西凤大逆转

将“凤凰涅槃”这个词语用来形容西凤，也许不是最准确的，但是。经过了转变思想观念、调整经营策略的西凤，的确如浴火凤凰，散发着勃勃生机。     

“咖啡致癌”?健康谣言何时休

正星巴克咖啡致癌?这则产生于国外的新闻瞬间漂洋过海,在国内掀起不小的波澜。你的星巴克咖啡有强致癌物质,非常可怕。美国加州政府要求星巴克标注‘咖啡致癌’。隐瞒了8年的黑幕终于被揭露,星巴克被判‘死刑’……近期,类似的文章在网络甚     

春天护肤大逆转

春节过后,春天也伴着春节离去的脚步来了。春天来了,天气明显暖和起来,白天的时间越来越长,阳光特别和煦明媚,就差嫩芽从土壤、树枝里钻出来了,那绝对是四季中最盎然新生的景象!春天也是护肤的黄金时节,抗敏,保湿,则是美白都重要。     

《咖啡与健康的相关科学共识》发布 咖啡不致癌但增加骨质疏松风险

正咖啡是将咖啡豆经过烘焙、研磨、冲泡等工艺制成的饮料,已有悠久的饮用历史,是世界上流行范围最为广泛的饮料之一。数据显示,日本和韩国人均每年喝200杯咖啡,美国是400杯,而欧洲是750杯。中国的人均咖啡消费量虽与上述国家或地区相比低得多,但喝咖啡的人群增长迅速,咖啡爱好者已不在少数。为帮助公众更好地认识并科学合理地选择咖啡,近期,科信食品与营养信息交流中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中华预防医学会健康传播分     

“酱油致癌说”应予以澄清

前一段时间,国内一些报刊就酱油致癌问题多有报道,造成生产厂家和消费者思想上的混乱。首先是《深圳特区报》1985年11月30日载文:“日本专家警告,酱油不宜多吃”,文中说:“日本国立癌症中心实验证明,酱油与人唾液里含的亚硝酸混合,会产生致癌物质”。“酱油中含有乾酪胺等三种物质,接触亚硝酸后会起反应,具有突然变异原性。对老鼠……每天在其饮水中添加由乾酪胺反应而产生的硫代乾酪胺.1.5年后解剖发现9只中8只已患口腔癌”。随之,1986年6月12日《太行日报》又刊出了张宏彬的“不宜多吃酱油”一文,除删节消息来源和少量字句改动外,大体照抄前文,     

美国加州65号法案(Proposition 65)与咖啡致癌案

正3月28日,美国加利福尼亚州洛杉矶县高等法院做出初步裁决,认定某咖啡企业没有能够按照加州65号法案(Proposition 65)的要求对其在加州出售的咖啡饮品上给消费者提供致癌警告。包括中国在内的多个国际知名咖啡公司也同被列为本案被告,一时舆论大哗。加州65号法案是什么?该法案对输美的食品企业意味着什么?咖啡又是否真的致癌呢?本文结合笔者作为美国食品安全律师的执业经验,针对以上3个问题分别进行解析。     

破解朋友圈食品安全谣言之喝10千克咖啡才会喝到致癌剂量

正今年3月,有关星巴克咖啡致癌的消息在朋友圈疯转。消息称,根据美国洛杉矶高等法院法官裁决,包括星巴克在内的约90家咖啡零售商,由于无法提供确切的证据来表明咖啡烘焙中产生的化学物质不会对健康造成威胁,这些零售商在加利福尼亚州的所有咖啡馆必须为其产品贴上致癌警告标签。此新闻不假,但有些继发的报道用惊曝致癌丑闻等夸张字眼来吸引眼球,在国内掀起一阵不小的波澜。随着媒体不断报道相关法律和科学界的解读,风波渐静。     

18条使餐厅生意大逆转

正当餐厅生意不好时,大部分餐厅起来死气沉沉,每个人耷着脑袋、精打采,店里不开灯,一眼看进去乎乎……顾客越发感觉这家餐厅没气、不敢进,所以恶性循环。而同样是一家开始生意不好、后出现转机的店,这个店长是这么做……当生意不好时——我会让团队打扮的干干净净、帅靓丽,然后组织大家一起在餐厅门唱歌、跳舞,让路过的顾客感受我     

