苣荬菜

虽然我生在农村,长在农村,可对苣荬菜的认识还是在大学毕业之后。 1988我大学毕业,由于没有如愿进一个理想中的单位,而是进了一所普通中学教书,为此,我便有一段不快的日子。饭吃不下,觉睡不香,嘴里生了许多口疮,清热去火的药吃了不少,可就是难以见效。日子也真够难捱的。所以,第二年春天,每每在学生放学之后,我独自一人走上郊外的的田野。田埂上那苣荬菜引起了我的注意,我突然记起小时候妈妈在我们肿了腮之后,总是采两把苣荬菜来,冲洗干净,在清水中泡半天,去掉了此苦味,让我们蘸酱吃,可那时小不懂事,却总是拒     

妈妈的味道

上学的时候我住校，一个月才能回家一次，离开家的那段日子，除了想念父母，我更想念妈妈做的那些好吃的。有了儿子以后，要把“妈妈的味道”留在儿子心中的想法日益强烈，我经常会根据孩子的口味，     

烹饪问答

Q：我的家人很喜欢吃海带，但是我发现从市场上买回来的干海带上常附着一层白霜似的粉状物，很像是霉菌，不知道怎样才能将海带清洗干净呢?Q：不在父母身边．很想念妈妈炖的肉，真是香极了，自己也想试着炖肉．请问有没有让炖肉的味道更香的诀窍呢?Q：爸妈在早餐时喜欢喝清粥、吃小菜，请问怎样才能把米粥煮得黏稠好吃呢?Q：豆腐是蛋白质含量非常丰富的食品，怎样烹制豆腐能让它的蛋白质最容易被吸收呢?     

记忆中的儿童节

记得小时候,每到六一,爸妈单位会给独生子女发30块钱津贴。妈妈会拿这笔钱给我买节日礼物。我从小就特别喜欢看书,于是,每个儿童节都可以高高兴兴地跟着妈妈去全市最大的书店,选自己喜欢的书。     

海洋VS沙漠 埃及准美食之旅

在开罗一下飞机,我的埃及向导穆罕默德就对我说,我们埃及人只喜欢睡觉,“棉花半岛”就是床和被子,才是我们的最爱,所以我们不喜欢吃饭,更不喜欢到外面餐厅吃饭,更没有人去中餐厅吃饭。我几乎昏倒,我就是来寻访埃及美食的,你倒是早点告诉我啊,中餐厅什么的无所谓～我要是白来一趟可怎么算呢？接着他打断我说,“不过……”,看来有转机,“我妈妈做的饭特别好吃”,有什么用？“我可以介绍给你几家餐厅,味道比我妈妈做的只差一点。”好吧,不管怎么说,我有个向导,很贫很多事,就跟着他走吧。     

心灵故事

泡面弟弟很不喜欢妈妈煮的菜,偏偏喜欢吃泡面。有一天妈妈没烧菜,弟弟又要吃泡面,妈妈就骂他:妈妈没煮菜,你不会出去买便当啊?吃泡面没营养啦!弟说:我就是喜欢吃,怎样!唉呀,妈妈跟你说,泡面真的不是什么好东西,你爸爸公司有一个年轻的小姐,为了把钱存下     

妈妈,谢谢你帮我减肥

我是一名初二的学生,像许多同龄的女生一样,我爱玩、爱笑、喜欢时尚,紧跟潮流。但也有烦恼和不开心的时候,尤其是有很多事,妈妈总是反对,这不让那不让的。我喜欢今年夏天最流行的离子直发烫。可妈妈却说,学生就得有学生的样子,坚持不准我烫离子烫。为这我还跟妈妈呕了好几天的气呢。     

民间高手 记忆中的儿童节

记得小时候,每到六一,爸妈单位会给独生子女发30块钱津贴。妈妈会拿这笔钱给我买节日礼物。我从小就特别喜欢看书,于是,每个儿童节都可以高高兴兴地跟着妈妈去全市最大的书店,选自己喜欢的书。时至今日,每每回忆起儿童节,脑海里     

当全职妈妈四十天的收获

一直不敢有做全职妈妈的念头，一是因为我想让家人过得再舒适点，二是因为我喜欢工作中的成就满足感。而上个月突来的变故，让我也加入到全职妈妈的行列中。四十天，说长也长了，说短似乎也只在一瞬间。     

我家有个“气包子”

图图是一个非常可爱的小男生。可是,如果和别的小朋友一起玩的时候,别人不小心或是故意碰到了他或他喜欢的玩具,他就会特别生气地大喊一声,然后双手紧紧握拳,气得浑身发抖,牙齿紧紧咬在一起,样子很吓人。妈妈如果说哪句话没对他的心思,他就会把嘴噘起来,妈妈怎么叫他他都不理。如果因为淘气被妈妈批评两句,图图就会躲到自己的房间里把门关上大声喊：我生气了!一会儿出来之后又说：我好了。     

