高压脉冲电场提取麸皮多糖影响因素的研究

采用高压脉冲电场提取方法,从麸皮中提取多糖。用间苯三酚分光光度法测定麸皮多糖含量。初步探讨了影响麸皮多糖得率的主要因素（脉冲数、电场强度、料水比）和高压脉冲电场的作用机理。采用正交设计试验,优化高压脉冲电场提取麸皮多糖的试验条件：脉冲数为10,电场强度为25kV／cm,科水比为1：10,麸皮多糖得率为4．77％。     

高压电脉冲提取小麦胚谷胱苷肽的影响因素研究

谷胱侍肽是体内的一种重要的活性物质，并广泛存在于所有生物细胞中。提取谷胱甘肽的关键问题是使铃胱甘肽从细胞中释放出来。HEFP处理能破坏细胞膜，改变其通透性。本研究采用高压电脉冲作用于小麦胚，实验结果表明：高压电脉冲提取小麦胚符胱苷肽的方法是可行的：脉冲数目、料水比、场强强度影响谷胱苷肽的得率，脉冲数是影响得率的主要洲素。小麦谷胱苷肽最佳提取条件：脉冲数为9，电场强度为16kV，料水比为1：20。     

高压脉冲电场法提取鹿筋蛋白质和浸膏的工艺研究

目的考察快速提取鹿筋蛋白质和浸膏的最佳工艺。方法用正交试验法,以电场强度、脉冲数、料液比等3项因素设计3个水平进行正交试验。结果鹿筋蛋白质最佳提取工艺为电场强度20 kV/cm,脉冲数8,料液比1：25。鹿筋浸膏最佳提取工艺为电场强度16 kV/cm,脉冲数10,料液比1：25。结论此提取工艺可行,经济、省时、回收率高。     

高压脉冲电场协同酶法提取秋葵果胶的研究

运用响应面分析法对高压脉冲电场协同酶法提取秋葵果胶的工艺进行优化。基于料液比、溶液pH、酶用量、酶解时间、酶解温度、电场强度和脉冲数等单因素试验的基础上,选取料液比、酶解温度、电场强度和脉冲数四个对果胶得率有显著影响的因素为自变量,以果胶得率为响应值,运用响应面法优化并确定高压脉冲电场协同酶法提取秋葵果胶的最佳工艺为：先高压脉冲电场提取再进行酶解处理,料液比1∶28(g/mL)、酶用量600U/g、溶液pH5.5、提取温度53℃、电场强度10kV/cm、脉冲数9个、酶解时间20min,果胶得率可达17.62%。验证试验值与模型预测值拟合良好,该技术能实现秋葵中果胶成分的高效提取。     

高压脉冲电场法提取羊肚菌多糖及其分离纯化

试验对液体深层发酵产羊肚菌菌丝体胞内多糖进行提取和分离。利用高压脉冲电场法对多糖提取过程中,不产生热量,不会对多糖结构造成破坏。利用响应面法,对电场强度、脉冲数和液料比值进行考察,得到最佳多糖提取工艺为:电场强度18kV/cm、脉冲数7和液料比值27 mL/g,此时的多糖得率达到最大值,为56.03μg/mL。采用DEAE-52纤维素离子交换柱对得到的粗多糖进行分离纯化,得到一种非极性多糖E1。进一步采用葡聚糖凝胶色谱纯化,得到一种分子量高达2.483 7×106 Da的多糖F1,约占E1的71.952%,是羊肚菌的主要成分。其功能和结构特点有待进步一研究。     

高压脉冲电场提取中国林蛙多糖的研究

通过单因素考察及正交试验优化了用高压脉冲电场提取中国林蛙多糖的试验条件，并与碱提取法、酶提取法以及复合酶提取法进行了比较。结果显示用0．5％KOH提取液，在电场强度为20kv／cm和脉冲数为6μs的条件下用高压脉冲电场提取林蛙多糖的提取率最大为55．59％。比较高压脉冲电场提取法与碱法、酶法以及复合酶法在林蛙多糖提取率、总糖含量方面的差异，高压脉冲电场提取的林蛙多糖提取率和总糖含量均高于其他三种方法，其提取率是复合酶法的1．77倍，总糖含量高于复合酶法6．34％，且提取物中杂质少。因此，高压脉冲电场提取多糖是一种很有希望的多糖提取新方法。     

高压脉冲电场法提取鹿筋蛋白质和浸膏的工艺研究

目的 考察快速提取鹿筋蛋白质和浸膏的最佳工艺.方法 用正交试验法,以电场强度、脉冲数、料液比等3项因素设计3个水平进行正交试验.结果 鹿筋蛋白质最佳提取工艺为电场强度20 kV/cm,脉冲数8,料液比1:25.鹿筋浸膏最佳提取工艺为电场强度16 kV/cm,脉冲数10,料液比1:25.结论 此提取工艺可行,经济、省时、回收率高.     

