重视食品安全 提升餐饮服务质量

<正>对于餐饮行业而言,食品安全是至关重要的。目前,由于监管力量不足、餐饮行业从业人员门槛低等原因,食品安全问题频发。这就需要相关部门加强对餐饮行业的监管,从而更好地保证消费者的切身利益。一、餐饮行业食品安全监管问题监管力量不足。近年来,我国出现很多中小型企业,这些企业都选择以餐饮行业为切入点,这主要是由于餐饮行业的利润较大,而且有巨大的市场需求,入门门槛不高。但     

中国食品安全监管的激励机制探究

正近年来,食品安全事故多次在我国发生,这表明我国食品安全的监督管理机制还存在很多不足之处,还需要进一步完善。从政府的角度来看,我国的食品安全监管分为两个层次:"中央监管—地方监管"和"地方监管—企业监管",本文对这两个层次的监管激励机制进行分析,对解决食品安全问题提出几点建议。俗话说"民以食为天",食品的     

我国食品安全监管存在的问题及对策

正随着国民收入的增加,人们对于消费的需求越来越高,对于食品安全也越来越越重视。但目前我国的食品安全监管形势还很严峻,还存在着食品安全意识缺失、监管主体缺位以及对违法行为打击力度不够等问题,需要采取措施加以解决。我国食品安全监管现状现如今经济飞速发展,人民生活水平迅速提高。人们对生活的要求也     

探索食品安全及其监督管理体系策略

正随着社会经济的高速发展,人们的经济收入与生活水平也日渐提高,对于食品安全也有了更多的要求。但与此同时,我国食品安全存在的问题颇多,严重威胁人们身体健康,所以需要进行食品安全监督管理体系的构建,以此来对食品加工与销售市场进行灵活的管理,显著增强食品的质量与安全性。食品安全与人们的健康有着紧密的联系,由于现阶段我国的食品行业多重视盈利而忽略了食品质量检验以及职能部门监管不严,很多流入市场     

食品安全监督管理体系存在的问题和对策分析

<正>近几年我国食品安全监督管理有着很好的发展趋势,但是还是有很多因素影响着食品安全监督管理工作的进行。目前食品安全监督管理中存在很多问题,要使得食品安全管理工作更好的开展必须要建立一套完整的管理体系。我国经济不断发展,逐渐走向国际化,我国生产的食品不仅仅是在我国内进行销售,国际化产品也越来越多,对于食品安全监督问题要更加重视。食品安全监管体系在不断完善,     

智慧监管在我国食品安全中的应用探索研究

随着大数据、物联网、人工智能和移动互联网等技术的快速发展,传统的食品安全命令控制型监管模式已经不能适应当前新业态的监管需要,急需新的监管模式。本文从国内外食品安全监管体系现状出发,从数据和人员方面厘清智慧监管的特点,阐述了智慧监管模式的路线、构建和组成,通过分析我国智慧监管体系现有案例,突显出我国食品安全监管走向“智慧化”的必要性。     

我国食品安全体系主要问题研究进展

食品安全是一项关系到全人类健康的重要的公共卫生问题。本文通过收集相关的文献资料, 对我国食品安全体系主要问题的研究进行了综述, 分析了影响我国食品安全体系完善的主要原因, 着重分析了我国现有法律的缺陷和监管模式与检测技术水平的不足, 并提出了相应的解决方法和建议, 如如何进一步完善食品安全监管体系, 加强法制建设;完善食品安全标准, 加强食品安全检测手段等。     

政府监管食品安全中的一点思考

正一直以来,食品安全本身的公共产品属性需要政府扮演监管者的角色。在经过政府机构调整与改革之后,我国对于食品安全的管理将交付给市场监督管理部门实施统一监管,由于目前的食品安全监管还无法完全满足时代的需求,因此,探讨食品安全中的政府监管问题有着重要的意义。为了确保从田间到餐桌食品的安全供给与消费,需要完善相对应食品安全监管体系,并且将其机制的作用完全发挥出来。因此,做好食品安全     

中国食品安全监管中行政法的规制研究

当前各种安全问题食品在市场上频繁出现的事实,说明中国现有食品安全监管体制存在很多方面的问题。从行政法的维度对这些问题进行认真的分析,可以发现中国食品安全监管体制存在条块分割、缺乏统一的食品安全监管质量标准、追责力度不足等问题。有必要在现有的基础上对其进行相应的创新,通过建立统一协调垂直管理的高效行政管理体制、推行统一的强制性食品安全可追溯制度、建立食品安全监管的多元追责机制等路径,能使食品安全监管效得到实质性的提高。     

完善我国食品安全监管体系的几点思考

<正>食品安全是关乎国计民生及人民健康的重大问题,近年来,各类食品安全问题频繁发生,社会大众对食品安全的关注度提高。大力完善和健全食品安全监管体系,对保障人民群众的身体健康和饮食安全具有重要意义。但目前,我国食品安全监管体系还存在很多问题,有必要采取相应措施健全食品安全监管体系,为保障人民的身体健康和生命安全筑起一道安全防线。     

