高效液相色谱法测定罗汉果饮料中甜苷V的含量

建立了高效液相色谱法测定罗汉果饮料中甜苷V的方法。样品经70%甲醇溶液提取溶解,采用C18反相色谱柱分离,用乙腈-0.1%磷酸溶液(22∶78)为流动相进行洗脱,检测波长为203nm,流速为1m L/min,以色谱峰保留时间和紫外可见光谱进行定性,外标法进行定量,并应用该方法对多个样品中甜苷V含量进行检测。结果表明,甜苷V在0.0024~0.384mg/m L范围内线性关系良好(R2=0.9999),检出限为3mg/kg,加标回收率为98%~105%。该方法操作简单,精密度好,能满足罗汉果饮料中甜苷Ⅴ的检测要求。固体饮料甜苷V含量在0~65mg/100g之间,液体饮料在0~15mg/100g之间,甜苷在罗汉果饮料生产中对其含量控制较低,因其甜味性质,含量高会导致口感不佳,消费者难以接受。因此,该方法可作为罗汉果饮料产品的质量控制及真伪鉴别的检测方法。     

高效液相色谱法测定白酒中罗汉果V的含量

采用高效液相色谱法测定白酒中罗汉果甜苷V的含量,从而达到检测白酒中添加罗汉果浸泡液的目的。检测条件为:Welch Materials Column-XB-C18(4.6×250mm,5μm)色谱柱,以乙腈-水(77∶23)为流动相,流速为1mL/min,检测波长为203nm,柱温25℃。罗汉果甜苷V进样量在0.4～20μg之间线性关系良好(R2=0.9983),回收率范围在97.5%～105.5%,RSD为2.56%(n=6)。该方法操作简便、测定快速、结果准确,同时具有良好的精密度、重复性和稳定性,可作为白酒中添加罗汉果浸泡液的检测方法。     

超高效液相色谱–串联质谱法测定特殊医学用途配方食品中胆碱含量

目的 建立超高液相色谱–串联质谱法(ultra high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry, UPLC-MS/MS)测定配方食品中胆碱的分析方法, 为胆碱及其制剂的含量测定提供参考。方法 样品中的胆碱经过盐酸水解, 提取后, 以0.1%甲酸-甲醇作为流动相经kinetex 5u XB-C18柱(4.6 mm×100 mm, 5 μm)梯度洗脱分离, 流速0.45 mL/min, 采用UPLC-MS/MS在正离子模式下检测, 外标法定量。结果 在优化实验条件下, 测得胆碱在浓度为0.1~0.5 μg/mL有良好线性关系, 线性相关系数为0.9993。方法的回收率为96.1%~103.4%, 检出限为2.27 mg/100 g。结论 超高效高效液相色谱–串联质谱法简单快速、灵敏度高、准确性强, 适用于特殊医学用途配方食品中胆碱的分析。     

高效液相色谱法测定特殊医学配方食品中的色氨酸

目的 建立高效液相色谱法测定特殊医学配方食品中色氨酸的分析方法。方法 样品加入4 mol/L的氢氧化锂溶液, 在110 ℃恒温干燥箱中碱解16 h, 用pH为4.5的乙酸钠缓冲溶液中和后, 经Inertsil@ ODS-SP (4.6 mm×150 mm, 5 μm)分离, 以甲醇-0.1%乙酸溶液(95:5, V:V)为流动相等度洗脱, 流速1.0 mL/min, 柱温30 ℃, 进样量10 μL, 二极管阵列检测器277 nm波长采集数据, 外标法定量。结果 色氨酸在1~ 100 mg/L浓度范围内线性良好, 相关系数r为0.9999, 3个浓度水平的加标回收率在89.4%~98.2%之间, 相对标准偏差(n=6)为2.2%~3.7%, 精密度的相对标准偏差(n=6)为2.1%, 方法检出限为20 μg/g, 定量限为65 μg/g。 结论 该方法操作简便, 灵敏度高, 具有良好的准确度和精密度, 适用于特殊医学配方食品中色氨酸的测定。     

特殊医学用途婴儿配方食品中生物素含量的测定

本研究建立了超高效液相色谱-串联质谱法测定特殊医学用途婴儿配方食品中生物素含量的分析方法.样品经0.2 mol/L磷酸121℃水解30 min提取,并通过生物素免疫亲和柱净化后,采用Acquity UPLC BEH C18(100 mm×2.1 mm,1.7μm)色谱柱进行分离,以乙腈-0.1％甲酸溶液为流动相进行梯度...     

