论服务意识在酒店英语中的体现

随着服务性行业的日新月异,服务意识正越来越受到管理者们的关注。而酒店英语作为涉外酒店业信息传递的工具,也处处展现了酒店从业人员的服务意识与服务精神。本文通过例举英语中部分词汇句型语态的用法,归纳总结了服务意识在酒店英语中的体现及作用。     

首府地区酒店从业人员职业精神培养的对策研究

塑造良好的职业精神对提升酒店服务质量,同时对酒店人的职业发展都至关重要。为了解首府地区酒店从业人员职业精神现状,笔者针对首都地区7家酒店267位从业人员进行了问卷调查。调查结果发现,首府地区酒店从业人员职业精神养成度处于中等水平,在吃苦耐劳、廉洁奉公精神和科学管理意识等具体要素方面还需要进一步提高。     

浅析高校附属酒店的营销推广——以辽宁对外经贸学院国际交流中心为例

随着高校管理体制改革的推进,高校附属酒店获得较快发展,但目前这一类型酒店的经营状况参差不齐,提供的各项服务尚不完善。对辽宁对外经贸学院国际交流中心等高校附属酒店进行实地调查,发现经营中存在餐饮品种单调、内部设施不完善、细节服务缺失、酒店环境不舒适、促销方式简单等问题。对此提出丰富餐饮种类、完善内部设施、注重细节服务、创造更好的酒店环境、采用适合的宣传方式等加大高校附属酒店营销推广力度的对策建议。     

浅议高职酒店管理专业学生服务意识的培养

优质的服务是酒店行业的制胜法宝。而优质服务的提供者则为酒店员工。作为酒店行业人才的重要来源之一的高职酒店管理专业学生,由于种种原因,服务意识并不理想,这势必会影响酒店行业的竞争力。针对学生服务意识不理想这一现象,本文从高职校、酒店行业、社会三个方面提出对策,加强学生服务意识的培养。     

酒店人力资源培训有效性影响因素及对策分析

随着经济的快速发展,市场对各行各业的要求也在逐渐提高,开展必要的人力资源管理和优化配置,能够进一步提升酒店企业的核心竞争力,让从业人员始终保持相对先进的专业发展方向。培训并不是简单意义上的培训,而是建立在酒店行业对从业人员的要求范围内的。当前酒店行业人力资源培训中,所涉及到的影响因素比较多,只有对这些影响因素进行全面、系统的分析,才能够找到当前酒店人力资源培训的发展方向。本文主要从酒店人力资源培训的价值、酒店人力资源培训有效性影响因素、当前酒店人力资源培训的现状以及提升酒店人力资源培训有效性的策略这四方面进行了详细阐述。     

社会消防技术服务机构调查与管理

介绍了我国社会消防技术服务机构的现状,分析了当前我国社会消防技术服务市场存在的主要问题,如管理模式不统一,从业人员素质低等,并提出了进一步加强管理的思路与措施,优化监管制度、加强对从业人员管理等.     

我国高星级酒店人力资源需求状况调查

随着酒店业的蓬勃发展和竞争的日益激烈,庞大的酒店业亟需一大批高素质的酒店管理人才。采用网络内容分析方法对我国高星级酒店人力资源需求进行调查,结果表明:我国高星级酒店不同岗位在学历、工作经验、计算机水平和外语水平等方面的需求存在明显差异,但对性别、普通话水平需求的差异并不明显;不同星级酒店对于普通话水平的需求差异小,但五星级酒店更加重视计算机和英语水平。我国高星级酒店人力资源需求的主要特征为:学历门槛不高、性别要求的倾向不明显、员工年龄年轻化、工作经验受到充分重视、对语言的要求呈现地域化、具有一定的计算机应用能力等。     

