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以玉米淀粉为原料,丁二酸酐为酯化剂,以水为媒介,氢氧化钠为催化剂对低取代度淀粉丁二酸酯的制备工艺进行了研究.考察了丁二酸酐用量、反应时间、反应温度、反应pH值对低取代度淀粉丁二酸酯取代度的影响.实验结果表明,丁二酸酐用量增大,淀粉丁二酸酯取代度随之增加;反应时间、反应温度和反应pH值对淀粉丁二酸酯取代度的影响曲线呈抛物线形状,存在较佳值,较佳工艺条件为:反应时间50 min、反应温度30℃、反应pH值9.0;玉米淀粉经酯化后,其糊化温度降低,糊液透明度提高,糊液黏度增大.采用酸碱滴定法测定淀粉丁二酸酯的取代度.以水为媒介,制备低取代度淀粉丁二酸酯方法可行. 相似文献
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丁二酸酯淀粉浆料的制备及浆液性能研究 总被引:2,自引:0,他引:2
采用水相法制备了不同取代度的丁二酸酯淀粉,测试了其浆液、浆膜性能.结果表明:用氧化锌调节反应体系的pH值,操作方便,淀粉不易糊化;丁二酸酐和淀粉酯化,能提高与棉和涤纶纤维的粘附性能,但变性程度不宜过大;丁二酸酯淀粉浆液的粘度随着取代度的增大而增大,与酸解淀粉相比,浆膜性能较优异. 相似文献
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丁二酸淀粉酯的制备及其性质的研究 总被引:6,自引:1,他引:5
阐述了用丁二酸酐对淀粉进行改性,制备淀粉丁二酸单酯的工艺过程,重点研究了改性后淀粉的糊性质,包括其流变性、冻融稳定性、透光率以及pH、介质(蔗糖、NaCl等)对其粘度的影响,并与原玉米淀粉的糊性质作了对比。结果表明,丁二酸酐改性淀粉较原淀粉在许多性质上有了较大改善,具有粘度大,冻融稳定性好,透光率高等优良性质。 相似文献
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聚丁二酸丁二醇酯(PBS)是一种可生物降解的脂肪族聚酯,具有很好的加工性能和使用性能,主要用于制造纤维和塑料。PBS纤维主要是利用其低熔点和可降解性能,如低熔点纤维、一次性卫生材料等;PBS塑料可用来进行注塑、挤出、发泡、吹(拉)膜等。PBS的原料为丁二酸和丁二醇,各有多种制备方法;PBS的合成工艺包括直接酯化和缩聚两步反应。本文对丁二酸(SA)和丁二醇(BD)的制备、PBS合成所用的催化剂、反应动力学、PBS性能表征、加工与应用、改性及产业化现状进行了比较系统的综述,特别是其中的一些理论研究结果对PBS的理论和产业化具有重要的指导意义。关键词 聚丁二酸丁二醇酯;丁二酸;丁二醇;动力学;改性;产业化 相似文献
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乙酰化淀粉/PBS制备生物降解塑料的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
以玉米淀粉为原料,以醋酸酐为乙酰化试剂,氢氧化钠为催化剂,利用微波辐射技术制得乙酰化淀粉。用制备的乙酰化淀粉与聚丁二酸丁二醇酯(PBS)共混,制备了可生物降解热塑性淀粉塑料。研究了共混物制备的最佳工艺条件及其力学性能、生物降解性能及吸水性能,并对产物进行了红外光谱结构分析和表面电镜扫描分析。 相似文献
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添加不同种类淀粉对盐水火腿品质的影响 总被引:1,自引:1,他引:1
以猪肉为主要原料,制备盐水火腿,研究不同种类的淀粉对盐水火腿的保水保油性、质构、感官品质的影响.结果表明:在6种添加不同种类淀粉的火腿中,添加玉米原淀粉的盐水火腿保水保油性最差,添加木薯乙酰化双淀粉已二酸酯淀粉和复配淀粉C的盐水火腿保水保油性最好;添加复配淀粉C的盐水火腿质构最好,其次是添加复配淀粉B、木薯乙酰化双淀粉己二酸酯淀粉、复配淀粉A、玉米乙酰化二淀粉磷酸酯淀粉的盐水火腿,添加玉米原淀粉的盐水火腿质构最差;添加复配淀粉C的盐水火腿感官评价最好. 相似文献
