臭肴美食

臭本是人的一种生理感觉，历来为人们所厌恶。然而，臭也有其美的时候，在我国食品中有的美食就很臭。     

圣诞美食大比拼

12月25日是耶稣诞生的日子．后人将这天称为圣诞节。现在它已成为西方国家一年中最盛大的节日就好像我国过春节。圣诞节也是家庭聚会的温馨时刻全家人围坐在壁炉旁．低声谈笑，一边享受着美味的圣诞晚餐。圣诞晚餐是圣诞节里的重头戏．年复一年出现在圣诞的餐桌上美味的传统莱肴究竟有哪些？让我们来走进这几个国家一起去品尝那些让人垂涎不已的豪华大餐。[编者按]     

当香菜嫁接美食

如今，买茶可不单单是用来喝的，茶叶美食已成为时下食界的流行。茶叶富含的营养元素和保健成分自不必说，单就茶叶嫁接美食后那食物的香色就足以叫人垂涎。在健康跑道上不甘落伍的你，何不亲自下厨，烧几样别具风味的茶肴，感觉一番香茗美食两相依的食趣，同时也享受一下茶肴带给你的快乐心情。     

游三峡品美食

三峡,这块巴楚文化的发祥地,随着“三峡工程建设”使三峡地区的经济、文化、观念发生了翻天覆地的变化。时下,又新刮起了一股旅游热,使得“无数英雄” 不辞长途跋涉,去潇洒走一回。我作为一个爱游山玩水的人,当然也不会放弃这块宝地,历时5月,几乎走遍了三峡每一个角落,给我留下最深的印象,还是三峡乡间的美食,让我至今回味无穷。     

美食与健康

在以前。人们常说要多吃肉，因为肉中有丰富的铁；而如今人们又说要少吃肉，因为肉中含有太多的胆固醇。还是以前。人们说喝牛奶可以补钙；而现在人们又说要慎用奶制品。因为其中含有太多的脂肪。这真是公说公有理，婆说婆有理。最近又听说了一种更为玄乎的说法：美食和毒品一样，吃多了就会上瘾，从而影响人的健康……     

夏日美食

大热天里,人们食欲减退,原是正常现象,如今的女孩遇到这种情况,大概都巴不得如此,甚至有些雀跃,因为少吃饭,少长肉,刚好达到减肥的目的。可是在老一辈的人心里,把胃口欠佳当成问题,越是没有胃口,越是得想尽办法多往肚子里面塞点东西。     

沐浴穆斯林美食

清真菜是超越国界的菜品,是全世界20亿穆斯林共享的美食。中国清真菜起源于唐代,发展在宋元,定型在明清,近代已形成完整的体系。它与伊斯兰教各国的菜品有相似之处,但又具备中国烹饪的共有属性,故以中国清真菜命名。代表性名菜有:葱爆羊肉、清水爆肚,焦熘肉片、黄焖牛肉、抓羊肉条、甘肃炒鸡块、麻辣羊羔肉、烤奎羊、烤羊肉串、清炖鹿肉、盐水鸭、香酥鸡、红烧鱼、清蒸鱼、腊马肠。 清真餐饮业是中华民族美食的瑰宝。清真餐饮企业属特色经营,具有特殊的消费群体。如何弘扬我国清真饮食文化、发展清真餐饮企业,强化经营管理来提高清真企业竞争力?为此,记者走访了吐鲁番餐厅经理陈连生,聚德华天控股有限公司总经理朱玉岭、北京东来顺集团有限责任公司副总经理周月明,同他们进行了探讨。     

美食焦点就在蕉叶

你吃过泰国菜吗？你吃过“”蕉叶”吗？在广州、上海、杭州、成都、西安、北京等地的消费者提起泰餐．无人不知“蕉叶”——蕉叶餐厅是一家经营泰国菜的风情餐厅。蕉叶集团自1990年在香港创立发展餐饮业务．一直以正宗新加坡、马来西亚及印度等传统地道菜式而闻名。蕉叶集团所经营的特色餐饮店铺．以专业概念提供极受欢迎的招牌佳肴美食逾百多种．其中超过三分之一的菜式更曾获取多项国际美食大奖。当前．国内对有特色饮食娱乐餐厅有极大需求．蕉叶饮食娱乐集团为国内大型的特色饮食娱乐集团．分店遍布．享有非常高的知名度。     

美食有方瘦身有道

尽管人们常说:“发胖的人,光喝水也长肉”,但经过有关专家对肥胖人群的调查显示,肥胖与饮食习惯有着十分密切的关系。不吃饭能否减肥担心身体过分发胖是妙龄少女们的一种普遍心理现象。可“饥饿减肥法”不但不能使人消瘦,相反地会导致过分肥胖。其实,正确的饮食方法就可以起到减肥的作用。在营养全面的情况下,可以采取以下措施减少热量的摄入。在吃饭前15分钟左右喝1-2杯水,这样可以增加饱足感,而且有益于消化;吃饭的时候细嚼慢     

