变频器在食品加工机械中的应用

变频器在食品加工机械中的应用景全荣杨炳南中国农业机械化科学研究院１概述１１调速在食品加工中的作用目前我国的食品加工机械在食品加工领域发挥着举足轻重的作用。它使食品加工从传统的作坊生产中解脱出来，步入大工业机械连续化生产的轨道，使食品加工更加卫生、科...     

数控木门综合加工机

加工木门的门锁、门铰链等五金件安装槽是木门生产的一个重要工序，也是木门生产机械化、自动化的一个难点。传统门锁、门铰链安装槽的加工是在镂铣机、钻床等设备上完成的，分步骤往复加工，加工中往复搬运，不仅工作量大、效率低、操作复杂，而且加工精度低、位置偏差大，不能满足高质量木门生产的要求。     

即食风味烤茄子的研究生产

茄子在日常生活中食用较多，受生产的影响，其食用期较短，加工产品种类少。以茄子为主料，经特殊烤制、适当加工调味处理，生产一种即食风味烤茄子。     

棉花加工产品质量检验浅议

棉花加工产品质量经验（以下简称棉花产质检验）在棉花加工生产中占有十分重要的地位，它贯穿于棉花加工生产的始末，对全部工艺过程起着检验、指导和监督的作用。现就如何搞好棉花加工产质检验工作，谈谈我们在二十多年来从事棉花加工质检验实践中的几点认识。     

浅议粗梳毛纺加工要细作

粗梳毛纺加工系统在整个毛纺工业中占有十分重要的位置，粗纺厂应该以粗、次原料为主，适当考虑使用化纤，生产加工各种优质的粗纺织物。而在实际生产中，有的粗纺厂与精纺厂争先选用细支羊毛原料，也有的由于生产技术及管理水平较低而造成产品质量较差，本文强调粗梳毛纺加工要细作，并全面详细地叙述了“细作”的具体措施和方法。     

浅谈棉花加工质量检验及管理

棉花加工质量检验，是保证皮棉质量的有效措施。加工质量检验不同于棉花收购检验和棉花签证检验，它是加工生产的一个环节，是工艺过程 的检验，是要随时证实产品的各项技术指标和经济指标达到了什么水平，通过掌握原棉在加工过程中质量和产量两个方面的变化规律，从而指导加工生产，改进加工工艺，促进优质高产。     

大豆脱皮与等级豆粕生产工艺的研究

大豆加工生产饲用豆粕，蛋白质含量是决定其价值的关键。系统阐述了脱皮豆粕的蛋白质含量及其质量，以及在饲料工业中的应用前景，描述了大豆脱皮工艺的工艺参数，并将几种不同的脱皮工艺进行了比较，证明了大豆加工中采用热脱皮工艺生产高蛋白质豆粕的可行性，同时，对生产等级豆粕工艺进行了分析，为大豆加工企业提供全新的大豆加工工艺。     

配制米生产技术的探讨

在国家食品工业“十五”发展规划中明确指出：要开发精米加工新产品，发展免淘米、强化米、香米及各种配制米的生产和出口。根据国内众多稻米加工企业的实际情况，阐述了配制米的生产方法，介绍了配制米的生产工艺流程、设备和ZMP系列新型高效配米混合器，为稻米加工企业生产配制米提供有效的生产途径和理想的配米混合设备．使稻米加工企业能生产出各种优质的配制大米，满足人们的需求。     

植物染料

纺织品从原料到成品的生产过程包括原料准备、纺纱、织造、染整以及缝纫加工，大部分加工阶段均会使用一定的助剂。然助剂的使用以染整过程为最，在生产过程中，染整加工使用的染化剂、助剂多数是带有芳香结构的化合物，有的在服用，洗涤和存放过程中与所遇     

数学摆线在车床上进行多边形切削的应用

在工厂生产中，经常要加工断面为多边形的机械零件，而这些零件通常是采用铣床、刨床等机床进行加工的，加工工艺较复杂，特别是在大批量生产中，加工效率很低。我们利用摆线原理设想了1种结构简单、加工效率高的多边形切削专用工具。把这种工具装在车床上，就可以车削各?..     