“洛桑模式”对我国高校酒店管理专业教学的启示

现代化产业体系的发展以及经济全球化的影响,高素质的服务从业人员成为当前高等院校教学最重要的关注点,尤其是旅游行业的快速发展和酒店行业发展的大趋势,使酒店管理的教学专业化发展成为重中之重。当前我国高等院校在酒店管理专业人才培养方面有许多不足之处,尤其是专业教学方式、师资力量以及课程设置等方面不够完善,作为酒店人才培养模式的成功典范,"洛桑模式"对我国高校酒店管理专业教学有极大的借鉴意义。我国高校在酒店管理专业教学中应借鉴"洛桑模式"的学以致用和产教结合,关注到行业与学生的需求,打破酒店教育传统模式所固有的弊端,在教学过程中将理论教育与实践应用有机结合,在重视理论教育的同时,关注好学生的实践应用,避免学生在进入实际工作岗位后的实际操作技能生疏,使酒店管理学生能够更好地适应工作岗位。     

高职酒店英语教学中跨文化交际能力的培养分析

酒店英语教学是高职酒店管理专业中的重点,旨在培养学生具备跨文化交际的素质,为酒店输送更多高素质人才。以顺应当下我国跨文化交流日益频繁的发展状况,要求酒店行业的从业人员具备的专业素质,本文就当下我国酒店跨文化交流遇到的问题以及解决措施展开分析。     

基于市场调研的专业建设与教学改革的探索

酒店西餐烹饪与西式面点专业教学过程中应当进行充分的市场调研,我校对此积极走访了酒店专业的毕业生与酒店从业人员,充分分析目前酒店西餐烹饪与西式面点专业人才的就业现状以及实用性人才需求现状,此次我校酒店西餐烹饪与西式面点专业建筑提供指导。     

浅析酒店文化的现状与建设--以苏州世豪全套间酒店为例

从踏进酒店的第一步，顾客就能体会到酒店文化的魅力。酒店的装修、前台员工的精神风貌、贴心的问候、优质的服务等。顾客享受着酒店的美食、娱乐、房间，最常提及的却是服务特色。独具特色的酒店更容易被人记住，贴心服务的酒店一定会再去，这就是酒店文化的作用。相比较很多酒店人却没有消费者清楚酒店文化的内涵。酒店业发展至今形成了一系列的行业规范，这是基本的行业要求，并不是酒店文化。一家口碑良好、经营业绩良好的酒店，必然有自身的酒店精神与价值观，酒店员工的一言一行都富有酒店特色。本文将解析当今酒店文化发展的局限及出现的问题，尝试提出分析解决方法。     

气象服务从业人员职业道德建设的思考

在当前复杂的气候变化和时代发展的背景下,气象服务从业人员职业道德对提升气象服务质量,保证气象服务的规范化和可持续发展有不可替代的作用。本文阐述了加强气象服务从业人员职业道德建设的必要性,并从提高道德修养及加强职业责任、职业作风、职业纪律等方面论述了如何加强气象服务从业人员职业道德建设。     

试论高职酒店管理专业的实践教学

酒店业从本质来说属于一个服务性质的行业,需要专业的管理型人才来保证酒店的正常运行以及酒店的服务质量,但是目前很多高职院校酒店管理专业的实践课程存在着很多问题,如教学体系不完善、教学方式单调老旧、师资力量缺乏、实践内容落后等,这些都是影响酒店管理专业型人才培养的阻碍因素,需要大力的改进,所以文章在分析开展本专业实践教学必要性的基础上,来探讨高职酒店管理专业的实践教学问题~([1])。     

试论智能照明控制系统在酒店中的应用特点

此文以某酒店改建中增设智能灯光照明控制系统为实例,说明智能照明在酒店管理和服务中所起到的作用。通过对酒店内数个代表性大空间服务区域使用智能控制系统的实例分析,论述各种调光控制应用酒店多任务、多时段工作的场景模式,反映出智能照明控制系统在星级酒店中具备的美化环境、满足宾客需求和易操作、低能耗等综合优势。     

对酒店建筑设计的探讨、分析

建筑设计对酒店的功能、服务等具有非常大的影响,在当前人们对于酒店品质要求越来越高的情况之下,我们必须要重视并做好酒店的建筑设计工作,通过科学、合理的建筑设计,来提升酒店的功能和服务,满足市场需求,帮助酒店实现更好的运营、发展。本文基于作者自身的实际工作与学习经验,主要对如何切实做好酒店的建筑设计工作提出了部分探讨性建议,以期能为酒店建筑设计工作的实践提供参考。     

