气相色谱法测定食醋中环己基氨基磺酸钠

采用气相色谱法对食醋中的环己基氨基磺酸钠含量进行了测定,试验结果如下:样品加标平均回收率在90.7%~95.5%之间,相对标准偏差在2.7%~5.1%之间。结果表明利用气相色谱分析,环己基氨基磺酸钠的平均回收率较高,适合食醋中环己基氨基磺酸钠的测定。     

葡萄酒中环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)的气相色谱法测定

前言近几年,随着人们对葡萄酒消费的认可和整个葡萄酒行业的发展,葡萄酒的生产呈现出繁荣景象,干红、干白在引导主流消费的同时,半汁葡萄酒、半汁山葡萄酒等低档次葡萄酒由于其价位、酒度较低、口感甜爽而引起众多消费者的青睐。但有些厂家为谋取暴利,以“三精一水”勾兑成葡萄酒,严重危害了消费者的人身健康,触犯了消费者的权益。本实验中,环己基氨基磺酸钠在酸性介质中与亚硝酸反应,生成环己醇亚硝酸酯,经气相色谱毛细柱分离,氢火焰检测器(FID)进行定性、定量检测。本实验并对葡萄酒样品前处理过程进行了探讨。本法最低检测限为0.03g/kg…     

气相色谱测定食品中环己基氨基磺酸钠的探讨

建立气相色谱法测定食品中甜蜜素。通过优化前处理和色谱条件,使用HP-5色谱柱,甜蜜素质量浓度在0.2~1.0 mg/mL内呈良好线性关系,其线性回归方程为y=948.5x-38.9,相关系数r=0.999 1,平行试验相对标准偏差1.3%,方法的最低检出限为0.002 g/kg,样品加标回收率为97%~102%。该方法具有操作简便、准确度和稳定性较好等特点。     

气相色谱法对白酒中环己基氨基磺酸钠的搀伪鉴别

通过对环己基氨基磺酸钠的转化反应,利用大口径毛细管气相色谱,对白酒中搀入的环己基氨基磺酸钠进行鉴别。     

广东部分地区食品中环己基氨基磺酸钠的含量调查

目的 了解广东部分地区食品中环己基氨基磺酸钠添加情况.方法 采用气相色谱法对458个随机在大型商场和小型超市售卖的包装食品进行环己基氨基磺酸钠含量的检测.结果 本次测试共458个,14大类食品,其中19.2％食品添加了环己基氨基磺酸钠,且大部分食品中的添加量在GB 2760—2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准...     

食品中环己基氨基磺酸钠-气相色谱法测定原理探讨

本实验对国标法GB/T5009.97-2003《食品中环己基氨基磺酸钠的测定》中气相色谱法的原理进行探讨.运用GC-MS可直接对反应产物进行定性的特点,比较了国标方法(后加氯化钠)、国标方法(先加氯化钠)、静态顶空法(不加氯化钠)和静态项空法(加氯化钠)四部分实验,从而对测定原理进行推断.结果显示无论何种条件下均无环己醇亚硝酸酯生成(提取环己醇亚硝酸酯的特征离子98、82、57),且反应产物不单一,在没有Cl-存在的情况下,主要产物有环己烯、物质X及环己醇;在Cl-存在的情况下,反应产物较为复杂,有环己烯、物质X、环己醇及各种氯代环己烷.研究认为此反应主要是脂肪伯胺的重氮化反应.     

GC-MS法测定葡萄酒中环己基氨基磺酸钠

利用气相色谱-质谱联用技术的定性定量优势,对葡萄酒中环己基氨基磺酸钠的检测方法进行了探讨,改进了样品处理方法,建立了GC-MS测定葡萄酒中甜蜜素的方法。经方法验证,甜蜜素在0.5 mg/kg～200 mg/kg范围内呈良好线性,方法回收率在93.0%～107.6%范围内,相对标准偏差小于4%。该方法样品处理简单,定性准确,精密度高,适合葡萄酒中甜蜜素的定量定性分析测试。     

食品中环己基氨基磺酸钠测定方法的改进

对目前采用的测定食品中甜蜜素的国标方法GB/T 5009.97-2003进行了改进。将不锈钢填充柱改为毛细管柱,将恒温检测改为采用程序升温进行分离检测,并对标准曲线的制作方式进行了改进。结果表明,采用改进的国标方法,得到的环己基氨基磺酸钠峰形尖锐,色谱峰与溶剂峰和杂质峰的分离效果更好,且大大降低了方法检出限,由原来的4μg降至10 ng,同时,标准曲线的线性更好,方法准确度和精确度更高,定量更准确。     

气相色谱法测定饮料中的环已基氨基磺酸钠

介绍了气相色谱法测定饮料中甜蜜素的过程与方法。实践证明：该方法操作简单，检测速度快，检测率高。     

气相色谱法测定果冻中环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)结果不确定度评定

根据气相色谱法定量测定果冻中环己基氨基磺酸钠含量的测定原理,较全面的考虑整个测定过程的不确定度来源,建立结果不确定度评定的数学模型,并探讨其测定结果不确定度.该方法适用于果冻中环己基氨基磺酸钠含量的不确定度评定,同时对高效液相色谱仪、气相色谱仪等仪器采用外标法定量测定的结果的不确定度评定具有参考价值.     

气相色谱法测定食品中甜蜜素定量方法的探讨

气相色谱法测定食品中甜蜜素的原理是环已基氨基磺酸钠和亚硝酸钠在酸性条件下生成环已醇;环已醇与亚硝酸钠发生酯化反应生成环已醇亚硝酸酯,在测定过程中发现,在终产物中环已醇亚硝酸酯和环己醇并存,且此反应是可逆反应,二者还存在动态平衡,因此定量过程中采用双峰定量,试验结果更准确.     

