粮油基体标准物质的研制、应用及展望

粮油基体标准物质由于具有实际样品的特性，普遍用于与其有相同或相似基体的粮油原 料及其制品分析方法开发和评价、实验室能力验证以及定性定量分析过程的质量控制，对于保证 检测结果的准确可靠具有不可替代的作用，是分析领域重要的“计量器具”。综述了近年来国内外 粮油基体标准物质的发展现状、研制种类和典型应用，并在分析该领域研究面临主要问题的基础 上，对粮油基体标准物质的需求与趋势进行了展望，旨在为后续粮油基体标准物质研究提供一定 的参考与借鉴。     

我国粮油标准的现状与发展

介绍了我国粮油标准工作的现状，指出了粮油标准工作中存在的主要问题，提出了今后粮油标准工作的发展方向。     

我国粮油检测方法标准体系的发展现状与对策

本文综述了我国粮油检测方法标准体系的发展状况,并与国际和国外发达国家粮油检测方法标准进行了分析比较,提出了今后我国粮油检测方法标准的发展对策.     

国际标准化组织粮油标准体系浅析

通过收集整理国际标准化组织（international standardization organization，ISO）最新资料和粮油及其制品相关标准，介绍ISO标准体系概况，并对ISO粮油标准体系中含油种子、果实和油籽粕、谷物和豆类、动物和植物油脂标准的分类构成、现状、特点分布和最新发展趋势等进行介绍和系统分析。分析结果表明，ISO粮油标准框架结构合理，标准体系完善，侧重于粮油质量安全方面的检测，重视食品质量安全，管理性标准、综合性标准和安全标准将是ISO制定粮油标准的未来重点。结合我国粮油标准体系的实际情况，提出从扩大标准覆盖范围、规范科学标准的制修订管理、引入科学新技术等方面提升中国粮油标准的国际影响力。     

粮食行业七个国家职业标准颁布

劳动和社会保障部、国家粮食局联合颁布了粮油购销员、粮油竞价交易员、粮油质量检验员、粮油保管员、制米工、制粉工和制油工等7个粮食行业特有工种国家职业标准。7个国家职业标准的颁布实施结束了我国粮食行业无国家职业标准的历史，标志着粮食行业推行职业资格证书制度、开展职业技能鉴定、实施职业培训进入了规范化、科学化轨道，必将对提高粮食行业职工队伍素质．推动粮食行业发展产生深远的影响。     

我国粮油标准现状及问题分析研究

介绍了我国粮油标准体系的发展历程,以及目前我国粮油标准体系的构成和特点,分析了我国粮食标准及标准化存在的主要问题,并对完善我国粮油标准化工作提出了相应的建议。     

我国粮油标准体系的发展历程及目标

标准在粮油加工中的地位日益重要,粮食生产的标准化、规范化,已成为制约我国粮食生产和粮食经济的主要因素.介绍了我国标准的构成及其职能机构,重点阐述了我国粮油标准体系的发展历程及今后的发展目标,对粮油加工企业具有指导作用.     

新时期食品安全影响下粮油检验工作的完善

正食品安全与人们的身体健康有很大的关系,当前,粮油市场竞争日益加大,有些商家为了谋取更多的经济利益在粮油中加入了对人们身体有害的物质,使得粮油市场出现混乱,为人们身体健康埋下了不安全的隐患。因此,在新时期的背景下粮油相关工作者要加强粮油的检验工作,促进粮油市场的不断发展。粮油与人们的生活息息相关,而粮油检验工作是保障粮油市场有序发展的关键环节。当前,市场经济环境     

我国粮油高新实用技术的推广内容和粮油科技发展的重点

粮油科技和粮油工业是一对孪生子，粮油科技的发展推动了粮油工业的发展，粮油工业的发展促进了粮油科技的进步，谁也离不了谁。     

我国粮油及其加工产品标准体系的现状与对策

本文综述了我国粮油及其加工产品标准体系的现状 ,包括我国粮油及其加工产品标准体系建设的历程和体系标准状况 ,并与国际性标准组织 (包括ISO、CAC)和主要发达国家 (美国、日本、英国、法国、德国 )进行分析比较 ,提出了今后我国粮油及其加工产品标准体系的发展对策     

大食物观下我国木本油料高质量发展的 潜力挖掘、现实约束和对策建议

为推动我国木本油料高质量发展,更好地践行大食物观,从供给、需求和国际贸易3个方面对2001—2021年间我国木本油料发展情况进行定量分析,对木本油料未来发展潜力和现实约束进行系统分析,并提出高质量发展的对策建议。我国木本油料产业发展迅速,总产量、总产值不断提高,在国家粮油安全中的作用不断增强。利好政策持续释放、种植面积有望扩大、单产提升潜力较大以及市场环境不断改善等,是我国木本油料高质量发展的潜力所在。但产业政策扶持力度不够、种植成本攀升、生产效率低下、科技服务保障支撑不足、产业链延伸不足、市场占有率低等问题,成为阻碍我国木本油料高质量发展的瓶颈。基于此,提出持续优化产业发展格局、积极培育新型经营主体、大力推动科技创新与成果转化、加强品牌建设等建议。     

