我国食品冷藏业的发展现状

对我国食品冷藏业进入21世纪以来最初10年发展的特点进行系统的归纳和总结,分析引发这些特点的原因。同时,展望未来10年我国食品冷藏业发展的趋势。     

新世纪之初中国食品冷冻、冷藏业的发展趋势

本文结合本世纪末我国农业产生已取得的成绩,展望了我国农业、食品工业在21世纪初期的发展前景。重点分析了作为食品工业分支的食品冷冻、冷藏业的发展趋势,并对如何促进我国食品冷冻、冷藏业的发展,提出了新的建议。     

冷冻冷藏

近日，国家发展和改革委员会办公厅下发《关于印发2014年物流行业标准项目计划通知》（发改办经贸[2012]3133号）文件。列入2014年的行业标准计划共计8项，涉及物流装备、化工物流、医药物流、冷链物流、采购供应链管理以及物流从业人员要求等物流技术、管理、服务标准。     

冷藏食品物流包装、标志、运输和储存标准

1.范围 本标准规定了冷藏食品物流过程中的包装，标志、运输和储存要求.     

食品冷链物流标准的现状和思考

一,研制冷链物流标准的需求迫切 1．重要的产业基础 近年来,以制冷技术作为主要保鲜手段的冷冻冷藏食品迎合了人们对方便、健康食品的需求,发展势头十分迅猛。据统计,冷冻冷藏食品每年以高于10％的速度增长,其销售额占大中城市超市销售额的22％～25％。冷链是冷冻冷藏食品抑制微生物生长、保持食品品质特性、保障冷冻冷藏食品安全卫生的必要技术手段,是冷冻冷藏食品安全和品质的重要保障。     

冷链食品物流标准踏上“破冰”之旅

<正> 近年来,随着人们生活水平的不断提高和对食品安全的日益重视,我国冷链食品产业得到快速发展,市场前景极为广阔。但长期以来,由于缺乏系统化的国家标准和行业标准,国内冷链食品物流业一直处于较为混乱的状态。据悉,酝酿多时的     

食品冷冻冷藏行业制冷系统安全体系探析

基于我国食品冷冻冷藏行业发展现状,提出了该行业制冷系统存在的环保和安全问题,并进一步阐述了我国氨制冷系统的安全体系现状、存在问题及解决思路,提出了通过技术进步提高氨制冷系统的安全性和可靠性的解决方案,为促进食品冷冻冷藏行业的发展和制冷系统安全体系的完善指明了方向。     

资讯·冷冻冷藏

官方支持中俄农产品贸易发力冷链建设 近日,商务部新闻发言人沈丹阳表示：“2013年中国对俄罗斯农产品出口达到21亿美元。中方与俄罗斯将进一步扩大农产品贸易。”他还指出,“作为邻国,两国农产品贸易具有独特的优势和发展潜力。中方将进一步支持双方企业扩大农产品贸易,并且愿意和俄方一道为此创造便利条件。”     

我国食品冷冻、冷藏行业的现状与发展

从20世纪80年代以来，我国的经济走上了腾飞之路。1978-2000年我国GDP年均增长9．5％，是世界上经济增长最快的国家，这个速度是同期世界经济年均增速的3倍，创造了世界经济发展史上的奇迹。我国已成为世界第六经济大国。     

基于海军舰艇护航保障要求的舰艇冷冻冷藏食品包装研究

分析了海军舰艇护航冷冻冷藏食品包装的特点和要求,针对执行亚丁湾护航行动的舰艇冷冻冷藏食品包装的现状及存在问题,提出了应着眼海军舰艇护航保障要求,改进包装,实现食品包装多样化,采用新材料新技术研制新型包装,以及加强舰艇护航期间食品管理等对策。     

冷冻冷藏

我国医药冷链物流逐渐规范化 国家食品药品监督管理总局继今年2月发布《药品经营质量管理规范（2012年修订）》（即新版GSP）后,为配合其实施,4月再次起草了5个附录的征求意见稿。其中《冷链管理》提高了对冷藏、冷冻药品的储运设施设备的要求,特别规定了此类药品在运输、收货等环节的交接程序和温度监测、跟踪、查验等要求,强化了高风险药品的质量保障能力。     

