野山杏果肉总有机酸对高脂血症大鼠血脂及相关基因表达的影响

目的：研究野山杏果肉总有机酸（total organic acids from wild apricot,TOAWA）对高脂血症大鼠的降血脂作用及机理。方法：建立高脂血症大鼠模型,以灌胃血脂康大鼠为阳性对照组,利用试剂盒测定血脂浓度和载脂蛋白质量浓度;利用实时荧光定量聚合酶链式反应（real-time polymerase chain reaction,qPCR）测定大鼠肝脏过氧化物酶体增殖物激活受体α（peroxisome proliferator-activated receptor-α,PPAR-α）和低密度脂蛋白受体（low-density lipoprotein receptor,LDL-R）的基因表达水平;制作实验大鼠的肝脏组织切片,观察其对肝脏组织结构的影响;探究TOAWA对高脂血症大鼠血脂的影响及作用机理。结果：TOAWA能极显著降低灌胃高脂乳剂实验大鼠的总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇（low-density lipoprotein cholesterol,LDL-C）浓度（P＜0.01）,显著降低载脂蛋白（apoprotein,Apo）B质量浓度（P＜0.05）,极显著升高ApoA-I质量浓度和ApoA-I/Apo-B（P＜0.01）,显著升高高密度脂蛋白胆固醇浓度（P＜0.05）。qPCR结果显示,灌胃高脂乳剂实验大鼠肝脏PPAR-α和LDL-R基因表达量降低,给予TOAWA干预后,实验大鼠肝脏PPAR-α和LDL-R基因表达量有明显的升高。肝脏组织切片的观察结果显示,TOAWA可明显改善肝功能。结论：TOAWA能调节高脂血症大鼠的血脂浓度,其作用与TOAWA调节Apo质量浓度、上调肝脏PPAR-α和LDL-R基因表达量及改善肝功能有关。     

雪莲果多糖降血脂及降血糖活性的研究

本文采用预防性高血脂动物模型实验方法考察雪莲果中提取多糖的降血脂活性。分别对小鼠的体重,血清总胆固醇(TC),三酰甘油(TG),低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)进行了测定。结果发现:雪莲果多糖对小鼠体重增长无显著性影响;雪莲果粗多糖和纯多糖极显著降低高血脂小鼠血清TC、TG和LDL-C含量(p0.01);雪莲果纯多糖显著提高小鼠血清中HDL-C含量(p0.05),并且纯多糖能极显著降低小鼠肝脏TG和TC含量(p0.01)。表明雪莲果中糖类成分对高脂饮食所致小鼠血脂升高有明显抑制作用,且纯多糖的效果优于粗多糖,能有效预防高血脂症。采用小鼠高血糖模型降糖实验方法考察雪莲果多糖的降血糖活性。结果显示:雪莲果粗多糖低、中剂量组空腹血糖值显著降低(p0.05),证明雪莲果多糖体内降血糖效果。     

山楂、乌梅、葡萄皮、枸杞、桑葚复方组合物的体内降血脂作用

探究山楂、乌梅、葡萄皮、枸杞、桑葚组成的复方组合物的降血脂功能。SPF级健康雄性SD大鼠50只,10只大鼠给予维持饲料作为空白对照组,40只给予模型饲料作为模型组。模型组给予模型饲料2周后,根据总胆固醇（total cholesterol,TC）水平将模型组40只动物随机分成4组,即高、中、低剂量组（1.5、0.5、0.25 g/kg·BW）和模型对照组。分组后3个剂量组每天按照10 mL/kg·BW经口给予受试样品,空白对照组和模型对照组同时给予同体积的蒸馏水。连续灌胃30 d后,测定血清总胆固醇（total cholesterol,TC）、甘油三酯（triglyceride,TG)、高密度脂蛋白胆固醇（high density lipid-cholesterol,HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（low density lipid-cholesterol,LDL-C）水平,测定肝脏系数、肝脂肪酶（hepatic lipase,HL）、脂蛋白脂肪酶（lipoprotein lipase,LPL）活性水平,通过HE染色观察肝组织脂肪变性程度。结果表明:与模型对照组相比,高、中剂量组大鼠血清TC、TG、LDL-C水平均显著降低（P<0.05）,HDL-C水平极显著提高（P<0.01）,高剂量组大鼠HL、LPL活性极显著提高（P<0.01）,高、中剂量组脂滴空泡明显减少、脂滴泡缩小,因此认为该组合物具有调节血脂的作用,提示可以将其开发为新型降脂保健食品。     

