甜菜多倍体新品种狼甜301的选育

甜菜多倍体新品种狼甜301由四倍体双丰1号与二倍体工农5号系统中的9×9品系杂交育成，属于抗逆性强、抗褐斑病性强的高糖型多位多倍作品种。该品种在内蒙古自治区甜菜品种区域试验及生产试验中其平均块根产量，含糖率和产糖量分别比对照品种工农5号提高3．7％～14．2％、1．32％～3．0％和12．3％～40．9％。褐斑病发病级数比对照低1．5～2．5级，具备较强的杂种优势、适应性广。该品种1995年由内蒙古自治区农作物品种审定委员会审定命名为“狼甜301”，1995年4月通过了中国轻工总会甜菜糖业研究所品种审定委员会的审定，命名为中甜──狼甜301。     

山东农大育出首个高白小麦面粉白度提高8个百分点

据悉，我国第一个通过审定并获得国家品种保护权的天然高白度优质小麦新品种“山农优麦3号”在山东农大选育成功。用“山农优麦3号”磨制的面粉不使用增白剂，白度提高4～8个百分点，制作的馒头、面条、水饺好看又好吃。     

黑龙江省大豆灰斑病菌生理小种鉴定

2006～2007年在黑龙江省各主要大豆产区采集并分离大豆灰斑病菌菌株210个,采用一套鉴别寄主对采集的大豆灰斑病菌进行鉴定,结果表明：黑龙江省大豆灰斑病菌共有16个生理小种,除以往报道的1～4号、6～11号生理小种外,又增加了5号、12～16号等6个新的生理小种。从主要生理小种在黑龙江省内各地的出现频率来看,以1号小种出现频率最高,为41．43％,其次是7号小种,为13．33％,10号小种出现频率为6．67％,占第三位。黑龙江省内大豆种植区主要以1号小种占优势,各地小种的组成和比例均有所不同。     

黑龙江省大豆与美国大豆质量比较

通过抽样调查黑龙江省大豆主栽区中20个市、县、农场提供的305份大豆样品，和从企业抽取的4份普通商品大豆、3份进口大豆样品进行品质分析和比较。结果表明，黑龙江省生产的高油专用大豆含油量基本达到美国2号大豆标准，77％高油大豆品种平均含油量在21．5％以上，蛋白质含量有待提高。根据市场需要建立专用大豆生产基地是切实可行的。     

基于H5技术下的非物质文化遗产的保护与传播

“东生泥塑”是吉林省非物质文化遗产。文章提出在H5技术与数字化技术的基础上，突破传统的展示模式，建立观众全面深入地欣赏泥塑非遗的创新展示方式，实现强交互性特点。     

莪国进口大豆或超越国产大豆6倍

近年来，我国进口大豆数量呈持续上升之势，2011年已达到5263．4万吨，约为国产大豆产量的3．63倍，进口大豆主要是转基因品种。据海关总署统计数据，2012年l～11月，我国大豆进口共计5249万吨，同比增加11．4％。据估计，2012年大豆进口总量将接近6000万吨，达到国产大豆的5～6倍。     

应用固定化胰蛋白酶制备大豆肽的研究

采用固定化胰蛋白酶水解大豆分离蛋白制备大豆低肽，对固定化胰蛋白酶水解工艺参数等进行了系统研究。结果表明：固定化胰蛋白酶的最适温度为60℃，最适pH为8．7，最佳底物浓度为2．0－3．0mg/mL，大豆分离蛋白的最佳流速为0．3mL/min，大豆分离蛋白的水解率达到45．6％，酶解液中大豆肽含量为1．462mg/mL。酶解液多肽分子量大部分在10000以下。     

黄豆飘香

黄豆也叫大豆．是一种地地道道的中国原生产品．早在2000多年前我国古人就开始广泛地种植大豆了．之后把它当成了最主要的农业作物，和水稻．小麦、大麦．粟一起并称为“五谷”。中国人没有一个不是吃“五谷杂粮”长大的，因此我们对大豆也是特别地熟悉和喜爱。     