冷冻冷藏

<正>《水产品冷链物流服务规范》国家标准正式发布2014年12月22日,国家质量监督检验检疫总局、国家标准委发布公告《中华人民共和国国家标准公告》(2014年第30号),其中由全国物流标准化技术委员会提出并归口,中物联冷链委牵头起草的GB/T 31080—2014《水产品冷链物流     

CO_2制冷剂在食品冷冻冷藏中的应用前景

CO2制冷剂在制冷与空调中的应用主要有三方面：热泵热水器、汽车空调和食品冷冻冷藏。本文论述了CO2制冷剂在食品冷冻冷藏中的应用前景。在国外超市已取得了成功的经验,由于我国正在加速R22的淘汰进程,相信在不久的将来会在我国超市中出现。     

关注食品供应促进冷链物流绿色发展--第六届中国冷冻冷藏新技术、新设备研讨会在京举办

8月8日,由中国制冷空调工业协会牵头主办,中国制冷空调工业协会与天津商业大学联合组织召开的“第六届中国冷冻冷藏新技术、新设备研讨会”在北京召开。来自国家农产品保鲜技术研究中心、国内食品冷链物流、食品冷冻冷藏等相关行业专家、冷链物流设备生产企业管理人员及高校老师共计150多人参加了会议。本届研讨会以“关注食品供应 促进冷链物流绿色发展”为主题,与会嘉宾围绕行业发展的热点和重点,结合国内外市场发展的需求和技术发展成果,重点总结了国内冷链物流发展的现状,分析了我国冷链物流发展所面临的问题,共同为冷链物流的未来发展献计献策。     

进一步完善与发展我国食品冷藏链——记第2届中国食品冷藏链新设备、新技术论坛

本文论述了发展食品冷藏链设备是食品工业发展重要保障;叙述了冷冻食品安全性和冷库安全生产的重要性;指出完善与发展食品冷藏链时应注意节能与管理.     

全国商业冷藏科技情报站第十七次年会暨我国食品冷冻、冷藏行业安全与节能技术研讨会纪要

为了进一步加强各省、市食品公司、肉联厂、冷冻厂与制冷设备及其配件生产厂之间的相互了解和业务联系渠道；交流科技和企管方面的信息和经验，为业内各相关企业提供一个交流和合作的平台；研讨并推广我国食品冷冻、冷藏及深加工行业内各种安全与节能新技术的应用，促进我国冷冻、冷藏业科学技术的进一步发展，全国商业冷藏科技情报站第十七次年会暨我国食品冷冻、冷藏行业安全与节能技术研讨会于2007年5月19日至24日在湖北宜昌市召开。[第一段]     

发展食品冷链,保护食品资源——食品产业可持续发展战略

从广东省的食品行业概况及冷冻冷藏能力等多方面对广东食品冷链的现状进行了深入分析，并提出了完善冷链的迫切性和食品产业可持续发展的对策建议     

发展食品冷藏链，为市民提供安全、优质的食品

文章阐述了低温保存食品的原理及其优点,并分析了上海市自20世纪90年代以来在建立食品冷藏链事业中取得的若干进展,进而展望了在新世纪本市食品冷藏链的发展前景.     

冷冻冷藏

正美国公布步入式冷库新能效标准美国能源部(DOE)于5月9日公布了两项新的能效标准:电机和步入式冷冻/冷藏库。目前,能源部已经完成了30多种家用和商用产品的新能效标准。美国政府承诺将通过建立新的能效标准实现节能减排的目标。通过多种措施齐头并进,到2030年将可减少至少30亿吨碳当量排放,相当于美国电力系统一年的碳排放。电机是应用最为广泛的产品,2013年,美国的电机销售量大约是500万台。一个标准30匹     

液氮在低温生物医学和食品冷冻冷藏中的应用

阐述低温生物医学和食品冷冻冷藏的基本原理及液氮在低温生物医学和食品玻璃化保存中的作用,主要为低温对生物细胞和组织的作用、食品材料的冻藏及玻璃化保存、低温生物医学中实现低温的手段、液氮在低温生物医学中的应用前景。图3参11。