饮食疗法

一、血虚症 血虚症,临床多由于失血、虫积、营养不良、禀赋不足、病后虚弱以及其它原因,而致气血耗损,影响脾胃生化之源,使病者出现心慌气短,怔忡头晕,食少疲倦,健忘多梦,唇淡,爪甲、眼脸内膜苍白,舌质淡,脉搏细弱等症状。现代医学一些贫血病;多包括在血虚症范畴。血虚关系到五脏,尤以心、脾、肾的关系最大。祖国医学对血虚症的治疗,常遵循“损者益之”、“虚者补之”和“形不足者,温之以气;精不足者,补之以味”等原则,饮食疗法亦本着这个基本原则为指导来进行配方的。 （一）杞枣黑豆煲猪骨 配方：生猪骨２５０ｇ,枸杞…     

便秘的饮食疗法

便秘是指粪便在肠内滞留过久,排便周期延长,或粪质干结,排出艰难,或经常便而不畅的病症。便秘的发生,主要是由于大肠蠕动功能失调,     

慢性肾炎的饮食疗法

慢性肾炎是一种常见肾脏病,其病程长,反复发作,对人体危害较大。慢性肾炎患者在饮食上应注意烹调方法,改善进食时间和次数,提高食欲,保证摄入适量的营养,以预防贫血,维持体重和身体活动能力。下面是几款常用食疗方,能增强疗效,促进康复。     

贫血症的饮食疗法

女性中有三种类型的人易患贫血,即十来岁的女孩、二十多岁的女性及孕妇产妇。女性所患多为缺铁性贫血。因此,为防止缺铁性贫血的发生,应进行必要的饮食疗法。 首先确保必需的营养 要维持身体健康,首先应从每天的饮食中吸收必要的营养。由于一种食品中不可能包含所有的营养物质,所以,为了不致于造成营养失衡,每顿饭的品种最好能丰富一些。日本女子营养大学提出了每天保证食用以下４类食品的饮食标准,大家在做饭或外出就餐时请以此为参考。 第一类：奶及奶制品２５０克,蛋５０克。 第二类：鱼类、贝类和肉类 １００克,豆及豆制品 ８…     

骨质疏松症的饮食疗法

中医认为,肝主筋,肾主骨,肝肾不足,筋骨失养,便易得骨质疏松症。补肝益肾可选用下列药膳食疗方。 猪血瘦肉豆腐汤 猪血250克,猪瘦肉、豆腐、胡萝卜、山药各100克,调料适量。将瘦肉洗净、切丝、勾芡;猪血、豆腐切块,胡萝卜及山药切片。同加清水适量煮沸后,调入姜末、食盐等,待熟后调入葱花、味精、猪脂适量,稍煮即成。可健脾补肾,益气养血。     

神经衰弱的饮食疗法

神经衰弱是一种比较常见的功能性疾病,脑力劳动且平时缺乏体育锻炼者较为多见。其病因与精神因素、饮食失调等有关。过度思虑或长期紧张,导致心血不足。情志不畅,肝气郁结,气郁而发火,以致肝阴不足,肝火有余。饮食不节,伤及脾胃,脾失健运,气血生化之源不足,或妇女产后失血过多,导致气血两虚。其主要症状为神经过敏、烦躁、失眠、精神萎靡等。治宜先解除不必要的恐惧紧张心理,加上适当的食疗,收效很好。这里介绍几则食疗方,供选用。 △银耳灵芝羹 银耳6克、灵芝6克、冰糖15克。先把银耳、灵芝分别泡发,洗净,然后用文火炖2～3小时,待银耳汤稠,捞出灵芝,调入冰糖汁,每日服三次。适用于因肺阳不足或肺肾两     

高脂血症的饮食疗法

引起人们高脂血的病因很多,其中饮食因素占很大比重。胆固醇多的人,应注意积极摄取能够增加“好胆固醇”、减少“坏胆固醇”的食品。 勿暴饮暴食,应规律地吃三餐 对患有高脂血的人来说,肥胖是大敌。肥胖会促进人体ＬＤＬ（坏因素）胆固醇与中性脂肪的合成,使ＨＤＬ（好因素）胆固醇减少。 当人体摄取的能量高于消费的能量时,会引起肥胖。１天必须的能量值可用标准体重Ｘ ２５～３５千卡的标准来衡量。即使是摄入能量需要减少的人,也不能采取忽然间剧减其能量的摄取量,这样对健康是很危险的。应该在确保必要营养的前提下,逐步减少,…     

低血压的饮食疗法

低血压与高血压相比得到的关注较少，甚至有人认为低血压不是一种疾病。但近些年来，越来越多的研究表明，低皿压与眩晕、疲劳、较低的生活质量、精神和心理障碍等现象都有关系。低血压对于人体健康有着不可忽视的影响。应引起足够的重视并加以关注！     

老年病的饮食疗法

人过了45岁以后,人体的各种功能便会逐渐衰退,导致各种疾病缠身。一般的人都是依靠药物来治疗,但药物有副作用,长期服用会损伤肝和肾。因此,我国的传统医学理论一向主张以饮食疗法来取代药物疗法,但饮食疗法的速度较慢,必须持之以恒。老年病应该如何进行饮食疗法? 简单说来,必须在中医理论指导下,     

