山苍子油的抗氧化作用

以新鲜的山苍子为原料，通过超声波辅助水蒸气蒸馏法进行山苍子油的提取，采用烘箱贮藏法测定了山苍子油对猪油的抗氧化效果，并通过Fenton体系和邻苯三酚自氧化法测定了山苍子油在体外对自由基的清除作用。实验结果表明，超声波法可以提高山苍子油的得率，此外山苍子粗油具有较好的抗氧化作用，可以有效的清除羟自由基、超氧自由基。     

水蒸气蒸馏提取沙姜中特性组分--沙姜油的研究

以水蒸气蒸馏提取的方法，研究了沙姜中特性组分沙姜精油提取过程中工艺条件的影响，应用正交试验法得到了优化的工艺：提取时间为3h，干燥度为10％，破碎度为3mm，加水量为4倍。对所提取的沙姜精油采用气相色谱一质谱联用分析方法，确定了其中19种主要成分。     

山苍子油微胶囊的制备技术比较及其释放动力学

比较研究了研磨法、饱和水溶液法、冷冻干燥法、喷雾干燥法几种制备技术对山苍子油的β-环糊精微胶囊的制备效果,考察了不同制备技术对微胶囊的收率、包埋率、释放率的影响。SEM(scanning electronic microscope)观测了山苍子油(LCEO)微胶囊的表面形态,IR(Infrared Spectrum)检测了上述技术对山苍子油的包埋效果,得出了喷雾干燥法对山苍子油的包合率要好于冷冻干燥法、饱和水溶液法及研磨法。研究微胶囊的释放动力学,按照零级模型、一级模型、Higuchi模型分别对山苍子油微胶囊的释放进行拟合,获得了合适的动力学模型。结果表明:研磨法及喷雾干燥法制备的微胶囊的释放更符合零级模型,饱和水溶液法与冷冻干燥法制备的微胶囊的释放更符合一级模型。喷雾法制备的微胶囊对山苍子油的保护效果最好,可为工业研究提供一定的理论依据。     

山苍子油提取与微胶囊化研究

山苍子油中的主要成分具有较强的挥发性，同时还有良好的抗氧化作用。本研究以新鲜的山苍子为原料，采用超声波辅助水蒸汽蒸馏法提取山苍子粗油，同时应用正交试验以β-环糊精为壁材对山苍子油进行微胶囊化。结果表明，β-环糊精可以很好地包埋山苍子油，其最佳包埋工艺为：山苍子油与β-环糊精的比例（mL／g）为1：4，β-环糊精与水的比例（g／mL）为1：25，搅拌温度为65℃，乳化剂用量为0．3％。     

广西山苍子油提取工艺及成分分析

以广西灌阳县野生山苍子果为原料,通过水蒸气蒸馏法提取山苍子果中的挥发油成分,考察提取温度、颗粒尺寸、料液比及提取时间对提取率的影响,并对所得山苍子油进行气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析。结果表明,山苍子油最优提取工艺为提取温度160℃、筛孔尺寸0.425 mm、料剂比1︰10 g/mL、提取时间6 h。在此条件下,山苍子油提取率为8.25%。广西桂林灌阳县产山苍子油的主要成分为柠檬醛(57.85%),其次是正癸酸(8.62%)、芳樟醇(7.13%)、6-甲基-5-庚烯-2-酮(3.39%)、(+)-柠檬烯(2.72%)、月桂酸(2.39%)及石竹素(2.08%),与其他产地的山苍子相比,广西桂林灌阳县产山苍子油的正癸酸与芳樟醇含量较高。试验结果可为广西山苍子油的提取和开发提供一定理论依据。     

分子蒸馏纯化天然香料山苍子油

利用分子蒸馏技术对山苍子油分离提纯柠檬醛工艺技术条件进行研究。用GC-MS联用仪对分离物中柠檬醛相对百分含量进行分析,实验表明,获得高纯度、高收率的柠檬醛的分子蒸馏的适宜工艺条件为:在蒸馏压力0.15Pa、蒸馏温度45℃、物料流量1滴/s、刮膜蒸馏转速370￣390r/min、冷却水温度4￣5℃。在此工艺条件下柠檬醛质量分数从原料的79.61%提高到95.08%,柠檬醛的收率为80.02%。     

山苍子油分子蒸馏纯化的中试工艺研究

利用分子蒸馏技术,对山苍子油中的柠檬醛进行三级纯化蒸馏,研究蒸馏参数对柠檬醛的纯度和收率的影响。确定了最佳中试工艺条件为:在预热温度55℃和冷凝面温度为7℃,进料速率为25Kg/h以及刮膜转速为300r/min的条件下,一、二、三级蒸馏的最佳蒸馏温度和压力分别为55℃、500Pa,50℃、100Pa和55℃、12Pa。在此工艺条件下,柠檬醛含量由原油中的71.59%提高到92.71%,柠檬醛收率在80%以上。     

