酒类重量微机自动计量控制系统

<正> 一、概述目前我国的白酒是以重量为单位计量的,一般是每瓶500克包装。但要检测、控制连续流动的白酒或酒精的重量是十分困难的,这是因为: 1.国产流量计都是测体积的。2.白酒或酒精的比重是随酒度和温度变化的,     

计算机用于名酒勾兑的探讨

一、勾兑的意义勾兑是酒和酒之间相互掺兑的意思,也就是把不同色、香、味的酒,按一定的规律和比例掺兑在一起,以保持产品固有的风格,并尽可能达到最佳状态。酒类饮料,例如啤酒、果露啤、白酒、曲酒等,由于发酵原料、辅料、工艺条件等不可能每批次都一样,因此每批次的成品组份也不能完成一致。还有在白酒蒸馏过程中,蒸馏出来的酒的前部分(酒头),中间部分,后部分(酒尾)的各化学组份相差甚     

电子商务关白酒什么事

白酒行业的颓势，在2013年上市公司年报上得到了完美体现。年报显示．曾经风光无限的白酒企业利润出现集体下滑．在行业进入深度调整的背景之下，二三线酒企的严寒程度远重于一线酒企。而在“腰部”未能如期放量之下，未来白酒产品结构的继续下移也成为业界共识。受到行业调整的影响，白酒上市公司普遍度过了异常困难的2013年，     

白酒勾调采用条码技术管理

<正>贵州地区酒文化历史沉淀深厚，作为中国酱香型白酒的发源地，经过多年发展传承，贵州省孕育出了一批以茅台酒为首的全国知名白酒品牌，白酒产业已成为贵州省的支柱型产业，成为中国酱香型白酒的主力产区。在白酒勾调环节运用条码技术结合信息系统来实现多批次基础酒及样酒的科学管理。     

2018年2月朋友圈十大谣言

日前,一段以“白酒加水混浊和假酒判定方法”的小视频在网络上被大量转载.视频显示,一名男子将一瓶白酒与另外两种知名品牌白酒相比较,通过加水后观察浑浊现象,指出“浊变的”为粮食酒,“不浊变的”就是“假酒、化学酒、工业酒、酒精酒”,而饮用非粮食酒,会导致头痛、口感等严重不适现象.     

孟庆才:白酒行业的智能化改造之路还很长

白酒是我国的传统酒种,我国约有白酒企业2万家。白酒行业作为国民经济的重要支撑,在实践的发展过程中仍然有众多的问题因素,机械设备的落后是个突出问题。能源消耗量高,产品质量得不到保障,从而造成企业的运营成本增加,生产环境恶劣,能源缺乏严重,传统的制造工艺已经无法满足行业的发展要求。     

基于FCM及KPCA算法的白酒识别系统

在显微镜下观察,白酒的微观结构呈现不同形状和不同尺寸的颗粒或团状。不同质量和种类的白酒,其显微图像和微观结构不同。本文基于KPCA和FCM算法,应用白酒显微图像边缘信息,构建一种白酒识别系统。该白酒识别系统对五粮液、泸州老窖、叙水、剑南春、茅台等十种酒进行分类识别,结果表明白酒正确识别率超过95%。     

网上卖酒的六大绝招

要资金没资金,要知名度没知名度,去哪里找好的经销商把产品铺出去卖掉?这是安徽金嗓酒老总张兴国最头痛的事.有人建议他上知名的全国糖酒会招商,可是即使勉强凑出十几二十万元砸在糖酒会上也听不到什么声响.所以前两年,每到春节白酒旺季,因没有好的经销网络,酒总压在仓库一大堆,让金嗓酒老总尤如热锅上的蚂蚁.     

网上卖酒的六大绝招

要资金没资金,要知名度没知名度,去哪里找好的经销商把产品铺出去卖掉?这是安徽金嗓酒老总张兴国最头痛的事.有人建议他上知名的全国糖酒会招商,可是即使勉强凑出十几二十万元砸在糖酒会上也听不到什么声响.所以前两年,每到春节白酒旺季,因没有好的经销网络,酒总压在仓库一大堆,让金嗓酒老总尤如热锅上的蚂蚁.……     

基于RFID和移动计算技术的白酒产品溯源系统设计

现在高端白酒造假越来越普遍,不仅给消费者带来了巨大的身体伤害,也给白酒制造企业带来了无法估量的经济损失,因此消费者要获知白酒产品的真假就必须了解产品的溯源信息,同样酿酒企业也需要通过溯源信息不断地了解消费者的消费习惯,以便推出更加个性化的服务。将RFID技术应用于白酒溯源系统,可以实现产品从生产到销售整个过程的追踪,保障产品的真实性和安全性,为销售者和企业提供了科学化、透明化的管理;同时利用移动计算技术保障白酒产品监督管理人员随时随地获取生产销售信息。本文通过对RFID技术、移动计算技术进行系统化的研究,提出了一个融合两种技术实现白酒产品溯源系统的解决方案。     

尽在掌控

2001年5月，人称“四川小德隆”的汉龙实业经过一系列资本运作，将绵阳丰谷酒业纳入旗下。在此后的开展的一系列调整工作中，汉龙实业又以聘请一位IT行业人员负责白酒业务的日常管理而传为佳话。现任丰谷酒业总经理的王旭光，在来丰谷之前，一直在方正计算机公司担任天津分公司经理职务。就连王旭光自己也承认，在进入丰谷之初，自己连白酒也只是能喝一两盅，对如何造酒、卖酒根本是一无所知。     

