课间加餐好

儿童少年时期是人一生中生长发育的旺盛时期.这时期的孩子活泼爱动,基础代谢和肌肉活动所消耗的热能较高,加上新组织的不断增生,迫切需要摄入各种食物营养素,以满足生长发育所需.根据一日三餐的热量均衡分     

搞好儿童食品生产 保证儿童健康成长

同志们: 全国儿童食品工作会议已经开了六天,今天就要结束了。大家认为这次会议是开得好的,很鼓舞人心。会议期间,各地交流了情况和经验,参观学习了双城县儿童乳品厂和奶牛饲养现场;初步制定了“六五”期间发展儿童食品原料和生产的规划;听     

搞好儿童食品生产 保证儿童健康成长

<正> 同志们: 全国儿童食品工作会议已经开了六天,今天就要结束了。大家认为这次会议是开得好的,很鼓舞人心。会议期间,各地交流了情况和经验,参观学习了双城县儿童乳品厂和奶牛饲养现场;初步制定了“六五”期间发展儿童食品原料和生产的规划;听      

周口市小学生早餐和课间加餐情况初步探讨

近年来，周口市许多小学实行了课间加餐。为了解在校学生早餐和课间加餐情况，以指导学校更好地开展此项工作，我们于１９９４年对周口市两所学校进行了专题调查，结果如下。一、调查对象与方法随机抽取实行课间加餐的学校两所，每年级抽取两个班，均为健康在校学生，计１...     

婴儿加餐实用手册

婴儿时期生长发育迅速,随着月龄的增长及母乳量的不足,奶中的营养成分已不能满足婴儿生长发育的需要,如果不按时添加辅助食品,婴儿容易发生以下几种营养缺乏性疾病: 营养不良。由于婴儿每天摄入的热能及(或)蛋白质不足而造成体重增加速度缓慢、不增,甚至下跌;严重的营养不良     

努力加餐饭

正这个鼠年的抗疫开局,令华夏大地的春节不同寻常。那些奋斗在一线的白衣天使们、那些提供支持与保障的各行各业的职员们,逆行而上,是我们民族的脊梁;他们和那些高度配合政府、在家做好隔离的普通人一起,和那些在网上建言献策、在海外积极帮助国内解决物资需求、为基层派出所送去口罩的普通人一起,让我们对祖国更具深情。我们在进步,我们也依然有不足,但我们知道,没有一个冬天不可逾越,新的希望、新的美好     

加餐的学问

现代营养学建议我们少食多餐,即在进行1日3次的正餐时不要食用过饱,而是在两餐之间增加餐次,补充适量的食物,我们通常称之为加餐。本文根据不同人群分别提供一些加餐的建议:     

树立群众观点 搞好食品经营

随着商品生产的迅速发展,市场商品日益丰富,商品供应和群众需求发生了重大变化,商业服务领域在拓宽,服务内容在扩大。在国民经济不断发展的过程中,商业已经成为国家的最大窗口之一。当前,商业工     

儿童营养与儿童食品

儿童是国家的希望和未来.他们的健康成长,关系着一个国家人民的良好体魄和民族的强大.因此,丰富儿童食品,保证儿童健康成长,是各国科学工作者、医学工作者和食品工作者不可推卸的责任.儿童时期包括六个年龄阶段,即胎儿期(出生前280天);新生儿期(出生至一个月内);婴儿期(1～12个月);幼儿期(1～3岁);     

可爱加餐 创意无限

孩子，尤其是学龄前的孩子是很难按成人的习惯去安排他们一日三餐的。因为他们正处在生长发期，需要很多营养。而此时他们的胃容量又不够大，这些营养要分成多次去补充。[编者按]     

关心儿童健康 发展儿童食品

儿童是祖国的花朵,是国家的未来。人们总是用这样美好的语言表达对下一代的喜爱和期望。因为,革命事业需要后继有人,实现“四化”,要有后备力量。我国有三亿少年儿童,培养教育好一代德智体全面发展的新人,确实关系到民族兴旺的大事,也是每个成年长者义不容辞的责任。     