微波对山苍子油化学成分的影响及其抑菌活性研究

研究微波对山苍子油化学成分的影响及其抑菌活性。采用水蒸气蒸馏（steam distillation,SD）法和微波辅助水蒸气蒸馏（microwave assisted steam distillation,MASD）法提取山苍子油,气相色谱-质谱法分析山苍子油的化学成分,采用滤纸片法测定山苍子油的抑菌活性,并对其抑菌机理进行探讨。两种方法提取的山苍子油中,橙花醛（SD：14.82%,MASD：11.50%,以上数据为相对含量,下同）、香叶醛（SD：17.95%,MASD：13.90%）、柠檬烯（SD：10.80%,MASD：5.57%）、α-松油醇（SD：5.70%,MASD：9.05%）、桉树脑（SD：7.11%,MASD：12.88%）和芳樟醇（SD：8.44%,MASD：12.65%）的含量发生了明显变化,微波作用下,单萜类化合物之间发生了化学转化。抑菌活性实验结果表明,山苍子油具有较好的抑菌活性,对黑曲霉和根霉的抑制活性优于对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的,山苍子油对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、黑曲霉和根霉的最小抑菌质量浓度分别为3.12、6.25、1.56、3.12 mg/mL。山苍子油能够破坏菌体细胞膜结构,增加细胞膜通透性,从而抑制其生长。     

火麻仁油提取、化学成分及功能研究进展

文章综述了火麻仁油提取方法、化学成分,对其生物活性功能的研究概况进行归纳总结,并展望火麻仁油的发展前景。     

陕北野生地椒叶精油的提取及化学成分分析

采用水蒸气蒸馏法对陕北野生地椒叶中精油进行提取,并在单因素试验基础上通过正交试验优化提取工艺条件。结果表明：最佳提取条件为浸泡温度45℃、料液比1∶10(g/mL)、浸泡时间3 h、蒸馏时间2.5 h,在此条件下地椒叶精油得率为0.250%。采用GC-MS联用技术分析了陕北野生地椒叶精油的化学成分,在分离出的52个峰中共鉴定出39种成分,其占挥发性成分总含量的97.04%,主要成分有百里香酚(41.31%)、对-聚伞花素(7.69%)、α-石竹烯(6.83%)、香芹酚(6.43%)和冰片(5.53%)。     

山苍子挥发油超声波辅助提取工艺优化及其GC-MS分析

采用响应面法优化超声波辅助提取山苍子挥发油的工艺条件。在单因素实验的基础上,选择提取时间、液固比、超声时间为影响因素,应用Box-Behnken中心组合进行3因素3水平的实验设计,以山苍子挥发油得率作为响应值,进行响应面分析（RSM）。结果表明:超声波法提取山苍子挥发油的最佳提取条件为:提取时间3.4h、液固比18∶1（m L/g）、超声时间12min,验证值为5.33%。同时采用气相色谱-质谱法（GC-MS）对挥发油进行成分分析,从挥发油中共分离出25个色谱峰,鉴定出21个化合物,检出率为98.97%,萜类化合物15个,GC含量为83.50%,其中（Z）-柠檬醛、（E）-柠檬醛、柠檬醛,是山苍子果实的特征性香气成分。      

山苍子挥发油超声波辅助提取工艺优化及其GC-MS分析

采用响应面法优化超声波辅助提取山苍子挥发油的工艺条件。在单因素实验的基础上,选择提取时间、液固比、超声时间为影响因素,应用Box-Behnken中心组合进行3因素3水平的实验设计,以山苍子挥发油得率作为响应值,进行响应面分析(RSM)。结果表明:超声波法提取山苍子挥发油的最佳提取条件为:提取时间3.4h、液固比18∶1(m L/g)、超声时间12min,验证值为5.33%。同时采用气相色谱-质谱法(GC-MS)对挥发油进行成分分析,从挥发油中共分离出25个色谱峰,鉴定出21个化合物,检出率为98.97%,萜类化合物15个,GC含量为83.50%,其中(Z)-柠檬醛、(E)-柠檬醛、柠檬醛,是山苍子果实的特征性香气成分。     

山苍籽及其精油研究利用现状分析

我国有着丰富的山苍籽资源。山苍籽油在香料、医药、食品添加剂、饲料等许多领域都有着广泛的作用。本文对山苍籽油的提取方法、性质、成分、应用等方面的研究进展作了较系统的总结．并对山苍籽油应用前景作了展望。     

