错流过滤技术在干红葡萄酒冷稳定环节中的应用

比较了错流过滤与硅藻土＋除菌纸板过滤在干红葡萄酒过滤中的效果。结果表明,错流过滤面积大,工作周期长,过滤速度快,消耗辅料少,自动化程度高,节省时间、人力、物力;在一定浊度范围内,错流过滤速度受酒液浊度影响小,酒损耗少;两种过滤方法所得的酒的理化指标、外观、口感无明显差别,错流过滤的酒样香气略好于硅藻土＋除菌纸板过滤的酒样。     

错流过滤技术中的无机膜过滤与硅藻土过滤的探讨

错流过滤技术是利用无机或有机膜多孔结构,通过料液冲刷和膜管内外压力差达到澄清料液的目的。硅藻土过滤技术技术是利用硅藻土天然的多孔结构,通过滤层两侧产生的压差使原液被过滤。文中通过理论与实验数据分析,对比错流过滤技术与硅藻土过滤技术的原理、特点及应用效果,为调味品行业过滤设备的选用提供理论基础。     

浅谈旋转式错流过滤机在葡萄酒过滤中的应用

在食品饮料的过滤中,传统上是采用硅藻土助滤剂和支撑板过滤系统.上世纪70年代末期,开始使用膜过滤系统,而到80年代中期,错流技术开始被应用于葡萄酒行业,代替了传统的硅藻土粗滤及纸板和圆盘精滤.迄今为止,错流过滤的使用在国外已有17年的历史,而在国内的使用才刚刚开始.     

错流过滤技术及其在葡萄酒生产中的应用

在葡萄酒生产中，错流过滤是一种新型的过滤方式，不同于传统的死端过滤（硅藻土过滤）。通过在大生产中错流过滤与死端过滤的对比，考察错流过滤的可行性。     

错流过滤原理及其应用前景分析

错流过滤是从废酵母中回收啤酒的众多过滤方式中的一种,错流过滤不需助滤剂,技术成熟,经济效益显著,约可降低1％的酒损。     

一种可代替硅藻土过滤的新型啤酒过滤系统--PROFi

PROFi系统是一种可代替硅藻土过滤的新型啤酒过滤系统，该系统将过滤介质的改进与分离技术的提高相结合，由离心分离和错流过滤两大模块组成。该系统应用于啤酒过滤，可以保持啤酒原有品质和口味新鲜，具有桶失率低、无污染、高效灵活的特点。实际应用PROFi过滤系统提供了一种可代替硅藻土过滤的新型啤酒过滤方式，在技术上不失为一个巨大的进步。     

浅谈啤酒错流过滤技术

过滤是一个流体分离的过程。当流体通过不同孔径的筛板时，固体物质被截留在筛板上，而被分离的产品则溜进预先准备好的容器中。错流过滤系统与传统的过滤机有很大差别，它可避免固形物在滤膜上沉积，由于被滤液在系统内的高速循环运动及滤膜两侧的压力不同，滤清液以切线方向溜进预先准备好的容器中，而由于未滤液的高速循环运动，未滤液可将附着在膜上的固形物带走。错流过滤技术运行无污染、无废硅藻土等助滤剂排放，属环保型过滤技术。     

错流膜过滤设备在罐底油上的应用

根据错流过滤技术的特点和罐底油的特性，以错流过滤技术在罐底油上的应用为实验重点，研究了罐底油通过错流过滤过程中通量衰减情况、过滤前后指标变化情况以及排渣时机等。结果表明，膜通量在14h内系统压力参数稳定，过滤前后理化指标没有明显变化，细菌总数降低，并确定当料液浓缩倍数为5时，是罐底油排渣的最佳时机。     

SYL70－8型水平滤叶过滤机的工作原理及应用

介绍了一种新型油脂过设备－水平滤叶过滤机的基本结构、工作原理以及操作；介绍了该机的过滤工艺，并对油脂过工艺进行了讨论。     

叉流过滤技术在废酵母处理中的应用

从叉流过滤的原理、设备组成、工艺特点、操作要点以及回收啤酒和酵母的质量及处理方法等方面阐述了叉流过滤技术在废酵母处理中的具体应用情况，以及其技术的先进性和良好的应用前景。     