响应面法优化高压脉冲电场提取沙棘果皮渣黄酮

沙棘黄酮具有抗氧化、抗菌消炎、降血脂等多种药理作用。以沙棘果皮渣为原料,以沙棘黄酮提取率为指标,采用高压脉冲电场辅助提取沙棘果皮渣中的黄酮类化合物,在单因素实验基础上采用响应曲面法考察了高压脉冲电场强度、脉冲数和料液比村沙棘黄酮提取率的影响。结果表明,沙棘黄酮最优提取条件为：电场强度20kV／cm、脉冲数10、料液LLI：15,此时黄酮得率为10．23mg／g,比碱提酸沉法和超声波法提取率分别提高了42％和19％。通过网归方程求解和响应曲面分析,得到了二次多项式提取回归模型,经验证实验值与模犁预测值拟合性良好。     

莼菜多糖的提取工艺优化研究

该文研究高压脉冲电场耦合复合酶法提取莼菜多糖最佳工艺条件。以莼菜多糖提取率为指标,采用单因素试验和正交试验,确定最佳工艺参数。结果表明,高压脉冲电场提取最佳工艺参数为：料液比1∶30（g/mL）,提取时间40 min,电场强度25 kV/cm,脉冲数6。在此条件下莼菜多糖提取率为10.75%。在高压脉冲电场提取后,再耦合复合酶法提取,最佳酶解工艺参数为：复合酶（木瓜蛋白酶∶纤维素酶∶果胶酶为1∶1∶1,质量比）添加量2.5%,酶解pH4.5,酶解时间60 min,酶解温度40℃,在此优化条件下莼菜多糖提取率为12.27%。与单一的高压脉冲电场提取相比,高压脉冲电场耦合复合酶法提取莼菜多糖的提取率明显提高,为莼菜多糖的提取提供一种新的方法。     

高压脉冲电场协同酶法提取竹叶中活性成分的研究

采用高压脉冲电场协同酶法技术从竹叶中综合提取竹叶黄酮、茶多酚和竹叶多糖三种活性成分。通过正交试验确定酶法水提多糖、高压脉冲电场技术提取竹叶黄酮和茶多酚的最优化工艺。结果在复合酶浓度为0.8%,温度55℃,pH 5.0,酶解80 min的条件下,竹叶多糖提取率为3.47%,提取多糖后的滤渣与60%乙醇按料液比1∶20匀质,在电场强度22 kV/cm,脉冲数为9的条件下进行高压脉冲电场提取,黄酮提取率达到2.49%,茶多酚提取率可达1.26%。该工艺可有效地从竹叶中联合提取黄酮、茶多酚和多糖。     

基于高压脉冲电场技术提高玉米皮多糖提取率的研究

目的研究高压脉冲电场(high-voltage pulsed electric field,PEF)技术辅助提取玉米皮多糖。方法以玉米皮粉(纤维素含量21.25%)为原料,以多糖提取率为衡量指标,以电场强度、电场频率和液固比为3个重要因素,根据单因素及响应面试验设计构建PEF技术提高玉米皮粉酶解效果的回归模型,优化出最佳工艺参数;同时对提取的多糖进行中红外(mid-infrared spectroscopy,MIR)测定,与PEF辅助水提法比较分析提取多糖的结构差异。结果 PEF辅助水提法的最佳工艺参数为:电场强度25 k V/cm,电场频率2080 Hz,液固比42:1 mL/g,此条件下PEF辅助酶法对玉米皮多糖的提取率最高可达(15.36±0.25)%,与PEF辅助水提法相比提高了6.4%。中红外谱图结果表明,PEF辅助水提法和PEF辅助酶提法多糖在O-H振动及C=O振动上有着明显差别。结论PEF技术可以提高玉米皮多糖的提取率且PEF辅助酶提法效果更佳。     

超声波辅助法提取米糠多糖的工艺研究

研究超声波辅助提取米糠多糖中温度、时间、加水量、超声功率对多糖提取率的影响,通过单因素实验和正交实验发现,温度对多糖提取率的影响最大,功率对多糖提取结果的影响最小,超声波辅助提取米糠多糖的最佳工艺条件为:温度80℃、时间70min、加水量20倍、功率200W,此时米糠多糖的提取率为1.75%,比热水法的提高了66.98%。     

