欧盟食品安全局评估孔雀石绿用于水产品的安全性

<正>7月27日欧盟食品安全局评估了孔雀石绿(MG)用于水产品中的安全性问题。研究了鱼、甲壳类水产品中孔雀石绿与其主要代谢物隐色孔雀绿(LMG)的限量问题。经过评估,欧盟食品安全局得出结论认为,孔雀石绿与其主要代谢物隐色孔雀绿(LMG)在水产品限量2μg/kg不存在健康问题。(来源:食品伙伴网)     

欧盟食品安全局:三氯蔗糖无致癌风险

<正>据外媒报道,意大利拉玛齐尼研究所Morando Soffritti发布研究指出,小白鼠实验发现,三氯蔗糖与癌症存在关联。然而,欧盟食品安全局(EFSA)对此发布意见指出,意大利研究人员采用了非常规的实验设计,得出了不可靠的数据,三氯蔗糖与癌症并无关联。欧盟食品安全局还指出,意大利的实验缺少行为模式,三氯蔗糖与癌症的因果关系不成立。国际甜味剂协会对欧盟食品安全局的意见表示欢迎。     

欧盟食品安全局制定食品用酶安全性评估计划

正据欧盟食品安全局(EFSA)消息,为帮助欧盟委员会制定允许使用的食品酶列表,欧盟食品安全局已完成食品酶的第1轮安全性评估。欧盟食品安全局会同行业讨论后预测,在未来的几年里,大约300项食品酶的申请需要进行安全性评估。在2009年以前,欧盟尚未出台对非食品添加剂类食品用酶的统一管理规定。法国与丹麦     

欧盟食品安全局评估含铝食品添加剂的膳食暴露情况

据欧盟食品安全局(EFSA)消息,应欧盟委员会的要求,2012年12月欧盟食品安全局对5种含铝添加剂进行了膳食暴露评估,为食品添加剂通用标准(General Standard for Food Additives,GS-FA)中含铝食品添加剂的规定提供了技术支持。这5种添加剂分别为:E523硫酸铵铝、E541(i,ii)磷酸铝钠(酸性及碱性)、E554硅酸铝钠、E556硅酸铝钙、E559硅酸铝。     

欧盟再次评估黄原胶作为食品添加剂的安全性

<正>据欧盟食品安全局(EFSA)消息,应欧委会要求,欧盟食品安全局再次评估了黄原胶作为食品添加剂的安全性。欧盟食品添加剂和营养小组(ANS)进行评估认为,在毒理学数据与暴露数据的基础之上,黄原胶(E 415)作为食品添加剂对普通人群是安全的,不会对人体健康     

欧盟食品安全局更新食品接触材料法规

<正>欧洲食品安全局(EFSA)已对食品接触材料法规进行了更新。EFSA对欧盟现有的食品接触材料法规进行了审核,内容包括用于塑料食品接触材料的临时添加剂列表;有效申请减少回收塑料材料程序的授权登记以及有关用于生产食     

欧盟评估多种来源β-淀粉酶用于食品的安全性

<正>据欧盟食品安全局消息,欧盟委员会要求欧盟食品安全局按照(EC)No 1332/2008的要求,对β-淀粉酶用于食品的安全性进行评估。2017年5月10日欧盟食品安全局(EFSA)就小麦、大豆、大麦来源的β-淀粉酶用于食品的安全性发布意见。欧盟专家组经风险评估认为,大麦、小麦、大豆中提取的β-淀粉酶无过敏风险,可以用于食品烘焙和酿造工艺、蒸馏酒精生产和用于生产葡萄糖浆的淀粉加工,按照良好操作规范,按需添加。     

欧盟评估甜菜碱作为新资源食品的安全性

正食品伙伴网讯据欧盟食品安全局(EFSA)消息,应欧委会要求,近日欧盟食品安全局对甜菜碱(betaine)作为新资源食品的安全性发布意见。欧盟专家组认为,关于这种食品的组分、规格、批次差异性与稳定性信息充足,无安全风险。甜菜碱拟用于10岁以上的运动员,用途为提升肌肉力量,提议最大摄入量为每天2.5g。欧盟专家组进行风险评估后认为,按照每天400mg摄入量,不会产生安全风险。     

欧盟食品安全局评估维生素K的膳食参考值

<正>食品伙伴网讯据欧盟食品安全局(EFSA)消息,5月22日欧盟食品安全局就维生素K的膳食参考值发布意见。欧盟食品安全局表示,维生素K由维生素K1(phylloquinone)与K2(menaquinones)组成,然而两种生物标记物均不适合得出维生素K的膳食参考值。考虑到不能得出成人、婴儿与儿童的维生素K平均需求量与人群参考摄入值,因此适合制定足量摄入值(Als)。因部分数据缺失,故只能制定维生素K1的足量摄入值。     

欧盟食品安全局拟修订啶虫丙醚和嘧菌环胺的最大残留限量

<正>2019年9月13日,欧盟食品安全局(EFSA)发布消息称,拟修订啶虫丙醚(pyridalyl)和嘧菌环胺(cyprodinil)的现有最大残留限量(MRL)。经过评估,欧盟食品安全局得出拟议的残留限量如下:(来源食品伙伴网,相关链接:http://news.foodmate.net/2019/09/533905.html)     