便秘的饮食疗法

便秘也是一种常见病,多见于中老年人。饮食过于精细,嗜食辛辣、饮食失调、缺少运动,过度疲劳等,均可影响胃肠功能而发生便秘。研究发现,便秘除可诱发卒中,心肌梗死、直肠癌外,长期便秘还有可能加速衰老,诱发老年性痴呆及乳腺癌等。     

脂肪肝的饮食疗法

脂肪肝是指人体肝细胞内蓄积了过多的脂肪.健康人肝内的脂肪只占4—7%,如果肝内脂肪含量超过15%,即可诊断为脂肪肝.脂肪肝有很多种,根据病因可分为营养性、酒精性、病毒性、内分泌性等种类.有人认为,只要不吃肥肉、少吃脂肪,就不会患营养性脂肪肝.其实,这是一种误解.人体在进行营养代谢过程中,不仅食入的食物脂肪能形成人体脂肪,而且蛋白质、碳水化合物在人体内通过生化反应,也可转化成脂肪,尤其是当这些热源质营养素过剩、超过热量代谢需要时,就会转变为人体脂肪贮存,因而越肥胖就越容易形成营养性脂肪肝.酒精进入人体后,主要在肝脏进行分解代谢.酒精对肝细胞有一定毒性,使脂肪酸的分解和代谢发生障碍,因此,饮酒越多,越容易导致酒精性脂肪肝.     

大众饮食疗法（七）——胆石症的饮食疗法

胆石症的形成有各种各样的原因，但最大的诱因是饮食，特别是随着西洋式饮食的普及，在中国患胆固醇胆石症的人也急剧增多。因此，处于无症状态的患者、或者发作一次之后不愿再让其发作的患者，以及除去胆石后欲预防胆石复发的人，均应该进行如下饮食疗法。 饮食有规律 暴饮暴食是胆石发作的最大诱因。如果一次饮食过量，胃液的分泌增大，消化液也大量增多，从而导致胆囊强烈收缩，胆汁大量流出，同时胆石也开始活动。 另外，两顿饭的间隔时间过长，也容易导致胆石症，这是因为胆固醇胆石是胆汁中胆固醇过多、胆汁酸过少造成的，如果饮食不…     

肾脏病的饮食疗法

肾脏发生病变，导致人体排泄功能下降，体内的废物就会一天天积存下来。那么，其结果就是我们赖以生存的内环境平衡将被打破，不光会影响健康，更直接的结果将导致死亡。为补充因障碍引起的肾功能低下和修复、保护受破坏的部位，除采取各种各样的医疗手段外，更主要的是根据肾脏排泄能力调节饮食，减少肾的负担。 控制蛋白质的摄入 尿素氮、尿酸、肌酸等都是体内不需要的氨基酸的分解产物──含氮化合物。肾功能如果下降，这些物质就不能被排出，而在血液中积存形成高氮质血症，长期下去就会变成尿毒症。因此，为了不引起高氮质血症，防止尿…     

发热的饮食疗法

饮食疗法是一种健康安全的自然疗法。患者发热期间,在药物治疗的基础上,合理的饮食调理可以减轻症状,缩短病程,否则,病人食欲不振,免疫力下降,会使身体更加虚弱,使病程延长。一般说来,发热按病因分为两类:一是外感所致的发热,常见于上呼吸道感染、肺部感染、胃肠道炎症等感染性疾病;二是内伤所致的发热,常见于肿瘤、免疫性疾病、代谢性疾病等非感染性疾病。病因不同,患者的饮食疗法也有区别。下面针对不同发热病因提供了10个食疗方,供读者参考。     

腹泻的饮食疗法

腹泻,也叫泄泻,通常表现为排便次数比正常增多,大便稀薄,甚至如水样,有时夹有粘液、脓血。祖国医学认为感受外邪,饮食不节,可引起急性腹泻;脾胃虚弱,肾阳虚衰,情志失调可引起慢性腹泻。有的人腹泻时,一味少食断饮,那是不好的。不论急、慢性泄泻均可辅以食疗,慢性泄泻更为适宜。 1、胡萝卜泥(汤),适用于小孩的各种腹泻。方法:将胡萝卜洗净,去根除须,蒸熟或煮熟,捣烂成泥。每日 50～100克,分次吃。煮汤分服亦可。     

大众饮食疗法(八)——心脏病的饮食疗法

目前,随着生活水平的提高,饮食习惯也逐渐变化,缺血性心脏病的比例有所增加。缺血性心脏病的根本原因是给心脏供应血液的冠状动脉发生硬化,动脉硬化发展到一定程度即形成缺血性心脏疾病。动脉硬化的形成,除遗传基因因素外,还有高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压、高尿酸血症和过度吸烟等。在上述危险因素中,除吸烟以外,其他五个危险因素都可以通过饮食得以改善或去除。各种饮食疗法的要点如下： 心绞痛的食物疗法 在接受必要治疗的同时,应留意日常饮食生活,防止心肌梗塞的进一步发展,防止产生高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压、高尿…