我国油料油脂品质评价标准的研究与展望

多年来，国家粮食和物资储备局科学研究院油脂化学与加工技术团队为我国主要油料油脂品质评价标准的研究和建立做出了重要贡献。这些油料油脂品质评价标准的研究和制修订，一是基于我国主要油料品种的调研和品质分析，二是跟踪国际标准和国外先进标准的发展趋势并借鉴国际标准，三是通过完成国家、行业科研项目形成的我国主要油料品质和油脂加工用途数据库，四是研究建立各种植物油掺伪检验技术和评价方法。这些标准完善了油料及油脂质量标准体系，推动提升油脂行业加工技术水平，促进了产业健康快速发展，规范了市场，为保障国家利益和油脂产业安全提供了技术支持。     

小麦粉中细交链孢菌酮酸和腾毒素标准物质的研制

目的 研制小麦粉中细交链孢菌酮酸和腾毒素标准物质.方法 利用天然污染交链孢霉毒素的小麦样籽粒制备,按照规定的定值程序,形成符合国家相关要求的小麦粉中细交链孢菌酮酸和腾毒素标准物质.结果 研制成功2个不同浓度水平的小麦粉中细交链孢菌酮酸和腾毒素标准物质,并获批国家二级标准物质[标准号:GBW(E)100547和GBW(E...     

我国油料进口贸易的结构特征及对策分析

我国是油料进口与消费大国,油料自给率低、严重依赖进口。当前地缘政治矛盾的加剧与贸易政策的不确定性令国际农产品市场出现动荡,我国油料贸易面临着错综复杂的国际环境。在油料进口量持续增加、对外依存度不断提高的背景下,分析目前我国油料进口贸易的总量特征,以及以大豆、油菜籽、花生为代表的大宗油料和以芝麻、葵花籽、亚麻籽为代表的特色油料的产品结构特征与国别特征,并进一步对大宗油料商品和特色油料商品的进口贸易特征及未来发展趋势作出判断。针对当前我国油料供给面临的国内外约束与风险,应大幅提升油料增产保供能力,积极拓展油料进口渠道,减少对贸易争端国的进口依存度,建立和完善油料安全预警系统与应急机制,从而促进我国油料产业的高质量发展,保障油料安全。     

我国散粮集装箱运输标准体系构建研究

集装箱运输已成为目前我国新型现代化粮食物流体系的重要组成部分，具有便捷、高效、灵活等特点。现以国内外散粮集装箱运输及标准分析为基础，对构建集装箱散粮运输标准体系进行探讨，提出标准体系建设目标、原则和思路，设计散粮集装箱运输标准体系框架，并对各要素进行分析，以期为解决粮食集装箱运输存在问题提供借鉴，为保障我国粮食安全奠定基础。     

大型钢板仓储粮和油料应用实践

针对大型钢板仓储粮和油料安全,防止储粮和油料变质及仓体倒仓,我们设计并承建了1.5万~1.65万t钢板仓,在设计中考虑了内抗仓体非均等侧压力、外抗17级飓风因素,并进行仓体保温和仓内通风,保证钢板仓储粮和油料质量安全。钢板仓比混凝土仓节省投资成本50%左右,建设工期缩短50%。     

?植物油料热处理影响油脂氧化稳定性机理的研究进展

植物油料的热处理是我国植物油脂制备工艺中必不可少的一个加工环节。在追求安全营养的前提下,适度的植物油料热处理,在降低水分含量、提高出油率的同时,更赋予油脂特征风味、最大限度保留营养素、去除危害物和避免其形成,从而提高油脂的食用价值和商品价值。针对植物油料热处理影响油脂品质的问题,本文综述了植物油料热处理影响油脂氧化稳定性机理的研究进展,同时对植物油料热处理影响油脂氧化稳定性机理尚未研究清楚的困难点进行了总结和分析。旨在对植物食用油脂的适度加工提供一定的参考,对我国植物食用油脂产业的发展提供一定的帮助。     

国内外粮食标准体系的对比分析

粮食标准体系的建设对于我国的粮食标准化工作非常重要。本文研究了国际组织、欧盟、美国和我国的粮食标准体系现状,介绍我国粮食标准体系建设情况,分析了我国粮食标准体系存在的主要问题,并对完善我国粮食标准体系提出了相应的建议。