英国“聪明”食品包装袋或将上市

英国斯特拉思克莱德大学教授米尔斯正在带领研究人员开发一款智能包装袋。如果肉、鱼和蔬菜等食物超过保质期或放置冰箱外过长时间,新鲜度就会受到破坏。依照米尔斯团队的构想,当新鲜程度降至某一界限．这种智能塑料包装袋就会改变颜色。这就提醒人们把密封的食物储存在冰箱中。     

英国:能辨认食品是否过期的职能塑料袋

日常生活中我们常遇到这类困扰:手拿即将过期或已经开封的食物,吃则不新鲜,扔掉又浪费.一款"聪明"的食品包装袋或将为主妇化解烦恼.它不仅发现过期食品会"脸"色大变,还具备"换气"功能以保证食物新鲜.这种塑料袋有望在两年内上市. 英国斯特拉思克莱德大学教授米尔斯正在带领研究人员开发这款智能包装袋.     

智能冰箱

德国梅地亚研究中心最新研制出—种“智能冰箱”,只要你把所购的食品放入冰箱内,那么“智能冰箱”就开始自动记录并储存食品包装袋上附着的电子标签和条形码表达的信息。这样,冰箱内的牛奶数量、生产和购买日期、食品搁了多长时间等情况就自动存入“智能冰箱”的电脑中。到了特定的时候,比如冰箱里的东西吃得差不多或者有的东西快腐烂时,“智能冰箱”就会向主人发出警告,然后自动打出你该采购的食物清单和你该扔掉的东西。梅地亚中心的负责人罗兰德·施特拉普说:“使用‘智能冰箱’是我们走向未来高技术‘智能之家’的第—步。”     

酷应用

1能烹煮的包装袋如图所示,此款Si-bag是一种可以烹饪的包装袋,能够锁住食物的味道,因而可以利用此包装袋制作一道简单、美味的菜肴。此款包装袋采用高耐温膜制成,可放在传统烤箱和微波炉中烹饪,能够承受高达200℃的温度。对于那些不急于加热或食用的产品,还可以将产品连同包装袋一起放入冰箱储藏,既     

关于塑料食品包装卫生标准分析方法的研究

<正> 在我们塑料包装印刷行业中,其产品大多为食品包装袋,这些产品在使用过程中要与食品直接接触较长时间,假如我们在制作食品包装袋过程中所用原材料不合格,生产工艺不合理,就会使生产出的塑料食品包装产品达不到国家卫生标准要求。包装材料中的某些化学成分可能会渗透或溶入到食品中,造成食品的化学性污染,其结果会损害消费者的身体健康,同时将会给企业带来一定的经济损失。这就要求     

食品容器的安全性及选购常识（二）

这一回我们继续谈食品容器的话题。塑料和橡胶是食品接触材料（FCM）家族中比较年轻的一代,但成长迅速,种类繁多,包装袋、饮料瓶、饭盒、餐具……到处都有它们的身影。然而,塑料中可能残留的单体或起始物、合成助剂或添加剂,也会在不同程度危害我们的健康,当我们用不合格的产品长期储存或者加热烹饪食物时,有害物质会更加便利地通过食物摄入我们的身体。     

主妇支招

电冰箱内食品也要防变质 人们的生活水平提高了.冰箱已成为家庭的必需品。有了电冰箱.食物就可以长期保存吗?食物存放在冰箱里,只要不发出异味,就表示食物新鲜而可放心食用吗?事实是,冰箱不是保险箱,冰箱只是延长保存食物的期限,但是超过一定时间,冰箱内各种食物不但会失去原有鲜美味道,营养也大多散失了,而且照样会发霉、腐烂变质。     

纸质包装袋的造型设计研究

纸质包装袋在生活中十分常见。相较于塑料包装袋,纸质包装袋更加符合绿色低碳经济的发展要求。在社会发展的同时,相关领域加强了纸质包装袋造型设计,纸质包装袋的造型变得多样化,颜色、形状、花纹等方面取得了极大突破。文章对纸质包装袋的造型设计进行分析,以供参考。     

澳大利亚生产出新型环保塑料袋

澳大利亚塑料技术有限公司研发生产的一种遇水就会慢慢溶解的新型环保塑料包装袋最近投放市场。这种新型塑料包装袋具有生物可降解性，对人体无害，其主要原料是玉米淀粉等。据报道，目前，澳大利亚塑料技术有限公司研发生产的新型环保塑料包装袋主要用于包装饼干、巧克力等食品，并将推出具有更多用途的塑料包装袋。该公司成立于3年前，主要致力于塑料产品生产及相关技术的开发。     

夏季警惕：冰箱食物中毒四类食物不宜放入冰箱

在过节期间,家里的食物准备异常丰盛,各类蔬果、肉类、月饼等全都会放进冰箱里。好多人都以为食物放进冰箱就会“安全”,不会变味、不会变质,实际上,冰箱只是通过降温的方式,抑制细菌的繁殖速度,但食物存放时间过长,一样也会变质,吃了有可能会让人发生恶心、呕吐、腹泻等“冰箱食物中毒”的症状。     

多功能包装袋及其加工技术的研究

多功能包装袋及其加工技术的研究姜雪鹰，冯晓氟（长春市机械工业研究所）吴鹏海（吉林省物资总公司）１多功能包装袋的组成与功能本文介绍了以邮政包装袋为例的多功能包装袋。邮寄袋的组成结构与型式决定了其功能特性，采用现代的包装材料而制成的邮寄袋应具有保护邮寄物...     

