2012年度“美国加州葡萄干杯”全国面包创意大赛初赛结果揭晓

2012年3月13日,由中国焙烤食品糖制品工业协会、美国加州葡萄干管理委员会联合举办的2012年度"美国加州葡萄干杯"全国面包创意大赛初赛在北京举行。中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳、美国驻华大使馆农业贸易处主任龙峰作为裁判监理出席了此次活动。活动由美国加州葡萄干管理委员会中国代表姜寨华主持。     

规范健康发展 挖掘行业潜力 我国蜜饯行业发展前景可喜

日前,2014中国蜜饯发展高层论坛暨蜜饯专业委员会年会在广东普宁召开,会议由中国焙烤食品糖制品工业协会主办,普宁市东昱食品有限公司协办。 中国焙烤食品糖制品工业协会、国家食品安全风险评估中心、广东省公共卫生研究院、行业专家及相关蜜饯生产企业等80余名代表出席了会议。     

《蜜饯通则》有望出台

《蜜饯通则》国家标准专家审定会，日前在北京召开。标准起草单位是中国焙烤食品糖制品工业协会、中国食品工业发酵研究院、广东家宝集团有限公司、广东雅仕利集团有限公司、福建东方食品集团、北京红螺集团、北京御食园食品有限公司、河北恰达食品有限公司、河北石家庄永兴果脯厂、山东滕州荆河酒业果脯厂、山西维之王食品有限公司。     

信息窗

第四届中国国际功能性糖源暨健康食品配料应用研讨会在沪举行2006年3月2日,由中国发酵工业协会、山东保龄宝生物技术有限公司主办,中国食品添加剂协会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国甜食工业杂志社协办的功能性食品配料专业研讨会—“第四届中国国际功能性糖源暨健康食品配料应用研讨会”在上海华夏宾馆召开。中国食品添加剂生产应用协会的吕坚东理事长,中国焙烤食品糖制品工业协会朱念琳理事长出席研讨会并做重要讲话。中国发酵工业协会名誉理事长尤新教授、北京联合大学生物活性物质与功能性食品北京重点实验室主任金宗濂教授、中国…     

四协会倡议2008年月饼合理包装

四家行业协会日前联合发出“落实国家标准 加强行业自律 促进月饼市场健康发展”的倡议,号召广大月饼生产企业合理设计和使用月饼包装,所有经销单位杜绝月饼搭售,不销售无QS标识的产品。这四家行业协会是中国商业联合会、中国烹饪协会、中国饭店协会、中国焙烤食品糖制品工业协会。     

中外厂商荟萃尽展焙烤风采--2005第八届中国国际焙烤展览会开幕在即

由中国焙烤食品糖制品工业协会主办,全国饼店委员会、全同糕点专业委员会、全国焙烤原辅料与设备经销商委员会特别协办,德国中央焙烤协会、德国国际交易会及展览会有限公司(IMAG)、德困手工业展览会有限公司(GHM)大力支持的2005第八届中国国际焙烤展览会,将于5月17-19日在上海光大会展中心举行。     

传承创新高质量发展,安全营养创美好生活——2019(第二十五届)“中国月饼文化节”盛大开幕

正2019年8月6日,由中国轻工业联合会、中国商业联合会支持,中国焙烤食品糖制品工业协会(以下简称:中焙糖协)主办的2019(第二十五届)"中国月饼文化节"在北京隆重开幕。中国轻工业联合会会长张崇和、中国商业联合会会长姜明,国资委行业协会党建工作局、国家工业和信息化部消费品工业司、国家市场监督管理总局食品生产监管司、中华全国总工会中国财贸轻纺烟草工会、国家     

中外厂商荟萃 尽展焙烤风采——2005第八届中国国际焙烤展览会开幕在即

<正>由中国焙烤食品糖制品工业协会主办,全国饼店委员会、全同糕点专业委员会、全国焙烤原辅料与设备经销商委员会特别协办,德国中央焙烤协会、德国国际交易会及展览会有限公司(IMAG)、德困手工业展览会有限公司(GHM)大力支持的2005第八届中国国际焙烤展览会,将于5月17-19日在上海光大会展中心举行。     

2014年度“美国加州葡萄干杯”全国面包创意大赛在沪举行

由中国焙烤食品糖制品工业协会与美国加州葡萄干管理委员会联合举办的2014年度“美国加州葡萄干杯”全国面包创意大赛5月13～14日在上海中国国际焙烤展览会期间隆重举行。     