竹叶中黄酮和茶多酚的高压脉冲电场提取

采用高压脉冲电场技术,从竹叶中同步提取黄酮和茶多酚活性成分。在单因素试验的基础上,通过正交试验确定高压脉冲电场技术提取竹叶黄酮和茶多酚的最优化工艺。结果表明,竹叶粉与60%乙醇按料液比1∶20胶磨匀质、电场强度22k V/cm、脉冲数为9的条件下进行高压脉冲电场提取,黄酮提取率达到2.49%,茶多酚提取率可达1.26%。该工艺可有效地从竹叶中联合提取黄酮和茶多酚。     

从米糠中提取高浓度γ-氨基丁酸粉末的工艺条件研究

研究用发酵法从米糠中提取高浓度γ-氨基丁酸的富集技术.采用柠檬酸溶液对米糠进行抽提,然后在米糠提取液中接种保加利亚乳酸杆菌发酵,对相关影响因素进行分析研究.结果表明,米糠提取液的最佳提取条件是:米糠在柠檬酸溶液中PH=6.0、温度50℃水浴抽提4 h;最佳发酵条件为:PH=6.0,温度45℃加入保加利亚乳酸杆菌发酵16 h.     

米糠多糖的超声波辅助纤维素酶- 柠檬酸联合提取及结构分析

为了提高米糠多糖的得率,在单因素试验的基础上,采取正交试验,以米糠多糖得率为指标,对超声波辅助纤维素酶- 柠檬酸联合提取米糠多糖的工艺条件进行优化。同时采用红外光谱仪扫描分析,波长范围为4000～500cm-1,观察吸收峰,确定其基团类型。结果表明：米糠多糖最佳提取工艺条件为超声时间1h、超声温度50℃、超声功率100W、pH5.0,在此优化条件下,米糠多糖的得率有大幅提高,最高可达6.69%;红外光谱扫描结果显示该法所提取的多糖和热水浸提所得多糖的红外光谱图基本吻合,主要官能团没有差异。米糠多糖的结构不会因为超声波、酶法和柠檬酸的联合使用而受到破坏。     

米糠多糖硫酸酯化工艺的研究

采用氯磺酸-吡啶法合成硫酸酯化米糠多糖,以取代度为指标,采用正交设计对硫酸酯化试剂比例,反应温度以及反应时间进行优化,通过傅立叶红外光谱分析酯化前后的结构。结果表明,米糠多糖硫酸酯化修饰的最佳条件为:氯磺酸和吡啶的体积比为1∶4,反应温度70℃,反应时间2 h,取代度达到1.29。红外光谱表明,硫酸酯化后的米糠多糖具有硫酸酯键的特征吸收峰。     

不同方法提取米糠多糖工艺的优化研究

以脱脂挤压米糠为原料,采用热水浸提、超声波和高压脉冲强化提取三种不同方法提取米糠多糖。结果表明:热水浸提法、超声波法和高压脉冲法提取米糠多糖得率分别为2．02%、2．87%和2．59%。与传统热水浸提法相比较,采用超声波和高压脉冲法强化提取米糠多糖具有迅速、节能、高效、提取率高等诸多优点。     

响应面法优化灵芝孢子粉高压脉冲电场破壁工艺

本试验利用高压脉冲电场对灵芝孢子粉进行破壁试验以期提高其破壁率,以电场强度、脉冲个数和脉冲宽度为试验因子进行单因素试验,并在此基础上进行响应面试验。结果表明:三个试验因子对灵芝孢子粉破壁率的影响大小依次为电场强度、脉冲宽度和脉冲个数;灵芝孢子粉高压脉冲电场破壁最优工艺参数为电场强度25 kV/cm、脉冲宽度80 μs、脉冲个数40000个,破壁率可达到66.74%±0.03%;破壁孢子粉的多糖和总三萜溶出量分别达到了(0.99±0.11)g/100 g和(1.79±0.03)g/100 g。     

张杂谷米糠多糖微波提取及其对肥胖大鼠肝脏自由基代谢的影响

以张杂谷米糠为原料,研究了微波辅助提取张杂谷米糠多糖的工艺优化以及提取的米糠多糖对SD肥胖大鼠肝脏自由基代谢的影响。选用三因素三水平的中心组合设计,以料液比、微波处理时间、微波处理功率为影响因素,以米糠多糖得率为响应值,建立了回归模型。结果表明微波辅助提取张杂谷米糠多糖的最佳工艺条件为:料液比为1∶13;微波处理时间为95 s;微波处理功率为310 W。在此条件下张杂谷米糠多糖得率预测值为2.85%,验证试验得率为2.83%,预测值和验证试验值基本一致。提取后的张杂谷米糠多糖能提高肥胖大鼠肝脏内的T-AOC能力;降低MDA含量和INOS活性,表明张杂谷米糠多糖提高了营养性肥胖大鼠肝脏的抗氧化能力,对其肝脏有一定的保护作用。