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小麦经高温曝晒后趁热入仓,粮堆施用磷化铝片剂(1~2g/m3)试验仓分别采用塑料薄膜、纤维板上复塑料薄膜、装稻壳麻袋包上复塑料薄膜三种密闭储藏技术,均防治了虫害的发生,保持了小麦的原有品质,达到储粮安全、经济、有效的目的 相似文献
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小麦面粉是直接食用的粮食,由于失去皮层的保护,营养物质暴露,氧化作用旺盛,且极易遭到害虫和霉菌感染。为了做好小麦面粉的储藏,延缓其食用品质下降,就必须了解小麦面粉的储藏特性及其在储藏期间的变化,以探索出适合本地区小麦面粉储藏的技术,确保小麦面粉安全储藏。 相似文献
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小麦面粉是直接食用的粮食,由于失去皮层的保护,营养物质暴露,氧化作用旺盛,且极易遭到害虫和霉菌感染。为了做好小麦面粉的储藏,延缓其食用品质下降,就必须了解小麦面粉的储藏特性及其在储藏期间的变化,以探索出适合本地区小麦面粉储藏的技术,确保小麦面粉安全储藏。 相似文献
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小麦实仓储藏过程中杂质对微生物活动及储藏品质的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
在小麦实仓储藏过程中,依据小麦入仓时不同落点、杂质含量及分布,将整仓小麦划分为非杂质区和杂质区,在两区域中进行定点定时取样,并检测所取样品的各类杂质含量、外部霉菌量及储藏品质指标,结果表明:在杂质区,当筛下物、麦皮和麦秸含量较高时,粮堆水分较高;筛下物、麦皮、麦秸等有机杂质携带的微生物较多,对小麦籽粒表面的霉菌量影响较大,而无机杂质则影响较小;杂质区的小麦储藏品质变化较快,随着储藏时间的延长,杂质区与非杂质区的脂肪酸值、过氧化物酶活性、发芽率存在显著性差异. 相似文献
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温度对小麦安全储藏水分及霉菌活动的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
通过模拟小麦储藏条件,将小麦水分调成12.5%~15.5%,在15~35℃条件下储藏50d,研究小麦储藏安全性和霉菌活动的状况。结果表明,水分为13.0%的小麦在各试验温度组合中均没有发现霉菌含量显著增加现象(P>0.05),也没有出现原有优势霉菌被灰绿曲霉等典型储藏型霉菌替换的现象。试验结果还揭示了储藏温度与小麦储藏安全水分的关系,从30~15℃,储藏温度每降低5℃,小麦安全储藏水分可升高0.5个百分点,且没有霉菌明显活动的迹象,线性关系明显(r=1)。因此,在实际储藏环节,可根据小麦水分情况,通过控制储藏温度实现安全储藏。 相似文献
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高水分稻谷低温储藏技术的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
在浅圆仓进行高水分稻谷储藏实验的基本操作程序为:新粮入仓一机械通风一压盖保冷环流熏蒸谷物冷却机械通风。实验结果表明将粮温控制在20℃A下是可行的,且费用低于为安全储藏而进行的烘干费用。 相似文献
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目的 研究不同储粮条件对小麦储藏期间减损的影响。方法 设置三种不同储藏条件,1#复合精油防霉剂+小型生物储粮仓的储藏条件、2#小型生物储粮仓储藏条件、3#传统储藏条件,分别在小麦入仓0 d、30 d、60 d、90 d、120 d、150 d、180 d取样,考察小麦表面污染真菌、呕吐毒素(DON)、小麦水分、千粒重和不完善粒。结果 共分离出1054株优势真菌,包括851株丝状真菌和203株酵母菌。丝状真菌分别为草酸青霉(Penicillium oxalicum)、黄曲霉(Aspergillusflavus)、黑曲霉(Aspergillus niger)、尖孢镰刀菌(Fusarium oxysporum),串珠镰刀菌(Fusarium verticillioidesS)、绳状蓝状菌(Talaromyces funiculosus)、链格孢菌(Alternaria alternata);酵母菌有粘红酵母(Rhodotorula glutinis)、锁掷酵母(Sporidiobolus pararoseus)和布勒掷孢酵母(Bullera alba)。1#和2#都能有效维持水分含量、千粒重,控制表面真菌和不完善粒变化;3#水分受环境影响变化大,在60d时发生了虫蚀现象,不完善粒显著增加,导致产后损失增加。另外,1# 仓储过程中DON含量降低了72%,2#DON含量变化不大,3#DON含量降低了36%。气味色泽上,2#保持正常,1#在0-60d精油气味大,色泽正常,在180d时气味色泽基本正常。3#由于虫蚀等原因,气味色泽发生了一点改变。结论 用小型生物储粮仓替代传统储粮方式进行小麦储藏,可极大减轻小麦产后储藏期间的损失,保证小麦质量安全,小型生物储粮仓技术在农户等推广应用前景广阔。 相似文献