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淀粉是一种极为重要的纸张添加剂,是造纸工业应用的化学助剂之一。改性淀粉在国外早已有许多文献报导和使用于造纸工业,提高纸张的物理强度和助留都起到了很好的效果。但在国内五十年代至六十年代已有用于涂布纸方面作为添加剂,仅限于氧化淀粉,其他纸张不是那样广泛使用,它的种类有很多:CS型阳离子淀粉、PS-01型阴离子淀粉、次氯酸钠氧化淀粉、黄原酸酯淀粉及双醛淀粉等。一、国外概况国外造纸工业发达的国家,如美国、瑞 相似文献
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甘油一酸酯是一种典型的油溶性表面活性剂,不仅可作为乳化剂广泛应用于食品,业工还可用作发泡剂、消泡剂、抗老化剂等。最近又发现它与直链淀粉作用形成一种甘油一酸酯和直链淀粉复合体。因此它又被用作以淀粉为基础的各种食品的品质改良剂。 目前市场上出售的商用单双甘油脂中含有甘油一酸酯、甘油二酸酯、甘油三酸酯、游离甘油及碱性催化剂。一般说来,甘油-酸酯的含量在40—60%左右,通过分子蒸馏可使甘 相似文献
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本文研究了多种制备酯化淀粉的方法,包括淀粉柠檬酸酯制备方法、淀粉苹果酸酯制备方法和二淀粉磷酸二酯制备方法,对制备条件进行了探索和改进。用傅立叶变换红外光谱仪进行了鉴定和分析,证明了酯基的存在。但是二淀粉磷酸二酯在1300~1250cm-1波数范围内没有发现有明显不同于原淀粉的吸收峰,表明可能仅存在很少量的无法检测到的酯基。用扫描电镜观察到,淀粉粒呈球形或多面体形,表面光滑而且没有发现明显的孔隙或裂缝。用DSC观察到,吸热峰的峰值在105.8℃,在100℃之前,没有任何吸热峰,表明没有糊化。这可能是由于在淀粉粒表面上的淀粉分子通过磷酸根形成交联,将淀粉粒束缚,使淀粉难以糊化。对二淀粉磷酸二酯、淀粉柠檬酸酯和淀粉苹果酸酯的制备条件进行了探索和改进,进一步提高了抗性淀粉产率,探讨了它们的抗淀粉酶消化的机理。与国外的研究相比,本试验使抗性淀粉含量有了很大幅度的提高,最高值为93%左右。 相似文献
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变性淀粉的种类及其应用研究(续) 总被引:2,自引:0,他引:2
2.4淀粉酯淀粉分子中含有丰富的羟基,羟基的存在就可以和酸发生酯化,生成淀粉酯。在淀粉分子中有三个游离的羟基,因此可以形成单酯、双酯和三酯化合物。淀粉酯分为无机酸酯和有机酸酯两类。其中用途最大的淀粉无机酸酯是淀粉磷酸酯和淀粉黄原酸酯;淀粉有机酸酯最主要的是淀粉醋酸酯。淀粉醋酸酯又称乙酰化淀粉或乙酸淀粉。早在1900年前后淀粉醋酸酯就开始进行实用化尝试,当时是为了替代乙酸纤维素,人们感兴趣的是取代度为2~3的淀粉醋酸酯,因为它们具有溶剂溶解性(如丙酮、氯仿中)及热塑性。目前,在欧美、日本等国,工业产品是取代度从0.01~… 相似文献
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由聚乳酸制备的可生物降解纤维 总被引:2,自引:0,他引:2
<正>可生物降解聚合物正得到环境保护者的关注。一些日本公司正在开发生物降解热塑性聚合物,如聚乳酸(PLA)、聚羟基丁酸酯(PHB)、聚丁烯丁二酸酯(PBS)、聚已酸内酯(PCL)和变性淀粉(见表1)。 相似文献
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研究淀粉水凝胶的制备条件和性质。用糯米淀粉为原料,以4-二甲基氨基吡啶为催化剂,经过琥珀酸酐酯化处理后产生糯米淀粉水凝胶。确定制备糯米淀粉水凝胶的最佳工艺条件为:琥珀酸酐与原淀粉羟基摩尔比为10∶1;催化剂与原淀粉羟基摩尔比为1.05∶1。通过红外结构分析及DSC差热分析确认在淀粉分子中成功引入了丁二酸基团。所获得的淀粉水凝胶具有良好的吸水能力,相比原淀粉,其透光率及冻融稳定性有较大程度提高。 相似文献