碱提醇沉黑木耳多糖体外和体内降血脂功能

目的:探讨黑木耳多糖体内和体外降血脂功能。方法:采用离体实验模拟人体胃和肠道的p H值环境,探讨不同溶剂提取黑木耳多糖及其不同醇沉片段对胆酸盐的结合能力,评价其体外降血脂功能。以高脂饲料喂养小鼠建立高血脂模型,通过黑木耳多糖的治疗,比较治疗前后小鼠体质量、血清总胆固醇(total cholesterol,TC)、总甘油三酯(triglyceride,TG)、低密度总胆固醇(low density lipoprotein cholesterol,LDL-C)、高密度总胆固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDL-C)含量及其关键酶卵磷脂胆固醇酰基转移酶(lecithin cholesterol acyltransferase,LCAT)、肝脂酶(liver lipase,HL)和脂蛋白脂酶(lipoprotein lipase,LPL)的活性,研究碱提黑木耳多糖对高血脂模型小鼠的降血脂作用。结果:体外降血脂实验结果表明:3种不同的黑木耳多糖样品中,碱提黑木耳多糖的结合效果最好;不同体积分数乙醇醇沉黑木耳多糖片段的结合效果比较显示,70%醇沉片段结合胆酸盐效果最好。体内降血脂实验结果发现,碱提+70%醇沉黑木耳多糖能够缓解小鼠体质量的增长,显著缓解TC、TG和LDL-C含量的下降,显著提升HDL-C水平,控制LCAT含量、HL和LPL活性的降低。结论:碱提+70%醇沉黑木耳多糖具有降血脂功能。     

新疆野山杏果肉总有机酸对高血脂症大鼠血清中脂质水平及抗氧化指标的影响

目的:研究新疆野山杏果肉总有机酸(TOAAS)对高血脂大鼠血清中脂质和抗氧化指标随时间变化而产生的影响。方法:高脂乳剂灌服实验大鼠180只(雌雄对半),随机分为三个周期组(20、40、60 d),每周期组再次随机分为6组(空白对照组,高血脂模型组,血脂康阳性对照组,及野山杏有机酸高、中、低三个剂量组)。连续灌胃,分别以第20、40和60 d心脏采血,制备血清,采用试剂盒分别测定TOAAS对20、40和60 d实验大鼠血清脂质水平和抗氧化指标的影响。结果:TOAAS能极显著(p<0.01)降低高血脂症大鼠血清中甘油三酯(TG)、总胆固醇(TCH)以及低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),并极显著提高(p<0.01)高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量,且有一定的时间依赖性,无剂量依赖性;TOAAS能升高脂肪酶(LPS)、总脂酶(LPL+HL)的活性,但不存在剂量与时间的依赖性;TOAAS能够极显著提高(p<0.01)超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)的活性,并能降低(p<0.05)血清中丙二醛(MDA)含量,且存在剂量与时间依赖性。结论:表示野山杏总有机酸可能通过提高HDL-C浓度,提高机体抗氧化酶类及分解甘油三酯酶类活性,降低高脂血症大鼠血清中血脂水平,从而达到降血脂作用。     

Effect of protein hydrolysates from sardinelle (Sardinella aurita) on the oxidative status and blood lipid profile of cholesterol-fed rats

This study was designed to test the hypolipidemic properties and antioxidative activities of sardinelle (Sardinella aurita) protein hydrolysates (SPHs) obtained by treatment with crude enzyme preparations from Bacillus pumilus A1(SPHA1), Bacillus mojavensis A21(SPHA21) and crude enzyme extract from sardinelle viscera (SPHEE).Wistar rats were fed during 7 weeks a standard laboratory diet, a cholesterol-enriched diet (1%) or a cholesterol SPH-enriched diet. The hypercholesterolemic diet induced the elevation of total cholesterol (TC), triglycerides (TG), and low-density lipoprotein cholesterol (LDL-C). Supplementing cholesterol-enriched diet with SPHs or whole sardinelle protein (WSP) at a concentration of 5% (w/w) increased the serum level of high-density lipoprotein cholesterol (HDL-C) and HDL-C/TC ratio and decreased the serum levels of TC, TG, LDL-C and LDL-C/HDL-C ratio significantly.The thiobarbituric acid-reactive substances (TBARS) level, as an indicator of lipid peroxidation, and the activity of superoxide dismutase (SOD), glutathione peroxidase (GPx) and catalase (CAT) were examined. The hepatic antioxidant enzymes activities were significantly decreased and the malondialdehyde (MDA) level was increased in rats fed a cholesterol-enriched diet compared to those fed a standard diet. The treatment of hypercholesterolemic (HCD) diet rats with SPHs reduced the MDA concentration and increased the antioxidant enzyme activities.These results suggested that the hypolipidemic effect of SPHs might be due to their abilities to lower serum TC, TG, and LDL-C levels as well as to their antioxidant activities preventing the lipid peroxidation process.     