老人加餐可益寿

“养恰之福,可得永年.”是曹操的名句.这说明,人的寿命不完全取决于自然,只要保养得法,人人都     

宝宝加餐有讲究

4岁-6岁的宝宝正处于生长发育走向平稳的时期，但消化系统尚未发育成熟，黏膜薄嫩，消化道的弹性较差．易于损伤。     

儿童食品的安全性

“民以食为天”！人类生活的第一需求是安全、卫生、营养、优质充足的食品。然而,近年来屡屡发生的食品污染问题对人们的健康造成了极大的威胁。今年3月26日的北京青年报报道:一场“餐桌上的危机”正在席卷全球。世界范围内多次爆发的疯牛病、二恶英、多种畜禽的口蹄疫、香港的禽流感等等,这些日益严重的食品污染问题使得社会大众对食品的安全忧心忡忡。 儿童是祖国的未来。然而由于儿童正处在生长发育阶段,根据他们体质发育的特殊性,对食品的安全更有其特殊的要求,更需要认真把关,从而保证他们健康成长。 在中国儿童食品专业学会5月召开的“中国儿重食品安全问题高层学术研讨会’上,国内众多儿童食品专家 和部分食品企业的领导对我国儿童食品进行剖析,与会专家一致认为,对儿童食品的安全应加强全社会的安全 防范意识,建立和完善相关的法规,建立相应的机构,从制度和舆论上对食品安全进行强有力的监督、检查、管 理,构筑儿童食品的安全体系。 中国儿童食品专业学会理事长萧家捷教授指出,儿童的健康成长关系到一个国家未来的兴衰强弱。我国儿童因不合理的食品搭配及食品的污染,近年来肥胖儿童已达30％左右,食源性腹泻致数万人丧生,女童性早熟,男童女性化近10年来呈增长趋势。儿童食品对其发育成长造成的种     

日本的儿童食品

轻工业部总工程师张学元,在北京食品学会座谈会上,介绍了日本的儿童食品概况。他的介绍,澄清了有关儿童食品的许多重要概念,这是我们儿童食品工作者应该搞清的问题。张总重点介绍了下述四个问题: 1.保健措施 2.午餐制 3.儿童食品与儿童膳食紧密结合 4.营养士的作用      

日本的儿童食品

轻工业部总工程师张学元,在北京食品学会座谈会上,介绍了日本的儿童食品概况。他的介绍,澄清了有关儿童食品的许多重要概念,这是我们儿童食品工作者应该搞清的问题。张总重点介绍了下述四个问题: 1.保健措施 2.午餐制 3.儿童食品与儿童膳食紧密结合 4.营养士的作用     

儿童食品需慎选

很显然，用天然原料制作的儿童食品是最好的，而且不得添加人工色素、防腐剂、乳化剂、调味剂及香味素等，即使带有甜味，也应该是天然的。制作儿童食品的原料包括新鲜蔬菜、水果及肉蛋类等。消费者在选购儿童食品时，除了特别关注前述首要因素外，还需注意以下要点。     

再谈儿童食品

今日的儿童是祖国的希望,是我国四化建设的后备军,是我们事业的接班人。要保证他们从小就有充分的营养,供给生长发育所需,为成年后的体质健康奠定可靠的生物     

儿童食品注意吃

膨化食品、水果冻及配方奶粉是广大儿童、青少年及婴幼儿经常食用的食品,由于生产儿童食品利润丰厚,加工要求也相对简单,因此,不少小企业纷纷加入生产队伍,使该类儿童产品得以迅速发展,新产品也隔三差五地不断推出,在带动市场消费不断升温的同时也出现了产品质量参差不齐的问题。近日,国家质量监督检验检疫总局针对目前市场上（特别是一些信誉较好的大型超市中）出售的膨化食品、水果冻产品及婴幼儿配方奶粉的质量进行了抽查。