低钠盐是“送命盐”?专家:危言耸听

正网传:低钠盐是送命盐急诊的高钾血症越来越多,追问病史,许多人都是用的低钠盐,因为低钠盐比普通盐贵,大家认为贵的就是好的。肾脏科医生天天讲,就买最便宜的雪花盐,不能买低钠盐,低钠盐就是高钾盐,是送命盐,恐怕一般的医生也不知道,或者也没有注意,只有肾脏科医生特别重视。我是觉得这个要转的!确实息息相关。超市卖的低钠无碘盐,还是不要买了,只买普通的无碘盐就好了!近日,许多市民的朋友圈被     

低钠盐真是“送命盐”吗

正最近网上热传一则消息:急诊的高钾血症患者越来越多,医生追问病史,怀疑因长期食用高钾低钠盐所致,低钠盐真的是送命盐吗?专家就此进行解答。低钠盐不是保命盐北京朝阳医院营养科营养师宋新指出,低钠盐是适当降低了食盐中的钠含量,增加了钾含量。普通食盐99%以上为氯化钠,而高钾低钠盐主要成分为氯化钠约占65%、氯化钾约占25%、硫酸镁约占10%,对于控钠、增钾很有好处。哈尔滨医科大学附     

减盐策略及低钠盐研究进展

食盐是食品烹饪中最常用的调味料,在食品加工生产中具有不可忽视的作用.而过量食用食盐会对人体健康造成危害,因此具备良好风味的低盐食品已成为当前的研究热点.文章总结归纳了国内外有关减盐措施的研究成果,分为四大类:减少食盐添加量、优化食盐的物理形态、采用新技术高压和超声技术以及开发食盐的替代物(非钠盐类、咸味肽和风味改良剂)...     

[低钠盐]全民减盐,刻不容缓

<正>据悉,全球每年有700多万人死于因高血压引发的疾病,世界卫生组织已将高血压列为人类健康的十大威胁之一。第四次中国居民营养与健康状况调查报告表明:每日食盐摄入量≥18克的人群患高血压的风险增高27%。目前根据世界卫生组织的推荐,健康成年人每天食盐的摄入量不宜超过6克,钠摄入量每天不高于2200毫克,根据最新营养普查结果表明:我国居民食盐日摄入量高达12克,超出推荐量的1倍。低钠盐已然成为迫切需求。     

[低钠盐]全民减盐,刻不容缓

正据悉,全球每年有700多万人死于因高血压引发的疾病,世界卫生组织已将高血压列为人类健康的十大威胁之一。第四次中国居民营养与健康状况调查报告表明:每日食盐摄入量≥18克者患高血压的风险增高27%。目前根据世界卫生组织的推荐,健康成年人每天食盐的摄入量不宜超过6克,钠摄入量     

低钠盐的真真“钾钾”

正最近,微信朋友圈都在疯传急诊的高钾血症越来越多,追问病史,许多人都用的低钠盐。因为低钠盐比普通盐贵,人们认为贵的就是好的。我们肾脏科医生天天讲,就买最便宜的雪花盐,不能买低钠盐,其实低钠盐就是高钾盐,是送命盐……低钠盐是什么?它真的使人送命吗?什么是低钠盐?低钠盐一般指的是用部分钾盐代替钠盐的食盐产品。钾盐也能够产生一定的咸味,但它不像钠盐那么咸。低钠盐中一般有60%～70%氯化钠,其余部分由钾盐替换。     

台盐公司生产健康低钠盐与健康美味盐

１概述近几年来台盐公司除生产高级精盐外，还生产健康低钠盐，历年销售量见表１。表１（吨）１９９１１９９２１９９３１９９４１９９５１９９６１９９７健康低钠盐２４９８１０６２０９３０５６３０１０９１高级精盐５６１０４５９１６３５６９６１５７９４９５９８５７...     

低钠盐——科学、健康用盐的选择

介绍了低钠盐中钠、钾、镁在人体的作用及如何科学选用食用盐。详述了低钠盐与我们平时食用的各种盐有何区别,过量食用钠盐的危害和食用低钠盐的意义,希望消费者能及时掌握低钠盐特点,以便更加科学、合理地选用。     

什么是“e-Management”?

信息时代．“e”这个字母的地位正日趋重要,一此原本普通的英中单向与它“结缘”后仿佛立即就产生了新的魔力—诸如"e－Mail"、"e－Business"、"e－Trave"……最近,不少企业的老总又遇到厂一个新的词汇：“e－Management”—“管理”终于也要步入电子化了。“e－Management”的中识经济”是电子管理,它是前不久由中国的方正电脑公司率先提出的。“e－Management”的概念认为,现代企业管理制度是有效管理的基础,信息技术解决力案是实现有效管理的桥梁,因此,对信息系统的有效管理是企业有效管理的重要组成部分。实质上,e－M3flsgC…     

碳交易是“紧箍咒”?