红砖茶的降血脂及抗氧化活性研究

为探讨红砖茶辅助降血脂功效,本研究参照《辅助降血脂功能评价方法》中动物实验方法,以高脂血症大鼠为对象,灌胃红砖茶水提物[低、中、高剂量分别为88.75、177.50、355.00 mg/(kg·d)],检测相关指标。结果表明:3个红砖茶水提物剂量组与模型对照组相比,血清TG浓度,中、高剂量组极显著降低(p0.01),低剂量组无显著差异;血清TC浓度,3个剂量组均无显著差异;血清中HDL-C浓度,中剂量组显著升高(p0.05),低、高剂量组无显著差异;血清中LDL-C浓度,高剂量组显著降低(p0.05),低、中剂量组无显著差异。根据判定规则,提示红砖茶水提物辅助降低血脂功能动物实验结果阳性;辅助降低血清胆固醇功能动物实验结果阳性;辅助降低血清甘油三酯功能动物实验结果阳性。中、高剂量组红砖茶水提物同时可以显著提高血脂大鼠肝匀浆中超氧化物歧化酶(SOD)(p0.05)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)(p0.01)浓度,降低丙二醛(MDA)(p0.05)浓度,提示其具有一定抗氧化功效。     

青刺果油对大鼠脂代谢的药理研究

在高脂造模中系统地研究了青刺果油（Prinsepia utilis Royle Oil）对wistar高血脂大鼠血清总胆固醇（TC）、血清总甘油三脂（TG）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-c）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-c）、肝脂酶（HL）活性、脂蛋白脂肪酶（LPL）活性以及肝脏中脂肪含量、粪便中脂质含量、肝质量／体质量比值的影响。与模型组相比，青刺果油能显著降低大鼠TC（P〈0．01）、TG（P〈0．05）、肝脏脂肪含量、粪便中脂质含量，同时显著升高HDL-C（P〈0．01）、HL酶活性（P〈0．05）。青刺果油具有调节血脂作用，是一种较为理想的功能性保健食用油。     

辣椒红色素和辣椒碱体内抗氧化活性及降血脂功能

目的：初步探究辣椒红色素和辣椒碱富集组分对高血脂症小鼠的抗氧化和降血脂作用。方法：在饲喂高脂饲料的同时,采用不同剂量的辣椒红色素和辣椒碱灌胃小鼠28 d后,研究不同剂量的辣椒红色素和辣椒碱组分对高血脂症小鼠肝脏组织的抗氧化作用,测定肝组织匀浆中谷胱甘肽过氧化物酶（glutathione peroxidase,GSH-Px）、超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）和过氧化氢酶（catalase,CAT）活力及丙二醛（malondialdehyde,MDA）含量;研究辣椒红色素和辣椒碱组分对高血脂症小鼠的降血脂作用,测定小鼠血清中总胆固醇（total cholesterol,TC）、甘油三酯（triglyceride,TG）、高密度脂蛋白胆固醇（high density lipoprotein cholesterol,HDL-C）和低密度脂蛋白胆固醇（low density lipoprotein cholesterol,LDL-C）含量。结果：与高脂模型组相比,辣椒红色素和辣椒碱各剂量组小鼠体质量显著降低（P＜0.01或P＜0.05）。辣椒红色素和辣椒碱各剂量组小鼠的GSH-Px、SOD和CAT活力显著高于高脂模型组（P＜0.01或P＜0.05）,MDA含量显著高于高脂模型组（P＜0.01或P＜0.05）。辣椒红色素和辣椒碱各剂量组小鼠血清TG、TC、LDL-C含量与高脂模型组相比显著降低（P＜0.05或P＜0.01）,辣椒红色素和辣椒碱各剂量组小鼠HDL-C含量显著高于高脂模型组（P＜0.01或P＜0.05）。结论：辣椒红色素和辣椒碱具有一定的体内抗氧化和降血脂作用。     

