漫话冰淇淋

有“冷食之王”称誉的冰淇淋，是以饮用水、乳品、蛋品、甜味料、食用油脂等为主要原料，加入适量的香料、稳定剂、着色剂、乳化剂等食品添加剂，经过混合杀菌、均质、注模、冻结（或轻度冻结）等工艺制成的冷冻饮品。它是从中世纪早期的普通冰冻饮品和冰水的基础上发展而成的。它最早起源于罗马帝国时代。据记载，当时罗马帝国皇室用从山上取来未融化的冰雪冷冻酒类，或用蜂蜜、果汁等搅拌制成冷冻食品以供皇室享用，这就是世界上最早的“冰淇淋”。     

计算机信息系统在医院管理中的应用

对医院的现行系统进行了分析, 特别分析了其组织人员结构、业务描述、信息特点与通信条件, 并讨论了其存在的问题。介绍了系统的总体设计方案, 概述了其设计目标、原则、设计约束、编码规则等。详细阐述了目标系统功能与性能设计, 对数据库应用平台与开发环境也进行了选择。阐明了硬件网络环境设计、硬件网络总体方案和详细设计。介绍了面向对象方法、统一建模语言、三层客户机/ 服务器结构等关键技术。探讨了基于三层结构的应用软件的开发技术。     

初春野菜香

春天来到了，树绿了，花开了，一片生机勃勃的景色。小蒜、荠菜、苦菜、蒲公英、槐花、榆钱、香椿芽等野菜也带着春的气息登上了城里人的餐桌，挤进了城里豪华的饭店、酒楼。野菜入肴，不仅诱人食欲，而且营养丰富。这里笔者特向读者介绍几款野菜的新吃法。     

助磨剂对普通硅酸盐水泥性能的影响及作用机理

研究了助磨剂对普通硅酸盐水泥的流动尾、颗粒分散度及其砂浆性能的影响并对作用机理进行了探讨。结果表明,助磨剂加强了水泥的流动性、提高了水泥细度、增加了细粉量、对勃氏比表面积无明显改变、增加了水泥3d、28d强度;助磨剂的作用机理是减小了粉碎阻力、防止团聚和糊磨、提高流动性而加强了料和球的作用频率和效率,从而提高了粉磨效率。     

天然水与水污染

阐述了天然水、水污染、水污染物的含义、类型和来源。论述了天然水水质和饮用水、雨水、地表水、地下水、海水的污染现状。阐述了有关水污染的五点认识。     

继续教育发展的新阶段—我校继续教育中心成立

<正>4月25日,我校举行了继续教育中心(成人教育中心)成立大会。学校党政领导李铁心、庄继德等同志参加了大会。省教委、省继续教育协会、市委高教部、市科干局和长春市其它高等院校的代表参加了会议。一些单位还送来了贺礼或发来了贺信。     

庆大霉素突变株代谢特性研究

利用玻璃发酵罐对经诱变筛选出的生产能力较强的菌株JY的代谢特性进行了研究。测定了其发酵过程中的菌体浓度、总糖、还原糖、氨基氮、溶氧、核酸、pH、生物效价、粘度等参数,获得了GM发酵代谢曲线。从中分析了各参数变化间的相互关系。     

产脂微生物的研究进展

综述了产脂微生物的种类、代谢特点 ,分析了碳源、氮源、温度、p H、培养时间等培养条件对菌油中脂肪酸种类、含量的影响。讨论了不饱和脂肪酸的产生机制。评述了不饱和脂肪酸生物合成的研究现状     

肯尼亚莫伊大学来我校参观访问

<正>2月3日,肯尼亚莫伊大学高访团来我校进行参观访问。校长曹克广、副校长田乃林、石油工程系、化学工程系、工业技术中心、科技处有关领导与教学骨干接待了高访团一行,与莫伊大学领导及教授进行了交流,研讨了石油石化人才培养模式。通过座谈增进了两校间的了解,达成了今后办学、人员培训、实验实训室建设、师资交流等合作意向。会后,高访团人员重点考察了石油工程系、化学     

圆柱式分度转位凸轮机构的理论与设计

本文对圆柱式分度转位凸轮机构的工作原理、技术特点、传动形式、结构实现作了论述;对圆柱分度凸轮的设计进行了理论分析、导出了计算公式并给出了设计实例。生产实践证明,设计计算比较简单、可靠、实用。     

