制油工艺对三叶木通籽油活性成分及抗氧化活性的影响

目的:比较不同制油工艺对三叶木通籽油活性成分及氧化活性的影响。方法:以三叶木通籽为原料,采用冷榨法、热榨法、超临界CO₂萃取法和浸提法4种油脂制取工艺分别制备三叶木通籽油,分析其脂肪酸组成、活性成分(类胡萝卜素、生育酚、多酚、黄酮)含量,以及其清除DPPH自由基的能力。结果:4种工艺制得的三叶木通籽油脂肪酸组成相近,其中棕榈酸含量在20.62%～21.42%,硬脂酸含量在2.68%～3.08%,油酸含量在47.03%～47.37%,亚油酸含量在27.75%～28.07%,其他脂肪酸含量则均未超过0.5%;在活性成分含量方面,冷榨法制取的三叶木通籽油总生育酚、黄酮和多酚含量均最高,分别达到了349.05,103.37,51.78 mg/kg,而浸提法制取的三叶木通籽油总生育酚、黄酮和多酚含量则显著低于其他3种提取方法,仅220.24,57.73,23.45 mg/kg;在DPPH自由基清除能力方面,冷榨法三叶木通籽油的清除效果最佳、浸提法最差。结论:三叶木通籽油富含油酸和亚油酸,且具有清除DPPH自由基能力。     

鬼针草利咽饮料的研究

采用蒸馏煮提法对鬼针草挥发油进行了提取。并用GC-MS法定性地分析了鬼针草中挥发性成分。采用合理的饮料配制工艺，研究开发鬼针草利咽饮料。     

三叶木通化学成分及药理活性研究新进展

通过检索国内外文献,对近年来三叶木通的化学成分及药理活性研究新进展进行了综述.结果表明三叶木通的果实、果皮、藤茎中富含三萜、三萜皂苷、木脂素、苯丙素和酚醇苷等多种化学成分,此外,三叶木通具有抗炎抗菌、利尿、抗氧化等多种生物学活性。     

锁阳生理活性成分研究进展

锁阳营养成分丰富,主要含有有机酸类、黄酮类、三萜类、糖苷类、甾体类、挥发性成分、鞣质和氨基酸及无机离子等多种生理活性物质,具有较高的药用价值。对锁阳的生理活性成分、成分分析和药理作用等方面的研究作了归纳与论述,为锁阳在食品和医药上的进一步研究和开发提供理论依据。     

山东鬼针草属植物挥发油GC-MS分析

目的 分析比较鬼针草属五种植物的挥发油成分.方法 采用水蒸气蒸馏法提取鬼针草属植物的挥发油,用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术分析山东鬼针草属的5种植物挥发油成分,并用色谱峰面积归一化法确定挥发油成分的百分含量.结果 金盏银盘、婆婆针、狼杷草、小花鬼针草、鬼针草(商品药材)的挥发油含量分别为0.160％,0.083...     

山东鬼针草属植物挥发油GC-MS分析

目的分析比较鬼针草属五种植物的挥发油成分。方法采用水蒸气蒸馏法提取鬼针草属植物的挥发油,用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术分析山东鬼针草属的5种植物挥发油成分,并用色谱峰面积归一化法确定挥发油成分的百分含量。结果金盏银盘、婆婆针、狼杷草、小花鬼针草、鬼针草(商品药材)的挥发油含量分别为0.160%,0.083%,0.023%,0.090%,0.093%。确认的化合物数目分别为20,45,10,61,9,占挥发油总量的比例分别是100%、93.11%、100%、89.37%、99.59%。结论 5个种的挥发油成分及含量差异较大。     

树莓中活性成分及提取方法的研究进展

结合近几年树莓活性成分的研究现状,对树莓中的酚类化合物、酶类、芳香类等活性成分及功效进行了简述,同时概括了树莓中活性成分的提取方法等研究进展,总结了新技术在树莓活性成分开发方面的应用状况,期望为树莓作为一种新的医药资源和功能食品的进一步开发利用提供参考。     

川芎多糖分离提取的研究

从川芎活性成分和活性多糖研究进展的角度出发,详细介绍了川芎挥发油、内酯类、酚性成分、有机酸及无机元素等,从心血管系统、消化系统、泌尿系统、呼吸系统等阐述了川芎的药理活性,同时介绍了活性多糖的研究现状及其展望。     

石斛生物碱类成分药理活性及其作用机制研究进展

目的：总结石斛生物碱类成分如石斛总生物碱、石斛碱、石斛宁等药理活性及其作用机制的研究现状，为石斛的合理开发和临床应用提供科学依据。方法：检索近10年中国知网CNKI数据库及PubMed数据库中石斛生物碱类成分药理活性相关文献，根据活性及机制的不同进行总结归纳。结果：目前石斛生物碱类成分的药理活性研究主要集中于神经保护、改善糖脂代谢、保护肝损伤以及抗肿瘤等方面，具有较好的研究前景和开发应用价值。但作用机制的研究对象多为石斛总生物碱，有关生物碱类单体化合物的研究因受到分离纯化困难和提取率低等因素的制约而相对较少。结论：通过提高石斛生物碱类单体化合物提取率和纯度，加强对石斛药效物质基础及机制途径的研究，可为开发石斛相关新药及保健食品提供科学依据。     

罗汉果生理活性成分研究进展

罗汉果是葫芦科藤本植物,也是一种药食两用植物,其有效成分具有生物活性和保健功效。罗汉果中的有效成分有三萜类、黄酮类、木脂素类、呋喃类、糖类、脂肪酸类、甾体类等。本文综述近年来国内外在罗汉果的生理活性成分及其保健功能,以及罗汉果三萜类化合物活性成分的提取、测定等方面的研究进展,为罗汉果在食品和药品上的进一步研究与开发利用提供参考。