新型脉动流化干燥机的结构设计与试验

针对原有脉动流化干燥机存在的脉动效果不够理想、物料输送不够流畅等问题,研制了一种新型的脉动振动流化干燥机.它采用导流半径依次增大的导流装置,改善了气流在床层内分配的均匀性;采用三叶片式脉动装置,改善了脉动效果;增设了振动装置,使物料输送流畅;增设了导料装置,从根本上解决了物料的“反流”问题.与原有干燥机相比,其具有结构简单、质量轻、床层压降小、干燥均匀等优点,而且节能优势明显.     

板栗干燥特性及干燥机的开发研究

干燥设备目前种类很多,但能用于板栗干燥的干燥机极少。本文针对板栗的特殊干燥特性,开发出一种新型的板栗干燥机,该机具有热利用率高,能耗少,结构简单,无需大量配套设备,可以单机使用,适用性广。目前该机已成功应用于带壳板栗的干燥。     

生物质粉料气力输送过程中颗粒运动的数值模拟

针对生物质粉料气力输送能耗高的问题,建立输送管内两相流数学模型。使用Fluent软件仿真,分析颗粒在不同风速下水平输送管道和竖直输送管道内的受力和运动轨迹。为生物质粉料的输送管道设计提供重要依据。     

双锥回转真空干燥机

双锥回转真空干燥机．采用加热真空回转干燥的方式，设计独特、操作简便、物料干燥均匀。质量好、热效高。能耗低．适用于食品、化工、制药、化纤、染料等行业。尤其适用于热敏、憎氧及有特殊要求的粉、粒料干燥，是物料干燥的理想设备。双锥回转真空干燥机机体是双锥形的回转罐．内胆采用不锈钢或搪玻璃制成．夹层通入蒸气或热水（油），对内胆加温．热量通过内胆壁传到湿物料。使物料内的水分气化．水气通过抽气管排出。罐体内趋向真空状态．加快了物料干燥的速度。电机带动罐体低速回转，物料随之上下内外翻动，不断更换受热面．最终达到…     

流化床式干燥系统在制糖生产中的应用

1引言经分离机分离得到的砂糖含有大量的水份，达不到砂糖包装对水分和温度的要求，所以糖厂在成品工段都没有干燥工序。目前我国甜菜糖厂干燥工序大多采用设备干燥法，干燥设备有（1）滚筒式干燥机，这种干燥机因其设备宠大，热利用率低，以及磨损砂糖表面的光洁度等，使用都很勉强；（2）波纹式干燥机，这种干燥机把砂糖的输送和干燥容为一体，减少了设备，但这种干燥机同样是热利用率低，干燥能力有限，往往达不到砂糖包装对水份和温度的要求。我们奎屯糖厂1994年筹建，1995年破土动工，设备加工能力1500t／d，砂糖的干燥设备原设计采用…     

基于负压状态下的油菜籽真空干燥机设计

针对市场上现有的大多粮食干燥机不能适应丘陵山区种植户油菜籽干燥工艺的现状,基于油菜籽干燥工艺流程设计了一种结构简单、成本低廉的小型真空热量循环的油菜籽干燥机,并对该小型油菜籽真空热循环干燥机的关键部件的参数进行设计。该油菜籽真空干燥机采用热循环系统,提高了热效率;采用螺旋输送循环机构有效的改善了干燥均匀性,可满足丘陵山区油菜籽个体种植户的干燥需求。     

回转式圆筒干燥机设计

设计一种回转式圆筒干燥机,可利用工业高温烟气对各种含水物料进行干燥。首先介绍了回转式圆筒干燥机的工作原理,并对回转式圆筒干燥机物料流向的选择、载热体的选择方法进行了分析和比较。所设计的回转式圆筒干燥机对含水量18%的磷铁矿进行了干燥应用。     

玉米微波干燥特性及工艺参数的研究

针对玉米热风干燥中存在的问题,运用自制的微波干燥试验测试系统,采用不同的质量比功率和加热时间及配套的工艺流程,研究了玉米微波干燥特性及干燥条件对干后品质、能耗的影响,分析了微波干燥玉米过程中单位质量功耗、温度、平均失水速率与玉米籽粒发芽率、爆腰率和淀粉得率的关系,确定了影响微波干燥玉米的工艺参数和玉米微波干燥的最优工艺流程。研究结果表明:玉米微波干燥主要处于恒速干燥阶段,应用微波技术既能快速而经济地对玉米籽粒进行干燥,又能保持其种用价值,且能改良其品质。     