产品推介

微波炉加热包装 产品结构NY／PE等产品特点独特的产品设计使包装具有在微波炉加热中自动排气的功能。将装有食品的密封包装袋直接置于微波炉中加热．随着食品温度的升高．食品中的水分迅速气化,袋内气体压力的升高使袋子迅速膨胀,此时,包装袋能够自动在某个位置产生放气口,释放出袋内多余的水蒸气．防止袋子炸开和食物飞溅,同时可有效保留食物的风味和水分。     

美国纸包装袋销量回升

美国纸制食品包装袋销售量正处于回升阶段,在纸袋上添加了提手使得纸包装袋具备了便于携带的特点并且可以盛放更多商品。6年前,由于塑料包装袋具有价格便宜不易破损的特点,使纸包装袋几乎面临灭绝。但是,自从带提手的纸包装袋出现以来,纸包装袋销量下滑的趋势逐渐减弱。一些食品连锁店反映消费者对纸包装袋表现出了更大的兴趣。此外,环境专家也对纸包装袋情有独钟,因为纸包装袋比塑料包装袋更容易生物降解。在20世纪80年代中期以前美国市场上纸包装袋一直处于主导地位,但是当塑料包装袋生产商在其产品上添加了提手(这使得它们更容易携带),再…     

冷冻食品解冻后不可再次冷冻

正随着气温逐渐升高,我们使用冰箱储存的食品也越来越多。冰箱延缓了食物腐败变质的速度,为我们的生活带来了许多便利,但并不是所有储存在冰箱里的食物都可以"高枕无忧",那些被反复解冻的食物并没有想象中那么靠谱。微生物是引起食物变质的一个最主要的原因,一旦食物表面的微生物过多,就会导致食物中的蛋白质分解     

包装袋,又不仅是包装袋

正这是一个包装袋,又是一个碗,还是一个可以满足消费者便利需求的产品。图1所示的坎贝尔即食蒸煮包装袋由Bemis公司提供。该包装袋使用蒸汽技术,其自带的通风口可以使食物在微波加热时快速升温变热。值得一提的是,该包装袋不仅人性化地设计了清凉触感区,防止消费者在拿取加热后的包装袋时被烫伤,而且封口也非常容易撕开,顺着封口打开,包装袋就会变成一个     

蒸煮包装袋技术浅析

食品产生腐烂变质的主要原因是细菌和微生物在其中的繁殖,为了能够较长时间地保存食品,对包装材料和被包装的食品都要经过严格的杀菌处理,蒸煮杀菌(加压加热条件下对食品进行杀菌)就是其中最常见的杀菌方法之一,相应地,这种包装就称作蒸煮包装袋。     

双氧水在大豆酱包装物灭菌上的应用

大酱包装袋是造成灭菌后大豆酱二次污染的一个主要原因,利用双氧水,将大酱包装袋进行杀菌,能够防止大酱由于包装而造成的二次污染的问题,延长了袋装大酱的货架期。     

红外光谱法快速鉴别食品用塑料包装袋材料

生活中人们仅从外观上很难鉴别食品用塑料包装袋的材料。试验利用红外光谱法对食品用塑料包装袋样品的材料进行快速鉴别。试验过程中检测得到两种食品用塑料包装袋(PP、PVC)的红外光谱图,通过与标准谱图进行对照,明确了各自主要特征峰的归属,对两种食品用塑料包装袋材料进行了定性鉴别。结果表明,红外光谱法对于分析食品用塑料包装袋样品材料,测试时间短、样品用量少,而且不消耗检材,试验结果准确可靠,是对市场上食品用塑料包装袋材料进行快速定性鉴别的理想方法之一。     

不同真空包装材料和保存方式对牛干巴理化指标的影响

采用高阻隔(EVOH)、中阻隔(PA)、普通(PET)真空薄膜包装袋对低盐牛干巴进行包装,在常温和0～-20℃的冰箱贮藏.0、20、50、80d取样,分析肉色、pH值、过氧化值、TVB-N值等,为牛干巴产品的生产包装提供参考.结果表明:常温时,PET包装的牛干巴到50d后全部发生霉变;EVOH和PA包装的牛干巴80d时...     

使用吸氧技术的直立式包装袋

<正> 日前,消费者对于货架上货物的包装要求极高,不仅要求包装外观别致美观,也希望产品在包装材料内得到最好的保护。最近,一种新式的直立式包装袋,以独特的材料和先进的技术提供了良好的氧气阻隔性,使包装在保护内容物功能方面推向更高层次。 这一种直立式包装袋是由一家澳大利亚食品公司(Hans Continental Smallgoods Pty Ltd)所发明的,并曾荣获