基于特殊医学用途配方食品注册情况的思考

目的 分析我国特殊医学用途配方食品注册审批情况,为特殊医学用途配方食品的研发、申报提供参考。方法 通过国家市场监督管理总局特殊食品信息查询平台查询2017～2022年批准产品情况,分析批准的产品类别、形态、适用人群等方面内容。结果 我国特殊医学用途配方食品法规不断完善,注册产品不断增加。产品类别方面,特殊医学用途婴儿配方食品数量最多;产品形态方面,粉状产品占比最大。结论 我国特殊医学用途配方食品法规仍需不断完善,企业开发特殊医学用途配方食品的数量和类别有待进一步提高和丰富。     

HPLC测定特殊医学用途电解质配方食品中罗汉果甜苷Ⅴ含量

目的建立测定特殊医学用途电解质配方食品中罗汉果甜苷Ⅴ含量的高效液相色谱法(HPLC)。方法采用HPLC,Hypersil C_(18)(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,流动相为0.1%磷酸溶液:乙腈=76:24,流速1.0ml/min,检测波长203 nm。结果罗汉果甜苷Ⅴ在0.05～1.0μg质量范围内呈良好线性关系,r=0.9997;平均加样回收率(n=9)为101.23%,RSD为1.59%。结论本法简便,结果准确,重现性好,可为特殊医学用途电解质配方食品的质量控制提供参考依据。     

糖尿病特殊医学用途配方食品研究进展

根据糖尿病患者营养需求特点综述了糖尿病特殊医学用途配方食品各营养素的配方设计、工艺研究以及稳定性研究等方面的研究进展.     

特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方乳粉中氟含量测定方法的改进

目的对国标方法测定特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方乳粉类产品中氟含量测定进行改进。方法样品经Taka淀粉酶酶解,高氯酸溶液沉淀蛋白质,加入总离子强度缓冲剂消除金属干扰离子,过滤后,使用氟离子选择电极测定样品中氟含量。结果与国标法相比,改进方法使测试溶液澄清,电极响应更快,回收率范围为92.8%～107.5%,相对标准偏差为3.36%～4.38%,能满足方法准确度和精密度要求。结论改进后的方法能够满足方法学要求,能够准确地检测特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方乳粉类产品中的氟含量。     

我国特殊医学用途配方食品产业现状

针对我国特殊医学用途配方食品产业发展情况,展开相关调研,阐述了特殊医学用途配方食品产业的发展现状以及存在的主要问题。     

固相萃取-高效液相色谱法快速测定罗汉果甜甙V的含量

建立一个快速、简单、准确的固相萃取预处理高效液相色谱法测定罗汉果甜甙V含量的方法.样品经C18固相萃取管(200mg/3mL)纯化后以高效液相色谱检测.色谱柱为NH2P-50,流动相为V(乙腈):V(水)=85:15,流速为1mL/min,检测波长为210nm.标准曲线自0.025g/L～1.000g/L呈线形关系(r2=0.9993).研究表明:固相萃取法能很好的纯化罗汉果甜甙V,回收率高达98.80%,RSD为O.52%.此法样品处理简单,溶剂消耗少,费用减少,分析结果重现性好,适于推广应用.     

特殊医学用途配方食品的研究进展

特殊医学用途配方食品作为一类特殊的配方食品,在疾病患者的营养管理中起着提供营养和减缓疾病的作用。本文介绍了特殊医学用途配方食品在我国的发展及相关标准,并按照疾病的种类对特殊医学用途配方食品进行了分类阐述,介绍了特殊医学用途配方食品在各个疾病领域的应用及配方依据;对我国特殊医学用途配方食品行业所存在的供不应求、加工技术落后等问题进行了分析和探讨,为我国特殊医学用途配方食品的发展提供了理论依据。     

特殊医学用途配方食品的立法建议

以特殊医学用途配方食品立法为视角,分析其立法现状及存在的问题,阐述特殊医学用途配方食品立法的意义,并在此基础上提出通过坚持健康公平核心价值的立法理念,广泛征集特殊医学状况人群健康权益诉求,遵循医学本体特点,科学论证评估等途径,以推进医疗卫生立法科学性、民主性。     