微机在白酒勾兑调味中的应用

本文首先讨论了白酒勾兑调味的数学模型，然后将酒库信息管理与人工智能技术应用于酒的勾兑调味，用Ｃ语言实现了一个方便灵活、实用的微机勾兑调味系统。     

医疗信息

保健磁化石榴酒中国有白酒、黄酒、啤酒、米酒、梅酒、葡萄酒。随着科学技术的日新月异，最近上海乳泉集团公司又在我国首家推出用百分之百石榴原汁酿造的保健磁化五榴酒。此酒选用中国著名特产——怀远石榴，此石榴子白莹澈如水晶，肉肥核细，汁多味甘，含糖、酸、蛋白质等，其维生素含量比苹果、梨高出l～2倍，还富含大量氨基酸，加工其制造工艺获国家技术专利，酿出的石榴酒呈淡玻用色，清澈透明，香气溢远，既保持了石榴酸、甜、鲜、微涩之原味，又以酒体纯正色泽鲜亮爽口香甜而独居健力。加上现代科学的磁化工艺，此酒不仅含大量氨基酸…     

2019中国白酒企业200强

做酒的企业,应该是最伟大的酒,作为中国文化的特殊符号,承载着无数国人的情感与记忆。无论是"人生得意须尽欢,莫使金樽空对月"的豪情万丈,还是"三杯两盏淡酒,怎敌他、晚来风急"的淡淡儿女情愁,亦或是"莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚"的悠然自得,千百年来无数文人墨客将自己的喜怒哀乐倾注其中,吟诵出生命的千姿百态。而白酒,作为中国酒类的重要组成部分,同样有着悠久的历史。     

徽州木雕在白酒博物馆中的符号学应用研究

文章通过对徽州木雕及其符号的分析,来认识徽州木雕符号在白酒博物馆应用中的基本要求,由于目前优秀的白酒博物馆并不多见,所以将以苏州博物馆为例探索符号减少法、符号重构法、符号隐喻法三种方法对于将徽州木雕符号应用在白酒博物馆展示空间设计中的可行性,得出徽州木雕符号应用在白酒博物馆展示空间内对于丰富白酒展示空间意境、提升产品形象和传承发展传统艺术具有一定的参考价值。     

把酒析IT——信息化促进沱牌管理水平上台阶

公司背景四川沱牌集团有限公司是国家大型一档企业,拥有子(分)公司20个,总资产27亿元,员工5000余人,占地近4.5平方公里;已形成以酒业为支柱,集科技、工业、贸易为一体,跨地区、跨行业、多元化的大型企业集团,被国务院列为全国100户建立现代企业制度试点企业,四川省重点发展的大型扩张企业,公司股票1996年在上海证券交易所上市交易。现已具备年产销沱牌系列酒20万吨的生产能力,是中国最大的白酒制造企业之一。并形成了高、中、低档兼有,高、中、低度结合的产品结构新格局,销售网点遍布全国并正努力开拓国际市场。     

基于单类支持向量机的电子鼻在白酒真假识别中的应用

针对采用多类分类方法进行白酒真假识别时存在的真酒样本和假酒样本（正类样本和异类样本）数量无法均衡以及异类样本无法全部获取的问题,提出应用单类支持向量机分别单独对每一种品牌的白酒训练单类分类器进行真假识别的方法。首先采用自主设计的电子鼻系统对不同品牌白酒进行采样测试;采样后的传感器阵列数据依次经过数据预处理、特征生成、特征选择降维处理,得到可用于分类的白酒样本;再通过格点搜索获取每种白酒单类分类器的最优参数;最后测试各个单类分类器对相应品牌白酒的真假识别效果。各单类分类器的真假识别率分布在93%~98%之间,结果表明,采用自主设计的电子鼻结合单类支持向量机可以很好地对白酒真假进行识别。     

中国白酒行业与市场现状分析

近几年，我国白酒行业每年为国家创造税利120亿元左右。我国白酒牛产企业多达3万多家，生产能力共计900余万吨，其中约71家年生产能力过万吨。最大的白酒牛产企业五粮液集团2003年的产量达到165955吨，是白酒行业唯一一家年产量超过10万吨的企业。     

与君酌

爷爷是个很会喝酒的人。在记忆里,壮年时代的他永远能把任何的酒喝得有滋有味。小小的我经常坐在他的膝头用筷子的头沾点酒尝个味道。于是,我在三两岁的时候就是一个挺能喝酒的人,听我爸说,三岁时,我喝了整一小酒盅的高度白酒还能照玩,照吃,该是个天生的酒鬼。 我想,我是不会醉的人。 有一个阶段,天天在外面有应酬,喝很多很多的酒,同时就在桌子上签了合约,别人满地乱爬的时候自己还能清醒地拿着合同回来,自己都佩服自己。那时候,觉得天就在自己的脚下,在酒上,女子里,我该是一个豪杰。     

啤酒灌装生产线的自动控制系统

0　引言啤酒灌装生产线是啤酒行业不可缺少的主要生产设备 ,对其装酒过程的酒位控制、灌装压力控制、同步速度调节等是灌装质量的重要保证。本文提出的用ＰＬＣ实现多功能啤酒灌装生产线的控制系统 ,是解决酒位、压力、速度等多参数预置、调整和多参数输入 /输出问题的控制方案 ,具有操作简便、解耦能力强、运行稳定与可靠等诸多特点。1　控制系统结构及其工作原理1.1　控制系统该控制系统对酒位的控制是指对储酒缸中酒位和在线酒瓶中酒位的实时控制 ;对压力控制是指对灌装预压用保护气体ＣＯ2 的压力控制和对装酒的压力控制 ;对速度的调节…