PKN-Ⅳ型糖浆旋流过滤器的应用

详细介绍了国内研发的一种新型糖浆过滤设备———PKN-Ⅳ型糖浆过滤器的工作原理、组成结构、工艺要求及工作特点。列举了部分糖厂对该设备的使用状况并进行比较,说明PKN-Ⅳ型糖浆旋流过滤器是目前糖浆除杂效果较好的过滤设备,在国内糖厂中应给予推广和应用。     

Comparisons between membranes for use in cross flow membrane emulsification

Emulsification is an important process, particularly in food production. Membrane emulsification attempts to improve on traditional emulsification methods by producing each droplet singly. Cross flow membrane emulsification uses the flow of the continuous phase to detach droplets from the membrane pores. Different factors were investigated, including the effects of cross flow velocity, trans-membrane pressure, and emulsifier concentration. The effects of using different membrane materials and morphologies were directly compared. The trans-membrane pressure was found to have a large effect on the diameter (D[4,3]) of the droplets, with similar results for all the studied membrane types. Increasing the pressure increases droplet sizes, and can be related to the different mechanisms of droplet detachment from the membrane. An increase in the linear cross flow velocity was shown to cause a decrease in the diameter of the produced droplets. The different membranes each have different characteristics.     

Modeling of cross flow ultrafiltration of stevia extract in a rectangular cell

Prediction of ultrafiltration performance during clarification of pre-treated stevia extract by cross flow ultrafiltration in a rectangular cell is presented in this work. The steady state performance is modeled by using classical film theory. The transient state behaviour is quantified by using a model available in literature. In the model, higher molecular weight solutes are clubbed in one gel-forming component and Stevioside is assumed to be other component. In the process of modeling, the gel characteristics are estimated. Both total recycle and batch concentration mode of operations are modeled. The model results are in good agreement with the experimental data.     

厚度横向控制系统在纸机上的应用

<正>牡丹江恒丰纸业抄纸一分厂有一台可以生产多样纸种的纸机,如:卷烟纸、烟用接装纸原纸、圣经纸等。其中,圣经纸是印刷圣经和字典的一种纸页,因此,要求其纸页厚度的均匀、平整。所以,恒丰纸业在2011年3月引进了Honeywell公司的厚度横向控制系统(Calcoil CW),安装在纸机的1#软压光和2#软压光之间。安装使用后,纸页经过厚度横向控制系统,其纸页的均匀性有了明显的改善。     

协同过滤在知识推荐中的应用

将电子商务中的协同过滤推荐算法改进之后应用到知识推荐系统中,通过计算学习者的学习目标、学习背景和认知能力等信息的相似性进行用户聚类,然后使用协同过滤算法对相同聚类簇内的用户进行学习资源的推荐.实验结果表明,该方法可提高推荐的准确度和推荐效率,增强学习者满意度;传统协同过滤推荐中的新用户问题、实时性问题在知识推荐过程中也同样存在,具体解决方法将作为未来研究的主要内容.     

多孔淀粉在卷烟滤嘴中的应用研究

为探索卷烟减害降焦的新途径,进行了含多孔淀粉的滤嘴、活性炭复合滤嘴和普通醋纤滤嘴的过滤效果对比试验.结果表明,接装多孔淀粉滤嘴的卷烟较普通醋纤滤嘴卷烟的总粒相物降低了3.9%,焦油降低5.4%,CO降低2.7%,烟碱降低3.5%;与活性炭复合滤嘴卷烟相比,总粒相物降低了0.7%.焦油降低3.1%,CO降低2.0%,烟碱未变化.     

纤维过滤介质内部三维流场模拟

利用计算机技术创建了不同纤维排列方式下的纤维过滤介质三维模型,并对其内部的气相流场在不同填充率及过滤风速条件下进行数值模拟,得出3种纤维过滤介质结构的无因次压力损失表达式.模拟结果与Davies的实验关联式吻合较好.研究表明:过滤器压力损失随过滤风速呈现线性增加,随填充密度呈现非线性增加;3种纤维排列方式下纤维过滤介质...     

论压滤机在实际工作中的应用

随着啤酒生产技术的革新与发展,设备的更新换代步伐很快,这给一些大的啤酒企业带来了一次技术性的飞跃,为啤酒的内在产品质量的稳定提高打焉得虎子了坚实的基础,但对一些小啤酒企业,由于资金等主要问题的制约,使设备的更新改造步伐受到了阻碍,跟不上啤酒整体技术发展的要求,但为了生存发展,一些小企业,也在力所能及的前提上,加大了设备的更新和改造力度,从而为啤酒行业的前进发展注入了新的活力。