番茄红素提取开发研究

对番茄红素提取过程的影响因素如:温度、pH值、提取时间、溶剂量进行了研究,初步确定了较优的溶剂及最佳工艺条件.用 (34)正交表设计了实验,优化了以丙酮、正己烷、氯仿为溶剂的最佳提取条件.结果表明:丙酮作为溶剂时提取效果最好,其最佳工艺条件为:pH值为6、温度45 ℃、时间为3 h、溶剂量为1∶10(番茄粉末质量 g∶溶剂体积 mL).     

番茄红素提取工艺的研究

采用溶剂提取法从番茄中提取番茄红素，研究在不同的提取温度、时间、料液比等因素影响下的提取效果，实验结果表明：提取温度45℃，提取时间3～4h，料液比1：5为最佳的工艺条件，为进一步开发这种功能性天然色素奠定了基础。     

酶解法提取番茄红素的研究

采用酶法从番茄中提取番茄红素,研究不同的酶解温度、酶解时间、酶浓度、酶解pH值等因素影响下的提取效果,确定最佳工艺条件为：酶解温度35 ℃,酶解质量分数0.4 %,酶解时间3～4 h,酶解pH值为8～9.     

福寿螺消化液辅助提取番茄红素的效果

为研究福寿螺消化液对番茄红素的辅助提取效果,提取并比较福寿螺消化道各器官消化液的纤维素酶活力和蛋白质含量,其中胃提取液的比酶活最高(1.2 U/mg,以内切β-1,4葡聚糖酶活力计),肝脏和食道的提取液比酶活次之(0.6 U/mg及0.4 U/mg).使用福寿螺消化液辅助提取番茄红素实验表明:10 g番茄果泥在酶加入量3.3 U,35℃预处理3 h的条件下提取效果最佳,其中商品纤维素酶和福寿螺消化液预处理分别可使提取液番茄红素含量达到对照组2.1倍和2.7倍.     

微波结合超声波提取西瓜番茄红素的工艺研究

番茄红素对于预防心血管疾病、动脉硬化、增强人体免疫系统以及延缓衰老等具有重要意义,是一种很有发展前途的新型功能性天然色素。以成熟的沙石西瓜为原料,加入促效剂蔗糖溶液进行充分研磨后得到西瓜汁,再经微波超声波对细胞进行破碎,加入提取剂石油醚对番茄红素进行提取。主要研究了研磨时蔗糖质量浓度、微波处理功率、微波处理时间和液固比等因素对番茄红素提取量的影响。在单因素试验的基础上设计正交试验,得出西瓜番茄红素的最优提取工艺条件。结果表明:在0.7%蔗糖溶液辅助研磨下,经微波80 W处理60 s,以液固比6∶1的石油醚为提取剂,结合超声波处理,番茄红素的提取量为64.6μg/g。     

酶在番茄红素提取过程中的应用研究

研究了添加果胶酶和纤维素酶提取番茄中番茄红素的工艺，确定了最佳酶用量为0．5g／100g番茄、酶比例为纤维素酶：果胶酶为2：1，酶作用温度为55℃，时间2h，pH4．5．结果表明，添加果胶酶和纤维素酶可缩短提取时间，提高番茄红素的提取率．     

正交设计优化山茱萸总苷的微波提取工艺

采用L9(34)正交设计优化实验, 以熊果酸为标示物, 高效液相法测定含量, 考察山茱萸总苷 微波辅助法提取的影响因素.研究结果表明, 山茱萸的微波提取最佳工艺:液固比25 mL/g , 提取时 间50 s , 微波光波时间比值为55 %, 乙醇体积分数为70 %, 最佳提取率为3 .02 mg/g .与传统的乙 醇浸提法和超声波辅助法相比, 微波辅助法具有操作简便, 经济可靠, 重现性好等特点, 为山茱萸总 皂苷的工业化生产和新药开发提供了依据.     

