中国面粉行业的现状及发展趋势

面粉行业足中国小麦产业链中的一个关键环节，它不仅指示上游中国小麦的种植，而且也对下游的面制食品提供稳定和专用性强的原料保证。本文从探讨和研究中国制粉行业现状和发展着手，因为这是发展中国小麦经济的前提，也是中国在加入WTO以后，确保农业安全的一个战略保障。     

试论我国面粉市场现状及其发展趋势

讨论了我国面粉市场现状及发展思路，主要观点是：（1）讨论小麦，面粉问题，必须从分析小麦产业链入手，抓住本质，抓住全局，从根本上把握整个产业的发展方向；（2）讨论小麦产业链，必须抓住“小麦－面粉－面制主食”这个主线，才能解决中国小麦产业链的主要问题；（3）讨论小麦产业链主线，要从终端产品“面制主食”向上游产品倒推，研究前后项产品供应链关系如何影响产品结构与市场的整合，解决中国小麦产业链理论与实践的“倒置”问题；（4）解决中国小麦产业链、倒置”问题，出路是抓住小麦产业链主线中的关键环节－制粉行业和面制主食产业化，（5）未来制粉行业和面制主食产业化的主要方向是主食专用粉多元化。     

中国的小麦生产与面粉及面制品工业

本文对当前我国小麦市场的供求进行了分析,指出了随着农业产业机构的调整,优质小麦的推广为面粉工业发展专用粉和面制食品生产提供了原料基础,随着面粉工业的重新整合,推进了面粉加工向面制食品生产的延伸与结合,加速了面制主食品的新型工业化进程,面制食品的市场前景广阔。     

新形势下面粉行业现状及发展趋势

近期我国小麦价格发生了较大波动，粮食市场的供求关系也发生了较大变化，面粉行业在新形势下加快了整合的步伐，以大型面粉企业为主的骨干企业越做越大、越做越好的态势已初现端倪。对面粉市场做了大量调研和分析，将重点就面粉行业面临的新形势及发展趋势加以分析，并在此基础上提出了一些建议。     

对我国面粉加工业现状的分析

本文简介了世界面粉加工业的概况，并对我国面粉加工业的现状及存在问题进行了较为全面的分析，指出我国面粉加工业所面临的机遇和挑战。     

果葡糖浆的市场现状及其发展趋势

对果葡糖浆的基本概况、应用领域及其发展趋势作了详细阐述，对推动食品行业起一定作用。     

面粉品质改良剂开发应用、安全现状及发展趋势

该文简要介绍面粉品质改良剂概念及其与优质小麦、专用面粉之间关系，重点论述面粉改良剂种类、作用机理及安全现状，最后提出面粉改良剂发展趋势．即天然、安全、营养、高性能面粉改良剂成为发展重点，加强面粉品质改良剂快速、简便分析检测新方法研究。探讨面粉质量安全对策是：利用现代生物工程技术研发面粉品质天然改良剂；采用复配技术研制开发多功能面粉品质改良剂；     

试论我国面粉市场现状及其发展趋势

面粉行业是我国小麦产业链中的一个关键环节,它不仅对上游指示我国小麦种植的市场方向,而且必须对下游的面制食品提供稳定和针对性强的原料保证,因此认真探讨和研究我国制粉行业现状和发展,是发展我国小麦经济的前提,也是在加入WTO以后,确保我国农业安全的一个战略点。一、我国制粉行业的三次整合在计划经济时代,我国农产品长期实行统购统销政策。改革开放以后,农产品进入市场机制,由市场决定农产品的发展渐成主流,从而导致了我国制粉行业的三次整合,且各有其不同特征和重点。第一次整合是因市场经营与竞争机制导致制粉企业的结构整合,国…     

北京市肉制品市场现状与发展趋势

(1)全市肉制品供大于求，肉类加工企业设计生产能力富余。据北京市食品协会提供的数据，目前北京市有统计的规模以上(即日产1t以上)的肉制品企业150家。其中，日产10t左右的企业有10家，如老唐、雨润、天福号、中原、加增、飘飘等。日产5t左右的企业有20家左右，如大三     

中国油墨市场现状与发展趋势分析

目前,亚太地区是全世界印刷及油墨行业发展最快的区域,这在很大程度上要归功于中国经济快速发展的驱动。由于看好快速发展的中国市场,世界各大油墨生产商,如东洋油墨、富林特、DIC、SakatalNX及T＆KToka等都已经在中国设立企业,开展业务往来。     

我国食品香料香精的现状和发展趋势

我国食品香料香精的现状和发展趋势杜世祥（中国轻工总会香料工业研究所上海，２０００３１）一、现状香料香精工业是轻工业重要的配套性行业，也是发展加香产品的一个基础工业。目前我国香料香精行业有生产企业４００多家，年销售额８４亿人民币，创造利税２０多亿，年出...     

保健食品现状及其发展趋势

自古以来,中国人就讲究“医食同源”,随着人们生活水平的不断提高,饮食也由“温饱型”向“保健养生型”转变。人们注重追求食品的个性化和健身功能,从而为保健食品带来了无穷生机,成为老少咸宜的新兴食品。 在我国,保健食品的历史已有4000多年了,其理论基础就是中医的食疗文化,即“药食同源”,“医食同宗”的思想。“功能食品”这一名     

饼干业发展现状与趋势

饼干食品是一种集营养、方便和休闲等功效于一体的面制食品，适合于不同人群和场合食用，自改革开放以来，行业发展势头良好，目前正处于一个稳步推进的阶段。另一显著特点是。市场竞争日趋激烈，国外企业已经长驱直入。开发安全健康、品种丰富的产品已成为企业提高竞争力，促进行业发展的必然趋势。     

我国制笔业和装备的现状及发展趋势

一、中国制笔业的现状与发展 目前,我国制笔工业已具有相当规模,形成了多门类、多品种的较为完整的生产体系,企业达1500余家,从业职工十万余人.据统计,2003年我国制笔行业向国内外提供的笔类产品的直接销售值达89亿元之多,比2002年增长约28.0%,其中国内市场的销售值约为38.6亿元,比2002年增长19.5%,产品远销140多个国家和地区.可见,我国已成为一个名副其实的世界制笔业的生产和出口大国.