八面来风

<正> 民政部、中国轻工总会正式批准成立中国焙烤食品糖制品工业协会。该协会为国家一级协会、行业性团体组织,是跨部门、跨地区、不分所有制的全国性团体。为促进焙烤食品糖制品工业的发展,做好行业管理,国内外技术交流,维护企业的合法权益,提高行业的经济效益,增强参加国际竞争能     

2013年度“美国加州葡萄干杯＂全国面包创意大赛初赛结果揭晓

又一届激烈角逐,又一番业界瞩目,由中国焙烤食品糖制品工业协会、美国加州葡萄干管理委员会联合举办的2013年度“美国加州葡萄干杯”全国面包创意大赛初赛,于2013年4月2日在北京揭开了战幕。     

保障食品安全规范饼店经营——记全国星级饼店表彰大会在京召开

为了规范饼店的经营行为,保障食品安全,保护消费者的权益,促进中国饼店行业的生产水平和服务质量稳步提高,由中国焙烤食品糖制品工业协会和中国商业联合会共同组织的全国饼店等级评定委员会自2006年起组织行业专家按照<饼店分等定级规定>行业标准的要求,自2006年起组织行业专家在全国范围内对首批申报的饼店单位进行了认真评审和有关产品及原辅料的抽样检测.     

2008,世界焙烤业的中国年——第十一届中国国际焙烤展

5月20日至22日,由中国焙烤食品糖制品工业协会和德国中央焙烤协会主办的第11届中国国际焙烤展览会在上海新国际博览中心成功举办.     

食品安全常抓不懈 创新驱动绿色发展——记2015(第二十一届)中国月饼文化节

为深入贯彻落实新的《食品安全法》,维护消费者权益,弘扬中秋文化,树立品牌,促进月饼行业的健康发展,由中国轻工业联合会、中国商业联合会支持,中国焙烤食品糖制品工业协会主办的2015中国月饼文化节系列活动于2015年7月15日开始启动,历时一个月。8月19日,主办单位在北京国宾酒店隆重举行了2015(第二十一届)中国月饼文化节开幕式,将整个活动推向高潮。     

2004年全国冰淇淋行业年会暨相关会议记实

日前．中国焙烤食品糖制品工业协会、全国冰淇淋专业委员会在上海召开了2004年全国冰淇淋行业年会，同时召开了第三届中国国际冰淇淋市场与技术发展研讨会。     

专业盛会集中外精品研讨交流共求新发展--记2005年第八届中国国际焙烤展览会

由中国焙烤食品糖制品工业协会与德国中央焙烤协会合作主办的2005年第八届中国国际焙烤展览会，于5月17-19日在上海光大会展中心拉开帷幕。     

追求美食的艺术境界——第三届亚洲西点竞技大赛“黛妃杯”中国区预选赛在京城开锣

近日,由中国焙烤食品糖制品工业协会主办,北京吉诺高食品技术推广中心有限公司与上海亿成食品有限公司协办的第三届亚洲西点竞技大赛黛妃杯中国区预选赛在京城举办。     

我国饼店行业在转型升级中注重品质控制

近日,以“倾心烘焙,点亮梦想”为主题的2014年中国饼店高峰论坛暨中国焙烤食品糖制品工业协会全国饼店委员会年会在山东青岛召开。来自全国的200余家饼店企业的300余位饼店行业从业者共聚一堂。此次会议旨在提升我国连锁饼店行业整体营运水平,促进行业健康发展。会议由中国焙烤食品糖制品工业协会主办．益海嘉里食品营销有限公司协办。     

以行业为基石 为行业服务 促行业发展 第23届中国国际焙烤展览会7月21-24日 上海虹桥国家会展中心

由中国焙烤食品糖制品工业协会和北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办的中国国际焙烤展览会(Bakery China)始于1997年,历时23年。23年来,我们始终不忘初心,牢记使命,以行业为基石,为行业服务,促行业发展,在推进行业持续健康发展的进程中发挥了举足轻重的作用。在行业同仁的共同努力下,中国国际焙烤展览会现已发展成为全球首屈一指的焙烤食品糖制品行业全产业链专业展览会。     

焙烤行业盛会火暴申城--记2006第九届中国国际焙烤展览会

2006年5月17日-19日,由中国焙烤食品糖制品工业协会和德国中央焙烤协会主办的“2006第九届中国国际焙烤展览会”在上海新国际博览中心隆重召开!