翡翠贻贝粗多糖降血脂作用的研究

目的：研究翡翠贻贝粗多糖(PCP)对高脂血症小鼠的降血脂作用及其机制。方法：取雄性昆明小鼠72只,每组12只。随机分正常对照组(灌饲生理盐水)、模型对照组(灌饲生理盐水)、阳性对照组(灌饲辛伐他汀5mg/kg) 、翡翠贻贝粗多糖低剂量组(50mg/(kg·d))、中剂量组(100mg/(kg·d))、高剂量组(200mg/(kg·d))。正常对照组小鼠从实验开始至结束用普通饲料喂养,其他5组小鼠均喂高脂饲料。30d后测定小鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和一氧化氮(NO)含量,肝脏TC、TG含量,血清卵磷脂胆固醇酰基转移酶(LCAT)以及血清和肝脏脂蛋白脂酶(LPL)、肝脂酶(HL)活性。结果：翡翠贻贝粗多糖能明显降低模型小鼠血清TC、TG、LDL-C含量和动脉粥样硬化指数(AI)(P＜0.01),显著降低肝脏TC含量(P＜0.01)、TG含量(P＜0.01),提高血清HDL-C含量和NO含量(P＜0.01),提高血清LCAT、血清和肝脏HPL、HL活性(P＜0.01)。结论：翡翠贻贝粗多糖对小鼠有显著的降血脂效应,该作用可能与翡翠贻贝粗多糖能明显增强LCAT、LPL、HL酶活性,提高HDL-C、NO水平有关。     

苹果多酚对小鼠脂肪代谢的影响

目的：研究苹果多酚对小鼠脂肪代谢的调节作用。方法：将小鼠随机分为5 组,除基础对照组外,其他4 组给予高脂饲料,每周称1 次体质量,建立肥胖模型。基础对照组和肥胖模型组分别灌胃生理盐水(3.8mg/(kg bw·d),3 个剂量组分别灌胃苹果多酚3.8、7.6、11.4mg/(kg bw·d)。连续4 周后,分别测定小鼠体质量、血清总胆固醇(TC)、血清总甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、丙二醛(MDA)含量及超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、肝脂酶(HL)和脂蛋白脂酶(LPL)活性。结果：苹果多酚能明显降低肥胖小鼠体质量、TG、LDL-C、TC 和MDA 含量以及动脉粥样硬化指数(AI),对肥胖小鼠血清中HDL-C 有明显的升高作用,能有效提高小鼠体内SOD、GSH-PX、HL 和LPL 的活性。结论：苹果多酚可以通过调节小鼠脂肪代谢来降血脂预防动脉粥样硬化。     

柿果多酚对高脂血症小鼠脂代谢的影响

目的：研究柿果多酚调节高脂血症小鼠脂代谢的作用。方法：高脂血症模型建立成功后,选取雌性昆明小鼠80只进行实验分组,以正常小鼠为对照A组和B组各10只,对高脂对照组、柿果多酚高、中、低剂量组和辛伐他汀阳性药物对照组各12只,实施各口只不同灌胃处理。测定小鼠血清总胆固醇(TC)、血清总甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、脂质过氧化物(LPO)、肝组织游离脂肪酸(FFA),以及超氧化物歧化酶(SOD)、脂蛋白酯酶(LPL)、肝酯酶活性(HL)。结果：柿果多酚能显著降低高脂血症小鼠TC、TG、LDL-C、LPO、肝组织FFA(P＜0.01),对HDL-C提高不显著,能显著提高血清SOD及肝组织LPL、HL活性(P＜0.01)。结论：柿果多酚可通过调节机体脂代谢减轻高脂血症,预防动脉硬化(AS)。     

Effects of Monascus-fermented grain extracts on plasma antioxidant status and tissue levels of ubiquinones and α-tocopherol in hyperlipidemic rats