紫草提取工艺的优化

以紫草为提取底物，以左旋紫草素的提取率为指标，采用L9(3^4)正交实验优选出醇提工艺条件为乙醇浓度90％，溶剂用量7倍，提取2次，每次提取时间1h，除杂剂浓度3％。本工艺稳定可行，紫草素提取率为97．78％，产品达到了制剂质量标准的要求。     

番茄红素油树脂的稳定性研究

为了更好地开发利用番茄红素资源,对番茄红素油树脂的稳定性进行了研究．结果表明,温度、碱对番茄红素油树脂的稳定性影响较弱,而光照（尤其是紫外光）、酸、氧化剂、还原剂和某些金属离子（Fe^3＋、Fe^2＋、A1^3＋、Cu^2＋）会使番茄红素遭到破坏,贮藏中需避免其影响．     

番茄红素的超临界二氧化碳萃取研究

对超临界CO2萃取番茄红素进行了研究,结果表明：采用70℃常温鼓风干燥时,番茄原料经0．5％的亚硫酸钠溶液浸泡能够减少番茄红素的损失,干燥后的番茄片经粉碎过40目筛有利于番茄红素的超临界萃取,过40目筛的番茄粉经有机溶剂乙醚浸泡、研磨后,番茄红素的萃取量增加幅度较大。在实验范围内,影响超临界嗡萃取的主要因素的显著性关系为C（流量）〉B（温度）〉D（时间）〉A（压力）,各因素的最佳水平组合为A3B3C3D2。     

海洋沉积物中多氯联苯微波萃取优化条件的选择

利用微波萃取-气相色谱法（ECD）测定沉积物中的多氯联苯,采用正交设计实验,对微波萃取条件进行了优化。优化后的萃取条件为微波功率1 200 W,萃取剂为丙酮/正己烷体积比1∶1,体积为25 mL,萃取温度为115℃,萃取时间20 min。采用该方法对威海湾养殖区沉积物中多氯联苯进行了监测,结果表明此方法适用于海洋沉积物样品中多氯联苯的测定。     

南瓜中膳食纤维提取工艺的研究

以南瓜为原料,进行碱法提取南瓜中膳食纤维的工艺研究,通过单因素试验和正交试验得出,水不溶性膳食纤维的最佳提取条件:料液比为1 20,水解时间为90 min,水解温度为50℃,Na OH质量分数为2%,提取率为64.2%.水溶性膳食纤维最佳提取条件:将提取水不溶性膳食纤维后的滤液p H值调整为4去除蛋白质,再将滤液p H值调整为7,水溶性膳食纤维的提取率为18.4%,水不溶性膳食纤维持水力为364%,膨胀力为5.2 m L\g,膳食纤维含有较低蛋白质、脂肪.     

番茄红素测定方法研究

从番茄红素及β-胡萝卜素的紫外图谱差异入手，得到以氯仿为溶剂，以518．8nm吸收峰为测定波长的番茄红素测定方法；制作标准曲线．该测定方法避免了番茄红素标准样品的制约，为番茄红素的准确测定奠定了基础．     

虎杖中白藜芦醇和虎杖苷的提取工艺研究

研究同时提取虎杖中虎杖苷和白藜芦醇的最佳工艺. 采用正交设计法优选提取分离条件,借助HPLC法测定虎杖苷和白藜芦醇的含量. 以乙醇为提取溶剂,超声波辅助提取,最优条件为:80%乙醇,料液比为1:20,提取温度为60 ℃,提取时间为40 min,虎杖苷和白藜芦醇的提取含量分别为2.42%和0.41%. 研究结果表明,所选工艺稳定性好,操作简单.     

微波辅助提取马铃薯粉渣中果胶工艺研究

以马铃薯粉渣为原料,研究微波辅助提取果胶工艺.对比了液料比、提取pH值、微波加热时间、微波功率和硫酸铝用量对果胶提取率的影响,确定优化提取方案.结果表明,优化的提取条件为：液料比15∶1,提取pH值为2,微波加热时间为5 min,微波功率0.4 kW,硫酸铝用量7 mL,果胶提取率为1.853 7%,比传统提取方法时间缩短、产率提高、大量节约溶剂.