素抵抗对脑认知功能损害的研究提供理论依据。     

乳清蛋自在运动中的作用

乳清蛋白能帮助肌肉生长和预防疲劳 营养专家指出，在运动过程中，一般需要消耗更多的蛋白质来延缓或者构筑肌肉，而支链氨基酸具有阻止肌肉分解，促进肌肉合成的功效，对于修复运动损伤也大有裨益。乳清蛋白中就含有特别丰富的支链氨基酸。     

毋忘疲劳之前吃茶去

社会已经进入了２１世纪。在现代的都市，由于生活节奏的加快，致使大部分的上班族都处于超负荷运作状态。一整天高强度的体力或脑力劳动，难免会产生头晕眼花、胸闷乏力、四肢倦怠、精神萎顿，甚至出现失眠、心悸、虚汗等情况，这些都是进入疲劳期的征兆。 专家告诫，２１世纪人类易感三种疲劳： 一是机体疲劳。主要表现是四肢乏力、肌肉酸痛，或头昏脑胀、注意力不集中。 二是心理疲劳。由心绪不佳、情感冲突和焦虑不安等心理因素引起，主要表现是情绪抑郁、意志消沉。 三是病理疲劳。因已知潜在疾病而使人时时感到很累。 长期以来，人们…     

负离子牛仔织物保健功能及其整理工艺浅析

概述了负离子缓解疲劳、提高免疫力、延缓衰老的保健功能及其整理工艺.提出负离子整理牛仔织物是可行的,其市场前景广阔,具有开发价值.     

维生素对运动性疲劳影响的研究进展

目的：分析维生素(维生素A、D、C、E、K、B族维生素)对运动性疲劳的影响，为通过补充维生素对运动性疲劳进行规范化管理提供科学依据。方法：通过查阅Web of Science、CNKI、PubMed等数据库对运动性疲劳研究的国内外文献进行搜集、整理、提炼，并做出综合性介绍和阐述。结果：补充维生素A、B族维生素可以延缓疲劳的发生，促进疲劳的恢复；维生素C、E单独使用和/或联合使用对肌肉质量和力量的研究结果并不一致，长期大量补充维生素C、E会损伤机体适应性，影响运动表现；维生素D、K对骨骼健康有益，但有效改善肌肉损伤的剂量还仍需进一步研究。结论：维生素对于运动性疲劳的发生发展具有重要作用，通过维生素补充来抗疲劳方法的原理及方式方法还有待进一步研究，应该在系统评估和严格监管下进行。     

21世纪走俏的天然营养保健品——无花果

无花果又名圣果。在《圣经》和《古兰经》中被称为“生命果”“太阳果”,是一种高蛋白、高维生素、高矿物质、低热量的碱性食品。它具有很高的营养价值和药用价值。 经研究发现,无花果含有丰富的硒,其含量远高于其它水果,其果实中硒含量为百万分之54.7,叶子含量为百万分之189.3,是最新发现的浓集硒果树。硒是人体内抵抗有毒物质的保护剂,可降低有毒物质的危害,因而被营养学家誉为“生命的奇效元素”。因此,富含硒的无花果有延缓衰老,增强机体免疫力、抵抗疾病的功能。无花果还含有丰富的维生素,其中维生素C含量最高。据测定,其含量分别是桔子的2.3倍,桃的