不同品种大豆发芽过程中抗坏血酸合成积累的比较研究

测定了鲁豆2号、淮豆l号、吉林3号和楚秀等4种不同品种大豆发芽过程中抗坏血酸含量的变化情况，结果表明供试大豆在发芽过程中抗坏血酸含量均显著增加，说明大豆发芽过程中开始了抗坏血酸的合成代谢。发芽4天后的鲁豆2号和淮豆l号的抗坏血酸含量高于相同发芽条件下的吉林3号和楚秀，表明不同品种发芽大豆中抗坏血酸的合成能力不同。在4种发芽大豆中均检出半乳糖酸内酯脱氢酶(GLDH)，其活性受光照条件的影响，蓝光、白光、紫外光对GLDH活性具有促进作用，紫外光的促进作用最显著。在相同光强和相同时间的紫外光照射下，楚秀和吉林3号的抗坏血酸增加量高于鲁豆2号和淮豆1号，表明不同大豆品种对紫外光的敏感性不同。     

混合油无机陶瓷膜微滤除杂制备食品级浓缩磷脂的研究

用2．4μm、3．0μm、4．2μm的无机陶瓷膜微滤除去大豆混合油中的杂质，此混合油经蒸发脱溶、水化脱胶、离心分离、浓缩干燥得到大豆浓缩磷脂的乙醚不溶物含量小于0．01％。同时研究了6号溶剂微滤膜通量和膜孔径及过滤压力的关系。结果表明：在过滤压力一定的情况下，溶剂的膜通量随着膜孔径的增大而增加。在0．30MPa过滤压力下，30％(V％)浓度的混合油微滤，其膜通量也随着膜孔径增大而增加。     

大豆新品种“石885”通过国家审定

正近日,在河北省石家庄市农科院的大豆实验基地内,研究室主任李占军和几位研究员正在逐株收集刚刚通过国家审定的"石885"大豆新品种的豆荚。"‘石885’是石家庄市农科院大豆研究团队利用自己选育的大豆品种‘石豆1号’和‘化诱5号’通过有性杂交选育而成的大豆新品种,该品种是2018年黄淮海中片,夏大豆区唯一通过     

主动实施大豆行动计划提高各族人民群众健康水平

新市区是新疆维吾尔自治区首府乌鲁木齐市中心城区之一，居住着汉、维吾尔、回、蒙古、哈萨克等38个民族，总人口27．3万人。现就我区实施大豆行动计划及取得的成效、今后打算等做一简要介绍。一、深刻认识和理解实施“大豆行动计划”的目的、意义，全面把握其精神实质1、解放思想，实事求是，针对本区特点主动实施“大豆行动计划”大豆行动计划是区委、区政府为配合实施“菜篮子工程”，关心下一代成长，从经济发展角度出发所采取的一项利国利民、造福民众的重要措施。目的旨在从区属各中（小）学、幼儿园课间加餐抓起，为少年儿童建立科学…     

蛋白粉中乳清浓缩蛋白和大豆分离蛋白的复配及其营养价值评价

采用国际通用的营养价值评价方法，分别测定了蛋白粉中乳清浓缩蛋白（WPC）和大豆分离蛋白（SPI】粗蛋白含量和氨基酸组成，对它们的营养价值进行全面评价。分析结果显示，乳清浓缩蛋白和大豆分离蛋白必需氨基酸含量较高，分别占其氨基酸总量的40．8％和38．5％，蛋白质的氨基酸评分（AAS）、化学评分（CS）、必需氨基酸指数（EAAI）、生物价（BV）、营养指数（NI）和氨基酸比值系数分（SRCAA）分别为66．3、61．4、69．5、64．1、56．0、82．0和48．3、44．6、62．3、56．2、51．1、76．6。结果表明乳清浓缩蛋白和大豆分离蛋白是良好的蛋白质来源。     