蛋白饲料蒸发浓缩工艺及主要参数计算（1）

介绍了酒精厂在生产酒精时，对产生的玉米糟液进行分离，含固量为3.5％～4％的糟液除部分酒精工段回用外，其余部分进入蒸发工段浓缩至含固量为35％左右后再进入干燥机干燥，并和分离干物料干燥物一起制成高蛋白饲料的基本工艺与特点，有关参数，设备材质选择和计算实例。该工艺可同时解决酒精厂的环境污染问题。     

蛋白饲料蒸发浓缩工艺及主要参数计算（2）

介绍了酒精厂在生产酒精时，对产生的玉米糟液进行分离，含固量为3．5％～4％的糟液除部分酒精工段回用外，其余部分进入蒸发工段浓缩至含固量为35％左右后再进入干燥机干燥，并和分离干物料干燥物一起制成高蛋白饲料的基本工艺与特点，有关参数，设备材质选择和计算实例。该工艺可同时解决酒精厂的环境污染问题。     

蒸汽喷射式热泵供热系统热力学分析

探讨了从造纸厂能量衡算的角度来分析蒸汽喷射式热泵供热系统的节能潜力,通过放大计算控制体,将锅炉纳入热力计算范围,计算纸机干燥部耗汽量和锅炉燃煤量来对比分析能量消耗,得出蒸汽喷射式热泵供热系统节能潜力的大概范围。提出蒸汽喷射式热泵用于供热系统的最主要作用是它显著地增大烘缸排水压差,减小烘缸传热热阻。研究蒸汽喷射式热泵及其系统的合理设计与利用。     

Radio frequency heating of foods: principles, applications and related properties--a review

Radio frequency (RF) heating is a promising technology for food applications because of the associated rapid and uniform heat distribution, large penetration depth and lower energy consumption. Radio frequency heating has been successfully applied for drying, baking and thawing of frozen meat and in meat processing. However, its use in continuous pasteurization and sterilization of foods is rather limited. During RF heating, heat is generated within the product due to molecular friction resulting from oscillating molecules and ions caused by the applied alternating electric field. RF heating is influenced principally by the dielectric properties of the product when other conditions are kept constant. This review deals with the current status of RF heating applications in food processing, as well as product and system specific factors that influence the RF heating. It is evident that frequency level, temperature and properties of food, such as viscosity, water content and chemical composition affect the dielectric properties and thus the RF heating of foods. Therefore, these parameters should be taken into account when designing a radio frequency heating system for foods.     

德国米葱热泵干燥设备及工艺研究

利用空气能热泵干燥技术,结合热风干燥香葱失水规律,设计了干燥100 kg德国米葱热泵干燥设备的干燥室系统,并对热泵干燥室进行应用试验。结果表明:热泵干燥系统供热充足,控制系统工作准确,可以满足德国米葱的干燥工艺;比较了干燥室内5处德国米葱的干燥品质,并与燃煤干燥室产品进行比较,热泵干燥德国米葱在色泽、复水性、感官评价及能耗方面均有一定的优势;本次干燥总耗电35 k W·h,单位能耗除湿量为2.64 kg/(k W·h),总费用为17.5元,核算干燥成本为2.3元/kg,能源成本降低了23.3%,对于生产实践具有很好的指导意义。     

造纸机的新型多通道烘缸

目前的造纸机烘缸大多采用虹吸管式冷凝水排出装置,由于受烘缸积水的影响,导致传统烘缸的干燥效率下降,纸页受热不均匀。基于此,介绍了对该传统结构进行改进的方法,采用多通道式冷凝排水装置,并将2种烘缸在干燥机理、传热效率和干燥设备的技术性能指标等方面进行了详细的比较,得出了多通道式烘缸干燥效率高。能耗小等优点。     