食品中环己基氨基磺酸钠的液相色谱串联质谱测定方法的改进

对目前采用的测定食品中环己基氨基磺酸钠的液相色谱串联质谱法SN/T 1948-2007进行了改进。通过优化质谱条件,在ESI负离子模式下,根据选择的特征离子,结合保留时间,发现另一个裂解离子对(178.0/96.0)可作为定性分析,实现负离子模式下同时定性定量分析。采用改进的方法,环己基氨基磺酸钠在1~400 ng/m L范围内具有良好的线性相关性,相关系数0.9999;加标回收率在84.6%~101.2%之间,检出限为0.01mg/kg。本方法操作简便、快捷、准确可靠,适用于食品中环己基氨基磺酸钠的测定。     

ECD气相色谱或气质联用仪分析食品中环己基氨基磺酸钠的含量

本文研究了检测食品(如话梅、果冻、糖果及饮料等)中环己基氨基磺钠含量的方法，该方法快速简便，并得到气质联用仪的确证。环己基氨基磺钠在酸性条件下与亚硝酸钠反应生成环己基亚硝酸酯，ECD气相色谱能快速地有选择性地检测到该化合物，该法的检测出限为1．0mg／kg，线性范围为0．99914，回收率范围为70％～130％。     

气相色谱法测定果冻中甜蜜素的问题讨论

对果冻中的环己基氨基磺酸钠测定进行了不同的前处理比较。     

超高效液相色谱-串联质谱法检测食品中环己基氨基磺酸钠

目的建立食品中环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)的超高效液相色谱一串联质谱(UPL-C-MS/MS)检测方法。方法样品经水溶液溶解,超声提取,高速离心后取上清液供UPLC-MS/MS检测,采用电喷雾电离,负离子扫描,多反应检测模式(MRM),外标法定量。结果环己基氨基磺酸钠的线性范围为1.0~200μg/L,相关系数r≥0.999,最低检出限为0.01 mg/kg。3个不同水平(0.05 mg/kg、0.2 mg/kg和1.0 mg/kg)的加标平均回收率为82.8%~103.5%,相对标准偏差小于10%。结论所建立的方法具有较好的回收率和精密度,准确度和灵敏度高,符合食品中环己基氨基磺酸钠的检测要求,为大通量样品的食品安全检测提供了更灵敏、高效的技术支持。     

超高效液相色谱-串联质谱法检测食品 中环己基氨基磺酸钠

目的 建立食品中环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)检测方法。方法 样品经水溶液溶解, 超声提取, 高速离心后取上清液供UPLC-MS/MS检测, 采用电喷雾电离, 负离子扫描, 多反应检测模式(MRM), 外标法定量。 结果 环己基氨基磺酸钠的线性范围为1.0 ~ 200 μg/L, 相关系数r＞0.999, 最低检出限为0.01 mg/kg。3个不同水平(添加0.05 mg/kg、0.2 mg/kg和1.0 mg/kg)的加标平均回收率为82.8% ~ 103.5%, 相对标准偏差小于10%。 结论 所建立的方法具有较好的回收率和精密度, 准确度和灵敏度高, 符合食品中环己基氨基磺酸钠的检测要求, 为大通量样品的食品安全检测提供了更灵敏、高效的技术支持。     

新国家标准气相色谱法测定食品中环己基氨基磺酸钠

通过研究新旧国家标准气相色谱法测定食品中环己基氨基磺酸钠的区别,阐述新国家标准方法的优点。分析表明环己基氨基磺酸钠衍生物为环己醇亚硝酸酯和环己醇,绘制标准曲线相关系数可达0.999 97;带壳熟制坚果和耔类、糕点、月饼和糖果等类别样品添加回收实验的回收率可达95.82%以上。     

LC-MS/MS法测定白酒中环己基氨基磺酸钠含量的不确定度评定

参照SN/T 1948—2007测定白酒中环己基氨基磺酸钠含量。通过对测定过程中的不确定度来源进行分析,评定出各不确定度分量,最后计算出合成标准不确定度和扩展不确定度。结果表明,标准曲线拟合产生的不确定度对试验结果影响最大。     

食品酱腌菜中甜蜜素的气相色谱法检测条件的优化

气相色谱法测定食品中甜蜜素的原理是其和亚硝酸钠在酸性条件下生成环己醇,测定中发现在终产物中环己醇亚硝酸酯和环己醇并存,是可逆反应,存在动态平衡,因此定量采用双峰定量。本文对目前采用的测定食品酱腌菜中甜蜜素的国标方法 GB/T 5009.97—2003进行了改进。通过食品酱腌菜样品的前处理方式,衍生条件,定量方法,仪器条件及标准曲线制作等条件的优化,大大降低了方法的检出限,检出限为5mg/kg,双峰定量使得定量更加准确,标准曲线线性系数为0.9998,不同浓度的方法加标回收率在82%~101%之间,结果比较满意。     

食品中环已基氨基磺酸钠测定方法的改进

对目前采用的测定食品中甜蜜素的国标方法GB/T 5009.97-2003进行了改进.将不锈钢填充柱改为毛细管柱,将恒温检测改为采用程序升温进行分离检测,并对标准曲线的制作方式进行了改进.结果表明,采用改进的国标方法,得到的环已基氨基磺酸钠峰形尖锐,色谱峰与溶剂峰和杂质峰的分离效果更好,且大大降低了方法检出限,由原来的4μg降至5ng,同时,标准曲线的线性更好,方法准确度和精确度更高,定量更准确.