大学生饮食心理与行为研究——评《大学生饮食营养与健康》

大学生作为高等教育的主要对象,在中华民族的伟大复兴中扮演着重要角色,因此,社会各界都十分关注当代大学生的成长与学习。大学生因学习和生活的特殊性,大部分时间都在校园内,因此,大学生的饮食心理和行为直接影响着自身的身体健康。《大学生饮食营养与健康》一书为大学生食物营养需要提出了一个合理的框架,期待着大学生从中获益,从而使我国大学生营养知识水平和健康水平有较大的提高。同时,本书也可以作为饮食业发展中为满足人民营养的基本需要,规划食物生产、扩大内需、发展市场等方面的重要参考。     

体育专业学生营养知识及饮食行为研究——评《大学生饮食营养与健康》

食物是人们生活的必需品,食品能够为人类的生命活动、生理代谢提供充足的能量,也能够为身体的正常发育、器官的代谢提供充足的营养物质。如果没有食品的供给人类将无法生存,因此食品能够与生命画上等号。古语云,民以食为天,食物就是人们的天,人们想要生存就要有充足的食物和适宜的生活环境。     

揭秘饮食与情绪的心理学机制——评《食物与情绪：食欲背后的心理学》

正自20世纪中后期开始,越来越多的心理学家将研究的视角放在了饮食与情绪之间的关系上。比如,美国著名心理学家夏乌斯博士进行大量的实证研究后指出,食物能够极为有效地改变罪犯的性格。实际上,类似的研究成果很多,这使得学术界已经意识到食物对人类的情绪有相应的影响,人类可以通过调节饮食控制自己的情绪,以保证自己的心理更加地健康与稳定。《食物与情绪——食欲背后的心理学》(人民邮电出版社,2018年第一版)一书由美国查普曼大学心理咨询专业博士朵琳·芙秋(Doreen Virtue)撰写、孙闰松翻译。作者撰写该书的目的是为了告诉读者为何会出现情绪化的     

民族传统体育与健康饮食研究——评《运动饮食手册》

正随着社会文化不断进步以及"全民健身"等理念逐渐深入人心,人们对体质健康、体育运动、养生饮食等各方面都有了更深层次的认识,再加上新媒体网络平台的快速传播,民族传统体育以其独特价值重回大众视野,科学结合当代科学技术、时尚潮流、教育文化探寻新的发展路径也成为当前民族体育多样化传承发展工作的关键性部分。《运动饮食手册》一书打破传统体育健身的陈旧理念,紧扣健康饮食摄入与体质运动健康的内在关联,以100多篇内涵丰富、案例经典、观点客观、简短精炼的文章深度阐述了许多新时代科学健身理念,例如从饮食摄入碳水化合物这一角度客观论述怎样降低胰岛素、过度摄入蛋白质     

心理学在服装营销中的应用——评《服装消费心理学》

正进入21世纪以来,人们消费总体结构层次不断趋向于高层化、舒适化,消费需求发生了极大的转变,更为注重个性的表现及精神的愉悦,使得服装市场竞争日趋白热化。消费者消费模式的转变势必会对市场供需平衡造成极大影响,也势必会影响服装企业的发展。对于服装营销人员而言,要想开展好服装营销工作,迎合消费者的心理特征显得尤为必要。因而,本文结合《服装消费心理学》一书,     

积极心理学视角下的大学生心理健康教育——评《大学生心理健康教育》

强化大学生心理素质,积极开展大学生心理健康教育是高校思想教育工作的关键性任务.近几年随着经济发展和社会进步,社会市场对人才素质的标准与要求日益提升,大学生的心理压力也逐渐增大,积极心理学的融入有助于大学生心理健康教育创新,为大学生心理教育发展提供全新方向,以优化心理教育工作结构,提高心理教育成效.本文通过对《大学生心理...     

汉语饮食词汇的隐喻——评《汉语饮食词汇研究》

隐喻研究在中西方都有着十分悠久的历史。我国古代先民对隐喻的研究主要停留在修辞学层面上。20世纪80年代,国外相关研究人员指出,隐喻既是一种修辞手法,同时还是人类在生产生活中所形成的一种认知方式,即依托明确的、熟悉的事物来认识抽象的、陌生的事物。饮食作为人类生存发展的一大物质基础,在漫长的历史长河中,不断与人类的精神世界相融合,重要体现着不同民族的生活、个性、思想观念等。其间,饮食与语言词汇不断相互影响,并建立起十分紧密的联系。     

评《唐代饮食》

众所周知，中国的饮食，在世界上享有极高的声誉。日本著名学者石毛直道先生就曾指出：“从宏观上看，……为近代世界各国所接受的饮食文明，可以说只有两种，即欧洲的饮食文明和中国的饮食文明。欧洲的食品和饮食方法是近代世界的所谓西欧化这种政治、经济的背景下走向世界的。相反，中国的饮食文化与国家权力毫无关系，只是由于各国人民赞誉中国饮食的真正美味佳肴，中国餐馆才遍布于世界各地。这一点说明了中国的饮食传统是何等的优秀。的确如此，要想了解中国优秀的饮食传统，进而了解中国的传统文明，必须对历史上饮食发展的状况做一番深入细致的研究与探讨。     

儒家饮食养生哲学思想及其价值研究——评《饮食养生》

儒家文化作为中华传统文化的珍贵遗产和思想主流,在我国历史发展与精神传承中都占有重要地位。而儒家文化在饮食养生方面也存在大量思考研究,其中部分饮食规律和养生哲学至今仍然适用,并且具有重要的影响作用和学习价值。所以,本文借由对《饮食养生》一书的学习,展开关于儒家饮食养生哲学思想及其价值的分析探讨。     

