“4896”抗菌素防治烟草赤星病、炭疽病、蛙眼病的效果

烟草赤星病、炭疽病和蛙眼病是烟草生产上的主要病害之一。烟草赤星病、蛙眼病多在大田后期发生。炭疽病过去仅在苗床期造成为害。近几年来,大概由于气候及其栽培诸方面的原因所致,该病在大田前期也普遍发生。特别是在一些轮作不合理的地块和高温多湿的季节里,上述三种病发病尤为严重,直接影响着烟草产、质的提高。对于防治烟草赤星病、炭疽病和蛙眼病广大烟农多采用栽培措施,如实行四年轮作制、     

烟草赤星病发生流行规律及药剂防治试验研究

１９９７～１９９８年进行了烟草赤星病流行规律及药剂防治试验,结果表明：烟草赤星病与种植品种、施氮量、不同移栽期、降雨量、有雾天数有着密切的关系。供试１０个烤烟品种（系）中,Ｋ７３０、ＶＡ１１６、吉烟７号、４０２９、９１１１－２１、Ｇ８６６,表现了对赤星病较强的抗性;不同氮肥用量４个处理中,亩施纯氮２～３ｋｇ,发病率和病情指数最低;５月１０～１５日移栽发病率和病情指数较低;７个农药中防治烟草赤星病效果较好的药剂为扑海因１０００倍防效８３．００％,菌核净４００倍防效８１．０９％,抗赤星一号５００倍防效７０．５７％,杀菌霸２０００倍防效７０．４２％,大生５００倍防效６９．３６％。     

曲靖烟区气候性斑点病的发生规律与防治研究

烟草气候性斑点病在烟株团棵初期始发，旺长期进入发病高峰。粘性红壤和新垦红壤土比砂壤和紫色土烟田发病重。偏施氮肥和氮肥用量过大，以及雷雨天气、空气湿度大有利此病发生。红花大金元。云烟二号、大树烟品种抗病性强。增效波尔多液防效明显（５６．７％）。     

云南烟草根结线虫病发生及防治研究

烟草根结线虫病（Ｍｅｌｏｉｄｏｇｙｎｅｓｐｐ）是云南旱地烤烟的主要病害，全省发病面积４０余万亩，发病烟田减产３０％～４５％。省地两级组成研究组于１９９０～１９９３年开展研究，获得病原线虫发生三代，南方根结线虫为优势种群，少孢节丛孢菌能捕食病原线虫。亩施１０％克线磷３ｋ７防效５１％；１５％铁灭克７００７防效５８．７％；５％涕灭威２１００ｇ防效与铁灭克相近。实施深耕施肥用药等综合防治，田间防效达７６·１７％。     

云南烟草根结线虫病发生防治研究

烟草根结线虫病（Ｍｅｌｏｉｄｏｇｙｎｅ ｓｐｐ）是云南旱地烤烟的主要病害，全省发病面积４０余万亩，发病烟田减产３０％－４５％。省地两级组成研究组于１９９０－１９９３年开展研究，获得病原线虫发生三代，南方根结线虫为优势种群，少孢节丛孢菌能捕食病原线虫。亩１０％凶线磷３ｋｇ防效５１％；１５％铁灭克７００ｇ防效５８．７％，５％涕灭威２１００ｇ防效与铁灭克相近。实施深施肥用药等综合防治，田间防效达７６．１     

烟草野火病发病规律初探

烟草野火病是烟草假单胞菌(Pseudo-monas tabacci)引起的细菌性病害,近3年鲁山县烟区发生较为普遍。今年夏收以后,20多天阴雨连绵,雨过天气暴晴,烟田突发严重的野火病,同时伴有角斑病,底部叶片还发生赤星病和蛙眼病,严重发病田病(?)率达71.5％,病情指数达61.7,7月中、下旬,笔者在鲁山县马楼乡丁楼村对不同品种、不同长相及不同茬口烟叶发病情况进行了调查,现将调查结果整理如下:     

楚雄市烟草花叶病流行原因及防治研究

指出了烟草花叶病逐年上升趋势原因。进行了７．３％病毒必克、５％菌毒清、１．５％植病灵、４６％病毒清水溶性粉剂、植物性农药ＬＺ１８－１６药剂防治试验。结果表明，在烟株还苗后未发病时第一次喷药，间隔７～１０天又喷２次，５种农药都有较好预防效果，其中最好的是５％菌毒清１∶２００倍和７．３％病毒必克１∶５００倍液，最终防效达７２．８７％，第１次喷药时已发病，７．３％病毒必克１∶５００倍液防治效果为５２．０５％～６５．７８％，防效优于其它４种农药。     

