番茄、柑橘、芹菜复合保健饮料的研制

以现代营养知识和传统中医理论为依据，研究以番茄、柑橘、芹菜为原料，经现代饮料加工技术，提取其汁，采用正交试验，研制出最佳生产配方和最佳工艺条件，生产出风味独特营养丰富并极具保健作用的功能性复合饮料。     

番茄、柑橘、芹菜复合保健饮料的研制

以现代营养知识和传统中医理论为依据,研究以番茄、柑橘、芹菜为原料,经现代饮料加工技术,提取其汁,采用正交实验,研制出最佳生产配方和最佳工艺条件,生产出风味独特营养丰富并极具保健作用的功能性复合饮料。     

马齿苋复合保健饮料的研制

以马齿苋汁为主料，苹果，胡萝卜等水果蔬菜为辅料，研制马齿苋复合保健饮料的生产工艺条件及配方，其产品色泽鲜艳，风味独特，是集天然，营养，保健于一身的理想饮品。     

胡萝卜、荸荠、粉葛复合保健饮料的研制

以现代营养知识和传统的中医药理论为依据，研究以胡萝卜，荸荠，粉葛为原料，经现代饮料加工技术，提取其汁，采用正交试验，研制出最佳生产配方和最佳工艺条件，生产出口味独特营养丰富具有保健作用的功能性复合饮料。     

红枣、核桃、枸杞复合保健饮料的研制

本文叙述以红枣、核桃、枸杞为原料，研究其浸提汁和复合果汁的生产工艺，确定关键工序的工艺参数，研制出一种营养丰富的天然功能型保健饮料。     

南瓜苹果甘草复合保健饮料的研制

本文以南瓜、苹果、甘草为主要原料，提取其汁；探索出将南瓜、预先冻结，再经自然解冻，提汁，最大保留瓜香味，提高了出汁率；并采用正交试验，确定饮料最佳配方和最佳工艺条件，开发出色味俱佳的复合保健饮料。     

大蒜、胡萝卜、芹菜复合保健饮料的研制

对大蒜、胡萝卜、芹菜复合保健饮料的生产工艺作了研究。结果表明,将45%复合蔬菜汁加入食盐、柠檬酸进行调配,制成的保健饮料口感、色泽、营养俱佳。     

芹菜梨甘草果蔬复合饮料的研究

以芹菜，梨、甘草为原料，提取汁液，采用L9（3^4)正交试验，选出最佳配方和最佳工艺条件，开发出风味独特的复合多功能保健性饮料。     

百合枸杞复合保健饮料的研制

通过对百合枸杞的配伍原理、有效成分的提以及成品稳定性的探讨,确立了百合枸杞复合饮料的最优配方和合理生产工艺。     

芹菜、番茄、胡萝卜复合蔬菜汁的研制

研究了芹菜汁，番茄汁，胡萝卜汁的提取方法，通过正交试验确定生产复合蔬菜汁的最佳配方，并较好地解决了蔬菜汁的沉淀及特有风味的保留等问题。     

胡萝卜、荸荠、葛根复合保健饮料的研制

以现代营养知识和传统的中医药理为依据，研究以胡萝卜，荸荠，葛根为原料，经现代饮料加工技术，提取其汁，采用正交试验，研制出最传佳生产和最佳工艺条件，生产出口味独特营养丰富，具有保健作用的功能性复合饮料。     

胡萝卜、枸杞、苹果醋复合保健饮料的研制

研究胡萝卜、枸杞、苹果醋复合保健饮料的工艺流程，用正交实验方法探索出饮料的最佳配方，生产出集营养、保健、风味于一体的天然保健饮料。     

降脂利心保健饮料的研制

降脂利心保健饮料含有丰富的蒽醌和总黄酮物质，具有明显的降血脂、降低血液中胆固醇含量、改善心肌微循环、抗血栓形成以及防止动脉粥样硬化的作用，是一种不可多得的新型保健饮料。     

荷叶保健饮料的研制

以荷叶为主要原料，配以山楂、菊花、甘草等经浸提，调配、杀菌等工序制得一种具有保健功能的饮料，经研究确定其较合理的原料配比和较佳浸提条件。     

芹菜、苹果复合饮料的研制

以芹菜、苹果为原料，调配成颜色稳定、风味良好的复合饮料。并在芹菜菜汗的护绿方面做了新的探索，具体条件为：采用0.05%NaOH溶液浸泡30min，稀碱预煮2min，在pH=7.0-8.0的条件下采用0.016%ZnCl2，浸光16h。     

芦荟中药复合保健饮料的研制

芦荟中药复合保健饮料以芦荟为原料，以党参和麦冬为辅料，经科学方法配制而成。它含有芦荟素、麦冬及党参多糖等几十种具有调节新陈代谢，增强免疫力，消炎杀菌，降低血脂、血糖、和血压等作用；还有清心除烦、生津止渴的功效。产品符合卫生标准，是一种新型饮料，适于高血压，糖尿病及便秘等患者饮用。     

丝瓜枸杞保健饮料的研制

本文研究了以丝瓜和枸杞为主要原料的保健饮料的制作工艺，对丝瓜的烫漂护色和选用饮料稳定剂进行了探讨，并运用正交实验研究了产品的调配，最终产品配方为丝瓜汁15％、枸杞汁10％、白砂糖10％、柠檬酸0．1％，并选用海藻酸钠0.1％和CMC—Na0．1％的复合稳定剂。     

新型苦丁茶保健饮料的研制

单独用苦丁茶制成的茶饮料口感苦、涩，影响了消费者饮用的积极性，为解决这个问题，实验采用苦丁茶、4绿茶两种原料，确定了新型苦丁茶茶饮料的配方和工艺条件，制成的新型苦丁茶饮料香甜甘爽，有很好保健功效。     

松针芹菜复合保健饮料加工工艺研究

以松针和芹菜为原料,以黄酮类物质为功能因子,研制松针芹菜复合保健饮料.通过单因素试验、正交试验法和感官评定,确定松针芹菜复合饮料的工艺和配方.结果表明饮料的最佳配方:20％松针提取液、20％芹菜提取液、2％蜂蜜、0.1％柠檬酸;澄清剂为0.020％果胶酶,复合稳定剂为0.1％海藻酸钠+0.1％ CMC-Na.所得饮料为淡黄色、澄清液体,均匀一致,具有特殊清香风味.