港顺2011“食品安全伴我行”全国巡回活动成功开启!

俗话说:"民以食为天,食以安为先"。食品是人们生活中最基础的必需品,食品安全关系到人民群众的身心健康,关系到社会稳定与和谐发展。可近年来我国接二连三发生了许多食品安全事件;从"苏丹红"到"孔雀石绿",从"甲醛泡血旺"到"地沟油",从"毒奶粉"到"染色馒头",从"瘦肉精"到"激素黄瓜",近到日前由台湾引起扩展至大陆的"塑化剂"事件,都无疑为我们敲响了"食品安全"的警钟。随着各种有毒食品的出现,随着执法部门对食品安全案例的     

推进我国食品安全建设的思路

近年来,我国相继发生了"瘦肉精事件"、"苏丹红事件"、"大头娃娃事件"、"三鹿奶粉事件",食品安全频敲警钟.食品安全关系到国计民生和社会和谐,因此,重视食品安全已经成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设进程的一个重要方面.……     

我国2004—2012年媒体曝光食品安全事件分析

目的:分析我国2004—2012年经媒体曝光食品安全事件的发生特点及趋势,为食品安全监管提供参考。方法:通过对纸媒、各大门户网站、新闻网站及政府舆情专报等的收集、整理,分析我国9年间经媒体曝光的食品安全事件,研究其发生特点及趋势。结果:2004.1.1至2012.12.31,我国累计曝光食品安全事件总计2 489件,其中16.5%涉及多个地区,华北地区曝光数最多,占总数近1/3,北京、广东、山东分别占15.9%,11.3%和6.7%。历年曝光食品安全事件数呈波动趋势,2011年达到峰值723件。所有食品安全事件中,畜禽肉、鱼虾及蛋类和零食类所占比例最高,分别占总数的22.1%和15.7%;谷类薯类杂豆,奶(豆)及其制品,蔬菜水果所占比例分别为13.1%,10.7%和9.2%;食品生产加工环节问题所占比例近2/3,13.9%的问题涉及初级农产品的生产,流通销售和餐饮消费各占10.2%和8%。所有食品安全事件中,近1/3为违反食品添加剂管理规定,致病性微生物、农药/兽药残留、重金属超标所占比例约为1/4。结论:根据以上情况,建议针对食品安全风险交流,广泛开展科普教育和专业培训,以提高全社会的科学素养,维护政府公信力及社会的稳定。     

我国地方食品安全预警体系构建要点研究——以苏北地区为例

<正>随着经济的发展,消费者对食品的需求从原来的仅仅局限于食品数量上的需求转变为对食品口味、安全、营养上的需求。然而在我国食品市场上,"苏丹红"、"地沟油"、"僵尸肉"等食品安全事件频发,人们的饮食安全得不到保障。食品安全关系到国计民生、关系到人民身体健康,而治理食品安全问题,保证人民吃到放心的食品,关键是建全和完善目前食品安全风险评估系统,加强对于食品安全风险评估体系的建设,打造一支坚强有力的食品     

实验室整体检测方案

正提起食品安全,无论是食品行业从业者还是普通消费者想必都十分熟悉。从最初的"三聚氰胺事件"和"瘦肉精事件",到后来的"速成鸡事件"和"苏丹红事件",食品安全逐渐成为热点问题,也是敏感问题。食品安全是指食品无毒、无害,符合应有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全关系人民群众的身体健康和生命安全,涉及畜禽、蛋、奶、水产、粮油米面、果蔬饮料等。     

论食品安全的法律控制

<正>自古"民以食为天,食以安为先",可以说食品安全同人民基本生活息息相关。当前各种食品安全事件接踵发生,消费者生命健康受到极大威胁。从这点上讲,食品安全属于基本民生问题,关系到社会整体稳定。做好食品安全的法律控制,是党及国家治理能力的综合体现,战略意义重大。食品安全定义及主体食品安全指的是在家庭、地区或者是国家范畴下,自生产或者是所提供的食品内得到卫生安全、营养充足的食品消费,用以满足人们生产生活的正常需求,维持身体生存需求,让     

食品安全监管机制探析

<正>食品工业作为现代社会中不可或缺的重要产业,关系到人民的身体健康和生命安全,也影响着社会的稳定和发展。21世纪以来,我国的食品工业规模不断壮大,食品安全监管机制作用发挥的不到位,导致一些重大的食品安全事故频繁发生,最为严重的是2008年的"三鹿奶粉"食品安全事件,之后又出现了诸如瘦肉精、染色馒头、苏丹红鸡蛋等众多食品安全事故,给人民群众的生命财产造成很大损失,也给我国社会的发     

食品安全现状与监管策略

一方面因为近几年来食品安全事件的频繁发生,另一方面因为食品安全直接关系着人民群众的身体健康和生命安全,因此,食品安全已日益成为全社会普遍关注的热点问题,引起了国家和各级政府部门的高度重视,力     

发展健康养殖 保障食品安全

食品是人类赖以生存和发展的基本物质条件,俗话说:"国以民为本、民以食为天、食以安为先",这表明食品安全的重要性.食品安全足国计民生的大事,关系到人民身体健康和生命安全,关系到社会稳定和经济发展,关系到全面建设小康社会顺利实现,关系到党和政府的形象,亦关系企业的发展和生存.食品安全与老百姓密切相关,已成为世界各国共同关注的问题,亦是当今社会全民关心的热点.食品安全状况足衡量一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要指标.     