烟草蛙眼病的药剂防治

进行了室内２０种药剂抑菌试验，１２种杀菌剂有效浓度筛选试验和８种杀菌剂田间防效试验。试验结果表明，７５％百菌清、２０％粉锈宁、５０％甲霜灵锰锌、５０％多菌灵对蛙眼病的防治效果好，经济效益高，可大面积推广。     

烟草蛙眼病菌生理及药剂毒力测定研究

对烟草蛙眼病菌的生理特性及药剂毒力测定进行研究。结果表明，该菌生长的最适温度为２７℃；致死温度为６３℃１０分钟；最适生长的ｐＨ值为４～５。７０％复合甲霜灵１０００倍液对该菌的抑制效果最好。     

烟草黑胫病发生与防治研究

黑胫病是福建省烟草主要病害,常年一般4月下旬由南向北开始发生,5月下旬进入盛发期。该病发生与品种、耕作制度,栽培管理、地形地势等关系密切。经气象分析,黑胫病发生流行与候平均气温密切相关。其界标≥22℃,而≤20℃则不发病,20～22℃开始发生,≥23℃则大量发生。迅速蔓延。试验表明,58%瑞锰钟(或25%甲霜灵)防治烤烟黑胫病在旺长期(发病前)亩用药100g 兑水60kg,灌根或喷雾,隔10天再施一次药,防效可达90%以上。根据研究结果认为防治黑胫病应采用综合防治措施,才能收到良好的经济和社会效益。     

麦秆皮层硅化物的XPS研究(Ⅰ)

进行麦秆皮层硅化物的XPS测定及分峰拟合分析.结果表明,麦秆不同部位皮层中的硅化物都是由有机硅化物和无机硅化物组成的.有机硅化物主要有线状p-MethylSil、树脂p-PlnenylSil、Ph_3 SiOSiPh_3、Ph_4Si、Et_3SiCl、Et_2 SiCl_2等.无机硅化物的种类更复杂,主要有硅灰石、云母、钠长石、硅线石、高岭土、分子筛A型及x型物质以及5种结晶形式的SiO_2等.不同部位硅化物的组成、含量不同,将影响其在制浆等处理过程中的稳定性.     

酶解方法对鸡肉风味的影响

通过研究酶种类、酶解度及酶解工艺对鸡肉风味的影响, 得出以下结论:通过酶解可以显著提高鸡肉的风味,风味 蛋白酶和复合蛋白酶的混合比例为4:1,酶解度为18％- 20％时,可以获得最佳的效果。鸡肉经过酶解后制得的鸡 肉汤所含的低分子挥发性风味成分的种类和含量远比未 经水解的鸡肉制得的多。     

天然草莓红色素应用到香肠中的工艺条件优化

将天然草莓红色素应用到香肠中,观察其对香肠感官评价和色泽的影响。选用天然草莓红色素的添加量、煮制温度、煮制时间进行单因素和正交试验对香肠的制备工艺进行优化。结果表明,最佳工艺条件为天然草莓红色素的添加量0．01％、煮制温度85℃、煮制时间40min。     

糖汁美拉德反应后果消除及抑制的研究

本文通过试验添加不同抑制剂研究了美拉德反应褐变抑制的规律。研究表明，在一定条件下抑制剂（包括还原剂、氧化剂、吸附剂）能有效抑制美拉德反应，降低色值。通过紫外分光光度计研究了吸收光谱和吸光度的变化，并通过对试验数据的计算，提出了抑制剂加入量和脱色率的关系曲线。     

生物代谢过程的热力学研究——乙醇生成的理论转化率及代谢能级特征

根据生物代谢状态方程和代谢反应一般表达式,解析由葡萄糖生成乙醇的生物代谢过程。结果表明,该过程是一个可达到热力学最大可能性的过程,该代谢过程的热力学最大可能性转化率为51.1%,方程的解与依据代谢途径直接核算的结果一致,说明这些代谢途径已实现了热力学上的最大可能性。研究表明由葡萄糖生成乙醇的代谢过程具有非连续的能级特征。研究结果为深入解析代谢过程的物理意义奠定了基础。     

