名牌啤酒危机的成因及对策

对我国广大的啤酒企业来说，追求名牌、拥有名牌，通过名牌效应来赢得消费者，占有市场，战胜竞争对手，已成为一项重要的经营战略方针综观目前中国的啤酒市场，称雄于天下的仍然是那些名牌产品，如青岛啤酒、燕京啤酒等，据北京名牌资产评估有限公司2003中国最有价值品牌评     

我国啤酒行业实施名牌战略的探讨

当今国内外市场的竞争明显地表现于品牌的竞争，许多企业把争创名牌作为战略目标。实施名牌战略，争创驰名商标，提高商品和企业的知名度，开拓国内和国际市场，增强企业的竞争力，已成为现代企业经营战略的一个重要内容。我国啤酒企业如何实施名牌战略，以招架国外实力强大的著名啤酒企业的大举进攻，在市场大潮中站稳脚跟，并积极参与国际竞争。本文就这一问题进行探讨。     

啤酒营销如何突破"同质化"

我国啤酒市场供过于求，竞争激烈，在这样的形势之下，市场营销结果如何，已成为企业生存和发展的关键所在。现在，国内一些啤酒企业积极实施营销创新，开创出属于自己的一片天地，取得了良好的效果。但是，令人忧虑的是，啤酒行业营销“同质化”现象比较普遍，大家说同样的话、做同样的事，营销资源的质量利用低，营销业绩不能得到有效提高。为此，有必要对啤酒企业营销“同质化”问题进行探讨，寻找出突破营销“同质化”现象的对策。     

论开拓农村市场及其策略

开发农村市场已被众多啤酒企业认同，但许多啤酒企业在开拓农村市场以来却投入甚多，收效甚微。原因就在于企业没有对农村市场的特征进行深入研究，市场开发战略和思路与农村市场的实际情况发生了较大的背离。因此，必须进行相应的策略调整。     

今夏啤市将如何

五月，将是啤酒人的五月，五月的啤酒市场将随着气温的逐渐升高而增温；五月，将是啤酒企业忙碌的五月，生产热气腾腾，销售日渐红火；五月，将是啤酒市场转折的五月，夏季的天气炎热必然给啤酒市场带来蓬勃生机，仲夏之夜豪饮啤酒成为时尚。那么，今年夏季啤酒市场将会怎样呢？     

国际化风险——中国啤酒企业无法承受之轻

现在，国际化已成为中国啤酒企业的必然选择。随着全球经济体化．中国的啤酒市场已成为国际啤酒市场不可或缺的一部分，近些年来，跨国啤酒集团公司凭借其强大的经济实力纷纷将巨金投入了中国市场，2004年AB公司投入51亿港元收购哈尔滨碑酒、喜力耗资58亿人民币收购深圳金威、英特布鲁投资5320万美元收购浙江石梁；2006年1月，英博集团宣布拿出1．25亿元人民币增资扩股珠江啤酒，并分别从国有股东和非国有股东方面收购福建雪津啤酒有限公司100％的股权，交易总额达5886亿元人民币。现在的中国啤酒市场已经进入了一个新的更高层次的竞争，面对新的机遇和挑战，中国的啤酒企业只有走国际化道路，在国际市场上与跨国公司同台竞技，利用全球的资源耗市场，参与国际竞争，提高自身的国际化管理水平和经营业绩，才能真正地做大做强。事实上，不少国内强势啤酒企业，如青岛啤酒、燕京啤酒等已经正在加紧自身包国际化进程，或与国际跨国公司进行战略合作，或积极将产品打入国际市场，或在海外设立公司，投资建厂。但总体而言，中国的啤酒企业国际化经营水平还较低，面对着“国际化，我们实现盈利了吗？”这样的追问时，心里并不是那么有底气。     

啤酒竞争下一站：罐装啤酒

随着消费方式的变化。罐装啤酒正被越来越多的消费者接受。而随着啤酒行业微利时代的来临。罐装啤酒也成为啤酒企业新的利润点。两者的合力之下。罐装啤酒市场的竞争热度将不可避免地提高。[编者按]     

珠江牌啤酒成为中国驰名商标

日前，珠江牌啤酒商标被国家工商局认定为中国驰名商标。经过20年的发展，珠江啤酒集团从1985年的年产5万吨的中小型啤酒企业，发展到今天超120万吨产能的大型啤酒集团，成为中国2003年500强企业之一，并拥有国家级技术中心。珠江牌啤酒商标早在1992年就被认定为广州市、广东省著名商标，     

中小啤酒企业被兼并后如何发展

近年来，啤酒业的并购已成为人们耳熟能详的话题，大的企业集团为了自身的做大做强兼并联合中小企业，而中小企业为了自身的发展又纷纷加盟大的企业集团。啤酒企业之间的并购联合已成为相互依托、互相发展、共同成长的主要模式和成长行为。但在并购与被并购的合作过程中，有些中小企业被大的啤酒企业集团并购后，依靠大树底下好乘凉从此走向了兴旺的发展，而有的则走向了衰败。作为被兼并企业的一名员工，笔者管中窥豹的观点是：     

