农贸市场快检室能力建设的问题及建议

近年来,食品安全问题越来越受到国家层面的高度重视。在农贸市场建立食品安全快速检测实验室,通过每日抽样检测,能有效发现和消除食用农产品的质量安全隐患,从而保障人民群众“舌尖上的安全”。本文以目前农贸市场快检室在运行中存在的问题为出发点,提出加强实验室的能力建设是开展快检工作的首要任务,进而就实验室能力建设方面提出建议,以期为相关政府单位和企业提供参考。     

广东佛山禅城推行农贸市场等场所农产品快检新模式

<正>2023年,广东省十件民生实事出炉,省政府明确将安排专项投入支持扎实办好“十件民生实事”,确保将民生实事办好、办到位,切实提高人民群众的幸福感、获得感。农贸市场食用农产品快检是“加强食品药品安全监督检测能力建设”民生实事中的重要一环,广东省佛山市禅城区以打造快检新模式、快检与溯源联动、构建科学化检测体系为抓手多措开展农贸市场食用农产品快检工作。     

农贸市场快检实验室运行机制研究

《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》实施以来, 各地市场监管部门要求和鼓励农贸市场建立食品快检实验室, 及时发现和消除食用农产品安全隐患。但目前快检实验室的实际运行状况并不尽如人意, 农贸市场快检实验室运行中存在实验室技术能力薄弱、管理水平低、运行经费不足、检验人员业务素质低、阳性结果后续确证和处置不畅、监督效果不理想等问题。本文重点从技术保障、强化考评、奖扶结合、人员培训、检验联动、监督问责6个方面探讨快检实验室运行机制, 以期解决存在的问题, 促进快检工作的顺利开展, 保障人民群众舌尖上的安全。     

广东省食药监局领导带队到清远调研食用农产品快检工作

正2016年1月7—8日,广东省食安办副主任、省食品药品监督管理局副局长吴圣明带领省局食品安全总监和规划财务处、科技和标准处、食品市场安全监管处负责同志到清远市调研食用农产品快检工作。清远市食品药品监督管理局、清远市清新区政府有关负责同志等陪同调研。调研组在清远市局召开食用农产品快检工作座谈会,听取了清远市局和英德、佛冈、清新等县(市、区)局及基层监管所关于食用农产品监管及快检方面的情况汇报,以及对省局制定的全省开展1000家农贸市场快检工作方案     

海南海口:大型超市年底前全覆盖建设食品安全快检室

正记者从海口市食药监局了解到,该局将加快食品安全快检室建设步伐,确保全市批发市场、农贸市场、大型超市食品安全快检室的建设在今年12月31日前全覆盖。据介绍,为更好地发挥食品安全快检室在保障食用农产品质量安全上的突出作用,近期海口市食药监局召开会议,部署全市市场超市食品安全快检室建设工作。据悉,海口将对全市范围内市场超市快检室建设状况进行摸底排查,根据摸     

昌乐县市场监管局多措并举保障农贸市场食品安全

<正>为进一步提升农贸市场的食品安全保障水平,山东省昌乐县市场监管局不断强化监督检查,以抓实快检室建设、食用农产品市场准入、"一本通"制度落实等措施为重点,督促经营者落实主体责任,不断提升食品安全监管工作水平。全面推进"透明快检室"建设。引导督促对新建农贸批发市场开办者做好快检室的筹备建设工作,对相关从业人员开展培训,切实履行好日常快检工作,做到日检测数量与协议相符,快检结果日日     

农贸市场食用农产品抽样及针对性检验探析

食品安全直接关系到广大人民群众的切身利益,党的十八大以来,以习近平同志为核心的党中央,把食品安全摆到治国理政的重要位置。黔东南州食品产业基础薄弱、点散面广、生产方式落后,从业者素质总体不高,特别是各县(市)农贸市场规模不一。农贸市场的食用农产品是群众日常生活中必不可少的一部分,因此该食品的抽样检测是一项非常重要的环节,农产品的抽样检验关系到群众食品的安全食用。为规范黔东南州农贸市场食用农产品安全,笔者查阅了农贸市场食用农产品抽样及检验相关规章和标准,本文从农贸市场食用农产品的抽样方法以及检验技术展开深入探讨。     