高效液相色谱法测定特殊医学用途全营养配方食品中烟酰胺

目的改进特殊医学用途配方食品中烟酰胺的含量检测方法,实现目标峰与杂质峰更好的分离。方法样品加水溶解后经0.1mon/l盐酸和10%氢氧化钠除杂后,定容至100ml。经过Kinetex XB-C₁₈柱,流动相为癸烷磺酸钠溶液：15%乙腈经等度洗脱30min,波长为261。结果烟酰胺与杂质峰在上述色谱条件下实现比较好的分离。分离度由0.72变为4.41,在0.001～0.02 mg/mL呈现良好的线性关系,r^₂=1.0000,平均回收率为104.50%,相对标准偏差为3.8%。结论该研究操作简便,能实现目标峰与杂质峰完全分离,精密度和回收率高,重复性好,结果符合要求。     

UPLC-MS/MS同时测定特殊医学用途配方食品中8种真菌毒素

建立了超高效液相色谱-串联质谱法(U P L C-MS/MS)同时检测特殊医学用途配方食品中黄曲霉毒素、杂色曲霉素和赭曲霉毒素等8种真菌毒素的方法.样品用乙腈-水(80:20,体积比)溶液提取,经Captiva EMR-Lipid萃取管净化,采用Poroshell 120SB-C18(2.1 mm×100 mm,1.7...     

我国已批准注册特殊医学用途配方食品营养成分含量及科学性比对分析

目的 分析我国通过注册审批的特殊医学用途配方食品产品情况、食品标签及营养成分等特点.方法 收集整理截止2021年3月5日,国家市场监督管理总局发布的通过注册审批的特殊医学用途配方食品产品相关信息及食品标签数据,分析产品分类情况、营养成分含量、原料特点等,并与标准规定进行比对分析.结果 目前我国通过注册审批的特殊医学用途...     

RP-HPLC法测定罗汉果鲜果及甜甙中总黄酮含量

利用反相高效液相色谱法，采用保留时间定性，证实了罗汉果中含有黄酮甙元山奈酚，并首次发现含有黄酮甙元槲皮素。利用外标法定量，测得罗汉果鲜果中总黄酮含量为5—10mg／个，甜甙中总黄酮含量为1．42％。     

我国特殊医学用途配方食品的发展及其监管

我国将特殊医学用途配方食品（特医食品）定义为“为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品”。我国特医食品的发展起步较晚,自2015年修订的《中华人民共和国食品安全法》将特医食品正式纳入法制管理的轨道以来,特医食品的监管逐渐完善,获准注册的产品也逐渐增加。本文对我国特医食品相关法规标准与监管要求,以及获准注册产品的基本情况进行简要介绍,并提出若干建议,为相关人员和感兴趣的读者提供参考。     

特殊医学用途配方食品现状及前景展望

在临床营养产品类目中,肠内营养产品占有非常重要的地位,但我国医疗界对特殊医学用途配方食品的认识才刚刚开始。上世纪八十年代该类产品因为临床需要被冠以药品的名义引入中国,该类产品在国外及国内已经有很长的使用历史并且也取得了很好的临床效果,但在国内这方面的产品种类很少。2016年7月1日特殊医学用途配方食品拥有了独立的注册管理文件、产品标准和生产规范。特殊医学用途配方食品与保健食品、营养素补充剂、匀浆膳的不同在于它强调了在医生或营养师指导下食用。它更接近于患者自然的进食过程,在降低感染并发症发病率、降血糖、缩短平均住院时间及满足正常的生理需求等方面均发挥了巨大的优势。为打破该类产品不能满足临床要求的现状,在产品形态和营销渠道上可以在借鉴国外良好模式的基础上进行灵活选择。随着中国社会老龄化的加速以及40岁以上的人群中慢性疾病患者人数呈现逐年快速增加的趋势,国内对该类食品的市场需求前景良好,营养领域的科研人员在大力的宣传普及相关知识,提高消费者对该类产品的认知度,提高监管部门和临床医生的专业度等方面的工作任重而道远。     

超高效液相色谱法测定特殊医学用途婴儿配方食品中的19种游离氨基酸和牛磺酸

建立超高效液相色谱法同时测定特殊医学用途婴儿配方食品中19种游离氨基酸和牛磺酸的分析方法.样品经a-淀粉酶酶解,调pH值沉淀蛋白等杂质净化,采用6-氨基哇啉基-N-羟基-琥珀酰亚氨基甲酸酯为柱前衍生试剂,以甲酸.甲酸铵缓冲液(20mmol/L,pH2.25)为流动相A、甲酸-甲酸铵缓冲液(20mmol/L,pH3.00...