乳品时代

世界上已经有50多个国家和地区开展了学生奶计划，中国是启动学生奶计划较晚的国家之一。什么是学生奶(School MiIk)呢?顾名思义，学生奶就是向在校中小学生专门提供的牛奶，用英表达是“学校奶”。让孩子们在学校期间喝上一份优质牛奶，是各个国家包括中国实施学生奶计划的核心所在。     

世界各国的学童奶计划

世界各国的学童奶计划瑞典利乐包装公司洪刚英国前首相丘吉尔在谈到欧洲战后重建所需要的各种投资时，曾说过一句现在看来还似乎有点言过其实的话：“没有什么投资比得上向儿童提供牛奶那样重要”。主要由国家出面保证儿童喝上牛奶，这对广大中国人听起来还很陌生的事，其...     

科学论述“学生奶计划”

牛奶是最好的蛋白质来源,它曾被两方医学之父希波克拉底称为“最接近完美的食品”。对于儿童及青少年来说,这种营养食品的作用非同凡响。目前,不论是富国还是穷国,都在人力提倡饮用牛奶,开展学生餐、学生奶计划。我国也已开始实施有关计划。 我国的“学生饮用奶计划”,于2000年11月15日正式启动。实施1年多以来,计划引发各方舆论,支持及反对的声音此起彼落。当中最为人关注的莫过于个别城市相继出现“学生奶”中毒事件,令人质疑学生奶的质量问题。没有人可以否定学生奶的价值,但不少人在政府担当的角色上持不同的态度。在此,作为中国食品工业界权威的传媒工具,为反映业界不同的声音,我们辑录了两篇文章,从不同的观点与角度讨论学生奶计划,读者可作一参考。     

开展学生奶计划的国际经验

1998年10月27～29日，我们应邀出席了在南非共和国西北省科瓦马里坦召开的“21世纪学生奶国际会议”。这次会议是在联合国粮农组织的支持与参与下，由国际乳业联合会南非国家委员会（SANCIDF）主办的第一次国际学生奶会议。出席会议的有来自五大洲20多个国家的100多名代表。会议集中交流和讨论了各国开展学生奶计划的经验与做法，并安排参观了位于贫困地区的蒙奎一所小学校的课间餐实况。我们提供了《中国学生营养状况与奶业发展》的论文，由会议散发。现将主要国家开展学生奶计划的经验和做法简要地做一介绍。一、学生奶的定义什么是学…     

"把牛奶喂进孩子的口中"--国际学生奶计划回顾

世界上已经有50多个国家和地区开展了学生奶计划,中国是启动学生奶计划较晚的国家之一.什么是学生奶(School Milk)呢?顾名思义,学生奶就是向在校中小学生专门提供的牛奶,用英文表达是"学校奶".让孩子们在学校期间喝上一份优质牛奶,是各个国家包括中国实施学生奶计划的核心所在.     

2001年第二届亚太地区学生奶会议将在上海举行

中国有2亿多中、小学生,是全球学生奶最大的潜在市场。在中国政府的支持下,学生奶计划已经在中国的一些大城市启动。近年来,亚太地区许多国家都在实施学生奶计划。牛奶对孩子成长所起的重要作用已被一致认同,并成为这一计划实施的原动力。受亚太乃至全世界关注的“第二届亚太地区学生奶会议”定于2001年11月20～21日在中国上海举行。本次会议是联合国粮农组织(FAO)支持下的第9次世界范围的系列活动。会议还得到了中国农业部和上海市政府的支持。本次会议是进入21世纪以来在中国举办的最具规模和影响力的学生奶国际盛会。参与主办的有…     

呼唤学童奶计划

进入90年代以来越来越多的国家把儿童的喝奶问题和国家的强盛联系在一起,一个全球性的“学童奶计划”在世界各国展开。 所谓“学童奶计划”,就是由国家和政府出面参与,保证下一代喝到成长中必需的一定量的鲜牛奶。最早提出“学童奶计划”的     