云南少数民族美食

走进神奇美丽的云南,你不仅会被迷人的锦绣风光所陶醉,而且还会被红土高原的少数民族美食所吸引。在云南生活着25个少数民族,每个少数民族都有自己的风味美食,如彝族的砣砣肉、独龙族的石板粑粑、阿昌族的酸炬巴菜、傣族的香茅草烤鸡、布朗族的酸肉、白族的木瓜炖鸡、拉祜族的剁橄榄、水族的鱼酸……这里,笔者就撷取一些介绍给大家。     

与竹结缘的美食

宋代大文豪苏东坡把食与竹联系在一起:“无肉使人瘦,无竹使人俗。若要不瘦又不俗,还是天天笋焖肉。”梁代诗人吴均在《山中杂诗》中更直接了当:“绿竹可充食”。世间美食多与竹结缘:竹的嫩苗笋是“素食第一品”;还有那竹汁、竹酒、竹蜜、竹味茶、竹米、竹鼠、竹虫,哪样不是美食     

陆稿荐五香酱肉

本人属兔理应多吃素,但我受喜欢吃肉的父亲影响,自幼贪食猪肉。以前爱吃老上海红烧肉、砂锅竹笋腌笃鲜、红烧狮子头。对于熟食,记忆中我对文革前重庆北路的杜六房酱汁肉、老半斋镇江肴肉和淮海中路某家熟食店里卖的白切猪头肉特别感兴趣。当然,还有此生不能忘怀的苏州陆稿荐的五香酱肉,那特殊香味实在是太吸引人了!     

贝太美食我来做

贝太： 2006年3月杂志的“当月美食”栏目有错．第一道腐乳空心菜应该是用白腐乳炒的。一般南乳用作焖肉、做点心等。只要是腐乳都可以佐饭、调味和蘸汁等．但炒通心菜就一定用白腐乳。文中彩图上的菜也显示是用白腐乳炒的，为什么文字表达又不一样呢？必须纠正一下，否则很难吃!     

咖喱：享誉国际的美食

不论是什么季节，一想起黄灿灿的咖喱莱肴，想起它浓浓的香气和辛辣的味道，顿时会让人觉得胃口大开，恨不得马上吃它个痛快。尤其是胃口不佳的时候，吃一点咖喱菜，马上食欲大增。相信同我一样有这种体验的人不在少数，这就是咖喱的独特魅力。     

节日巧做茶美食

节日期间,吃腻了大鱼大肉,不妨做几款茶叶美食,不仅能改改口味,还能起到化食积、消油腻、助消化、化痰湿之功效。     

世间美食与竹结缘

宋代大文豪苏东坡把食与竹联系在一起：“无肉使人瘦无竹使人俗．若要不瘦又不俗．还是天天笋焖肉。”梁代诗人吴均在《山中杂诗》中更直接了当：“绿竹可充食”世间美食多与竹结缘．竹的嫩苗笋是“素食第一品”；还有那竹汁、竹酒、竹蜜、竹味茶、竹米、竹鼠、竹虫，哪样不是美食？借竹器烹制而成的馔(饮食）更是遍神州。     

姑苏美食新热点

作为凯悦酒店集团布局江苏的第一家酒店,苏州凯悦酒店特色中餐厅华池88今年盛夏粉墨登场．沿袭凯悦集团餐饮的美食传统,保留菜式的原汁原味,将久负盛名的凯悦餐饮体验带给苏州的食客们。     

永乐:汇聚苏州人气美食

永乐大酒店位于苏州市相城区渭塘镇,是一家集餐饮、客房、娱乐于一体的大型休闲酒店。永乐大酒店成立于1993年,目前已经发展成三家店了。永乐大酒店东临阳澄湖,西靠无锡,南接火车站,北达常熟,交通便利,往来四方的宾客为永乐大酒店汇聚了非凡的人气,所以酒店的生意一直都异常火暴。永乐大酒店内部装饰豪华,设施齐全,酒店内拥有豪华大厅一个,多功能厅两间,包房66间,可同时容纳1800人就餐。此外,酒店里还设有豪华KTV、客房、咖啡厅等,是一个商务宴请、家庭聚会、婚宴喜宴的理想场所。     

姑苏美食·曲高和众

苏州人的吃,绝不是单纯吃饱的意思,而是一种时令、一种文化、一种意境、一种对生活真正的热爱。在苏州。不同的时令吃不同的时鲜菜品,并不是在有钱人家如此,而是深入到每一个苏州百姓的心中。苏州人的惬意生活是不能用文字来形容的。论吃,这可是渗透到了苏州人的骨子里．最地道的苏州菜和最纯粹的江南点心,均有巷一段“皇帝下江南”的美丽传说。这些曾经被皇帝赞不绝口的美食,尝还是不尝。由你决定!     

馨雅：一条游弋在瘦身与美食之间的神仙鱼

馨雅,24岁的南京女孩,从事IT业, 165厘米的她体重100斤,既不太骨感又 不是肉肉的,应了那句话--恰到好处。 业余时间里,这个话语中透着干净明朗 气息的女子是西祠胡同网站摇曳空间版 块的副斑竹。坚持瘦身的馨雅同时又是 一个不折不扣的美食主义者。那么多看 起来矛盾的因素组合在一起,造就了馨 雅这条单纯而快乐的神仙鱼。