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相似文献
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1.
降解纤维素菌株的筛选   总被引:8,自引:0,他引:8  
通过羧甲基纤维素琼脂平板、滤纸条培养基从自然环境中筛选到4株高效纤维素降解菌,其中木霉2株,青霉2株,分别记为T-1、T-2和P-1、P-2。他们都能利用羧甲基纤维素,在羧甲基纤维素平板上长势良好,而且能使滤纸条较快的崩溃。然后将T-1、T-2和P-1、P-2以及一株康氏木霉13022分别接种至以甘蔗渣为主要碳源的发酵培养基上,于28℃恒温培养,从84h开始每隔24h分别测定各相应发酵产物的纤维素酶活。结果显示T-1、T-2和P-1、P-2具有较高的产纤维素酶能力,其中T-1具有较高的羧甲基纤维素酶活力和滤纸酶活力,而P-1、P-2具有较高的产β-葡萄糖苷酶的能力。  相似文献   

2.
利用纤维素原料生产燃料酒精的研究进展   总被引:65,自引:5,他引:65  
李盛贤  贾树彪  顾立文 《酿酒》2005,32(2):13-16
介绍了近年来美、日两国关于纤维素制乙醇技术的发展情况。燃料乙醇的应用意义及现状。综述了纤维素原料生产乙醇的预处理及水解为葡萄糖技术的研究进展 ,介绍了纤维素原料发酵生产酒精技术的概况 ,对不同的预处理、水解和发酵方法进行了比较  相似文献   

3.
乳酸,CH3CH(0H)COOH,又名2-羟基丙酸,是一种需求量仅次于柠檬酸的有机酸,它具有对人体无副作用、易吸收、可直接参与体内代谢、促进消化及抑制有害细菌等作用,被广泛应用于食品加工业,主要是用作软饮料的酸味剂和防腐剂,也可用于调制酸奶。在化工上用作乳化剂。在医药工业中,乳酸可用作医药卫生的消毒剂,  相似文献   

4.
以木质纤维素生物原料转化生产乳酸对节约粮食、保护环境和促进乳酸产业的发展意义重大.对纤维素生产乳酸的几个技术环节:原料预处理、酶促水解、乳酸发酵的研究进展作了概要介绍和评述.并强调提高酶解效率和降低生产成本仍是现阶段研究的主要目标,指出各种新技术的集成与优化是加快其产业化进程的必由之路.  相似文献   

5.
采用生物和化学方法,以柠檬酸发酵残渣为原料,提取食物纤维素。研究和讨论了制取工艺。  相似文献   

6.
王立芳  张微  文连奎 《食品科学》2010,31(21):279-282
从葡萄园土壤中分离得到一株可降解L- 苹果酸和柠檬酸的菌株,通过对其进行降酸能力实验,测得该菌株对12g/L 的L- 苹果酸和柠檬酸的降解率分别达到93.17% 和92.08%。对菌株进行形态学、生理生化鉴定及rDNA-ITS(internal transcribed spacer,内转录间隔区)序列分析,鉴定该菌株为伊萨酵母属(Issatchenkia)陆生伊萨酵母种(I.terricola)。对其生物学特性进行研究,发现其最适生长温度为30℃,最适生长pH 值为2.0~5.5。经传代培养10 代,其降酸性能和生长特性仍较稳定。  相似文献   

7.
为了寻求快速有效降解沼气发酵有机质中的高分子化合物,本实验从腐殖质土壤中筛选到一株高效降解纤维素菌株,在以羧甲基纤维素钠为唯一碳源的液体培养基中培养,所产生的纤维素酶对玉米芯和滤纸均表现出较强降解能力。其次做了对菌株培养条件优化的实验,结果表明,菌株的最佳降解纤维素条件为反应温度30℃、发酵液接种量为1%、0.75%羧甲基纤维素钠为碳源、1.5%胰蛋白胨为氮源,优化菌株培养条件后,纤维素酶活力增加了2.8倍。  相似文献   

8.
9.
耐高温柠檬酸菌种驯化及筛选   总被引:1,自引:0,他引:1  
选取发酵良好的高温(33℃)薯干醪柠檬酸发酵液,通过温度驯化与筛选,得到2株优良菌种,耐35℃高温、发酵产酸性能优于原柠檬酸菌种Co827黑曲霉。  相似文献   