射频烘干机在染纱生产中的应用

射频烘干机是介电技术在烘干领域的应用。此技术在加热时具有选择性，即产生的热量与实际水量成正比，而吸收的能量取决于存在的水量，因而能够使织物均匀烘干，为下道工序提供最佳处理效果。     

射频加热技术及其在果蔬干制中的研究应用进展

干制是最重要的果蔬加工技术之一,选择合适的干制技术与干燥能耗、产品品质密切相关。射频加热技术作为一种新型物理加热技术,因其加热迅速、具有体积加热效应、能量穿透深度大等优点,同时兼具微生物控制和灭酶效果,近年来备受关注。本文主要综述了射频加热技术的作用机理及特点,影响其在果蔬干制加工中应用的因素,归纳总结了射频加热技术在果蔬干制、微生物控制与灭酶中的应用现状,探讨了射频加热均匀性问题及可能的解决方案,并对未来研究方向进行了展望,为其今后在果蔬干制工业化应用提供参考。     

Performance evaluation of the double screw conveyor in radio frequency systems: Heating uniformity and quality of granular foods

Non-uniform heating is a major challenge for commercial applications of radio frequency (RF) technology in the food industry. To improve the RF heating uniformity of granular foods, a double screw conveyor was designed and used to investigate effects of conveying direction, screw rotation speed, filling ratio, and electrode gap on the heating rate and uniformity of jujubes. The results showed that there was no significant (p > 0.05) difference between forward and backward conveying directions both in heating rate and uniformity, while the RF heating uniformity gradually improved with the increased screw rotation speed. RF heating rate increased gradually with the increase of filling ratio or decrease of electrode gap. Except for the significantly higher λ value found in the filling ratio of 80%, no significant (p > 0.05) changes were observed between 20 and 60%. Furthermore, the λ values also increased with decreasing electrode gap. Quality evaluation indicated that there were no significant (p > 0.05) differences in the color values, texture properties, ascorbic acid, and moisture content between control and samples treated by RF heating under the double screw conveying. Overall, the results obtained from this study demonstrate that as a simultaneous mixing and moving equipment, the screw conveying can be considered as a promising approach in improving the RF heating uniformity of granular foods for industrial applications.     

升温型吸收式热泵在纸机干燥部的应用探讨

为解决纸机干燥部冷凝水系统末段存在冷凝水排出温度较高、吨纸蒸汽消耗大等问题,本课题提出应用升温型吸收式热泵（adsorption heat transformer, AHT）作为冷凝水系统余热回收设备。该设备可利用中间品位的余热与低温热源的热势差作为驱动,制取品位高于中间余热的热量,从而提高余热的利用率。本文在分析纸机干燥部蒸汽冷凝水系统热力系统现状及升温型吸收式热泵工作原理的基础上,给出了一种基于升温型吸收式热泵的多段供汽热力系统流程。通过LabVIEW仿真计算结果表明,应用升温型吸收式热泵的纸机干燥部蒸汽冷凝水系统具有更好的节能效果。     

蒸汽喷射式热泵在纸机干燥部供热的应用分析

将蒸汽喷射式热泵引入到传统的纸机干燥部多段式供热系统之中.建立了系统的计算模型,对一个典型的纸机三段供热干燥系统进行了计算.结果表明,引入喷射泵以后的系统较之传统系统,蒸汽耗量减少10%左右,段间流动压差增加,有利于烘缸内冷凝水的排出,干燥效果也更佳.     

皮革低温除湿（热泵）干燥过程研究

皮革热泵除湿干燥设备是八十年代才开发的新技术设备，它利用热泵技术设定极为接近活动物生活环境的工况条件而保证获得极高的皮革质量，干燥快速、稳定，不受外部环境影响也不影响(污染)环境，且能耗显著降低和减小生产场地，因而得到普遍肯定和迅速推广。本文论述了皮革热泵干燥的原理，介绍了在摸拟样机上干燥皮革时进行的干燥时间，干燥室结构影响、能量消耗，以及干燥的皮革质量等实验，从而得出：热泵干燥的皮革质量在丰满、柔软、均一性及收缩率等方面与自然干燥基本一致而显著优于其它方法干燥的结果，在干爆速度、干燥时间、能量消耗等方面．也比各种传统方位优越。