祝贺秦含章老先生百岁华诞

秦含章老先生是我国名的食品工业和发酵工业专家，现为中国食品发酵工业研究院名誉院长，是享受副部级医疗待遇、享受政府特殊津贴的科学家，曾任第三、五、六届全国人大代表，第三届中国科协委员，中国食品科学技术学会副理事长，中国轻工协会发酵学会理事长，中国微生物学会常务理事兼工业微生物专业委员会主任委员，轻工业部食品发酵工业科学研究所所长等职。     

"21世纪食品和生物技术发展研讨会"专题报道

[本刊讯]由中国食品科学技术学会主办,中国食品科学技术学会青年工作委员会、浙江省青年学术论坛、浙江省食品学会和杭州商学院联合承办的"21世纪食品和生物技术发展研讨会"11月11～12日在杭州隆重召开,来自全国各地的200余名代表汇聚一堂,共同探讨21世纪食品新技术.     

21世纪中国人应怎样食

前不久,在北京召开了一个有来自美国、马来西亚、台湾、香港等百名专家学者参加的“21世纪中国食品研究会”,我国食品专家、广东省的唯一代表钟玉昆研究员在会上宣读的论文,引起了与会代表的极大关注。近日,记者请他谈了21世纪中国人食物的走向问题。     

全国甘蔗制糖学会第二届代表大会在广州隆重召开

全国甘蔗制糖学会第二届代表大会,于7月24日在广州隆重召开。轻工业部食品局、9个蔗糖产区主管蔗糖生产部门的领导等和代表共八十四人出席了会议。会议收到了论文46篇。学会副理事长梁炽同志主持了开幕式,邓国钦同志代表第一届理事会作了工作总结。轻工业部食品局副局长张万福同志就当前我国蔗糖生产的形势和今后的任务作了报告。会间进行了学术交流和分组讨论。有七位同志在大会上宣读了论文,有四位老专家就当     

新化学纤维在丝绸工业中的开发应用论文报告会

由中国纺织工程学会丝绸专业委员会、中国丝绸协会科学技术研究委员会联合召开的新化纤在丝绸工业中的开发应用论文报告会于1993年10月6～8日在上海市青浦县举行。大会宣读的论文有14篇,交流文章12篇。     

学会活动

第一次全国造纸工业标准化学术交流会于1981年11月下旬在云南省昆明市举行。中国造纸学会标准化专业技术委员会也同时宣告成立。国家标准总局、中国造纸学会、轻工业部科学研究院、轻工业部造纸科学研究所、云南省造纸学会、云南省轻工业厅,以及有关企业等共75个单位的代表出席了会议。 会上,有十五名代表重点宣读了18篇论文和技术报告,并分小组进行了讨论,还讨论了造纸工业标准化体系     

''''2000第四届国际酒文化学术研讨会在咸阳召开

′２０００第四届国际酒文化学术研讨会于２０００年１０月１０～１２日在陕西咸阳召开 ,出席会议的有来自日本、美国等国内外８０多个单位的代表１２０余人 ,其中外国客人３０余人。大会收到贺电、贺信２０余件。本次大会规模大、规格高 ,我国酒界权威人士秦含章、周恒刚、程光胜 ,日本酒界权威人士木下祝郎、秋山裕一等应邀出席了会议 ,并做了精彩的讲演。原轻工业部副部长杜子端、陕西酿酒协会名誉会长秦应元、咸阳市副市长张生朝等领导到会并讲了话。本次会议收到论文８４篇 ,其中有５６篇论文做了大会交流。会议期间 ,还举行了中日酒样…     

第十六届全国黄酒技术协作会议纪要

(一) 第十六届全国黄酒技术协作会议,于1992年11月21日至23日在山东省临沂市举行。参加本届会议有60家黄酒企业代表100人,浙江、江苏、江西、安徽省食品工业公司和上海市糖业烟酒公司的管酒干部参加了会议。国家税务局流转税司汤竹郁同志应邀前来参加了会议。山东省有关部门及临沂地区的领导同志到会讲了话。轻工业部食品工业公司、中国食品科学技术学会黄酒专业委员会发来了贺电,徐洪顺、高景炎高级工程师寄来了贺信。这次会议听取了绍兴市酿酒总公司李家寿副经理代表协作组的工作报告,听取了浙江省食品工业公司成淑芝副主任关于参加中国酿酒工业协会成立筹备会议和筹备组黄酒     

杂粮“入股” 让方便面华丽转身

11月16日,由中国食品科学技术学会主办、四川濠吉集团玖玖爱食品有限公司承办的中国杂粮方便食品产业创新发展研讨会在人民大会堂举办。中国食品科学技术学会理事长孟素荷、国际食品科技联盟主席饶平凡．以及来自相关部门、企业的专家、学者100余人到会。     

杂粮“入股”让方便面华丽转身

11月16日,由中国食品科学技术学会主办、四川濠吉集团玖玖爱食品有限公司承办的中国杂粮方便食品产业创新发展研讨会在人民大会堂举办。中国食品科学技术学会理事长孟素荷、国际食品科技联盟主席饶平凡,以及来自相关部门、企业的专家、学者100余人到会。     