We investigated the effects of Monascus-fermented mixed grain extracts (MFGEs) enriched with bioactive mevinolins (natural statins) and coenzyme Qs (CoQ₉ + CoQ₁₀) on the blood lipids, antioxidant status, and tissue levels of CoQs and α-tocopherol (α-Toc) in hyperlipidemic rats. The oral administration of MFGEs (300 mg/kg body weight per day) for 8 weeks resulted in a significant decrease in blood levels of total cholesterol (TC), triglycerides (TG), low-density lipoprotein cholesterol (LDL-C), and LDL-C/high-density lipoprotein cholesterol (HDL-C) ratio compared to the control and lovastatin supplement group of a dosage of 20 mg/kg per day (p < 0.05). Furthermore, a significant increase in the ratios of α-Toc/LDL-C and CoQs/LDL-C in plasma and tissues and improvement in plasma antioxidant status as measured by TBARS and TRAP were observed in hypercholesterolemic rats (p < 0.05). Regarding the effects of MFGEs on antioxidant levels of plasma and tissues, there were significant increases in the levels of α-Toc (p < 0.05) and CoQs (p < 0.01) after the 8-week MFGEs treatment. These data indicate that MFGEs supplementation not only decreases blood lipids and lipid peroxidation but also increases levels of antioxidants such as α-Toc and CoQs and may improve plasma antioxidant status as well as a hypolipidemic effect.     

柚皮提取物的降血脂和抑肿瘤作用

为了探讨柚皮提取物的生物活性,采用动物试验研究了柚皮抗氧化物质的降血脂和抑肿瘤作用。与高脂组相比,样品组能显著降低昆明种小白鼠血清胆固醇(TC)、血清甘油三酯(TG)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的浓度,并相对升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的浓度(p<0.05)。试验发现柚皮提取液对S180肉瘤具有抑制作用,抑瘤率为29.7%,与正常对照组比较,肿瘤对照组小鼠的胸腺明显缩小,平均湿重指数为1.2±0.4mg/kg,明显低于正常对照组(2.6±0.8mg/kg)(p<0.01)。而样品组小鼠胸腺指数(2.0±0.5mg/kg)明显高于肿瘤对照组(p<0.05)。结果表明,在一定的剂量下,柚皮提取液能降低高脂昆明种小白鼠血脂;对荷S180小鼠的肿瘤生长有抑制作用,并且能增强机体的免疫功能。     

Hypolipidemic effect of dandelion (Taraxacum officinale) extracts via fecal lipid excretion in C57BL/6 mice fed an atherogenic diet

Hypolipidemic effects of dandelion (Taraxacum officinale) extracts were investigated in C57BL/6 mice fed atherogenic diet for 6 weeks. Control, DWE (I and II) (1.5 and 3% dandelion water extract) and DEE (I and II) (1.5 and 3% dandelion ethanol extract) groups were used. Plasma triglyceride (TG), total cholesterol, and low density lipoprotein (LDL) cholesterol levels and the atherogenic index of dandelion groups were significantly (p<0.05) reduced, compared to controls. Hepatic total lipids, TG, and cholesterol levels were significantly (p<0.05) decreased in DEE groups, while the cholesterol level was significantly (p<0.05) decreased in DWE II group, compared to controls. Fecal lipid excretion was significantly (p<0.05) increased in DEE groups. Expression of hepatic 3-hydroxy-3-methylglutaryl coenzyme A (HMG-CoA) reductase was significantly (p<0.05) down-regulated in DWE groups and up-regulated in DEE groups, compared to controls. DWE and DEE exert a hypolipidemic effect via decreased HMG CoA reductase expression and increased fecal lipid excretion.     

石榴籽油对实验性高脂血症大鼠血脂及脂质过氧化的影响

目的:研究石榴籽油对高脂血症和脂质过氧化的调节作用。方法:50只雌性Wistar大鼠按体重均衡随机分为5组:空白对照组,模型对照组,石榴籽油高、低剂量组,辛伐他汀组,除空白对照组饲喂普通饲料外,其余各组饲喂高脂饲料并进行干预实验比较。结果:12w后,血清与肝脏TC、TG、MDA、LDL-C、AI等指标,高脂模型组均显著高于空白对照组(p<0.05或p<0.01),而HDL-C/TC、SOD活力均下降(p<0.05或p<0.01);石榴籽油小剂量组血清与肝脏TC、TG、MDA、血清LDL-C、AI等指标均显著低于高脂模型组(p<0.05或p<0.01),而HDL-C/TC、SOD活力均升高(p<0.05或p<0.01)。结论:石榴籽油对大鼠的高脂血症和动脉硬化的形成有明显的抑制作用。     