朱光沛：以高度负责的态度贯彻落实会议精神

经过两天时间，全国认证认可工作会议圆满完成了各项议程。与会代表普遍认为，会议明确了方向、深化了认识、创新了思路、鼓舞了士气，内容丰富，开得非常成功。国家认监委副主任朱光沛对贯彻落实会议精神提出了具体要求。     

新建本科高校体育课程俱乐部教学模式——以辽东学院为例

以辽东学院开设的排球、篮球、健美操和武术等公共体育课为例,采用文献资料法、问卷调查法、专家访谈法和实验法,对新建地方本科院校体育课程俱乐部教学模式进行了探索。研究实践证明,新建地方本科院校体育俱乐部教学的实施,对学生的主观意识、锻炼态度、学习兴趣、体育技术技能的提高有着重要影响。体育俱乐部教学提高了学生身体形态指标,提高了学生的身体素质,增强了体质。学生自主选择体育项目,满足了兴趣需要。俱乐部的授课方式灵活多样,分层次综合的考核评价体系,调动了学生学习的积极性,使大学生的心理、生理得到了满足,完善了人格,发挥了学生潜能,贯彻了终生体育思想。     

转移型丙烯酸系乳液压敏胶通过技术鉴定

河北省教育厅于一九八五年六月一日在我院主持召开了“转移型丙烯酸系乳液压敏胶”技术鉴定会。来自河北省、天津市、河南省、山东省的高等院校、研究所、生产工厂等的专家、教授、工程师等十二人参加了会议。河北省教育厅鲍兴起副处长主持了鉴定会。与会代表认真地审查了“研制技术报     

辽河和胜利焦化蜡油组成的初步研究

研究了辽河、胜利焦化蜡油的组成，考察了硫、氮、残炭在焦化蜡油中的分布。采用改进的Ｂ－Ｌ法、ｎ－ｄ－Ｍ法计算了辽河、胜利焦化蜡油的结构参数，并与大庆焦化蜡油文献数据进行了比较。讨论了焦化蜡油中氮对掺炼比的影响。     

纳米塑料发泡板材挤出成型工艺及设备的研究

研究了纳米塑料挤出成型工艺条件，包括机筒、机头、预冷辊、压光辊等的温度及螺杆转速、熔体压力等。分析了成型设备中螺杆、机头、熔体齿轮泵、压光辊等关键部件的结构因素对挤出成型的影响。在实验研究的基础上，提出了合理的挤出工艺及设备条件。对影响挤出产量稳定性的主要因素进行了讨论，并指出了解决问题的措施。     

基于面向对象技术的轴承装置设计专家系统

结合面向对象技术与专家系统原理、结构及关键实现技术,构造了一个用于确定轴承装置的专家系统。阐述了其系统结构、知识表示、知识库设计、推理机设计及实现方法。系统能够完成轴承的自动选择、轴承计算、轴承装置设计等工作,充分体现了设计过程的智能化。最后给出了系统运行实例。     

"电子商务"课程实践性教学环节的调查和研究

综合调查研究了电子商务课程教学及实践环节,总结了电子商务的课程建设、实验室建设、教材建设、资格考试、模拟软件、发展方向等内容。为学校开设电子商务专业奠定了基础。     

我院全面开展教学评估工作

在纺织工业部统一领导下,根据院领导的部署,最近我院全面开展了教学质量评估工作。各系、部、处积极准备,建立了评估专家小组,对教育、教学、科研等进行了全方位的评估。在纺化楼、服装系三楼等处布置了展厅,展览了各系、部、处教育教学、科研成绩。参观人员与展出单位共同讨论,交     

我国生态环境用水权的界定和分配问题探讨

随着人口、经济的迅速发展,水资源的供需矛盾日益突出。我国生态环境用水问题引起了社会的广泛关注。但由于水资源短缺、水权不明晰。出现了行业用水的“拥挤效应”。并引起了一系列的生态环境问题。对生态环境用水的有关概念进行了辨析,提出了生态环境用水权的概念,对其进行了界定。并指出生态环境用水权的特征,对生态环境用水权分配的原则、方法、步骤做了初步探讨。     

质量工作应对入世的策略探讨

将质量工作视为系统工程，从产品的研究开发、设计、制造、流通、使用、回收与处理等六个阶段，分析了质量工作中变化的观念、环境与任务。提出了质量动力概念，分析了质量动力的主要来源。基于这些分析，提出了加入WTO之后质量工作的对策。