食品快速检测产品评价技术规范研究与应用

食品快检产品在食品安全领域有广泛的市场需求和应用前景。我国食品安全监管部门已初步形成了食品快检方法评价的管理机制和技术规范,但在食品快检产品评价的应用中,受限于技术门槛等原因,实际操作成本过高。本文在借鉴国内外相关的检测方法和产品评价技术的基础上,研究制订了食品快检产品评价技术规范,将其应用于广东省2000家农贸市场食用农产品快检工作中,并对评价后监管使用中的快检产品进行了跟踪验证,为建立符合我国实际情况的食品快检产品评价体系积累了经验。     

农贸市场食用农产品快速检测工作监督评价与效果分析

食品安全问题一直是社会关注的焦点。快速检测技术以其操作简单、快速、灵敏、价格低廉等优点, 在食用农产品质量安全检测中具有广阔的应用前景, 对保障食品安全发挥着重要的作用。目前, 农贸市场食用农产品快速检测工作模式多种多样, 取得的效果也不尽相同。首先, 本文介绍了我国农贸市场食用农产品快速检测开展模式, 分析了食用农产品快速检测工作存在的问题; 然后, 以广州市农贸市场食用农产品快速检测工作模式为研究对象, 详细介绍了广州市快速检测监督评价工作措施, 以及从评价得分、问题整改效果、问题样品发现率等方面对监督评价效果进行分析; 最后, 针对我国食用农产品快速检测工作的现状, 提出监管建议, 以期为监管部门开展食用农产品快速检测工作提供参考。     

山东潍坊创新实施“透明快检”工程

<正>今年以来,潍坊市深入推进"食安潍坊"品牌创建,深化"政府主导并购买部分服务、市场开办者委托第三方检测机构进驻快检室承担快检任务"模式,创新实施"透明快检"工程,在快速检测基础上推行公开透明运行,让食用农产品质量看得见摸得着,提升群众获得感和安全感。全市投入1320万元,对实行第三方托管的商场、超市及批发农贸市场快检室购买"透明快检"服务,将各快检室与食品安全信息化监管平台联网对接,实时监控、网络直     

食用农产品快检体系的建立及在基层应用中的探讨

近年来,食用农产品中农兽药残留所导致的一系列食品安全问题受到了各级政府的重视,并将农产品快速检测实验室建设作为重点民生实事工程。此举虽然使快检技术迅速推广并拓展了快检队伍,但食用农产品快检体系仍存在不健全、不完善的问题,百姓依旧认为食用农产品的质量安全现状与检测数据不符。为此,本文基于基层食用农产品快检体系建设的现状来分析其建设过程中存在的主要问题及需求,并提出体系建设的意见和思路以供参考。     

食用农产品快检实验室的建设与管理

农贸市场销售的农产品大多为生鲜产品,传统的检测技术门槛高,而且检验周期长,快检技术的发展很好地填补了这方面的不足,以简便快捷的手段实现了食品安全的高效筛查,最大程度地保障了农副产品的正常交易。为了落实监管义务,各个农贸市场都陆续配备了场地、设备和人员,在市场内部成立了食用农产品快速检测实验室,开展了快速检测工作,也起到了一定的实效。但调研发现,受各种因素影响,快检实验室的实际运行情况良莠不齐,特别是管理经验的不足不仅影响着实验室的规范运转,还影响了检测数据的准确性。本文从建设的场所布局、设备与耗材、人员和内部管理方面进行了全方位的阐述,以期为农贸市场食用农产品快速检验实验室的建设与管理提供参考。     

河北省孟村县市场监管局全力推进国家食品安全城市创建

正为推动国家食品安全城市创建工作深入开展,8月3日,河北省孟村回族自治县市场监管局"食品安全进集市"第六站来到新县镇杨石桥村,向群众普及法律法规知识,并继续开展"你送我检"食品快检活动。活动现场吸引了许多群众积极参与,他们在了解食品安全知识的同时,主动将自己购买的食用农产品或者自己存疑的食品交予工作人员检验,检查结果出来后,孟村回族自治县市场监管局检验工作     