高龄老人饮食与其健康关系的研究——评《中老年饮食营养百问》

随着我国老龄化问题的不断加剧,社会各界人士开始高度关注高龄老人的饮食健康问题。日常饮食是影响老年人身体健康的重要因素,合理的饮食习惯能够更好地维持高龄老人的身体健康,能充分保障他们身体各项技能的正常运转。一些权威机构的调查数据显示,各个国家长寿地区的高龄老人都有着良好的饮食生活习惯,他们多数以杂粮、素食为主,很少会去食用各种动物脂肪和各种肉类制品。     

舞蹈运动饮食塑形研究——评《运动膳食与营养》

正优美的体形和出众的气质是舞蹈训练者最明亮的标签,对舞蹈训练者而言,为了拥有良好的身体素质,更完美地完成各项高难度舞蹈动作,必须日常保持健康科学的运动训练与营养膳食,其中健康饮食习惯与体形塑造和技巧训练密切相关,甚至会直接影响到舞蹈表现力。舞蹈艺术本就对舞蹈训练者有着非常高标准的形体要求,为了保持体态之美,舞蹈训练者应当根据个人身体素质情况,通过调节饮食规律对自身进行塑形。本文通过阅读《运动膳食与营养》一书,了解健康饮食、科学锻炼的基础知识,深入探讨舞蹈训练者饮食塑形的相关研究。《运动膳食与营养》由运动膳食与营养编写组编著,     

服装色彩与心理情感的关系研究——评《服装心理学》

正《服装心理学》一书以分析服装和服装行为中反映出来的心理活动作为研究对象,对个体和群体的服装心理状态、服装心理过程和个性服装心理以及影响着装者心理的社会因素进行了全面的研究。该书分为8个章节,分别为绪论、服装认知、服装动机、服装社会心理(上)、服装社会心理(下)、服装个性心理、服装消费心理以及服装创造心理:在不同章节中均有涉及服装色彩与心理情感之间的     

汉语中的饮食文化研究——评《汉语饮食词汇研究》

语言作为一种符号,其所蕴含的文化内涵经历过岁月的沉淀,能够很好地反映一个民族的文化价值取向。其所代表的文化能够体现在词汇内容上,饮食文化与我国的文化相辅相成,也是我国汉族文化的重要组成部分,汉语与饮食文化有着相当密切的联系。对汉语中所体现出来的饮食文化进行研究可以很好地反映出中国文化的真实面貌,展现出中国人真正的"吃"的生活。《汉语饮食词汇研究》是针对汉语中的饮食词汇进行研究的书籍。     

足球运动员的饮食研究——评《高级运动营养学》

虽然近年来我国不断提高了对足球运动发展的重视度,但是我国足球发展水平距离世界足球发展水平仍旧存在极大的差距,世界足球发展十分迅猛,足球比赛越来越激烈,观赏性、对抗性、技巧性均在不断提升。现如今,足球比赛一方面要求足球运动员要具备高超的球技和统筹全局的战术水平,另一方面还要求足球运动员要具备良好的身体条件和心理素质。我国足球运动要想实现进一步发展,除了要提高对足球训练、比赛的有效重视以外,还应当重视足球运动员的营养补充及饮食恢复。     

日本服装设计中的美学价值——评《服装设计基础与应用》

《服装设计基础与应用》一书指出,服装设计是一种社会文化形态,反映了人类社会发展进程中所创造的物质文明、精神文明,表现出强烈的审美传承性,这不仅是人类情感、理想等综合心理活动的产物,还是人类生活中审美思想的重要体现。日本服装设计在国际上得到广泛认可,主要原因在于他们独特的设计理念,日本设计师的设计理念在很大程度上源于他们国家的传统文化。正因为如此,日本的服装设计总会给人带来别具一格的“美”的感受。日本服装设计呈现的“美”,有的简约、有的精致,但不管是简约美还是精致美,都充分彰显了日本服装设计中的美学价值。     

高职院校大学生心理健康教育研究——评《大学生心理健康》

大学生心理健康一直是新时代社会高速发展以来社会各界关注的热点话题.随着高等教育现代改革进程的不断深化,高职院校学生面临的就业与竞争压力与日俱增,高职院校大学生心理健康问题层出不群.在此背景下,加强新时代高职院校大学生心理健康教育研究,将高职院校大学生心理健康教育工作置于高等教育改革的大背景下和人才培养综合素质的大环境要...     

非遗与服装设计的融合——评《服装设计基础》

<正>在古今中外服装设计史中,服装设计过程始终是一个将实用性与艺术性相融合的复杂过程。良好的服装设计不仅要求服装设计人员具备专业设计技法,更要求设计人员具备开阔的审美视野以及艺术创作能力。当今在人们生活水平不断提高的背景下,市场对服装产品的消费水平越来越高,而消费者对服装产品的设计水准要求也有了较大提升,具体表现在对服装材质的性能与服装外在美观程度相结合的要求。为了满足市场需求并获取更多消费者的青睐,     

当代大学生饮食心理行为现状研究

大学生正处于从校园到社会的过渡时期,作为未来社会发展的中坚力量,大学生身体健康状况备受社会关注.据《中国学生体质监测发展历程》数据显示:当前我国大学生体质仍处于下降状态,尤其以18～20岁阶段的大学生群体体质下降最为明显,在身体形态上肥胖率却以2％～3％的比率持续上升,大学生不健康饮食习惯是导致体质下降的重要因素,探究...