新书介绍

酒店设计与酒店设计师近些年来，住酒店的人多起来，新的顾客渴望酒店能提供新的服务，本书中出现的各大酒店所提供的服务满足现代社会的需求。除了提供的各种不同的服务外，顾客和酒店经理最看中的还是酒店的建筑。国际知名的建筑师担当了新酒店的设计、老酒店的重建和旧设施的现代化改造。本书出现的酒店都有各自独立的形象，每个酒店中的餐厅菜单、文具、钥匙、香皂等物件都有各自的风格，还有代表酒店理念的设计图纸。本书摘选的酒店与奢华无关，他们无论在对顾客的服务上，还是在物质和精神方面都提供了个性化的空间，会让住店的顾客感…     

甘肃省公共场所从业人员健康状况及影响因素分析

目的了解甘肃省公共场所从业人员的健康状况及影响因素,为公共场所从业人员健康促进提供依据。方法采用简单抽样的方法抽取候车室、酒店、理发店、美容院、洗浴场所和游泳馆的从业人员841人作为调查对象;统计描述健康状况,采用非条件logistic回归分析从业人员健康状况的影响因素。结果调查对象最近一个月自我认为健康者为67. 54%(568/841),不健康者占32. 46%(273/841),健康知识知晓率为68. 72%(578/841);多因素logistic回归结果显示,每周工作时间6 d、7 d、自来水水质、有病媒生物(苍蝇、老鼠、蚊子等)是公共场所从业人员健康状况的影响因素,OR(95%CI)值分别为1. 293(1. 017,1. 982)、1. 546(1. 138,2. 101)、1. 879(1. 196,2. 952)、1. 942(1. 241,2. 911)。结论公共场所从业人员健康知识知晓率较低,应加强工作人员健康知识教育,改善工作人员每周的工作时间、工作环境等,减少健康危险因素。     

我国酒店业餐饮服务全过程能耗现状分析

将综合性预防战略持续地应用于酒店产品中间生产过程和最终服务中降低环境风险,实现清洁生产是发展绿色酒店的需要。为了对酒店餐饮服务系统进行清洁生产效绩评估,需要针对酒店餐饮服务系统中间生产过程和最终服务过程制定能耗标准,将酒店餐饮服务系统划分为原材料准备过程、食品制作过程和服务过程,针对国内有代表性的8家酒店餐饮服务全过程的能耗现状、能耗比例结构、节能潜力进行调查分析,统计结果显示8家酒店餐饮服务全过程年能耗能量占全楼年总能耗能量的平均比例为53．3％、酒店之间最大相差1．6倍以上,节能潜力很大,为制定能耗标准提供了参考。     

浅析酒店客房服务管理中存在的问题及对策——以新兴旅游城市为视角

旅游业的发展,使得新兴旅游城市对酒店需求逐渐增大,而客房服务对酒店的发展起着至关重要的作用,如何提高客房服务以增强酒店的竞争力,笔者将通过本文从客房服务管理的概述入手,分析新兴旅游城市在客房服务管理中存在的突出问题,提出从客房服务员工实行人性化管理、完善客房服务设施设备、规范客房服务制度等方面的应对措施,使新兴旅游城市的酒店客房服务更有竞争力。     

酒店服务产品质量与员工满意度关系研究

近年来,随着酒店业的迅猛发展,酒店市场竞争也日益激烈,提高服务产品质量成为酒店生存和发展的关键。酒店产品是以服务为基础的特殊产品,与酒店员工满意度密不可分,提高酒店产品质量的前提是提高员工的服务质量,须从提高员工满意度着手。通过对员工满意度与酒店服务质量之间的互动关系进行研究,分析影响酒店员工满意度的各类因素,并在此基础上探索通过建立合理的薪酬福利体系,改善工作环境与条件,加强对员工的系统培训,确保考评的公平性和激励的有效性等途径提高员工满意度,从而提升酒店服务产品质量。