不同脱脂方法对椰子分离蛋白结构与理化性质影响研究

研究不同脱脂方式对椰子分离蛋白性质的影响,从溶剂萃取椰子粕(SECPI),液压冷榨萃取椰子粕(CPCPI),超临界二氧化碳萃取椰子粕(SECPI(CO_2))和亚临界丁烷萃取椰子粕(UCCPI)中分离蛋白质的物理化学和功能特性进行了调查。椰子蛋白具有三个主要条带(约25、35、55 ku),一个主要的X射线衍射峰(20.5°)。UCCPI和SECPI(CO_2)显示出相对更多的α-螺旋和β-折叠;SECPI中有较少β-片层,表明存在高度变性的蛋白质分子。在椰子分离蛋白中精氨酸含量最高,CPCPI中疏水性和带电荷的亲水性氨基酸含量最高。蛋白质溶解度在pH 4至5显示最小值,证实了椰子蛋白的等电点。UCCPI具有较高的吸水/吸油能力、荧光强度以及乳化能力。SECPI的发泡性能和表面疏水性高于其他脱脂方式所得蛋白。为脱脂椰子饼粕中蛋白的加工利用提供理论基础和科学依据。     

风味胭脂萝卜干的研制

以新鲜胭脂萝卜为原料,结合泡菜和成菜的加工方法,用辣椒、生姜、大蒜等进行调味,研究出了胭脂萝卜干的最佳生产工艺参数及最佳调味料配方。实验结果表明,最佳发酵工艺参数为：胭脂萝卜的添加量50％、食盐的添加量8％、泡菜原汁的添加量20％,在此条件下发酵的胭脂萝卜的感官评分为93分;最佳干燥工艺参数为：干燥温度60℃,干燥时间3h,鼓风,在此条件下干燥的胭脂萝卜的感官评分为93分;调味料最优配方中辣椒、生姜、大蒜、八角茴香粉、芝麻、花椒、白砂糖最优添加量分别为0．65％、0．03％、0．09％、0．03％、0．10％、0．05％、0．03％,在该条件下制备的胭脂萝卜干的感官评分为95分。研制的胭脂萝卜干呈玫瑰红色,具有胭脂萝卜干特有的香气,口感脆嫩,味道可口。     

浅谈影响甘蔗光降解地膜降解的因素

经曝晒试验、田间覆盖栽培试验和一系列的测试分析,结果表明：甘蔗光降解地膜的降解受多种因素的影响,包括光敏剂的使用、气候环境因素、所栽培作物以及栽培制度等。光敏剂的作用是主要的,通过调整光敏剂和有关助剂的用量可以控制光降解地膜的降解速度。太阳光中紫外线的照射能引起光氧化反应．使光降解膜中聚乙烯分子链断裂,地膜脆化,出现裂口,进而降解、破碎消失。栽培作物的遮荫和地下水活动会减缓光降解膜的降解速度。覆膜后温度升高有利于光降解地膜的热降解。     

Recent development of lactoferrin-based vehicles for the delivery of bioactive compounds: Complexes,emulsions, and nanoparticles

BackgroundLactoferrin (LF) is an iron-binding glycoprotein that exhibits a variety of potentially beneficial biological activities and has favorable safety and biocompatibility characteristics. For these reasons, LF has been widely used as a functional component in the medical, food, and cosmetic industries. Applications of LF-based materials, such as complexes, nanoparticles, hydrogels and emulsions, to encapsulate, protect and deliver bioactive compounds is gaining increasing attention.Scope and approachThis review highlights the considerable potential of LF-based encapsulation and delivery systems by summarizing research progress on the structure, physicochemical properties, and biological activities of LF. In particular, it highlights advances in utilizing LF-based nanocarriers as natural vehicles for nutraceutical delivery and release, as well as strategies for encapsulating LF as a functional ingredient.Key findings and conclusionsFunctional LF-biopolymer complexes can be formed by heat treatment, covalent conjugation or electrostatic assembly under appropriate fabrication conditions. These complexes have been shown to be highly effective for the oral delivery of nutraceuticals and drugs. LF can also be utilized to fabricate emulsions, nanoparticles, or microgels to improve the stability and bioaccessibility of bioactive components. However, there are still a number of challenges associated with optimizing the performance of LF-based delivery systems so that they can be used in commercial applications.