第五次全国酒类卫生标准协作组会议

第五次全国酒类卫生标准协作组会议于1984年4月16～21日在贵州遵义市召开。黔、陕、浙、赣、辽、吉、黑、鲁、晋、北京等22个省、市、自治区和31个省辖市、地区卫生防疫站及酒类生产、销售部门的75名代表及卫生部食品卫生监督检验所、轻工业部食品局、轻工业部食品发酵工业科学研究所、天津医学院等单位的同志参加了会议。这次会议共收到有关酒类卫生标准管理论文21篇、分析检验方法论文15篇。会议除     

我国儿童食品的发展方向

中国食品科学技术学会儿童食品专业学会第四届学术年会于1994年11月16日至20日在广东中山市胜利召开,来自新疆、黑龙扛、辽宁、山东、山西、河北、河南、江苏、浙江、江西、四川、台湾、广东13个省以及上海、天津、北京等市105位委员和代表参加了会议。会议期间,中国食品科学技术学会秘书长张学元教授亲临指导。广东省食品工业办公室陈日升主任、广东今日集团公司何伯权总经理到会致贺,新闻界的朋友们也到会采访报道,为会议增色添彩。这次会议得到广东今日集团公司的大力帮助,会议圆满成功。大会共宣读了40多篇论文,内容涉及儿童食品的各个方面,包括:①婴儿配方食品;②婴儿断奶期配方食品;③助长断奶期配方食品;④婴幼儿强化食品;⑤婴幼儿辅助食品;⑥食品添加剂;⑦营养与临床研究。     

中国造纸学会碱回收专业委员会、碱法草浆专业委员会与华东七省市造纸学会联合召开技术交流会

中国造纸学会碱回收专业委员会、碱法草浆专业委员会学术年会，华东七省市造纸学会第十八届技术交流会于2004年11月14-17日在福建省福州市联合召开。来自造纸企业、造纸学会、科研院所及大专院校约160名代表出席了本次技术交流会。本次交流会共收到论文40余篇，其中近30篇论文在大会上宣读。     

跨越世纪的深谋远虑 百名专家的真知灼见《21世纪中国食品》获好评

由中国食品科学技术学会和原轻工业部食品工业司编辑、本刊社出版的大型精装书《21世纪中国食品》发行以来,普遍获得赞扬。读者纷纷来信,一致认为这是一部高瞻远瞩的好书,权威人士盛赞此书是“跨世纪的深谋远虑,对我国食品工业的发展具有重大指导意义和深远影响。”     

无锡国际食品科技交流会闭幕

[本刊通讯员报道] 由无锡轻院与美国加州大学戴维斯分校、江苏省食品工业协会联合主办的“国际食品科学技术交流会”,于1991年10月15至18日在无锡举行。来自美、苏、日、丹麦、新加坡和台湾、香港以及大陆的专家、学者、企业家代表共300多人参加了这次科学技术交流会,并收到论文80多篇。论文内容包括生物技术食品科学、食品加工、食品添加剂、食品粮油机械及包装以及其他相关的科学技术等各个方面。美     

’93全国营养食品研讨会——暨中国食品科技学会第二届青年学术会召开

’93全国营养食品研讨会暨中国食品科学技术学会第二届青年学术会于5月24至26日在长沙召开,会议由中国食品科学技术学会主办,湖南省政府食品工业办公室承办。会议着重研讨营养饮料的研究与开发,宣读了论文40多     

全国非金属矿学术交流会在武汉召开

由中国硅酸盐学会,中国非金属矿工业总公司和武汉工业大学联合召开的全国非金属矿学术交流会于1988年9月21～25日在武汉市召开。来自建材、地矿、化工、冶金、有色等十几个部门的高校、科研、设计单位和厂矿的代表共400余人参加了会议。会议共收到学术论文700余篇,其中有300多篇论文提交大会进行了交流。论文涉及面之广,数量之多,     

六大中心、国际窗口——安琪酵母上海总部揭牌

<正> 安琪酵母上海总部揭牌仪式于2009年11月18日,在上海松江总部基地隆重举行。中国发酵工业协会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国粮油学会等行业协会、学会的领导及专家100余人到会祝贺。     

新化纤的开发应用

根据我国丝绸工业的发展现状和需要,中国纺织工程学会丝绸专业委员会和中国丝绸协会科学技术研究委员会于1993年10月6～8日在上海市青浦县联合召开了“新化学纤维在丝绸工业中的开发应用”学术报告会,会上宣读了13篇论文,在小组讨论中交流了10篇资料,现将主要内容作一个综合报导。     

食品安全监管与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛召开

2005年11月12～13日,由浙江省科学技术协会、中国食品科学技术学会和浙江工商大学主办,浙江省食品学会、浙江省食品安全重点实验室、浙江省食品药品监督管理局等单位联合承办的“食品安全监管与法制建设国际研讨会”在绍兴龙山宾馆召开。本次国际研讨会得到了国内外相关单位与同仁的积极响应。有关部门的领导,食品企业的主要管理人员或技术骨干,相关单位的领导、专家以及来自美国、德国、伊朗等国家的著名专家、学者共250余人出席了会议。浙江省食品学会理事长、浙江工商大学校长助理、食品生物与环境工程学院院长励建荣教授主持开幕式并致…