信息化技术在食品加工与生产管理中的应用

随着信息技术的发展，食品加工生产效率逐渐提升，当前食品生产行业已经进入自动化、信息化发展阶段，部分食品生产企业开始无人化生产，节约了生产成本，为食品生产企业带来巨大经济效益。本文从食品加工与生产管理现状入手，讨论信息化技术用于食品加工与生产管理的意义，最后提出信息化技术在食品加工与生产管理中的应用，希望对相关研究带来帮助。     

碳酸钙及其在造纸工业中的应用

简述碳酸钙在造纸工业中应用的分类及其生产加工方法和产品质量技术指标。测定方法以及造纸工业中应用的有关技术要求，旨在使碳酸钙生产加工方法以适应造纸工业的需要。     

把握三原则 选到最实用的糊盒机

纸盒由于加工技术成熟、环保性佳、货架效果优异等诸多特点，深受终端用户的青睐，几乎占据了包装市场的半壁江山，很多印刷企业都从事纸盒的生产加工。在纸盒的所有加工环节中，糊盒环节是否高效自动正成为影响纸盒加工企业能否提升整体生产效率的关键，好在很多企业都已经意识到这一关键问题。     

有关发展食品添加剂生产若干问题的探讨

当今，食品添加剂在我国已成为一个新兴的行业。食品添加剂已渗透到所有食品加工领域，包括粮油加工、畜禽产品加工、果蔬保鲜及加工、酿造、饮料、烟、酒、茶等的加工、糖果、糕点、冷食品加工以及营养保健食品的加工，乃至于在烹饪行业、调味品加工、家庭一日三餐所需中，食品添加剂也是必不可少。据估计，全国从事食品添加剂生产的企业不下千家，而应用单位则不计其数。“中国食品添加剂生产应用工业协会”的前身，系“全国食品添加剂协作组”，该协作组1989年成立之初，参加单位还不到100个。1993年3月，“中国食品添加剂生产应用工业协…     

我国肉制品的生产加工与发展趋势

介绍了我国肉制品生产加工现状，并对其生产加工中存在的一些问题，提出相应的解决方法，同时对我国肉制品的发展趋势进行深入探讨。     

火爆的“世界皮界加工厂”——土耳其

作为世界皮革业的生产加工重要基地，尤其是在对俄罗斯市场出口国中位列第一的国家——土耳其，不仅在皮革生产加工技术．设备和工艺方面有其独到之处，而且在皮革制品的设计与加工方面也有其优势。因此．很多中国企业都把对土耳其市场的考察称作为“参观了世界皮革加工厂”。     

果胶水解酶在果品加工中的应用

果胶水解酶在果品加工中的应用靳烨近年来，果胶水解酶已广泛应用于果品加工，特别是果汁生产中，果胶水解酶的生产也正朝着不同食品的加工过程和不同产品的专用酶制剂的方向发展。由于酶制剂本身具有的高效性和专一性，很多商品酶制剂在果品加工工业中占有重要的地位，主...     

植酸酶在食品中的应用

植酸酶是能够水解植酸盐的主要作为单胃动物饲料添加剂应用的一种磷酸酶，降低食品中植酸盐含量能够增加矿物质的生物利用率。近年来，植酸酶不断应用于食品的生产加工中。在食品生产中加入植酸酶，除了能提高矿物质和微量元素的生物利用率，还能改善终产品的质量和产量。目前，植酸酶在面包加工、植物蛋白分离物的生产和谷物糠的分馏中都有应用。     

种子加工生产线中常用设备的布置要点

根据国内建设的多条种子加工生产线工艺布置和实际使用情况，从方便设备使用与检修，提高生产效率的角度出发，介绍常用种子加工设备在生产线中的布置特点，为种子企业在种子加工生产线建设过程中提供参考。     

现代木材加工技术 第四讲：现代木家具的开榫与钻孔工艺

在木家具生产过程中，为了便于零部件之间的接合，在零部件经过锯截，刨削和铣削加工后，还需要进一步加工了各种接合用的榫头、榫眼、连接孔等。根据实木家具和板式家具的不同，这类加工工艺也有所不同。