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11.
12.
详述了以酸处理后的酒糟废料为原料筛选出一株能够高效降解酒糟稻壳纤维素的菌株N53.以酸处理后的酒糟、麸皮为主要原料,30℃摇床培养72h,羧甲基纤维素钠酶活可达7.502U/mL,滤纸酶活达0.126U/mL.结合形态观察、培养特征及18s rDNA序列分析等手段,确定菌株N53属于扩展青霉(Penicillium expansum).  相似文献   

13.
从石油勘探采取的土样中,初筛分离出了9株能够降解纤维素的真菌,然后利用滤纸条降解实验和cellulose-azure降解实验进行复筛,筛选出了2株降解纤维素效果比较好的真菌,命名为f1和f2。经酶活测定f1的CMCase酶活和FPase酶活分别为1.06IU、0.7IU;f2的CMCase酶活和FPase酶活分别为1.06IU、0.7IU。并对这2株真菌纤维素酶的酶学性质进行了探索。最后经过分子生物学对其鉴定、比对,这2株菌为产紫青霉菌和烟曲霉。  相似文献   

14.
产纤维素酶海洋菌株的筛选及鉴定   总被引:6,自引:0,他引:6  
从汕尾一鲍鱼场采集的样品中分离到120株菌,经过刚果红染色,初筛得到产纤维素酶酶活较高的8株菌。对这8株菌进行了纤维素酶和滤纸分解的研究。结果表明,这8株菌所分泌的纤维素酶主要为胞外酶,其中7株能降解滤纸条。在这8株菌中,JK29与GZ-18-2在分泌纤维素酶活力及降解滤纸能力方面均很强,其分解纤维素的酶活分别达到10.3U/ml和11.5U/ml,而分解滤纸的酶活力则分别为6.0U/ml和5.67U/ml。经过鉴定,这两株菌分别为Vibrio alginolyticus与Aeromonas sobria,可用于海洋菌株产纤维素酶的进一步研究。  相似文献   

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17.
纤维素发酵生产燃料酒精研究   总被引:5,自引:0,他引:5  
该文介绍利用纤维素发酵生产燃料酒精工艺及其在世界各国发展状况;重点阐述纤维素发酵生产酒精工艺中预处理、水解及发酵过程,并对该工业在我国发展提出建议。  相似文献   

18.
利用玉米粉产柠檬酸黑曲霉的筛选   总被引:3,自引:0,他引:3  
以从土壤中分离的黑曲霉为出发菌种,经过紫外线和DES的诱变处理,得到了一株能利用玉米粉为原料的黑曲霉菌株AS35.经过摇瓶发酵柠檬酸的对照试验,结果表明:该菌株能够较好地利用玉米粉,产酸能力达8.6%,原料转化率达66.2%,较原始菌种大大提高.  相似文献   

19.
为筛选具有降柠檬酸能力的酵母菌株,对一柠檬酸厂废水废渣中的微生物进行培养分离纯化保藏,共获得具有耐柠檬酸的菌株15株。对15株菌株的降柠檬酸能力进行测试,发现5株菌的降柠檬酸能力较强,发酵5d可降解柠檬酸培养基中70%以上的柠檬酸。测定5株菌的酒精耐受性,菌株NS2、NL2的酒精耐受能力较强。观察该两株菌的形态学及生理生化特性,将NS2鉴定为毕赤酵母菌,NL2鉴定为热带假丝酵母菌。进一步通过分子生物手段进行18SrDNA PCR测序分析,将NS2鉴定为Pichia kudriavzevii,NL2鉴定为Candida tropicalis。研究成果可为今后应用生物降酸法降低山楂酒等果酒中有机酸含量提供指导。  相似文献   

20.
细菌纤维素生产菌株的动力学研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
齐香君  张雯  韩戌珺  闫博 《食品科学》2005,26(12):65-67
对细菌纤维素生产菌株QAX993的发酵动力学特性进行了研究,基于Logistic方程,提出了细胞生长动力学、基质消耗动力学、纤维素生成动力学模型,得到了描述静态分批发酵过程的动力学模型及模型参数,同时对实验数据与模型进行了验证,模型计算值与实验数据拟合良好,模型基本上反映了该菌株分批发酵过程的动力学特征。  相似文献   

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