心灵故事

泡面 弟弟很不喜欢妈妈煮的菜,偏偏喜欢吃泡面。有一天妈妈没烧菜,弟弟又要吃泡面,妈妈就骂他：＂妈妈没煮菜,你不会出去买便当啊？吃泡面没营养啦!＂     

父亲的馒头

在成都不知不觉已生活了5个年头。由起初不习惯这里的饮食,到喜欢这里的饮食,好像只是弹指一挥间的事情。但我对成都馒头的不习惯,却与日俱增起来。因为我是北方人,长期以面食为主,对馒头自然情有独钟。然而,要是你想在成都街头的馒头店里买到称心如意的馒头,那也真是一件不太容易的事情。无论是当地人还是外地人做的馒头,大都存在着放碱过多的问题,即使手工制作的馒头也是如此。因此,选择有好馒头卖的菜市场便成了我搬家的首要条件,但我至今仍未找到有好馒头卖的菜市场。于是,我便越来越想念父亲做的馒头———父亲做的馒头是那样的好吃,甚…     

日本的牛肉

我有一个朋友叫Jim,他是一个真正的美国人,以前他在东京工作时,常对我说日本的牛肉是他吃过的牛肉中最好吃的。是啊,在美国和中国留学多年,最想念的就是妈妈做的牛肉料理！ 在去美国之前,我在电视上看见美国人常常吃牛肉,我想美国的牛肉一定很好吃。谁知到了美国后,我去过很多餐厅,一般的、高级的都有,可是我始终都觉得不太好吃。在中国也同样的。我想最大的问题,可能不是调料与做法,而在于牛肉的本身,关键是饲养的方法。在日本,牛的饲养是很注重科学的方法的。     

最好吃的饭

如果你问我这世上最好吃的饭是什么,我会回答:妈妈做的饭。相信很多人都会和我有同样的感觉,因为妈妈最了解我们的口味,爱吃酸的就多放点醋,不爱吃香菜就绝对不放,喜欢吃西红柿炒鸡蛋就绝对不会用韭菜或青椒去炒鸡蛋,所以,她做出的饭菜最     

父母五种行为让孩子丧失自信

对于孩子说"妈妈我怕"、"妈妈我不敢",一些家长便会以"你再这样子,妈妈就不爱你了"来刺激威胁孩子.孩子年龄小,他们不懂得分清父母话语的真假,他们认为爸妈说的话都是真的,因此就会有一种感受就是妈妈真的不爱他了.像这样妈妈的无意识的一时嘴快,会使得孩子有各种各样的想法,他们很害怕家长会因此而不爱他,使得孩子一直患得患失,或者强迫自己"勇敢"去做妈妈喜欢他做的事情. 家长平常要注意和孩子说话的内容,或许你只是开个玩笑,但是宝宝信以为真便会对他的心理造成压力.     

妈妈的短靴

<正>我第一次认识真皮标志是在大学课堂上,那是一节叫做"轻化工程基础"的选修课,当PPT上出现那个可爱的牛头似的、又有点像机器猫一样的标志时,我就记住了它。再接触到真皮标志是寒假和妈妈一起逛商场买鞋的时候。我妈妈是个有着近三十年教龄的小学老师,工作尽职尽责,完美主义,我经常抱怨她对学校里的那群小孩子比对我还好。和所有女人一样,妈妈喜欢漂亮衣服和鞋子,她钟爱端庄大气、适合站     

诱人的祁阳米粉

我喜欢吃米粉,儿子也喜欢,每天早上都吃。有时他妈妈为了把冰箱里昨天留下的剩菜剩饭处理干净,不让他上街吃米粉,他便翘起嘴巴不高兴,那副可怜巴巴的委屈相,我一看就忍不住笑。小时候我比儿子怪,有一回我生了病,厌食拒饮,父亲便花一个铜板端一碗素粉给我吃。米粉一到,满屋喷香,我顿时精神振奋。胡椒香,开胃;葱花香,提神;汁甜,生津;汤热,发汗。一碗入肚,烧退鼻通,小小的感冒,不治而愈。此后我便找到一个秘而不宣的     

老人愈吃味愈重 小心味觉退化症

长期住在香港的如君不久前回家过节, 总觉得妈妈烧的菜不再像以前那样清淡,每次都咸得她猛喝水,但妈妈却吃得津津有味。当她告诉妈妈菜做的太咸时,妈妈却回答: “没有啊,我吃着刚刚好,再淡的话就没有味道了。”妈妈的身体一向很好,前段时间刚做过体检,基本都“合格”,而前几年妈妈还不喜欢咸食呢。如君奇怪,莫非人越老口味越重了? 味觉退化自然而然如君的妈妈并不     

大白兔奶糖的甜蜜时光

定居国外的发小阿娟回国探亲，照例要来我家大吃一顿。见了面，她高兴地拥抱我，嚷着想死我了，完了迫不及待地奔向我家的茶几，熟练地打开糖果盒，剥开一颗大白兔奶糖塞入口中，然后闭上眼睛陶醉地说：“真好吃”。我假装嫉妒地开玩笑：“不知道你是想念我还是想念大白兔。”     

拒绝孩子有"技巧"

已经中午1点了,天天还是兴致勃勃看着动画片,妈妈几次让她睡午觉,她都喊着不去.妈妈强行关掉了电视,天天大哭起来.爸爸看见了便把他抱在怀里哄他.这时天天说:"爸爸,我不想睡觉,如果不让你做自己喜欢的事,你会不会很伤心?"爸爸被问住了,妈妈也诧异,不知如何回答.