正将会成为一个大产业,纺织服装行业须学好规则中国争取在2017年开展全国性的碳交易。巴黎气候大会上,中国气候谈判代表解振华表示,并称相关顶层设计和立法都在推进中。会议的相关报告指出,我国碳减排形势严峻:2020年行动目标是单位国内生产总值二氧化碳排放比2005年下降40%~45%,二氧化碳排放2030年左右达到峰值并争取尽早达峰;单位国内生产总值二氧化碳排放比2005年下降60%~65%。全国碳交易市场如果于2017年启动,将覆盖20亿~30亿     

“鸡茸”是鸡蛋?鸡肉?

在香港现时酒楼饭店的粤菜中有一款菜式名叫“鸡茸粟米汤”。这里的粟米就是玉米,而“鸡茸”则是鸡蛋,并非是用鸡肉斫成的鸡茸,故而这里的“鸡茸粟米汤”实际上就是“鸡蛋粟米汤”。至于鸡蛋为什么会变成鸡茸,这其中还有一段有趣的传说。在香港原本是有一味用鸡蛋来滚汤的“蛋花汤”,它是把鸡蛋打散搅拌均匀,放在开水内滚热,然后再添加些葱花油盐制作而成,是一款廉价的菜式,通常只在低档饭店内出售,酒家茶楼一般是不出售的。由于“蛋花汤”只有少许的蛋花漂在汤的上面,用汤匙舀吃不一     

新一代天然低钠盐将成为烘焙产品的“新宠”

世界盐生产企业——Salt of the Earth近期开发了新一代天然低钠盐,作为烘焙原料专门提供给想要减低烘焙产品中钠含量的食品生产企业,可用于面包、早餐麦片以及点心的制作.     

培训是“真热”or“虚火”?

正对于先天发育不足的眼镜行业来说,目前已经意识到了必须依靠后天营养才能跟上时代发展的步伐。于是,铺天盖地的各种培训蜂拥而至,行业进入了新一轮的学习革命,培训的内容和形式也如同春天里绽放的花朵,争奇斗艳。归纳起来,培训主要方式分为以下几种:一.公益培训为全面加快提升我国视光教育水平和人才培养能力,更好地服     

“这一代”是哪一代?

或许,应该说每个展览的都会有它的野心,有的大,有的小,有的高调放话,有的低调示意。反正,多少都想做代言。蓦然间,所谓的“这一代”艺术家,在不同的场合,不同的上下文中被言说和展示着,由不得有一些惑然:这一代,是哪一代?     

什么是“计量认证”?

<正>计量认证是依据《中华人民共和国计量法》。该法第二十二条规定,为社会提供公正数据的产品质量检验机构,必须经省级以上人民政府计量行政部门对其计量检定、测试的能力和可靠性考核合格。《中华人民     

“蜂蜜中毒”是怎么回事?

“蜂蜜中毒”自古以来屡有发生.李时珍的《本草纲目》中也有“七月勿食生蜜,令人暴下霍乱”的记载.现在已知蜂蜜中毒的原因与植物花蜜中所     

面粉“灰度”是什么?

正我们最常听的就是面粉的蛋白质含量分级,蛋白质含量的多少,决定着面粉筋度的高低,不同的筋度适合做不同的面点。但其实面粉还有另一种分级手段,那就是面粉灰度。灰度不是面粉里掺杂了什么东西,而是面粉里的水分和有机材料被燃烧殆尽后所剩下的矿物质。一     

谁是“第四极”?

今年5月,国务院正式批复《成渝经济区区域规划》。根据规划,成渝经济区包括四川15个地市和重庆31个区县,面积20.6万平方公里,人口9840.7万,GDP1.58万亿,双核五带布局。到2015年,建成西部地区重要的经济中心;到2020年,成     

“隋珠”是珍珠吗?

我国古代曾有二件闻名遐迩的珠宝:一件便是后来被制成印玺,成为正统帝王象征的和氏之璧;还有一件则是隋侯之珠,有称“隋珠”(也写作随珠),或称“灵蛇珠”、“明月珠”。《淮南子·览冥训》曾载:“譬如隋侯之珠,和氏之璧,得之者富,失之者贫。”可见,古时这二件珠宝的珍贵,和人们对它们的推崇。