国家“学生奶计划”率先在沈启动

为贯彻落实国务院召开的“幼儿教育和青少年健康问题”座谈会精神,根据我国奶业发展的实际情况,农业部向国务院提出了在我国实施“学生奶计划”的建议。这一建议得到国家领导的重视。一项由政府参与、支持的国家“学生奶计划”于１９９９年１２月２７日率先在沈阳启动。学生的健康和智力发育,不仅关系整个国家国民健康水平的提高,也将对实现２１世纪我国国民经济可持续发展产生深远的影响。因此,实施国家“学生奶计划”,对于国民健康和发展国民经济具有重大意义。从长远看,实施国家“学生奶计划”可以提高中华民族的身体素质国家“学…     

学生奶在世界

从国际上看,“学生奶”通用叫法为“School Milk”。根据联合国粮农组织(FAO)的定义,“School Milk Program”即学生奶计划——是通过政府给予财政和行政支持或者其他方法在“学校中配送”牛奶,从而提升青少年身体素质的营养计划。     

奶与青少年健康

牛奶是世界上公认的超级营养食品，由于它具有很高的营养和保健价值，一直被人们公认为是人类一生都需要的食品之一。人类发展史证明，世界上每一个长寿的国家，每一个健康的民族，都与牛奶的饮用量有关。为提高国民体质，世界上很多国家已确定有力政策，在全国范围积极开展饮奶运动，保证儿童喝着牛奶健康成长。英国前首相丘吉尔在谈到战后重建所需的各项投资时说：“没有什么投资比得上向儿童提供牛奶那样重要。”日本则提出“一杯奶强壮一个民族”的口号。在我国，各级政府和专家学者也日益关注人民饮用牛奶的问题。1999年3月，李岚清副…     

奶业振兴的道路

<正> 我国奶业的发展可谓一日千里,回顾2000年国际奶业大会,奶业专家已经指出我国奶业正面临着新的发展机遇。首先,乳及乳制品市场空前繁荣。特别是近年来“牛奶科学论坛”、“国际牛奶日”、“乳及乳制品营养周”等引导消费活动的开展。再者,政府正掀起一个全民喝奶的“运动”:在今年5月的“中国学生奶推广活动”,为中小学生提供质优、价廉、安全的牛奶,促使学生养成天天喝奶的习惯,以提高我国学生身体素质和健康水平。此外,在今年11月举行的“第二届亚太地区学生奶会议”将重点讨论及交流推广学生奶的经验,从而促进学生奶事业的发展。由此可见,乳品发展,前途无限。 要振兴奶业,必须以科学研究、全     

关注“学生奶”市场

2000年8月29曰,农业部等7个部委联合发出《关于实施国家“学生饮用奶”计划的通知》．标志着关系亿万青少年和儿童营养的学生奶计划正式启动。2007年,北京、上海、天津、广州、沈阳5城市试点后。开始在全国推广“学生奶饮用计划”。学生奶计划实行企业定点、专产专供、产品特别标识、非卖、价格核定、圈点饮用学校等一系列行政管理制度。     

中国学生奶推广体系的建立与完善

0引 言自1999年12月亚太学生奶国际会议召开以来,在中国政府的重视和社会各界的支持下,中国的国家“学生饮用奶计划”较快地开展起来,初步形成了学生奶推广体系的架构与雏形,并将在实践中逐步完善和健全。现就中国学生奶推广体系的现状及今后发展作一述评。1 组织管理体系学生奶推广体系涉及政府、企业、学校以及家长、社团、媒体、信息、科技、交通、物价、税收、环保和国际交流等各个方面,是一个涉及面较广的系统工程（见图1）。     

奶业产业化前景诱人

<正> 长期以来,中国奶业发展缓慢,目前的人均占有量依然处于比较落后的状态。有鉴于此,国家制定了一系列奶业振兴计划。 科普知识 引导消费 近年来开展的“牛奶科普论坛”、“国际牛奶日活动”,提倡“早餐革命”(牛奶+鸡蛋),试点推广“学生奶”,各种理念研讨以及报刊多样化的营养科普知识宣传。无论在深度和广度上,都使“牛奶是接近最完善的食品”和“补钙的最好方法是每天喝牛奶”等     