酶法提取山苍子精油研究

以重组膨胀素和纤维素酶为材料,对山苍子进行破壁处理后于常压提取山苍子精油。检测山苍子精油提取得率。结果表明,常规蒸馏山苍子,所得精油为4.58,单位为ms/ks;纤维素酶解破壁山苍子精油,为12.35,纤维素酶加膨胀素酶解破壁山苍子提取为17.67,膨胀素酶加纤维素酶破壁的山苍子的精油含量最高,大约比纤维素酶解法高1/3。复合酶法提取山苍子精油效果最好。     

相转移催化分离山苍子油中柠檬醛的研究

以随意甲基化β-环糊精(RM-β-CD)为相转移催化剂,经加成、水解等反应分离山苍子油中的柠檬醛;采用单因素试验和Box-behnken试验设计优化其分离工艺。结果表明:优化工艺条件为反应时间3.3h,RM-β-CD用量为柠檬醛物质的量的0.65%(摩尔分数),反应温度15.0℃,该条件下柠檬醛纯度为96.50%,平均得率为86.60%,该模型预测值与实际值一致。该方法是一种高效、简便的分离山苍子油中柠檬醛的方法。     

水酶法提取山苍子核仁油工艺的研究

山苍子是我国特有的木本油料资源,目前主要利用成分为果实精油.为了充分开发山苍子核仁资源,用水酶法提取山苍子核仁油,以山苍子核仁为原料,考察酶的种类及复配、酶用量、酶解时间等对核仁油提取率的影响;在单因素实验的基础上,利用响应面中心组合(Box-Behnken)实验设计对酶解反应的温度、液料比、pH进行工艺参数优化,并对...     

山苍子核仁油水解新工艺及月桂酸的单离研究

本文介绍了将相转移催化用于山苍子核仁油水解的新技术和月桂酸单离的新工艺。     

山苍子果渣的营养成分及其抗霉菌作用

测定了山苍子果渣的营养成分。采用平板法比较山苍子果渣、桔皮、红辣椒的水浸提取物、乙醇萃取物对８种霉菌的抗菌效力。结果显示，在培养基ｐＨ５．５时，山苍子果渣乙醇萃取物对多数霉菌的最低抑制浓度为０．２５％，其抗菌效力与丙酸相近，优于辣椒、桔皮萃取物；而当培养基ｐＨ６．５时，丙酸的抗菌作用明显低于山苍子果渣乙醇萃取物。三种天然乙醇萃取物的抗菌效力多数大于水浸提物的抗菌效力。     

Pulsed electric field assisted sunflower oil pilot production: Impact on oil yield,extraction kinetics and chemical parameters

Sunflower oil pilot-production based on local raw materials assisted by pulsed electric field (PEF), which is produced in terms of oil yield, extraction kinetics and chemical parameters on pilot scale mill with continuous-flow material treatment developed in this work. PEF treatment with electric field strength 7 kV/cm and energy consumption of 6.1 kJ/kg on the sunflower seed increased the value of extraction yield by 2.3%, with respect to a control one. Extraction parameters obtained by pulsed electric field treatment showed that diffusion coefficient, micropore volume, and disintegration index were significantly higher than control ones (on 55.5%, 32.2% and 43% respectively). Furthermore, the use of PEF treatment had minor effects on the main chemical characteristics (acid and peroxide value etc.) and color parameters of the sunflower oil. On the basis of obtained results, it can be concluded that PEF could be a high potential industrial technology to improve enriched in human-health-related compounds of sunflower oil.Practical applicationsThe obtained results are relevant for specialists using PEF technologies and developing PEF equipment. The data will also be in demand when calculating the economic efficiency of PEF application on an industrial scale.     

超临界CO2萃取山楂籽油及其化学成分分析

采用超临界CO2萃取技术,对山楂籽油萃取工艺进行了研究,并用GC-MS法分析了山楂籽油的化学成分.结果表明:超临界CO2萃取山楂籽油的最佳工艺条件为:萃取釜压力30 MPa,温度40℃,萃取时间3 h,在此条件下,萃取率达6.53%;山楂籽油中共分离出36种成分,确认结构31种,占总峰面积的76.27%,其中低沸点成分主要是E,E-2,4-壬二烯醛和壬醛等;山楂籽油的主要化学成分是油酸、亚油酸及其酯类,其质量分数超过31.12%,另外还含有较高质量分数的维生素E(9.18%)、角鲨烯(6.02%)、β-谷甾醇(4.76%)、二十八烷醇(0.82%)等.