经济法在食品安全领域中的应用——评《食品安全控制与管理》

<正>食品安全是关系国计民生的大事,只有食品安全得到保障,人们才能安居乐业,进而才能追求社会的稳定与和谐。因此,食品安全的有效监管涉及到人民群众的核心利益。近年来频频出现的食品安全事件,暴露了我国在食品安全监管方面的不足,为我国食品安全监管工作敲响了警钟。要想防止食品安全事故的再次发生,就需要对我国现行食品安全监管中存在的不足进行反思,并应提出针对性的完善措施。由钱和、陆善路、胡斌编写,     

论食品统一监管体制和食品专员制度的构建

分析了当前我国食品安全问题严峻的成因及现阶段食品监管存在的问题. 提出应当将现有监管机构整合成一个独立的专业监管机构,节约监管资源,提高监管效率,排除地方利益干扰;同时,应当建立食品专员制度,使食品专员权责一致,超然独立,聘请外籍人士,排除人情世故的影响,公开个人财产,加强对食品专员的监管. 强调解决食品安全问题需要全社会的努力.     

我国现有食品安全监管体系的反思

食品是人类的生存之本,食品安全关乎百姓生命安全。近年来,我国食品安全问题频繁爆发,出现了一系列影响深远的大案、要案,食品安全形势异常严峻。以我国现有食品安全监管模式为出发点,对我国食品安全监管模式存在的问题加以分析,以期为今后的监管模式提供基础。     

公众参与在我国食品安全监管中的分析

正公共参与食品安全已成为食品安全监管中重要的一环,影响着国计民生。近些年我国食品安全事件频发,三聚氰胺奶粉、瘦肉精、黑加工坊等对人们健康和社会稳定产生了很深的影响。《食品安全法》自2009年6月1日施行以来,虽然对于保障食品安全有着很重要的意义,但影响我国食品安全事件仍屡见不鲜,很多不法商人在利益的驱动下,生产和销售不符合标准的食品。究其原因,政府对食品安全监管缺失占有很大比重,对公     

我国食品安全监管问题及对策研究

正我国的食品安全监督管理当中还存在着诸如监管力度不够、食品安全信息透明度低、相关法律法规不健全等问题。为了加强食品安全监督管理力度,则需要明确相关机构组织的地位,完善相关的监管制度,真正将食品安全监督管理工作落实到位。在当下,很多食品企业或监督管理单位与机构,在遇到食品安全问题时并没有真正重视,而是选择糊弄的方式将问题掩盖过去。正是因为相关部门与企业对食品安全不够重视,食     

我国食品安全监管体系现状及对策

<正>虽然食品安全的问题一直备受关注,但我国食品安全监管体系并不是十分完善。随着经济社会的发展,原本的食品安全监管法律和预防机制已不再能够完全套用于当今的现实发展情况,这就需要国家、消费者、经营者三方合力稳定食品安全的健康发展。本文分析我国食品安全监管的现状和部门职能分工,并针对其存在的主要问题提出相应的解决措施。我国食品安全监管体系的现状随着我国经济发展速度的日益迅     

刍议食品安全监管行政执法体制的完善

<正>近些年来,食品安全事故频发,使得社会对食品的信任度大大降低,因此,需要加强食品安全的监管和行政执行。本文结合当前政府的"大部制"改革,阐述了当前我国食品安全监管执法体制中存在的问题,并提出了完善我国食品安全监管行政执法体制的建议。我国自2009年颁布《食品安全法》,所采用的管理模式为多机构、分段式管理,行政职能大部制改革,将食品安全办、质检总局的食品安全监督、     

我国食品安全社会共治模式的构建路径

<正>受传统治理思维制约,我国食品安全监管模式仍受政府主导监管思维影响,存在监管权责不清,部门利益、监管信息不透明,重监管、轻预防等问题,直接影响到我国食品安全监管的实际效果。为了不断适应社会经济发展的需要,特别是应对数字经济的发展浪潮,我们需要改变传统以政府为主的一元监管模式,充分考虑到食品安全监管问题的复杂性,从协调多元主体利益、明确多元主体职责和作用出发,不断探索创新优化我国食品安全监管模式,其中社会共治就是最优解之一。     

食品安全的监管出路

<正>食品安全监管作为一项重要的工作,不仅与我国经济发展和社会稳定息息相关,更与国家形象和政府形象密切联系。本文基于食品安全监管现状,主要分析当前食品安全的监管出路。近年来,我国对食品安全保障工作愈加重视,但食品安全问题却层出不穷。究其原因,与我国食品安全法律法规不健全、人们的食品安全意识不高、食品生产工作过程中存在投机现象有很大的关系。针对我国当前存在的食品安全问题,以及食品安全在     

食品生产企业飞行检查中的问题及对策

<正>"民以食为天,食以安为先",食品安全直接影响人们的身体健康。近年来,我国食品安全事件频发,暴露出食品生产、食品流通等企业在管理中存在严重问题。由于我国食品生产企业数量庞大,而食品安全监管人员相对严重不足,也是导致食品安全问题频发的重要要原因之一。如何充分发挥现有资源和监管人员作用,保障人民群众食品安全是一个十分重要的课题。对食品生产企业开展飞行检