农贸市场中食用农产品抽样及针对性检验探析

党的十九大以来,以习近平同志为核心的党中央已经把食品安全摆到治国理政的重要位置。对于农产品来说,其生产过程中可能存在的农药残留等问题严重威胁着人们的生命健康,为了保证农产品的安全可靠,有必要通过抽样以及针对性检验工作的开展加强对农贸市场中食用农产品的监管工作。基于此,本文就农贸市场中食用农产品抽样及针对性检验进行了分析。     

快检技术在食品安全监管中的应用和发展前景

正在当今社会,食品问题层出不穷,食品的监管机制不够完善,各种食品安全问题不断暴露,比如违反相关规定过量使用添加剂、以次充好等问题层出不穷,严重降低社会对食品安全的信任度。尤其食用农产品的保鲜期较短,而国家标准规定的常规食品检测方法检测周期较长,往往超过食用农产品的保鲜期。因此,快检技术在食品安全的应用中就显得尤为重要,该项技术可以将目前常规的检查方法所用时间减少约一半,采用快检技术     

山东蒙阴县食药监局开展“你送我检”活动

<正>近日,为配合国家"食品安全宣传周"活动启动,蒙阴县食药监局在市局统一组织下,围绕"尚德守法,共治共享食品安全"的主题,开展了食用农产品"你送我检"活动。活动选取了农产品销量较大的1家农产品批发市场、2家大型商超,分别设置检测点,每个检测点开展2天。活动得到了广大群众的热情参与,现场不时有群众将购买的蔬菜、水果、肉类、食用油等送检,工作人员根据不同品种分别进行了农兽药残留、甲醛、亚硝酸盐、肉类水分、瘦肉精等常规项目检测。共快检食用农产品120批次,快     

农贸市场食品安全监管难点与改进措施

<正>引言农贸批发市场是我国农产品流通的核心环节之一,也是消费者采购食品的主要场所,农贸市场与人民群众的餐桌安全有着密切的联系。随着社会的快速发展,农贸市场食品安全监管工作面临着不少新问题与新挑战,如食品安全问题频发,引起了社会的广泛关注,成为亟待解决的社会问题。本文分析当前农贸市场食品安全监管难点,并提出改进措施,以期进一步     

榆阳区农贸市场及超市食用农产品快速检验检测现状及展望

农贸市场及超市作为群众日常生活以及食品流通领域销售的主要场所,集中了肉、肉制品、粮油、水果、蔬菜以及日常生活用品。目前,农产品经销商主要以个体经营为主,各种渠道售卖农产品较为分散,其供应基本满足市场需求,但质量尚不能保证,因此,食用农产品快速检验检测对于食品安全防护有着至关重要的作用。为保障食品安全,对榆阳区农贸市场及超市食用农产品存在的安全隐患及快速检验检测现状进行了分析,并提出相关对策建议,最后对快速检验检测技术的发展应用进行了展望。     

食品安全快速检测对农贸市场监管的意义探究

为满足人们对食品安全的基本需求,货物来源复杂的农贸市场需应用食品安全快速检测技术加强监管力度。本文根据现阶段农贸市场食品安全快速检测的基本模式,阐述了食品安全快速检测对农贸市场监管的意义,并结合农贸市场食品安全快检的实际情况,提出具体的完善措施,从而促进农贸市场食品安全快速检测工作的完善,保障农贸市场的食品安全,坚守食品底线,强化农贸市场监管职能。     

衡水安平县食用农产品“双提升”工作取得显著成效

正为切实解决人民群众最关心、最直接、最现实的问题,河北衡水市安平县进一步提升全县集中交易市场食品安全水平,改善全县食品集中交易市场食品安全环境、完善市场硬件设备设施、健全食品安全管理制度、规范场内食品和食用农产品经营行为、落实市场开办者及入场经营者主体责任,保障人民群众食品及食用农产品消费安全。为强化典型引路、示范带动,全面促进整体提升,该县设立专人指导,督促市场开办者按照提升标准进行建设,并确定安平县王各庄农贸市场作为本地"示范市场"实施重点培树,并实现了"七个一":建立一套食品安全管理制度;