欧盟评估海藻酸、海藻酸盐作为食品添加剂的安全性

正食品伙伴网讯据欧盟食品安全局(EFSA)消息,2017年11月10日,欧盟食品安全局就海藻酸、海藻酸盐作为食品添加剂的安全性发布了意见。海藻酸、海藻酸盐是从海藻中提取的多糖类物质。按照(EC)No.1333/2008条例,海藻酸、海藻酸盐可以作为食品添加剂用于一系列食品。欧盟食品安全局按照(EU)No.257/2010条例开展了食品添加剂风险评估,结果发现没有必要制定海藻酸、海藻酸盐的     

欧盟就二(十八烷基)二硫化物用于食品接触材料发布科学意见

食品伙伴网讯据欧盟食品安全局(EFSA)消息,10月12日该局就二(十八烷基)二硫化物(dioctadecyl disulphide)用于食品接触材料发布了科学意见。经过相关风险评估后,欧盟食品安全局表示,CEF专家组不赞同食品科学委员会于1995年制定的二(十八烷基)二硫化物为0.05mg/kg/bw的每日可耐受摄入量(TDI)以及在此TDI基础     

欧盟:关于婴幼儿食品中农药残留的新建议

正据欧盟食品安全局(EFSA)消息,为了进一步保护婴幼儿免受食品中农药残留所带来的潜在风险,欧盟食品安全管理局针对婴幼儿食品中农药残留提出了一些建议。建议如下:(1)对可能存在于婴儿和儿童食品中的某些种类的农药残留量的最高残留量进行审查,即使是在可能的最高暴露水平确保对16周以下的婴儿提供充分的保护。(2)在欧盟食品安全局科学委员会的指导下,确定16周以下婴幼儿农药残留的具体安全摄入量。     

欧盟再次认可脂肪酸作为食品添加剂的安全性

<正>食品伙伴网讯据欧盟食品安全局消息,5月5日欧盟食品安全局(EFSA)食品添加剂及食品营养源专家组(ANS)再次就脂肪酸(E 570)作为食品添加剂的安全性发布意见。食品添加剂及食品营养源专家组分别评估了脂肪酸作为食品添加剂的遗传毒性、慢性毒性、生殖毒性,认为人体通过膳食途径接触的脂肪酸仅占总饱和脂肪酸暴露量的1%,脂肪酸作     

欧盟再次认可脂肪酸作为食品添加剂的安全性

<正>据欧盟食品安全局消息,2017年5月5日欧盟食品安全局(EFSA)食品添加剂及食品营养源专家组(ANS)再次就脂肪酸(E 570)作为食品添加剂的安全性发布意见。食品添加剂及食品营养源专家组分别评估了脂肪酸作为食品添加剂的遗传毒性、慢性毒性、生殖毒性,认为人体通过膳食途径接触的脂肪酸仅占总饱和脂肪酸暴露量的1%,脂肪酸作为食品添加剂用于食品不存在安全风险。     

欧盟重新评估偏酒石酸作为食品添加剂的安全性

正2020年3月11日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,欧盟食品添加剂和调味剂小组(FAF)重新评估了偏酒石酸(metatartaricacid)(E 353)作为食品添加剂的安全性。经过评估,专家小组认为在规定的用途和使用水平下,偏酒石酸作为食品添加剂不存在安全问题。     

欧盟发布2013年人畜共患疾病、致病因子、食源性疾病报告

<正>据欧盟食品安全局(EFSA)消息,1月28日欧盟食品安全局(EFSA)和欧洲疾病预防控制中心(ECDC)联合发布了2013年欧盟人畜共患疾病、致病因子以及食源性疾病报告。该报告介绍了32个欧洲国家(28个欧盟成员国和4个非欧盟成员国)人畜共患疾病、致病因子以及     

欧盟审查双炔酰菌胺的最大残留限量

正据欧盟食品安全局(EFSA)消息,近日,欧盟食品安全局就审查双炔酰菌胺(mandiprupamid)的最大残留限量发布意见。根据欧盟(EC)No 396/2005的第12章的规定,欧盟食品安全局审查了双炔酰菌胺(mandipropamid)的最大残留限量。为了解双炔酰菌胺在植物、加工商品、轮作农作物以及牲畜中的最大残留限量,欧盟食品安全局参考了(EU)     

欧盟审查苯丁锡的最大残留限制

<正>据欧盟食品安全局(EFSA)消息,近日欧盟食品安全局按照(EC)No396/2005第12章的要求,审查了本丁锡(fentubation oxide)的最大残留限量。本丁锡为抑制神经组织的有机锡杀螨剂,又名托尔     

欧盟食品安全局就六种物质 用于食品接触材料发布意见

<正>据欧盟食品安全局(EFSA)消息,11月25日欧盟食品安全局(EFSA)就六种物质用于食品接触材料发布意见。这六种物质包括月桂酸(Dodecanoic acid)、12—氨基(12-amino)-、乙烯聚合物(Polymer with ethene)、2,5—呋喃二酮(2,5-furandione)、α—氢—ω—羟聚(氧—1,2—乙二基)(α-hydro-ω-hydroxypoly(oxy-1,2-ethanediy)l)、1—丙烯(1-propene)。欧盟食品安全局专家组对数据进行分析后认为,在一定条件下,如果将以上刘种物质作为添加物按照20%(w/w)以上量用于聚烯烃,那