中国啤酒发展 呈现六大特征

<正> 纵观近十多年,我国啤酒工业发展迅猛,市场竞争日趋白热化。企业之间的收购、整合、兼并之风愈演愈烈,企业规模更加两极分化,名牌啤酒企业已抢滩占市。随着即将加入世界贸易组织,在新世纪,我国啤酒工业又将有一个大发展,并呈现以下明显特征:     

啤酒企业如何做好品牌延伸策略

品牌，作为无形资产，是我国啤酒企业的战略性资源，品牌延伸也正成为我国一些啤酒企业采取的发展战略。随着啤酒市场竞争愈加激烈，厂商间的同类啤酒产品在口味、质量、价格等方面的差异化变得越来越困难，企业界面临新品牌挑战的风险和成本急剧增加。作为啤酒企业一种获得     

控制啤酒口味均一性探讨

近几年，啤酒市场的竞争，由价格竞争转移到质量竞争，质量竞争开始转移到啤酒口味竞争。如何控制啤酒口味的均一性，成为每一个啤酒生产企业需要控制的问题。为了控制啤酒口味的均一性，我们公司从以下几方面采取了措施，取得了较好的效果。     

透过『金星啤酒』攻城掠地的背后——从金星扩张模式与资金链的关系说起

近年来，地处中原的金星啤酒金戈铁马，纵横华夏大地，在啤酒市场上的扩张有“气吞万里如虎”之声势。2005年金星的全国化布局初告完成。目前金星年啤酒产能已达150万吨，成为名列青岛、燕京和华润雪花之后的中国第四大啤酒企业。对金星啤酒的快速发展，有人喜来有人忧，有人赞扬金星的扩张创新精神；有人在怀疑金星独特扩张模式？金星啤酒，你凭什么“攻城掠地”、“纵横四海”？是靠产品吗？靠雄厚资金？还是其他？     

中国酿酒工业协会啤酒分会9月份会议活动简报

2004年9月4～6日，中国酿酒工业协会啤酒分会在北京成功举办了“中国啤酒产业创新营销论坛”，本次论坛是啤酒分会首次针对市场营销方面举办的专题讲座，啤酒行业的代表共93人参加了本次论坛。随着中国啤酒工业产能的增长，品牌塑造、销售渠道建设和营销创新等问题已逐渐成为啤酒企业未来生存和发展的重要环节。     

啤酒过滤阶段溶解氧的控制

啤酒发酵结束以后，溶解氧一般已降低到5～10μg／L，自啤酒过滤开始至啤酒装瓶压盖结束，溶解氧会逐步上升。啤酒中溶解氧的水平和瓶颈空气含量将直接影响到成品啤酒的保鲜期，如何降低啤酒的总氧水平是啤酒生产企业的研究课题之一。本文分析了啤酒过滤阶段氧摄入的可能性，并提出经济地控制溶解氧的一些措施。[第一段]     

并购能否带来神话--论圈地运动对啤酒产业的影响

近年来，中国啤酒市场并购不断，啤酒企业并购浪潮愈演愈烈，国内外的啤酒巨头们开始疯狂圈地，许多啤酒企业被尽数收编。本来啤酒企业问的并购是正常的经济活动，只不过近年来啤酒企业并购日益加剧，引起人们的关注和思考：并购能否带来神话?如火如荼的圈地运动对啤酒产业的影响何在?利在那里?弊又在何方?     

如何建立啤酒企业职业安全卫生管理体系

随着我国啤酒市场的壮大,啤酒企业建立职业安全卫生管理体系已显得日益迫切和重要。     

2006，华南啤市山雨欲来？

中国啤酒行业首批八大名牌中，包括青啤、华润、燕京等六大名牌已相继在广东建厂。按照新建项目的进度，2006年广东市场的啤酒产能将比目前增加整整一倍多。这是否会激起明年的混战甚至洗牌？各厂商又该如何应对？[编者按]     

大力推进我国啤酒企业的战略研究管理

伴随着中国加入WTO后国内啤酒市场与国际市场的接轨，中国的啤酒工业又迎来了一个新的发展浪潮。面对目前啤酒行业生产能力的过剩，洋啤酒的卷土重来、并购整合浪潮的迭起，风险与机遇的加大，积极加强企业的战略研究管理，对企业的生存发展已起到越来越大的作用。     

小型多台化贯流式锅炉在啤酒企业的应用

近年来随着我国国力的增强，人们的消费水平和啤酒的消费量也不断提高。国内各大型啤酒企业纷纷扩大自己的市场份额，投巨资在各地扩建、新建和兼并收购啤酒企业。目前我国已成为世界第一大啤酒生产国。同时啤酒产能过剩，市场竞争激烈、价格偏低、企业效益下滑，降低生产成本已成为各企业确保效益、提高竞争力的重要手段。