农产品能源循环节能干燥工艺智能实验系统的研究

热风干燥是大宗粮食以及农产品加工的关键环节,当前农产品热风干燥节能工艺的研究与开发多限于实际作业跟踪和经验设计,通过传热传质理论进行数值计算等,都存在一定的局限性。实物模拟是一种潜在的比较有效的研究方法。在研究冷凝增效节能工艺过程中,开发了可以模拟实际热风干燥、能源循环利用的实验系统,具有多参数可调、图形化显示干燥状态、能耗监测等功能,可为农产品热风干燥节能工艺的研究提供有效手段。利用该系统开展的玉米干燥实验表明,能源循环节能干燥比普通开放式热风干燥节能32%～56%。     

现代纸机干燥部新型节能干燥技术

针对高速纸机对干燥部提出的高干燥效率,低能源消耗的要求,介绍了造纸业最先进的干燥技术。这些新的干燥技术,一方面满足了高车速下纸幅的干燥效率,同时兼顾了对减低能量消耗、节省蒸汽的要求,在工艺、环保节能上既快又好地促进了纸机向更高速、更节能发展。     

2013年太阳能干燥农产品节能减排技术示范推广会成功举办

2013年8月8日，由农业部农产品加工局支持，农业部规划设计研究院主办的2013年太阳能干燥农产品节能减排技术示范推广会在宁夏中宁成功举办。来自北京、河北、山西、山东、甘肃、宁夏及新疆等重点省（区、市）共60多位政府人员、专家和企业家参加了此次会议。     

农产品微波干燥技术与装备的研究进展

以微波干燥技术为研究对象,首先阐述了微波干燥技术在农产品加工中的研究现状,并提出了微波干燥中干燥不均、局部灼伤等技术问题。然后综合介绍了热风微波流态化干燥、真空微波干燥、冷冻微波干燥等组合工艺与装备的研究进展。最后通过分析不同加工工艺的优势和不足,提出了微波组合干燥技术是农产品微波干燥工业的发展趋势。     

农产品加工节能减排干燥技术装备示范推广会成功举办

为贯彻落实国家“十二五”节能减排政策方针，促进我国太阳能等新能源在农产品加工业的广泛应用，农业部农产品加工局于2011年9月16日在新疆生产建设兵团一八四团成功举办了农产品加工节能减排干燥技术装备示范推广会。来自山西、内蒙古、陕西、甘肃、新疆维吾尔自治区及新疆生产建设兵团等重点省（区市）共60多位管理人员、专家和企业家参加本次会议。     

卷首语

农产品干燥是农产品加工的一个重要环节，粮食等许多农产品在加工过程中都需要进行干燥加工处理，干燥加工处理的好坏又直接影响农产品的质量。改革开放以来，我国在农产品干燥技术领域取得了巨大的发展，无论是理论研究、装备开发，还是自动化控制技术等都取得了巨大的突破，为保证我国13亿人的丰衣足食、增加农产品出口创汇和促进农民增收发挥了重要的作用。     

热管技术与太阳能在粮食干燥节能上的应用

当今社会,能源供应日益紧张,节能工作尤为重要.本文分别介绍了热管干燥节能、太阳能干燥,并提出了热管技术和太阳能对粮食进行联合干燥这种新的节能方案,通过方案分析与经济分析,得出该方案在粮食干燥节能领域里有着十分广阔的应用前景.     

微波真空干燥技术及其在农产品加工中的应用

微波真空干燥技术作为一种现代高新技术,是综合微波干燥和真空干燥各自优点的一项新技术,尤其适合用于农产品的干燥。该文阐述了微波真空干燥技术的原理、特点,并结合有关试验,分析了影响微波真空干燥效果的几个重要因素,介绍了该技术在国内外农产品加工中的应用研究现状,并对其发展前景进行了展望。随着微波真空干燥设备问题的解决和理论的完善,这种技术将在农产品加工中获得越来越广泛地应用。     

喷动床在农产品干燥中的研究进展

农产品干燥是农产品加工业中一项非常重要的技术,为农产品原料的利用和新产品的开发提供了更多可能。能效和干燥产品的质量是农产品干燥的2个关键指标,喷动床干燥技术是这2个关键指标的有效提高途径之一。该文简述了喷动床技术在干燥农产品的应用中的研究进展,介绍了喷动床的结构、工作原理及其应用现状,分析了喷动床干燥农产品主要的优缺点及发展趋势,并提出了作者的一些建设性意见,为喷动床干燥技术在农产品干燥中应用的深入研究提供参考,为充分利用偏低能耗与低成本来获得高质量脱水干燥产品提供借鉴。     

农产品微波真空干燥技术的现状及发展趋势

微波真空干燥技术作为一项现代高新技术,是综合微波干燥和真空干燥各自优点的一项新技术,尤其适合于农产品的干燥。介绍了微波真空干燥的原理,阐述了该干燥技术在农产品加工中的应用现状,详细说明微波真空干燥技术在实际应用中存在的主要问题,并预测其应用的发展趋势。