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1.
C. Griebel 《Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -Forschung A》1930,59(2-3):197-211
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2.
Ernst Komm 《Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -Forschung A》1926,52(4):303-307
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3.
C. Griebel 《Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -Forschung A》1935,69(3):251-253
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4.
Thales B. Andreadis und Ernst J. Toole 《Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -Forschung A》1934,68(4):431-437
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5.
Oscar Haenle und Alfred Scholz 《Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -Forschung A》1903,6(22):1027-1031
Schlußfolgerungen Das sogenannte Honigdextrin der Tannenhonige besteht aus verschiedenen, schwer vergärbaren Körpern; es ist deshalb durch Vergärung des Honigs mit Hefe zu erhalten.Ein Teil dieser Körper ist in 87%-igem Alkohol unlöslich und aus verdünntem Alkohol als Baryumverbindung fällbar.Das Reduktionsvermögen des Honigdextrins gegen Fehling'sche Lösung ist sehr gering. Durch Inversion werden aber etwa 30% in reduzierendes Kohlenhydrat verwandelt.Die Ebene des polarisierten Lichtes wird durch das Honigdextrin stark nach rechts abgelenkt. 相似文献
6.
Thure Sundberg 《Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -Forschung A》1931,62(4):509-512
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7.
A. Behre H. Christlieb und Martha Kongehl 《Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -Forschung A》1930,59(4):398-402
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8.
F. Lucius 《Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -Forschung A》1927,53(5):376-381
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9.
J. Tillmans 《Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -Forschung A》1929,58(1-2):33-52
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10.
A. Brüning und B. Kraft 《Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -Forschung A》1927,54(4):347-352
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