关于完善我国食品安全监管的几点思考

食品安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全,国家政府和人民群众对食品安全一直十分关心。但近年来我国食品安全事件仍频频发生,引起广泛关注。为完善我国食品安全监管应着重采取健全食品相关法律体系,完善监管制度,加强道德体制建设,增加政务信息的透明度、加强媒体沟通,加大政府投入等多种举措。     

我国食品安全监管体制的缺陷与完善

食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,一直是备受社会关注的热点问题。当前食品安全监管体制、机制和法律制度等所反映的问题尤为突出。本文主要是通过对我国食品安全管理体制现状的分析,研究我国食品安全管理的缺陷与问题;同时通过对国内外食品安全管理体制的比较,分析不同模式监管体系的优缺点,研究适合我国在不同层级食品安全管理的体制与模式,以期将来为我国食品安全管理体制的重塑提供理论基础和思路。     

关于完善我国食品安全监管的几点思考

食品安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全,国家政府和人民群众对食品安全—直十分关心。但近年来我国食品安全事件仍频频发生,引起广泛关注。为完善我国食品安全监管应着重采取健全食品相关法律体系,完善监管制度,加强道德体制建设,增加政务信息的透明度、加强媒体沟通,加大政府投入等多种举措。     

食品安全快速检测仪器在食品检测中的应用

正民以食为天,食品的安全直接关系到人民的生命安全。由于食品安全事件频频发生,直接威胁到人们的身体健康,人们开始对食品安全关注度加大。如何避免这种事件的发生是人民群众最为关心的事项,要保证食品安全,就需要快捷、准确、灵敏的食品安全快速检测技术对有害物质进行检测。为了提高食品的质量,让广大人民群众吃上放心安全的食品,就要对食品安全检验的过程进行全程的监控和管理,加强食品生产、加工、销售等环节安全控制,保证所有的食品     

简析当前我国存在的食品安全问题

食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,关系到政府和国家的形象。食品安全已成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要标准。食品安全与人民生命财产息息相关,几年来,被公开曝光生产和销售伪劣、有毒有害食品的事件层出不穷,受害者成千上万。     

“毒黄瓜”与“塑化剂”

近期,食品安全事件又是此起彼浮,一件是发生于德国的＂毒黄瓜事件＂,另一件是发生在台湾的＂塑化剂事件＂。不同的是,两起事件的发生地不再是中国大陆地区。     

浅谈新形势下食品安全监督管理中存在的问题及对策

<正>以往一段时间当中,我国社会各个领域中相关人士变得更为关心食品安全问题,因为食品安全直接关系到我国人民群众生命安全。即便是人们已经十分关心食品安全问题,但是我国范围内各个地区当中发生食品安全问题的概率仍然比较高,虽然在此背景之下我国积极开展食品安全监督管理工作,但是食品安全事故的发生概率仍然难以得到有效的控制。本文详细分析新形势下食品安全监督管理领     

我国食品安全的发展趋势及其影响

<正>食品安全问题关系到全民的身体健康和生命安全,因此要引起高度的重视。当前我国面临着较为严重的食品安全问题,假冒伪劣食品和食品中毒等现象时有发生,带来了恶劣的社会影响,在这一背景下,就需要不断努力推动食品安全的健康发展。本文就以此为中心,对食品安全的发展趋势及其影响进行简要分析。食品安全发展趋势分析回顾近年来我国发生多起食品安全事件,从2005年"孔雀石绿"事件开始,我们经过苏丹红鸭蛋、三鹿三     

多措并举 通力协作 有效应对我国当前的食品安全问题

作为直接关系到人民群众的身体健康和生命安全的重要因素,食品安全已日益成为全社会普遍关注的热点问题,并受到党和国家,以及各级政府部门的高度重视。而如何有效加强食品安全监管力度,切实做好食品安全事故的事后补救工作,是历史赋予     

重视食品安全档案管理 保障人民群众食品安全

<正>"国以民为本,民以食为天,食以安为先。"食品安全关系到国计民生,关系到国家的未来发展,而食品安全档案的建设和管理能够为食品安全项目提供最为重要的、最为可靠的支持和保证,提高食品安全预警,有效避免食品安全事件的发生,所以进行食品安全档案的有效管理意义重大。一、食品安全档案管理存在的问题思想认识模糊,建档积极性不高。档案工作本身具有非常明显的隐蔽性和滞后性,地方政府以及企业因为这项工作     

机遇大于挑战——简析《食品安全法》对食品加工业的影响

民以食为天,食以安为先.食品安全是人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题,关系着广大人民群众的身体健康和生命安全,关系着经济的健康发展和社会稳定.然而,以2001年为起点,从南京冠生园月饼、多宝鱼、苏丹红、福寿螺,直到2008年三鹿奶粉事件、瘦肉精事件,接连发生的食品安全事故,令国人不得不面对食品安全的严峻态势.在食品短缺的年代,人们为没什么可吃发愁;在食品极大丰富的今天,人们为吃不到安全的食品而"闹心".据相关机构调查,有82%的人对食品安全状况表示担忧.