杏仁肽对高脂血症大鼠辅助降血脂的功能研究

目的 探究杏仁肽对高脂血症模型大鼠是否具有辅助降血脂作用。方法 采用高脂饲料形成大鼠混合型高脂血症动物模型,将健康雄性40只SD大鼠随机分为5组,分别为空白对照组、高脂血症模型组和杏仁肽低、中、高剂量组(0.4、0.8和1.6 g/kg BW)。空白对照组每日给予维持饲料,其余各组每日给予高脂饲料。连续经口给予受试物30d,测定大鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白(LDL-C)含量。结果 模型对照组和空白对照组比较,大鼠血清TG、TC及 LDL-C水平升高,差异均有统计学意义(P<0.05),判定混合型高脂血症动物模型成立。与模型对照组比较,杏仁肽低剂量组血清TC降低,差异具有统计学意义(P<0.05),同时杏仁肽各剂量组血清TG水平不显著高于模型对照组(P>0.05),杏仁肽各剂量组血清HDL-C水平不显著低于模型对照组(P>0.05)。结论 在一定剂量下,杏仁肽具有辅助降血脂功能。     

卡亚茶水提物辅助调节血脂功能作用研究

目的:研究卡亚茶水提物的辅助降血脂作用。方法:将50只小鼠随机分成空白对照组(普通饲料)、阴性对照组(高脂饲料)和高、中、低剂量组(卡亚茶水提取物+高脂饲料),分笼喂养30d,测定小鼠体重、肝重、肝脏指数、血清总胆固醇(TC)、血清三酰甘油(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),并观察肝脏组织病理学变化。结果:卡亚茶水提取物可缓解高脂饲料喂养小鼠体重、肝重和肝脏指数的增加,降低高脂小鼠肝组织中脂肪细胞量,中剂量组小鼠血清TC、TG和LDL-C显著低于阴性对照组(p<0.05),HDL-C显著高于阴性对照组(p<0.05)。结论:适当浓度的卡亚茶水提取物有辅助降血脂作用。     

刺葡萄酒对高脂饮食大鼠的降血脂作用

本研究以SPF级SD大鼠为实验动物,探讨刺葡萄酒对高脂饲料喂养大鼠的降血脂作用及可能机制。结果显示,刺葡萄酒能显著降低甘油三酯含量,低剂量刺葡萄酒能显著降低大鼠血清内总胆固醇至1.67 mmol/L（p<0.05）;中剂量刺葡萄酒处理能显著降低密度脂蛋白胆固醇含量（p<0.01）并显著增加高密度脂蛋白胆固醇含量至0.97 mmol/L（p<0.05）。各剂量刺葡萄酒处理能显著增加大鼠血清内超氧化物歧化酶和谷丙转氨酶（p<0.01）的活性,显著降低血清丙二醛的含量（p<0.05）。Q-PCR结果显示,刺葡萄酒可促进高脂饮食大鼠肝脏卵磷脂胆固醇脂酰转移酶（LCAT）（1.47倍）、丙二酰辅酶A脱羧酶（MCD）（2.21倍）、肉碱棕榈酰转移酶（CPT-1）（1.31倍）的表达,抑制酯酰辅酶A：胆固醇酯酰转移酶（ACAT1）（1.95倍）、DGAT2（1.43倍）、线粒体解偶联蛋白2（UCP2）（1.98倍）等负调控基因的上调表达。本研究的结果证明适量刺葡萄酒可降低高脂饮食大鼠体内血脂水平,促进肝脏脂质代谢,抵抗高脂诱导的脂质过氧化。并且,该作用的发挥可能与刺葡萄酒调节肝脏脂质代谢关键基因表达与脂质代谢的相关酶活性有关。     

Hypolipidemic study of xylanase-modified corn bran fibre in rats

In order to understand the regulatory effect of xylanase-modified corn bran fibre (XMF) on lipid homeostasis, detailed influences, following the ingestion of XMF and its original form (corn bran dietary fibre, CDF), on serum, liver and faecal lipids were studied in Sprague–Dawley rats. In both CDF and XMF groups, serum total cholesterol (TC), triacylglycerol (TG) and low-density lipoprotein cholesterol (LDL-C) were significantly lowered after 4 weeks (p < 0.05). By the end of week 6, data in the XMF group showed that serum LDL-C was lowered further and high-density lipoprotein cholesterol (HDL-C) was significantly increased (p < 0.05); liver TC, TG and fat were significantly lower (p < 0.05), while the excretions of faecal fat, TC and bile acids were significantly higher (p < 0.05). The decrease of liver and serum lipids in the XMF group was consistent with the improved excretion of faecal lipids and bile acids. Other related mechanisms are also considered.