“学生奶”奶源升级计划启动

近日从中国奶协获悉，为了从源头上确保学生奶的质量安全，国家学生饮用奶计划部际协调小组办公室决定正式启动“学生奶奶源升级计划”，伊利等8家企业成为首批试点企业。按现行启动计划，国家已设定的定点企业中伊利、完达山、蒙牛、燕塘、辉山等8家乳品企业为首批升级计划试点企业。该计划预计用3年的时间完成。由于中国有2亿多中、小学生，是全球学生奶最大的潜在市场。     

以“源”为本 持续推动中国奶业健康发展——2009年学生奶奶源升级计划正式启动

<正> 2009年5月29日,由国家学生饮用奶计划部际协调小组办公室(国家学生奶办)主办、利乐公司支持的"2009年学生奶奶源升级计划"在杭州正式启动。实施该计划是利乐中国以奶源为本、持续推动奶业健康发展的重要内容,它的启动标志着"利乐原奶支持项目"2009年度的工作正在深入展开。"学生奶奶源升级计划",又称"白雪计划",最初于2003年7月开始实施,由利乐公司提议并支持、国家学生奶办根据学生奶产品质量要求、组织学生奶定点生产企业奶源基地的生产者、技术人员、经营人员进行系统化的技术培训,宗旨是建立优质原奶生产规范,提高原奶质量,确保学生奶的质量和安全。目前,中国已经有26家"学     

谁是我国乳业明天的赢家

世界粮农组织把每年的６月１日定为“国际牛奶日”。为此，今年６月上旬在全国各大城市仍然举办“乳及乳制品营养周”宣传活动。近年来，我国乳品行业开展了一系列活动，如“牛奶科普论坛”，“国际牛奶日活动”，“乳及乳制品营养周”活动，试点推广“学生奶”，提倡“早餐革命”（牛奶＋鸡蛋），“一杯牛奶强壮一个民族”等等，无论在深度和广度上，都使“牛奶是接近最完善的食品”和“补钙的最好方法是每天喝牛奶”这些保健营养的现代观念逐渐深入人心，并且收效明显，使乳及乳制品行业的生产、销售和经济效益大大提高，乳品市场不断发展…     

开展学生奶计划

在政府的政策引导和行政支持下,通过专项计划向学生提供奶制品,即开展学生奶计划,是世界上多数国家为改善学生营养和健康状况的一种通用做法。１９９９年３月,国务院召开了“幼儿教育和青少年营养健康问题”座谈会,为贯彻落实会议精神,根据我国奶业发展的实际情况,农业部向国务院提出了在我国实施学生奶计划的建议,并决定在京、津、沪、穗、沈５城市先行试点,取得经验后再进一步推广。经过认真准备,精心组织,沈阳市学生奶计划正式启动,进入实施阶段。这是在沈阳市政府领导下,有关业务部门、企业、学校密切配合和社会各界大力支…     

葡萄牙学生奶计划二十年

葡萄牙学生奶计划是在公立学校每天提供牛奶让学生随时饮用。１学生奶计划的目的：促进学生智力和身体发育;提高学生学习成绩;培养良好的饮食习惯。２学生奶计划实施的背景：１９７１年在葡萄牙学校调查中发现与饮食有关的问题主要有：学生维生素Ａ和维生素Ｂ２、钙...     

陈渝:学生奶要在发展中规范

学生奶要“以人为本” 乳品与人类：国际上学生奶的发展，主要有哪些道路？陈渝：国外的学生奶发展大致可以分为需求拉动型、产业推动型和混合型几类。需求拉动型以墨西哥为代表，墨西哥的学生奶是作为福利提供给学生的，主要的目的是提高儿童的入学率。