油料方面6项行业标准通过国家审定

日前，由农业部油料及制品质量监督检验测试中心制定的《大豆热损伤率的测定》等6项农业行业标准通过了审定。     

敦煌成为我国惟一彩棉种植基地

经过10多年的试种和推广，敦煌市绿色彩棉种植从250多粒种子起步，发展到目前有1067公顷（1．6万亩），4个品种，成为国内唯一的绿色彩棉出产地和种植基地。天然彩色棉花简称“彩棉”，是利用现代生物工程技术选育出的特殊类型棉花，它的棉纤维在特定基因的作用下自然形成绿、棕、灰、紫等天然色彩。1992年，由省农科院经济作物所承担的彩色棉引进试种、选育研究工作，在敦煌市肃州镇魏家桥村启动。从最初国外引进的250多粒种子和6cm^2的试种面积开始，通过几年的选育，1996年，首次在国内培育出具有独立自主知识产权，适宜敦煌市种植的彩色棉花新品种“陇绿棉1号”，生产的彩色棉纤维通过试纺，成功地纺织出了国内第一批彩色棉布料。截至目前，该所除选育出了“陇绿棉1号”外，还成功培育出“陇绿棉2号”、“陇绿棉3号”及“陇棕棉1号”3个新品种。     

玉米新品种“遵研一号”通过省级审定

遵化市玉米育种研究所选育的玉米新品种“遵研一号”近日通过省农作物品种审定委员会审定。这是唐山市玉米育种行业多年来第一个省级审定品种,该品种为春玉米,抗病性强、高产优质,生产试验及示范产量每亩最高达850公斤,适合河北北部、内蒙古南部及东北大部地区种植。玉米新品种“遵研一号”通过省级审定@高天海     

改善大豆浓缩磷脂色泽的研究

添加3％的双氧水改善大豆浓缩磷脂色泽，可以得到色泽（加特纳色度）为7的单漂磷脂。用3％的双氧水和0.8％的过氧化苯甲酰改善大豆浓缩磷脂色泽，可以得到色泽4以下的双漂磷脂。通过正交试验，得到改善大豆浓缩磷脂色泽的最佳条件是：双氧水的加入量为3．5％、过氧化苹甲酰的加入量为0．6％、反应温度65℃、反应时间1h。添加0．1％的TBHQ可以把双漂大豆浓缩磷脂的过氧化值降低到5meq／kg。     

大豆新品种——垦鉴北豆1号

垦鉴北豆1号大豆以北丰10号为母本、宝丰5-7为父本进行有性杂交,应用系谱法选择,于1998年F6代决选,2005年3月通过黑龙江省农垦总局农作物品种审定委员会审定并命名。1特征特性垦鉴北豆1号大豆生育日数112d,需活动积温2200℃。株高80cm左右,亚有限结荚习性,主茎类型,紫花,长叶,灰色茸毛,秆强抗倒伏,株形收敛,节短、节多、荚密,三、四粒荚多,上下挂荚匀。子粒圆形、黄色、饱满度好。百粒重20g左右,粗蛋白质含量39.24%,粗脂肪含量20.37%。经接种抗灰斑病鉴定属感病至中抗类型,抗旱耐涝,高产稳产,适应性强。2产量表现2000、2001年所内鉴定试验,…     

白肋烟新品种鄂烟2号选育及其特征特性

鄂烟２号是湖北恩施烟叶复烤厂同中国农业科学院烟草研究所等单位协作育成的白肋烟雄性不育一代杂交新品种。１９９７年１２月通过全国烟草品种审定并定名推广。植株筒形，叶形椭圆，大田生育期９２天。据多年多点试验示范结果，平均产量２５０１．６ｋｇ／ｈｍ２，均价３．１８元／ｋｇ，上等烟４８．０３％，产值８０７７．５０元／ｈｍ２。晾制后烟叶多红黄色，光泽鲜明，结构稍疏松，厚度适中，化学成分含量适宜，比例协调，香气质好，香气量较足。高抗黑胫病（“０”号小种）。其主要经济性状、烟叶外观质量、内在品质和抗病性能都优于目前白肋烟主栽品种鄂烟１号（亦即建白８０号）。     

大豆异黄酮研究中的名词术语

本文讨论了国内大豆异黄酮研究中应用的名词术语。国内在大豆异黄酮研究中所应用的名词术语不够规范，表现为同一种英文名词对应多种中文名词，而有时2个英文名词又对应同一个中文名词。统一科技名词术语是一个国家发展科学技术所必须具备的基础条件之一。全国自然科学名词审定委员会建议将“甙”改为“苷”；Genistein译为染料木黄酮；Daidzein译为黄豆苷元。相应的G1ycitein，译为黄豆黄素，Genistin译为染料木苷，Daidzin译为黄豆苷。