致癌染料——致癌染料的识别

论述了从染料、中间体化学结构和中间体同素异构体化学结构识别染料致癌性的方法；详细地介绍了常用各大类染料中的致癌及可能致癌染料品种。     

亚洲咖啡挑战拉美咖啡

最近几个月，拉美在国际咖啡市场上的霸主地位正在受到亚洲国家的严重挑战。越南和印度尼西亚在世界咖啡出口国排污榜上名次的迅速上升已经引起人们的惊讶。 据《拉美商报》报道，从２０００年３月至２００１年３月，越南出口咖啡１２５０万袋（每袋６０公斤），成为世界第二大咖啡出口国，把原来名声显赫的哥伦比亚挤到第三位。今年２月份，越南的咖啡出口再创奇迹，超过世界头号咖啡出口国巴西。印度尼西亚也虎视眈眈，正在威胁世界第四大咖啡出口国科特迪瓦的地位。 国际咖啡组织日前公布的统计资料显示，“咖啡王国”巴西目前虽然仍是世…     

致癌染料——芳香胺的致癌机理

论述了癌肿病因进程的三个阶段，化学致癌物质，尤其是致癌染料的致癌机理，以及国际宣布的２２个致癌芳香胺中间体。     

致癌染料的致癌机理与检测方法

对致癌染料的含义及致癌机理进行了讨论，针对丝绸行业用国产染料，列出了由偶氮结构还原降解而产生致癌芳香胺及遭到致癌芳香胺中间体污染的染料品种。同时介绍了用薄层色谱分析法检测纺织品中禁用偶氮染料的方法。     

咖啡

正之一我没有喝咖啡的习惯,偶尔一杯而已。新办公室与捷运之间,有家咖啡店,连锁那种,非常小,摆完烘豆机,划出工作区,店内仅容转身,一个座位也摆不下。我日日经过也不以为意,却总见有人站在骑楼等外带,加上一大早便飘出的咖啡香确实诱人。有一天我终于忍不住,觑准无人空档,点了一杯。     

咖啡

关于咖啡起源的美丽传说 “咖啡”是英语coffee的译音 它的意思是指一种用浆果做成的饮料。 咖啡最早发现于非洲的埃塞俄比亚。相传,公元9世纪的埃塞俄比亚咖法省凯夫镇有一个牧羊人,他发现羊吃了深红色的咖啡果后欢跳不已,他尝试着摘吃了这种植物后,也非常兴奋欢欣,于是当地人就用咖啡煮汤喝。后来,人们就用这个小镇的名字来命名这种植物,咖啡即     

“咖啡致癌”谣言再度疯传 莫让“抛开剂量谈毒性”事件重演

<正>咖啡是打工人离不开的“续命神器”,早起一杯咖啡,已成为不少上班族的习惯。公开数据显示,2022年中国消费者总共消费了28.8万吨咖啡,居全球第7位,同比增长14.3%,为全球增速的31倍。在咖啡消费量不断攀升的同时,“咖啡致癌”的说法屡屡出现,不仅让咖啡爱好者心有余悸,也伤害了咖啡产业。     

纺企赴美:大逆转还是再平衡

<正>美国具备资源、技术、品牌、市场、贸易政策等一系列优势,对于当前囿于成本压力的我国而言具有足够的吸引力随着习奥会的圆满结束,中美双方达成了涵盖政治、经贸、文化、教育、能源等多领域的共49项成果清单。成果清单中,IMF份额改革与人民币纳入SDR、中美双边投资协定(BIT)取得新进展等内容释放出一个信号:中美经贸壁垒将进一步消除,这对处于转型升级的中国经济而言可谓又一利好。     

致癌食品公榜

据介绍，有关部门最近列出致癌食品黑名单：     

哈喇味小心致癌

“哈喇味”人们很熟悉,家里的油、点心等食物放时间久了,就会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道,老百姓俗称“哈喇味”。虽然有些难闻,但因食物表面没有变质的迹象,大部分人还是选择把这些食物继续吃掉。但事实上,哈喇味的食物暗藏隐患,危害不小。     

咖啡因可以致癌

咖啡是世界上最流行的饮料之一,其主要成份为咖啡因.咖啡因不仅仅存在于咖啡中,在茶、巧克力和不少软饮料中都有一定的含量,可口可乐就是含咖啡因较多的一种饮料.另外,在一些常见的提神药品中,都有咖啡因做辅料.喝咖啡可以提神,这是众所周知的.除此之外,它对人体还有害